喀喇沁旗牛家营子镇是全国八大药材基地之一,其中主导产品北沙参产量占全国总产量的三分之二,桔梗产量占全国的五分之一,1999年被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”。为了把中蒙药材产业做大做强,他们招商引进了赤峰蒙古药业科技有限责任公司,为药农提供药材良种繁育、中药材购销、饮片加工、科技为一体的服务,以高于同期市场价格收购,让利于药农。
今年,蒙吉药业打算免费为药农发放科技手册,秋季仍按照高于市场价3-5%对药材进行收购。今年牛家营子镇中蒙药材种植将达到4万多亩、30多个品种。
喀喇沁旗牛家营子镇是全国八大药材基地之一,其中主导产品北沙参产量占全国总产量的三分之二,桔梗产量占全国的五分之一,1999年被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”。为了把中蒙药材产业做大做强,他们招商引进了赤峰蒙古药业科技有限责任公司,为药农提供药材良种繁育、中药材购销、饮片加工、科技为一体的服务,以高于同期市场价格收购,让利于药农。
今年,蒙吉药业打算免费为药农发放科技手册,秋季仍按照高于市场价3-5%对药材进行收购。今年牛家营子镇中蒙药材种植将达到4万多亩、30多个品种。
香型:乳香
地域范围
牛家营子镇是北京通往塞外草原的咽喉,位于内蒙古自治区中东部,赤峰市西南部,地处大兴安岭山脉和燕山山脉交接地带,属七老图山脉东北麓,东经118°08′-119°02′,北纬41°53′-42°14′,具有明显的华北、东北向内蒙古草原过渡的特点。北沙参种植面积保持在2.0-2.5万亩之间,单产300公斤,平均年总产量350-550万公斤,占全国的80%。具体地域范围是:东至南荒村与红山区文中镇柳条沟村、大营子村交界处,南至水泉村与锦山镇全太村接壤,西与松山区城子镇相邻,北到赤峰市新城区交界处。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:牛家营子北沙参呈细长圆柱形,偶有分枝,长30-45cm,直径0.5-1.2cm。表面淡黄白色,略粗糙,偶有残存外皮,不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟,并有棕黄色点状细根痕。顶端常留有黄棕色根茎残基;上端稍细,中部略粗,下部渐细。质脆,易折断,断面皮部浅黄白色,木部黄色。 2、内在品质指标:牛家营子北沙参根茎含有大量人体必需的氨基酸类物质,此外其总皂甙含量为0.3–0.4g/100g,总黄酮含量为0.09–0.10g/100g,蛋白质含量为10.5–11.5g/100g。北沙参味甘甜,是临床常用的滋阴药,养阴清肺,祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症,为药食同源植物。 3、安全要求:牛家营子北沙参,由于生产区域内无工业污染,2004年被内蒙自治区农业厅认定为无公害生产基地,水质土壤均达到安全标准,因此生长的北沙参无农药残留,是合格的无公害农产品。牛家营子北沙参种植产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规规定。 4、分级:根据感官指标、理化指标等分为特级品、一级品、二级品、三级品、统装品。5、包装:所用包装材料为瓦轮纸盒,纸盒大小可据出口或购货商要求而定,卫生标准应达到食品级。 6、运输:运输工具或容器应具有较好的通气性,以保持干燥,并应有防潮措施,并尽可能地缩短运输时间。不应与其它有毒、有害、易串味物质混装。 7、贮藏:干燥后的北沙参如不马上出售,包装后应置于室内干燥的地方贮藏,同时应防止老鼠等动物的危害。为保持色泽,还可将干燥的北沙参放在密封的聚乙烯塑料袋中贮藏,并定期检查。但进入夏天后,由于气温升高,应转入具低温条件的地方贮藏,一般在10℃以下的贮藏条件下安全越夏。
敖汉鲜蛋色泽好,蛋黄纯,吃着有味道!
