家乡特产石板稻 稻堆山有什么土特产

将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料。拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色，就成为甘香可口的家乡小吃。( 番禺)

藏族主食是麦类和玉米，吃法多为烙饼。石板烙的饼，外皮香脆，内部软、清香可口，别有风味。

吓打（生肉浆）。

选野生的獐、鹿、麂、岩羊肉或家养的精瘦牛肉，去骨、剁细或舂细，混以香料木槿子、海椒、林蒜、盐等拌匀，再倒凉开水混成肉浆。虾打是款待贵宾的珍馐美味的大型宴会上的名贵菜。

怀柔大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史，选料精致，制作规范，主要特点是其味芳香、清爽可口、回味无穷，是餐桌上一道理想的菜肴。配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中药有滋阴、补肾、明目的枸杞子；有芳香、开胃、醒脾，增进食欲的沙仁；有补气、提神，增强体质的西洋参等二十余种名贵中草药配制而成。

本产品经中国肉研中心检测，检查化验一次性通过。已注册了商标，三证齐全。本产品早以畅销怀柔各大宾馆、饭店。现以小批量进入北京市几家超市，进行试销，反映极好，供不应求。

猪肉含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、磷等，具有滋阴润燥、补肾养血、益气强身的功效。精选客家地道家乡猪肉，肉质优良，“和兴客家道”精心打造，清淡好味，烫头鲜美，肉质鲜嫩，给唇舌以最纯真的慰藉。

河南省息县项店镇邵楼村地处淮河沿岸，有独特的土质、气温、阳光、水分，对香稻丸等水稻的生长十分适宜。

稻香丸在息县不仅栽培历史悠久，为河南名产，属晚熟粳型香稻米。息县香稻丸营养丰富， 含有多种维生素，其中维生素E含量达到0.22mg/100g；除此之外,还含有维生素A、B1、B2； 蛋白质含量为9.44%，并且含有多种营养元素和多种氨基酸，尤其是硒的含量非常丰富且高 达0.1l6mg／1OOg，以香稻丸为原料制成的香米贡酒浊和醇厚，芳香可口。

2004年底被国家质检总局原产地标记注册（注册证号为：0000296）的河南省息县香稻丸， 是“名优特”地方。2007年、2009年息县香稻丸先后获得无公害农产品产地认定和产品 认证，2011年邵楼村香稻丸被农业部评为“一村一品”。

家乡豆腐角

采用本地豆腐为原料，精工制作，营养十分丰富，外形美观，似孔雀开屏，色艳味浓，回味幽长。

清涧是中国“红枣之乡”，也是中国“道情之乡”和“石板之乡”。“清涧的石板瓦窑堡的炭。”一句名谣，使得清涧石板名扬四海。 清涧县石材资源贮量丰厚，沿黄河、无定河、清涧河流域硬石覆盖约58平方公里，平均厚度10米，贮量约5.8亿方。近年在鑫磊、火星等石材企业的影响及政府资金的带动下，新兴加工企业10多家，石材加工初具规模，去年实现产值达2000万元，带动劳动力转移300余人。今年继续把石材开发列入了重点建设项目，利用资金新上马8000吨岩石生产线和12000吨工艺石材生产等项目，重点扶持鑫磊、日月星、天方等一批加工企业开发石材工艺新产品，引导企业扩大规模，扩展项目种类，向雕刻、装饰、高档家用石品延伸，进一步拓宽市场领域，提高经济效益，使石材产业真正成为引领县域经济的又一主导产业。 抓石材大县创名牌，走分散开采、集中加工修饰和品牌销售之路，扩大规模，扩展项目种类，提高科技含量，提高经济效益，力争年开采荒料6万方，加工石材成品4万方。 石材是清涧县一种优势资源，自古以来，“清涧石板”就一直享有美誉；为了使石材资源成为县域经济新的增长极，清涧县依靠科技，对全县范围内的石材资源进行研发，摸清了石材资源的属性和状况，并提出了最大限度地开发石材资源的具体方案。针对清涧石材无毒、无放射、高品质、超精细的特点，清涧县引进先进设备，聘请专业人员，将石材的开发重点放在了生产室内外装饰材料、建筑材料和环保石材等方面。经过精细的加工，石制产品比起单纯的天然石料，在品质和价格方面有了很大的提高。在此基础上，清涧县还开发出了石制工艺品，作为馈赠的佳品。用这种方式开发石材，不仅可以最大限度地利用资源，同时也可以提升石材产业的文化品位。现在，清涧石制材料和工艺品的销路正在逐步打开，清涧的石材产业也正在成为清涧经济的新亮点。

石板烤肉

石板烤肉把表面平光的石头集中，在石头上垒火，把石头烧红，然后把石块上火灰扇尽，快快地把肉贴在石块上撒上盐，熟了即可。这是哈萨克的野炊又一绝招。

“家乡菜”又名“中华碎米七”，生长在海拔1200米左右的山顶，经九蒸九晒加工而成。当年贺英游击队在四门岩战斗时，当地的百姓将山上的野菜采摘回来，经过加工后，做成了汤送给游击队员喝，因此家乡菜在当地又名红军汤。此汤入口清香，开胃健脾，润肠通便，消炎败火，是天然的美味佳肴。