新疆特产有机大果沙棘 新疆特产无硫沙棘干果

以耐旱抗寒、繁殖快、根蘖强而闻名的沙棘，为六盘山区。其木质坚实，入土不朽，水淫不腐，纹理美观，是制作工艺晶和高档家具的良木佳材。 棘果含有丰富维生素和多种有机酸及糖类。

天峨大果山楂为农产品地理标志产品。天峨大果山楂是天峨县名特优传统果品之一，土名称“红花果”，天峨大果山楂民间栽培历史久远，至少有三百年以上， 2008年通过无公害水果产地认定和无公害水果产品认证。由于天峨大果山楂果大肉厚，果肉细腻，又耐贮运（可留3－4个月），营养价值高（钙含量居各类水果首位），有很好的深加工潜力，主要销往广东省的广州、湛江、高州、化州等地，成为了天峨县农村农民的主要经济收入来源。天峨大果山楂果实扁圆形，果顶凹，有萼片宿存，果肩对称，单果重70g左右；果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显。果肉黄白色，肉质细腻，味酸，有涩味，回味生津甘甜，属加工型水果。近年我县所生产的大果山楂全部销往广东的广州、湛江、高州、化州等地，产品供不应求。

大果山楂营养价值很高，含有13种人体必需的微量元素，其中钙的含量居各类水果之首，比小山楂高3：1倍，维生素C的含量仅次于鲜枣和猕猴桃，比苹果高17.8倍，同时还含有抗癌元素—核黄素；大果山楂有很好的深加工潜能，食品加工产品多达30多种，以果为主要原料制成的中成药已达49种。药物用于临床有强心、抗心律不齐、扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量，有降血压、血脂、胆固醇、抗菌止痢、消积、化痰、解毒、散淤、止血、防暑降温、提神醒脑、补脾健胃、增进食欲等作用。食品加工产品中罐头、山楂酱、山楂糕、山楂云片、山楂角、风味蜜饯、各色果脯、糖水山楂等都是人们所厚爱的传统食品；山楂汁、果酱、汽酒、香滨的色、香、味均佳。

具有地方特色天峨大果山楂，2010年获得农业部农产品地理标志登记，属地理标志农产品。天峨县的山楂种植面积约有5000多亩，每年约有100万公斤以上的鲜果供应。

天峨大果山楂

广西

天峨县水果生产管理局

天峨大果山楂农产品地理标志地域保护范围为广西天峨县向阳镇、六排镇、岜暮乡、坡结乡、纳直乡、更新乡、八腊乡、三堡乡、下老乡等9个乡镇共46个村。地理坐标为东经106°34′～107°19′，北纬24°36′～25°28′

AGI2010-04-00297

新疆鹅俗称伊犁飞鹅、塔城飞鹅、灰鹅、草鹅、雁鹅，是我国唯一的一个灰雁驯化品种。鹅肉营养价值高，蛋白质、尼克酸含量高于鸡肉、鸭肉、牛肉；不饱和脂肪酸、氨基酸、赖氨酸等含量均高于鸡肉。鹅肥肝、血、胗等都有较高的营养价值，有的被制成医药产品。全疆存栏20万羽，年存栏6万羽，出栏15万羽，生产优质鹅肉约475吨。主要分布在伊犁河谷和塔城盆地。

新-特的气候非常适宜胡萝卜生长，种植面积为16.5万亩，总产量42.6万吨，主要出口哈萨克斯坦等中亚各国。新疆胡萝卜中β-胡萝卜素、色素及干物质含量高，贮藏期长，胡萝卜汁色彩泽艳、明亮、香气自然、口感好。主栽品种为黄皮胡萝卜和红皮胡萝卜。

新疆具有种植番茄的天然优势。与世界番茄主产区相比，产量稳定，谷维素含量高，可溶性固性物高，霉菌少、粘度好，病虫害及烂果发生少，红色素含量高于50毫克/100克，酱体深红而有光泽、细腻、均匀，调厚流散适度，酱味酸甜可口，富有鲜味。种植面积77万亩，产量347万吨，占全国的90％以上，约占世界番茄制品总量的15％，已成为全国加工番茄种植与加工规模最大、出口最多的生产基地。主要分布在昌吉、玛纳斯、呼图壁、吉木萨尔、石河子、奎屯、乌苏、博乐等县市。主栽品种有里格尔87-5、新番系列和石番系列等。

从番茄的成熟果实中提取的番茄红素，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明，番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。新疆多家企业生产的番茄红素，品质优，被誉为“植物黄金”，畅销国内外。

阿勒泰地区哈巴河县，地处阿尔泰山脉南麓，额尔齐斯河谷中游，地势平坦，地下水较高，水质良好，便于灌溉，是我国中亚沙棘、蒙古沙棘的天然分布区。当地所产沙棘具有品质优良，含油率高等特点，中国林科院和水利部沙棘中心专家调研后认为阿勒泰已成为我国最具有大果沙棘产业开发潜质的区域。

产品特性：阿勒泰的大果沙棘具有果粒大、品质好、产量高、出油多、无刺等特点，单株产量最高达30公斤。其含油率为5%，出油率为3%，亩产可达到300—500公斤，在优化林业产业化结构、推动阿勒泰地区富民固边方面发挥着积极作用。从产品前景和竞争态势看，以沙棘果和果浆为原料的沙棘饮品可能会是未来沙棘家族中生产规模最大的产品。

