香港特产香烟排名 香港特产烟有哪些

香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多，但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。一碗4个净云吞加油菜，只要10块钱。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。

老婆饼

传说以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。

而关于老婆饼的另一个传说则源自于广州的莲香茶楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。”点心师傅听了妻子的话，很不服气：“那就把0家的冬瓜角做出来，跟我们莲香楼的点心比一比！”第二天，妻子准备了一锅冬瓜茸，用白糖、面粉来做馅料，再用面粉皮包成小角，放在油锅里炸至金黄色。点心师傅尝了一口，连声赞好。回到广州后，他把妻子做的冬瓜角带给茶楼的师傅们品尝。莲香楼的师傅什么样的点心没见过？可是，他们吃了冬瓜角后，都赞不绝口。莲香楼的老板知道了，也来尝了一个。老板说：“嗯，味道很好！这是哪里的名点啊，叫什么名字？”潮州师傅一时也回答不出来，其中一个师傅便说：“这是潮州师傅的老婆做的，就叫它‘潮州老婆饼’。”

有趣的是和“老婆饼”相对应的还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。“老婆饼”形状小巧，口感细腻，一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真的犹如小女人一般细致周到。“老公饼”形状则稍大，味道和面包有点相似，倒有点像个大大咧咧的大男人。

撒尿牛丸，是有着悠久历史的传统中华美食，早在清朝顺治年见的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。鸦片战争时期，港式牛丸流传到国外，甚至英国女皇竟将该美食御封为“贡丸” 。



香港撒尿牛丸由几十种不同的佐料结合现代科学工艺配方精致而成。不用油炸就能达到香气扑鼻，口感爽脆、柔嫩、弹性十足、且丸中带汤、口嚼美汁四溅，尝后唇齿留香。并可用于煎、炒、汤、串、烧、吃法多样化，做法多样化，口味多样化。因其配方独特，令他商难以效仿，可独享广阔市场带来的巨大利润。学会后可做十几中丸子（猪肉，牛肉，羊肉，鱼肉，狗肉，驴肉，兔肉）。

菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。

八仙鸭子是孔府宴席的大海碗菜。曾是光绪二十年孔令贻及其妻、母入京为慈禧祝寿时，进献两桌祝寿宴席上的主菜之一。



此菜的烹调节器方法是先蒸，再做奶汤，酥烂色白。鸭腹内装八种馅料，故名八仙鸭子。



原料：



肥鸭一只1750克，水发海参、鱼骨、蹄筋、干贝、海米、口蘑、火腿、玉兰片各50克，肥瘦猪肉250克，净白菜心50克，葱油75克，料酒25克，葱、姜各15克，盐水适量，姜汁少许，清汤250，奶汤375克。



制法：



将肥鸭整骨剔除，保持鸭子外皮完整。洗净，控去水分。



做馅料：海参、鱼骨、蹄筋、火腿切丁，口蘑、玉兰片切丁片，干贝、海米切小丁。肥瘦猪肉切小丁。将以上诸料（猪肉，火腿除外）放开水中氽过。



把炒勺放火上，加葱油（50克）烧至六成热，放入猪肉丁炒至八成熟，加入盐水、料酒（15克），将其他各种馅料加入拌炒均匀，倒出放在小盆里晾凉，拌上葱姜末。将馅料从鸭子剔骨之刀口处装入，用竹签别住刀口，即成八仙鸭。将八仙鸭子放入开水，煮约1分钟，捞出后腹朝下，放入小盆，加清汤、盐水、再入笼蒸40分钟，使熟透取出。腹朝上放在大海碗里。把白菜心用开水氽过，撕开放在鸭子周围。炒勺放火上，加葱油烧至七成热，加入奶汤、料酒、蒸鸭之剩汤（用净纱布过滤）烧开后稍收，使奶汤较浓，倒入姜汁调匀，浇在大海碗内。

