鄂城特产有哪些可带走 湖北几种家乡的特产品

鄂城红胡萝卜为地理标志证明商标。鄂城红胡萝卜是湖北鄂州市鄂城区的。

“鄂城红胡萝卜”的产地位于鄂城区城郊杨叶、泽林、新庙、沙窝等乡镇的地域范围，鄂城红胡萝卜是鄂州的重要蔬菜知名产品。“鄂城红胡萝卜”的产地境内土壤肥沃、有机质含量在3％以上。土层深厚、活土层在100cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之间，极有利于红胡萝卜的生长。鄂城红胡萝卜产地年平均温度为15℃-23℃，年降雨量为800-2000mm。无霜期为200-360天，海拔300m以下，积温为4250-7000℃。

特殊的地理环境和气候特征决定了鄂城红胡萝卜区别于其他胡萝卜品种的特殊品质。鄂城红胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20-25℃，生长适宜温度为昼18-23℃，夜温13-18℃，营养生长时期120天，发芽期约10天，幼苗期约25天，叶生长盛期约30天。鄂城红胡萝卜的叶簇开张，叶片长25-40厘米、宽7厘米，深绿色，叶柄有茸毛，肉质根圆柱形，尾部广钝圆形，上小下大，长约10厘米，横径2-4厘米，表皮光滑，皮肉为桔红色，心柱较细，心柱与表皮间横剖面有一轮黄色波纹，肉质根表皮有4条侧根眼，单根重100-200克。“鄂城红胡萝卜”生长在土层深厚的砂质土壤，土壤湿度为土壤田间持水量的60～80%。“鄂城红胡萝卜”一般夏、秋播种，秋冬采收。食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。“鄂城红胡萝卜”的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。其胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。鄂城红胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。

贞元镇南可手织布

南可村地处武功县贞元镇东南方，现该村人口1986人，376户，有6个村民小组，耕地面积2400亩。2007年，全村经济收入890万元，人均纯收入3500元。村中劳务输出。一村一品等特色经济呈现出多轮驱动、蓬勃发展的喜人态势。

该村依托南可手织布合作社，采取合作社+农户的模式，大力发展手织布产业，目前该村己发展织机420台，吸纳农村闲散劳动力600多人，生产的4筝24色线手织布产品，色泽鲜艳，环保实用，供不应求，得到国家、省市领导的高度评价，受到各大新闻媒体的广泛宣传，对外知名度和影响力日益提升。

在南可的带动下，周边十二个村手织布产业也蓬勃兴起，累计发展织机1500余台，1200余户群众已经加入南可手织布合作社。在合作社的带领下，贞元镇成为全国名副其实的手织布专业镇，形成了年产南可牌手织布（蚕丝）床单及其他手织布产品3万多条（件）的生产能力，可生产床单、被罩、衬衣、坐垫等二十多个品种，仅此一项年创收1500多万元，有效地增加了农民收入。南可村已经成为陕西省发展“一村一品”产业和新农村建设的样板村。

鄂州武昌鱼为地理标志证明商标。武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出，荣获（第三届）中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标” 100枚商标之一，获得 “绿水晶杯” 奖杯。同时，在“共和国60年最具市场竞争力的商标”评选中，“鄂州武昌鱼”文字商标及其图形商标同时被评为“最具市场竞争力的地理标志商标”，这是鄂州武昌鱼继荣获中国原产地证明商标和湖北十大名牌农产品之后的又一殊荣。