推荐单位：哈巴河县农业局

新疆康元生物科技股份有限公司

大肉山楂是广宁县2010引的一个品种，具有五大特点：一是早结、丰产。该品种一般定植第三年可投产，五年后产量稳定在100kg以上。二是果大，平均单果重在75—100g之间，最大果可达275g；三是可以鲜食味道好，涩味少。四是抗性强、抗逆性好。不怕霜冻，抗旱能力特强，容易种植。五是贮藏期长，加工易，品种多，可生产果酒、果粉、果汁、山楂干片、山楂茶、果脯等，适宜产业化发展，市场前景看好。

经过几年试种及示范推广，目前大肉山楂产业已具雏型，全县已种植大肉山楂面积3.2万亩，建立育苗基地100亩。形成以木格、南街、江屯为中心的三大大肉山楂板块。并成立了大肉山楂协会，为全县种植户提供生产技术、行业信息、流通销售等服务。

广宁县有机沙糖桔自2005年上市以来，一直都是“皇帝女不忧嫁”，远销加拿大、泰国、新加坡、香港等国家和地区。今年9月4日，该公司的生产基地和加工厂正式通过了国家环保总局有机产品认证中心（OFDC）的有机认证，是全国第一家通过国环有机产品中心认证的农业企业。这意味着该公司生产的有机沙糖桔出口获得了“国际通行证”，可以销售到全球各个角落。从此，广宁有机沙糖桔将踏大步走出国门，高高兴兴赚外汇。

据悉，广宁县创展农业科技有限公司是一家以发展立体种养“三高农业”的现代化农业龙头企业，目前拥有柑桔有机种植基地1650亩，种植沙糖桔、贡柑10万株。在获得国环有机产品认证之前，该基地已分别获得了香港有机认证中心得有机食品认证、中国质量认证中心的CQC认证两个权威认证。从2005年起，该基地实施有机种植，成为国内首家实施柑桔类有机种植的农业公司，开创了国内柑桔有机种植的先河。2006年，该公司品牌产品——“第一吉”牌有机沙糖桔在香港销售价达60元/公斤。目前，该基地是肇庆市获省出口检疫局批准的果园和加工厂同时获得供港澳资格的两家柑桔生产企业之一。

据介绍，有机沙糖桔区别于普通种植的沙糖桔，具有釉面更有光泽、糖度更高、化渣无核、清甜脆口等优点，糖度最高可达到17.5度。经过多年种植培养，该生产基地以华南农业大学为技术依托，严格遵守有机栽培技术规范，坚决不使用化学肥料、化学合成农药，利用物理防治和生物防治治理虫害，配备了年加工柑桔4000多吨的流水加工生产线，建设了容积为6000立方米的沙糖桔冷藏保鲜仓库，已经摸索出一套行之有效种植、加工、保鲜经验。从2008年开始，该基地每年挂果合格率达95%以上，果品的保鲜期最长可达到90天。今年，该基地有机沙糖桔产量将达到2000吨，同比增长30%。

广宁有机沙糖桔品牌的打响，将更有利于全县沙糖桔的内销和出口，尤其是对全县沙糖桔的有机化、标准化种植和销售起到示范和辐射带动作用。近年来，广宁县以农业增效、农民增收为出发点和立足点，把沙糖桔作为全县农业的主导产业来培植，确立了“稳定面积，提高质量、打造品牌，促进流通”的发展思路，做强、做优全县沙糖桔产业，提出从2008年起用三年的时间，通过实施有机化、标准化生产，提高全县沙糖桔质量，做优做强全县沙糖桔产业，全力打造“优质沙糖桔出口基地”。

目前，沙糖桔种植遍及全县17个镇，种植面积达23万亩。2005年10月，广宁县被评为“中国沙糖桔之乡”，沙糖桔产业成为了农民增收的甜蜜产业。有机化、标准化沙糖桔的种植推广和加工保鲜，为农民提供了创业致富的途径和就业岗位，仅创展公司就每年为当地农民提供超过500个就业岗位。2008年，仅沙糖桔种植一项，就为农民年人均纯收入增加约500多元。

今年，在以顺广沙糖桔专业合作社、广沙桔果场、创展农业科技有限公司、利德丰现代农业有限公司以及八一生态农场为龙头的基础上，引进了更多的流通公司参与，在排沙、南街、洲仔、古水、横山等沙糖桔种植大镇发展沙糖桔标准化生产基地5万亩，使全县标准化生产基地达到7.5万亩以上。同时，计划明年引导全县更多的沙糖桔种植户与龙头企业、示范基地挂钩，形成合作组织，使全县沙糖桔标准化生产基地达到10万亩以上，出口量达到5万吨以上，出口产值3亿元以上。

新疆小麦栽培历史悠久，是最主要的粮食作物之一。2011年，全疆小麦种植1616.9万亩，总产为576.6万吨，单产56.6公斤/亩。种植面积以喀什地区、昌吉州和伊犁州最大，分别达到321.2、267.9、267.1万亩。新疆小麦不仅高产，而且品质优良，蛋白质平均含量13.05%，高于全国平均水平，有普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、圆锥小麦、波兰小麦、东方小麦、新疆小麦等7个地方品种，其中新疆小麦为新疆所特有，大面积栽培的有“新冬”系列、“新春”系列以及引进新品种近五十个。

由沙棘原料经过科学配方精制而成，具有消食、健胃，消肺止咳，安神降压，解除疲劳，抑制衰老，抗癌防癌，促进新陈代谢等功效，系高级饮料和滋补佳品

( 朔州)

右玉县生产的沙棘果汁以新鲜的野生沙棘果为原料，采用先进的生榨技术和科学的配比精制而成。充分得保留了沙棘果中含有的多种维生素：不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素、黄酮、SOD(超养化物歧化酶)等190多种活性成分。