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更新时间:2023-08-11 07:24:37
一. 湖南省 衡阳市 衡南 栗江豆油
栗江白豆油,营养丰富,其氨基酸态氮含量达3.7%,经常食用能开脾健胃,增强智力。油质细腻,工艺独特,香味纯正,散放一日,不干不霉不变味,可谓一绝。相传乾隆皇帝下江南在该镇吃的“清水白玉饭,红嘴绿恩鸽”一菜,其佐料就是白面的豆油,以后便成了乾隆的御用品。
信息来源:衡南县党政门户网站
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