隆回山里人土特产 湖南隆回特产哪里买

金银花又名银花，早在两千多年以前，我们的祖先对其就有一定的认识，《神农本草经》将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载。

金银花可直接泡饮，汤色翠绿透亮，匀和，入口鲜浓，具有幽雅的芳香。

金银花又名银花，早在两千多年以前，我们的祖先对其就有一定的认识，《神农本草经》将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载。

金银花可直接泡饮，汤色翠绿透亮，匀和，入口鲜浓，具有幽雅的芳香。

贵阳山里妹食品有限公司建于1996年6月28日，是一家专门从事天然食品及野生资源开发研究、种植、加工、生产，销售为一体的知名企业，公司采用公司+基地+农户+市场的经营模式，在贵州省建立天麻、木耳、香菇等食用菌种植示范基地，生产出优质的产品，同行业中首家通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

公司本着“质量第一，诚信做人”的原则，倡导“绿色消费”，在产品质量上严格把关，每道工序都经过严格的质量监控，使消费者利益得到最大保证，产品质量过硬，2005年我公司产品贵州三宝，从全国上百万个单品中脱颖而出，被全球500强第一的沃尔玛超市选定为中国区全国联采产品(全国只五个单品获选，贵州省仅一个单品获选)，2005年中央电视台CCTV2活力贵阳贵州山宝是唯一指定奖品。2006年获“森林之城·魅力贵阳”十大乡土称号，同年获中国质量万里行质量信誉跟踪产品，并连续获贵州省产品质量监督检验质量跟踪产品等荣誉。

公司开发的产品有：贵州山宝、贵州三宝。

食用菌类：野生天麻、灵芝、杜仲、香菇、木耳、蕨根粉、竹笋等。茶类：苦丁毛尖茶、天麻茶、灵芝茶、怡人花香茶、苗家清神茶等。公司生产产品100多个品种，2004年茅台集团和五粮液集团先后授予我公司作为西南地区部分礼品酒系列的总代理(茅台醇、纳福……)，公司产品品牌正宗，产品畅销全国各地。

贵阳山里妹公司运用国际标准，实施品牌战略，辉煌的业绩，已成为同行业的佼饺者。

山里妹产品在消费者心中已牢固树立起贵州最优秀的品牌产品形象。

山里妹将一如既往的为社会的发展，人类的健康提供最好最优质食品。

隆回猕猴桃是湖南省邵阳市隆回县的。隆回县猕猴桃果肉细嫩多汁，风味浓甜可口，香气宜人，热销当地市场和长沙、深圳、上海等地。

隆回县西北部为雪峰山脉中麓地区，素有“小西藏”之称的小沙江镇，山清水秀，气候宜人，水资源丰富，是全国猕猴桃种质资源储量最为丰富及人工栽培历史最早的地区之一。目前该镇已发展绿色富硒猕猴桃基地5000多亩，盛产翠玉、丰悦、龙藏红猕猴桃，因其果肉细嫩多汁，风味浓甜可口，香气宜人，曾多次荣获湖南省（国际）农博会银奖金奖，并曾受到新西兰、澳大利亚专家及袁隆平院士的高度评价；其果品深受市场及消费者青睐，产品供不应求！

隆回虎爪生姜是湖南省邵阳市隆回县的。隆回县虎爪生姜根茎肉丰腴肥厚，纤维少，淡黄色，成熟根茎表皮淡黄色，芽带红色。肉质细密，辛辣味强，香味清纯，含水量适中，耐贮运。

隆回栽培的生姜，不但历史悠久，而且品质优良。隆回虎爪生姜因其块茎呈虎爪形而得名。它肉质细密，辛辣味强，香味清纯，含水量适中，耐贮运。特别是它的辛辣、芳香，博得广大食用者的喜爱。有句流传在民间的俗语对隆回“三辣”和萝卜进行了生动写照：“姜辣口，蒜辣心，辣椒辣黄心，萝卜辣背筋。”

虎爪生姜营养丰富，含有人体需要的多种矿物质和维生素。据科学测定，虎爪生姜含有的蛋白质、脂肪、耐水化合物、热量粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B2等。从上世纪70年代始，现隆回山界回族乡、北山镇、桃洪镇等乡镇生产的虎爪生姜当时成了外贸出口物资，受到国际友人的青睐。

隆回虎爪生姜还是一种重要的中药材。它味辛、性微温、偏于解表，有解表止咳、温中止呕、驱气散寒、解毒、发汗温胃、胀满泄泻等功效。相传清代赵翼驾着大商船，飘南闯北，有天拂晓，商船停泊泉州，赵翼突然牙关紧闭，两眼发白，奄奄一息。武陵医生梁新听说后，赶去抢救，经仔细视诊后，拿来隆回虎爪生姜一大碗，搓姜捩汁，将姜汁灌入赵翼口中，赵当即清醒过来。从此，梁新名声大振，后来被朝廷封为御医。隆回虎爪生姜从此带着神秘色彩名扬天下。