蛋鸡专业合作社和鸡蛋经纪人不但解决了鸡蛋的销路,也为蛋鸡产业壮大夯实了基础。如今,一支由600多人组成的鸡蛋经纪人队伍活跃在敖汉旗蛋鸡养殖户中,旗内外互动,及时将蛋鸡养殖户家中每日所产的鲜蛋收购在一起向外销售,促进了蛋鸡养殖业的发展,涌现出了牛古吐乡、丰收乡、贝子府镇等7个饲养蛋鸡超百万只、整乡推进蛋鸡产业发展的乡镇,蛋鸡养殖户达到1.5万户。同时,拉动了当地玉米就地转化和运输业的发展。
天时地利人和,催生了敖汉鲜蛋俏京城。天时,即现在人的营养观念越来越强;地利,即生态环境“全球500佳”培育出的鲜蛋绿色有机;人和,即有敖汉旗畜牧业局科学管理。为了巩固发展敖汉鸡蛋绿色品牌,旗畜牧局除严格为鸡饲料把好关外,还不断加大科技培训力度,今年已累计派出技术人员180人次,举办蛋鸡养殖培训班21班次,培训农牧民2500余人次,发放蛋鸡养殖书籍300多套、明白纸12000余份,有效提高了蛋鸡产业的科技含量。
敖汉鲜蛋
敖汉旗畜牧技术服务中心
蒙古人吃豆包,是从汉人那里学来的,但做法不同。蒙古人做豆包不论粘的或笨的,都要把面炒过再发酵,这样做起来的豆包酸甜适度,而汉人一般不炒面,因此吃起来也不甜。在每年正月十五前,蒙古人还有互相馈赠礼品的习惯,这礼品都以豆包为主,少则十个,多则二十几个,里面付上一纸包“博勒格”(吉祥的意思)。
2002年古鲁板蒿乡引进稻田养蟹技术获得成功,由于稻田养蟹减少了化肥用量和农药的使用,产出的大米无污染,故当地人称“生态蟹米”。“老河”品牌是古鲁板蒿乡2000年在国家工商总局注册的商标。该品牌大米采用天然、绿色、无污染稻谷加工而成,品质优良,与其它同类稻米相比,“老河”大米米粒细长,晶莹剔透,米饭油亮清香,口感极佳。该大米已远销北京、上海、河北、辽宁等地,深受区内外广大客户的欢迎。
草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点。
1985年经国家验收,正式命名为中国草原红牛。目前草原红牛总头数达14万头。夏季完全依靠草原放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热气候的耐力很强,抗病力强,发病率低,当地以放牧为主。其肉质鲜美细嫩,为烹制佳肴的上乘原料。皮可制革,毛可织毯。
通榆草原红牛
通榆县通榆草原红牛养殖专业协会
10267469
牛
上世纪七十年代以前华子鱼在内蒙古自治区各大中水面分布很广,进入八十年代以后,由于水域生态环境的变化,华子鱼在各地相继消失。
达里湖位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗境内,面积约238平方公里(约37.7万亩),年均水深6.7米,最大水深13米,ph值9.4,总碱度45me /L,总含盐量5‰,是一个碳酸盐型半咸水湖泊,而华子鱼目前在达里湖中生存良好,年产量稳定在20万公斤左右。
2005年5月1日~5月15日,内蒙古自治区水产科学研究所对鄂尔多斯市盐碱化程度较高的柒盖淖、泊江海、奎子淖、木肯淖、黑碳淖等水体的水质、水生生物状况进行充分调查研究的基础上,用上述水体的水,对达里湖华子鱼的受精卵进行了室内孵化试验并获得成功。在此基础上,内蒙古自治区水产科学研究所与达里湖渔场合作向柒盖淖移植华子鱼受精卵60万粒,经过10余天的孵化,已孵化出华子鱼苗约30万尾,分别放入柒盖淖、奎子淖进行养殖试验。
目前,科技人员对移入水体华子鱼的生长情况进行密切观察,如华子鱼移植试验成功,将对内蒙古自治区华子鱼开发利用和内蒙古自治区渔业经济的发展产生巨大推动作用。同时,对内蒙古自治区及全国各地众多碱性湖泊、水库的开发利用、生态修复及带动地方经济发展具有重大意义。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:梭型体形,体侧银白,背部青绿,腹部纯白或灰白,口端位,略向上倾斜,鳞片小,尾鳍青色。侧线鳞较多,变幅为51-58片;背鳍前鳞和围尾柄鳞较多,背鳍前鳞为24-29,围尾柄鳞为15-18;鳃耙较多,为9-17。这些性状指标均与其它地区的雅罗鱼有所不同。 2、内在品质指标:达里湖华子鱼肉质细腻,味道鲜美,富含多种微量元素和氨基酸。蛋白质含量较高,而脂肪含量却较低。微量元素中钠、铜等含量高于其他同类鱼。风干样中蛋白质含量在72.00-85.00%,脂肪含量5.00-10.00%,钠250-400mg/100g,铜0.5-1.5mg/100g。达里湖华子鱼所丰富矿物质和多种微量元素可以防止动脉硬化,并且对高血压、冠心病和糖尿病有一定功效;有降低胆固醇的作用,肥胖人更宜食用,同时也是孕产妇及产后虚弱者最理想的纯天然营养滋补佳品。达里湖华子鱼富含人体必需的多种氨基酸,能调节人体代谢平衡以及增强免疫力,并且对防治肝功能衰竭和降低血糖有一定的功效。 3、质量安全要求:①在鱼苗孵化和培育期间,不使用相关标准禁用的各类药物。②使用天然湖水孵化培育鱼苗,达到规格后人工放流到湖泊中。③在商品鱼加工过程中,不使用任何防腐剂和食品添加剂。
达里湖华子鱼主要分布于内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系,属达里诺尔国家级自然保护区管辖。地处坐标为东经116°22′—117°00′,北纬43°11′—43°27′之间。总面积119413.55公顷,每年的产量为50万公斤。