2005年，市委市政府经过研究决定，成立市武昌鱼协会作为重新整合武昌鱼品牌的载体，并拔出专款为“鄂州武昌鱼”申报原产地证明商标。经过近5年的不懈努力，市武昌鱼协会已成为我市协会、学会等群团组织中的姣姣者，为整合武昌鱼品牌扛起了大旗。“鄂州武昌鱼”成为我国251件原产地证明商标中的一员，也是我国水产业获得的唯一的原产地证明商标；2007年12月，“鄂州武昌鱼”被省政府授予“湖北十大名牌农产品”称号，2008年6月底，“鄂州武昌鱼”被-组委会指定为2008-特供淡水鱼类；2009年4月，国家农业部以49号文件的形式，公布了全国水产品质量交叉检测结果，鄂州武昌鱼活体的合格率达100%；6月11日，协会的团体会员单位湖北武昌鱼原种场，经农业部组织的复查验收，获得全票通过；2009年8月，中国水产流通与加工协会文件指出，鄂州武昌鱼加工制品、营销额及营销窗口位于国内同行业前列；在9月12日闭幕的第七届中国国际农业食品博览会上，“鄂州武昌鱼”加工制品再次获得金奖；10月15日，该协会的团体会员单位梁子岛水公司研发的武昌鱼系列休闲食品成功进入上海及华东地区154家超市。

市武昌鱼协会正在牵头组织市水产行业和相关专家参加修改制定新的武昌鱼生产、加工系列质量标准，严格考核、考评制度，对使用“武昌鱼原产地证明商标”企业重新严格考核、考评，联合工商、质检、卫生等部门逐步武昌鱼加工制品实现统一质量标准、统一产品包装、统一市场管理、统一宣传运作、统一商标贴牌，进一步深化武昌鱼品牌的全面整合。以狠抓产品质量入手，克服无序生产和无序竞争的不良状态，确保武昌鱼产业在健康轨道上运行发展。其次，实现会员单位强强联手，强势运作品牌。再次，创建全国知名品牌，同时大力弘扬武昌鱼文化，建设“武昌鱼文化大观园”，实现品牌的有序扩张。

福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。

太和的千张产于鄂州市梁子湖畔的太和镇武昌山附近。武昌山为幕阜山余脉，山下有谢埠村，村边有一泉，泉水甘美，村民取此泉水用地产上好黄豆磨浆蒸制成“千张”皮。太和千张制作工艺精良，薄如蝉翼，色白如雪，可凉拌，可清炒，可煮食。可取泉中水，煮梁湖鱼佐以太和千张，味道最佳。太和千张历史悠久，明清时为朝廷贡品。

坝角香稻为地理标志证明商标。坝角香稻是湖北鄂州市鄂城区的。

坝角香稻的水稻产地包括鄂城区燕矶镇坝角、燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、杜湾、鸭畈、池湖、马山、茨塘、映山、沙塘、车湖、百洪、路牌、松山、马元等18个村在此地域范围。坝角香稻是鄂州的重要大米知名产品，它的主要特征是米细而粒长、长圆而饱满、米质好、腹白少、胶质率高，晶莹透亮而营养丰富。

坝角香稻的原料水稻产地境内燕矶镇位于鄂黄二级公路中段，其产地土壤肥沃、有机质含量在3％以上。土层深厚、活土层在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值在5.5-7.5之间，极有吴都莹籼原料籼稻生长。坝角香稻的水稻产地年平均温度为14℃-21℃，年降雨量为800-2000mm。无霜期为200-360天，海拔300m以下，极端低温达-17℃，≥10℃，积温为4250-7000℃。

特殊的地理环境和气候特征决定了坝角香稻区别于其他稻谷品种的特殊品质。水稻加工而成的坝角香稻表面平滑有光泽，米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。坝角香稻含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。坝角香稻中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种.有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

鄂城鲫鱼是湖北鄂州市鄂城区的。

“鄂城鲫鱼”的产地位于东经114°30′-115°05′，北纬30°01′-30°36′，产地水域主要是鄂州90里长港和梁子湖等水域范围。梁子湖和长港湖港相连，与鄂州长江相通。鄂城鲫鱼肉质细嫩，肉味鲜美，高蛋白，低脂肪，营养价值高。鄂城鲫鱼每百克鱼肉中含蛋白质≥16.0g，脂肪≥1.0g。并含有人体所需的全部8种必需氨基酸，还有多种维生素。鄂城鲫鱼广受消费者青睐，现已行销全国。公元1972年，鄂城银鱼、鄂城鲫鱼、鄂城鳜鱼、武昌鱼等被湖北省政府列为名贵鱼种。

