花卷哪里特产好吃一点花卷是哪个地方的特色

当前位置：51特产网花卷哪里特产好吃一点花卷是哪个地方的特色更新时间：2023-12-24 21:44:06

一. 湖南省湘潭市韶山银丝花卷

（1）原料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。

（2）制作方法：酵面加碱展开，卷入加糖、肉，反折成层，手工捏制上笼，蒸熟即可。

（3）特点：香甜可口，入味醇正。

此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。

花卷馍馍：发白面加水与酵母发酵后，加碱水揉匀压成长条，以刀切块入笼蒸制的叫刀把子，将切块再经揉制的叫馒头。擀作面饼，卷入胡麻油、姜黄、苦豆粉、玫瑰花等佐料，切块或绾花蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。以起面作面皮，包入各类内馅、菜馅蒸熟，即为包子。