芝士龙虾制作材料：大龙虾两只，牛油三大匙，芝士三片，洋葱末一大匙，蒜蓉一茶匙，高汤５大匙，盐少许。



做法：



１、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。

２、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤，芝士煮溶，放盐调味，将龙虾放入
轻炒拌均即可。

３、龙虾爪蒸熟起肉，沾柠檬牛油酱。

班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。



芒果班戟材料：面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250克、黄油溶液15克、芒果2个、奶油适量。



芒果班戟做法： 1、将面粉、生粉混合后过筛，加入150克牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。 2、鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化，加入剩下的100克牛奶，混合成牛奶鸡蛋液。 3、把面糊加入牛奶鸡蛋液中，加入黄油溶液混合均匀后过，用筛网过筛后待用。 4、平底锅烧热后转小火，用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油，倒入面糊，转动锅，把面糊煎成薄厚均匀的薄饼，放冷待用。

小熊猫香烟系会泽卷烟厂以会泽产优质烤烟为主料，加以科学独特的配方制成，不仅畅销国内，且远销海外。

普通“小熊猫”卷烟，1999年，会泽卷烟厂对生产了10年的软盒“小熊猫”卷烟进行提质保价升档改造，9月推出替代产品硬盒“小熊猫”，该产品投入市场后，因其价格与原产品一致，很快得到消费者的喜爱。该产品商标设计吉祥、大方，绿珠光线条衬托下的“小熊猫’更显得喜人。以自然醇化的云南优质烤烟为原料科学配方并辅以优质香辅料，采用先进的生产设备精心加工而成，该产品香气丰满，劲头适中，余味干净。

特制“小熊猫”卷烟是该系列产品的第二个产品，于1996年投入市场，1999年该产品的开发研制项目获曲靖市科技进步二等奖。特制“小熊猫”烟标以传统的喜庆红色为主色调，以一对真实的“小熊猫”为主图案，具有突出的品牌个性。该产品香气细腻、香气量丰满、留香悠长甜润、口感干净舒适。

特醇“小熊猫”卷烟是会泽卷烟厂产品创新的结晶，1998年投入市场，1999年该产品的开发研制项目获曲靖市科技进步二等奖。特醇“小熊猫”烟标以亮红色为底色，以闪亮的“小熊猫”雄居环球构成主图案，暗示会泽卷烟厂的崛起，整个烟标构图新颖、协调、高贵，具有独特个性和现代气息。该产品精选云南、津巴布韦自然醇化后的上等优质烤烟，经科学配方，辅以流行香辅料，采用国际先进设备精心加工而成，产品显露优质烟草本香，香气醇和悠长，口感纯净舒适，满足感强。

精品“小熊猫”卷烟，该产品商标设计以晶莹的珠光绿为底色，以生存在绿地翠竹中艺术化了的一对“小熊猫”，外衔一串金珠构成椭圆图案，意在表现人与自然和谐相处，显示出高雅、珍贵的品质，象征产品象绿色生命一样具有旺盛的生命力，整个烟标设计新颖脱俗，给人以高雅、清新、气派的视觉冲击。该产品精选云南、津巴布韦自然醇化后的高等级烤烟，经科学配方，辅以国际流行的优质香辅料，采取人工挑选烟叶精心加工而成。精品“小熊猫”产品显露高雅优美的烟草本质香气，体现当今高档烟“柔、细、净”的潮流，香气高雅别致，吃味细腻，口感舒适悠长。

特制“以礼河”卷烟1997年开发成功，1998年投放市场。该产品烟标没计喜庆、鲜亮、精美，具有雅俗共赏的效果。该产品选用自然醇化2～3年的云南优质烤烟经科学配方，辅以新型香辅料精心加工而成，香气质好、香气量足、劲头适中、回味悠长、口感舒适，一直占有较大的市场份额。1999年，获云南省科技进步三等奖和云南省烟草公司科技进步二等奖。2000年8月，获会泽县人民政府1999年度科技进步特等奖。

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星1云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

砵仔糕是种传统广东小吃糕点，也是香港常见的街头小吃。

产地：中国香港。
概况：香港市上常见的蟹，有膏蟹和花蟹两种。还有一种乃是被人瞧不起的“水蟹”。它们都是淡水蟹。