隆回县生姜近十年播种面积维持在4000—6600之间，主要分布在山界回族乡、桃洪镇、北山乡、金石桥镇等地。解放初期播种面积在80—100亩左右。隆回生姜经历了50年代与70年代两个发展时期，81年总产量为1236吨，种植面积1646亩，98年播种面积为4650亩，总产3822吨，2000年播种面积6600亩，总产6027吨。

隆回县的“三辣（生姜、辣椒、大蒜）久负盛名。 近年来县食品罐头厂大力开发“三辣”加工，在全国18个省市174个地区持续畅销，经济效益十分显著。

山里人笨鸡蛋，农家放养。所产鸡蛋，无公害营养食品。收购严格，保证质量。

隆回红皮大蒜是湖南省邵阳市隆回县的。隆回大蒜是隆回的三辣之一，所产的红皮大蒜，瓣形美观，辛辣味强，远销长沙、益阳和港澳市场，深受消费者欢迎。

隆回大蒜其外皮呈紫红色，故名叫红皮大蒜或紫皮大蒜，又名蒜头，是隆回的传统名产，据传是汉朝张骞出使西域时引进的，故又名胡蒜。它栽培历史悠久，清末民初就有大面积种植，主要集中在隆回的紫阳、山界、北山等地区，

据1949年统计，隆回大蒜种植面积为1200亩，总产2400担。解放后有了很大发展，1951年种植面积2730亩，总产7100担，1988年增加到5493亩，总产达255580担，比1949年种植面积增加4.5倍，产量增加10.6倍，总产量占当时邵阳地区的38.5%。1962年开始出口，1968年出口量由原50担增加到1160担。1986年开始每年又新增640担的鲜蒜苔出口。九十年代以后，面积和产量都大幅度增长，成了全国十个大蒜生产县之一。近年，因土壤结构遭到破坏、品种退化，大蒜的产量已逐年减少。

隆回种植的大蒜在农历三月收获的，叫三月蒜；在农历四月收获的，叫四月蒜。三月蒜稍大于四月蒜，辛辣味和芳香味更浓；四月蒜瓣形美观、整齐。

隆回红皮大蒜耐寒力性强，能经得起冻窖，辛香气味浓厚，大蒜辣素高于其他蒜类，宜于生食及调味。1986年，深圳市召开全国粮油食品出口工作会议，会上代表们对隆回红皮大蒜和外地白皮蒜进行了品尝：白皮蒜个头大，但味淡不辣；隆回红皮大蒜个头略小，但味甜气香，辛辣味浓，回味无穷。与会人员众口称赞：“隆回红皮大蒜味香俱佳。”

红皮大蒜营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等各种物质，并含有多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物；硫胺素、核黄、尼克酸、蒜素、1、硒和锗等微量元素以及人体必不可少的磷、钙、铁、钾。

隆回县盛产红薯，年产30万元吨左右。我县“康家公司”在全县18个乡镇办起了红心地瓜干加工厂36家，预计今年产红心地瓜干1万吨，产值可突破6000万元。

猪血丸子

猪血丸子，亦称血粑，是隆回县的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。

猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。

猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。

山里红又名山楂，是长白山盛产的经济野果之一。它为蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内，分布于长白山区各县。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。( 延吉)

隆回大蒜以红皮蒜为主，株高60-70厘米，叶条带披针形，皮株攻能叶6－12片，色深绿，蒜苔长50—70厘米，鳞茎扁球形，外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，一股6－9瓣，纵径3.5－3.8厘米，横径4.5－5厘米，单个蒜球头重30－ 41.5克，辛辣味浓，具有香气，品质上等，八十年代港商曾在香港大公报上的版面刑栽四个小字，三个大字：宝庆大蒜香、辣、鲜、隆回红皮大蒜生长期210天左右，九月中、下旬播种，株距2－3市寸，行距6－7市，每667m2，产蒜苔300－4000市斤。
隆回红皮大蒜栽培历史悠久，据隆回县志记载解放初期播放面积87亩—100亩，产量12至13吨，主要分布在隆回山界回族乡与北山乡，北山村回族人集居住地区，具体从什么时间引种栽培，无以考究，据隆回桃花坪清真寺阿言马祥回忆在大革命失败（1927）年前他在桃花坪清真寺就吃过牛肉炒蒜苔。并记得当时常有广西客来贩运（当时称宝庆红皮大蒜）。从五十年代来到六十年代来，隆回大生产一直处于300—500亩的水平。七十年代至八十年初，由于外贸组织出口，种植面积已突破1000亩。八十年种植面积为1607亩，总产290吨，87年5200亩，总产940吨，以后一直维持在4000—7000亩之间，2002年播种面积6600亩，总产1792吨。 隆回大蒜一直以当地销售为主，常有客商到隆回收购贩运往外省销。七十年代和八十年代中期曾由外贸组织过出口，85年曾由港商组织过加工蒜片出口，九十年代本县食品罐头厂组织加工生产的“三辣”罐头，每年用大蒜30—50吨。