茅草红菜苔为地理标志证明商标。茅草红菜苔是湖北鄂州市的。

茅草红菜苔产地包括鄂城区新庙镇茅草村和燕矶镇燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、池湖、马山、沙塘、车湖等10个村的地域范围。茅草红菜苔于1990年在武汉市武昌洪山引种，是鄂州的重要知名农产品。

茅草红菜苔的产地境内新庙镇和燕矶镇是鄂州市城区的东大门，也是武汉城市圈的核心区域。地势一马平川的种植环境，是建设茅草红菜苔生产基地理想的区域。其产地土壤肥沃、有机质含量在3％以上。土层深厚、活土层在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤 pH值在5.5-7.5之间，极有茅草红菜苔生长。茅草红菜苔产地年平均温度为14℃-21℃，年降雨量为800-2000mm。无霜期为200-360天，海拔300m以下，极端低温达-17℃，≥10℃，积温为4250-7000℃。

特殊的地理环境和气候特征决定了茅草红菜苔区别于其他红菜苔品种的特殊品质。茅草红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。红菜苔所含维生素C比白菜苔多，胜于小白菜中其含量的2倍，红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。红菜苔中含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

茅草红菜苔

鄂州市城乡名品协会

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红菜苔（新鲜蔬菜）

梁心番茄 是湖北鄂州市鄂城区的。

鄂州市襟（长）江带（梁子）湖，土壤肥沃，水质优良，空气清新，工商发达，农业进入了一个需要提质升效的新阶段。2013年5月，市委六届七次全会决定鄂州农业发展方向为生态农业。一时间，生态农业的标准是什么、生态农业如何种养、生态农业效益如何等问题，成为大家热议的话题。对生态农业，过去是作为一个概念讲讲，究竟怎么搞，大家心里没底。市委书记李兵带着这个问题来到自己的联系点燕矶镇池湖村，在与村组干部、村民代表座谈中，李兵讲：我国农业进入了质量并举的阶段，食品安全成为人们的消费时尚，种良心菜、放心菜、有机菜，是我们办池湖生态点的定位。随后，园区请来了中国质量认证中心的专家，对园内地下水、空气进行全面检测，确认达标后方才定址。种植品种要求既要优质、又要高产，还要高效，最后优选以色列原种蒂妮娜和8898，这两个品种，红润鲜亮、果肉厚实，酸甜适中，茄红素含量高，是当今番茄品种中的极品。栽培中，禁用化肥、农药、生物调节剂，园区与华南农业大学、省农科院开展合作，采用以色列滴灌、覆膜除草、灯光诱蛾、物理防虫治病等技术，确保生产过程全有机、纯天然。经中国质量认证中心抽检，产品达到有机标准，园区获得有机产品转换证。为让消费者放心，园区建立了以生产日志为基础的全程质量控制体系，种植、检验、储存、运输、销售每一个环节均可追溯。目前，鄂州市“四大家”班子带领办农业、林果、水产、蔬菜等生态农业点近百个，初步走出了一条生态农业之路。

鄂州为古铜镜之乡。三国时期的武昌（今鄂州）与洛阳、会稽、徐州并列为全国四大产铜、制镜中心。而从汉末、三国到两晋，铸镜工艺又以武昌为首，诸多别具一格的铜镜都在武昌首先铸造。鄂州博物馆收藏从战国至明清等各个历史时期的古铜镜有五百余面，居全国各地馆藏之首。为研究古铜镜的冻炼、铸造工艺、造型艺术、图案设计，由鄂州市文物复原复制研究所运用传统工艺和现代技术研究复制的古铜镜，制作精巧、构图新颖、造型美观、镜面光洁。图案构造别具特色，绚丽多姿，有栩栩如生的龙虎麒麟，翩翩起舞的凤凰朱雀，活灵活现的奇神异兽，婀娜多姿的花卉草木等等；其大小造型、曲律半径、制作工艺等方面十分讲究，该工艺品不仅在国内畅销，而且远行域外，是游客作为收藏馈赠的上好纪念品。