姜糖汝城特产 手工姜糖是哪个地方特产

姜糖是丰顺传统凉果名产之一，采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成，不含防腐剂，产品外观装潢高雅，价廉物美，既是美味食品，又是喜庆佳节、外出旅游馈赠亲友的理想选择。

汝城硒山茶生长在海拔850m以上，年平均气温16摄氏度左右的云雾山中，其香味持久，汤色明亮，饮后提神醒脑，回味无穷，心旷神怡。曾获1995年“湘茶杯”金奖；全国新科技产品金奖，深受广大消费者青睐。

汝城白毛尖茶采用珍稀汝城白毛尖一芽一叶初展精制而成。紧细叉伏，白毫满披，嫩香高长，浓爽馥郁。内含茶多酚41.65%，氨基酸1.49%，咖啡碱4.23%，具有提神、醒脑、抗菌抗病、防癌降脂等功效，为当今罕见的保健饮料。

白云仙云雾茶，生长在白云仙高山一带，平均海拔高度1100多米，长年有雾,日云雾笼罩时数达6小时以上，属典型的“高山云雾茶”，该产品耐层深厚，有机物含量高、漫射光多。该茶色泽翠绿，内质香气清雅，滋味醇和爽口，汤色鲜绿明亮，叶层奶白整齐，加工精细，含硒量高，含有咖啡因、氨基酸芳香物质等20多种有机化学成份，历年来自然生长，无任何残毒物质，经常饮用提神醒脑，消滞化食，延年益寿，抗癌防癌，1991年至1995年连续荣获汝城茶产品优胜奖。

汝城苦丁茶是一种纯天然珍稀药用植物饮料。饮之，风味独特，先苦后甘，其性凉，有生津止渴，清热解毒，杀菌消炎，提神醒酒，消食化腻，静心防暑等功效。常饮可降压减肥，美容益寿。在日本，东南亚及港澳地区被誉为美容茶、益寿茶王。 

汝城米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。汝城米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形同龙须，象征吉祥。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用水烫热，加上佐料，即可食用，加工方便，清洁卫生。汝城饮食店的米粉，有免码粉与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、肉片、红烧、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口、独具风味。

主料：带皮五花肉。

配料：本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。

调料:盐、味精、鸡精。

制作过程：

①将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟。

②将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄，泡入水待用。

③锅中放油，把洗净的咸菜炒香待用。

④将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅，蒸至五十分钟装盘便可。

特点：色泽红亮、造型美观、肥而不腻。

大禾米糍，因用叶子宽宽的大禾稻米为原料制作而得名。是汝城热水、集龙一带的传统佳品，历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。春节前夕，当地居民把捣大禾米糍当成盛事，“每到做大禾米糍的日子，每家每户都要出一两个青壮年劳动力，常常是帮了东家帮西家，好不热闹”。春节期间，客人登门，必先煮糍一碗，加肉数块，以示款待，客人必须全碗吃完，方算不违盛情。

花豆是豆类中的珍品，它含有丰富的维生素、高蛋白、无脂肪、低淀粉等特征，具有健脾壮骨、增强食欲、抗风温的作用。

 食用方法：用温水浸泡30分钟后，去皮即可蒸排骨、猪脚等，还可炒食。

野生松树菇主要生长在松树林中，是一种纯天然野生食用菌，具有松、脆、滑、软等特性，营养丰富，味道鲜美，富含人体所需多种微量元素，是您不可多得的一道美味佳肴。

汝城苦丁茶是湖南省郴州市汝城县的。汝城苦丁茶茶性清凉、先苦后甘、风 味独特，有生津止渴、清热降火、清暑解毒、去腥醒酒的功能，曾荣获国际、国内大奖。

汝城茶叶资源丰富，历史悠久，质量较高，栽培面积1000公顷。主要有白毛尖茶200公顷，1 997年荣获巴黎国际名优产品博览会金奖，年产量80吨；硒山茶267公顷，年产量160吨；龙 溪茶400公顷，年产量210吨；苦丁茶133公顷，年产量9吨。苦丁茶茶性清凉、先苦后甘、风 味独特，有生津止渴、清热降火、清暑解毒、去腥醒酒的功能，曾荣获国际、国内大奖。

汝城奈李是湖南省郴州市汝城县的。汝城县的奈李肉质松脆，味纯甜爽，清香持久。

汝城县气候非常适宜奈李的生长，奈李分青奈与花奈两个品系，以青奈栽培最广。奈李树势强挺，树冠开张。果呈心脏形，平均果重60.3克，最大的97克。肉质松脆，味纯甜爽，清香持久。8月上旬成熟上市，为晚熟良种。汝城奈李又以文明乡的奈李最为可口。

马桥花豆是湖南省郴州市汝城县马桥乡的。马桥乡花豆是绿色保健、煲汤佳品，加上耐贮运，日益受到经营商和消费者的青睐，成为走俏的商品。经农业部检测，汝城花豆通过了国家无公害农产品认证。

花豆又名多花花豆，别名又叫祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、看花豆、雪山豆等，因种子褐红色间白色花斑，俗称花豆，迄今有二千多年的历史。

汝城山水青嘉，气候宜人，被列为了国家生态示范县，生态环境极佳，加上这里大部分地区为砂壤土，腐殖质丰富，适合花豆的连片种植，产出的花豆品质优越。

汝城县20世纪80年代从深山原野引进种植，主要在马桥零星种植，自种自食，20世纪90年代开始小规模生产，市场上有产品销售，21世纪初广东老板到该县大量收购花豆。从此，面积逐年扩大，到2001年，开始大面积种植，该产品发展速度之快，是其它诸多农产品所无法比拟的，分析其优势，主要有六：一是绿色保健，深受消费者青睐；二是煲汤佳品，成为桌上珍肴；三是耐贮运，产销两便；四是对生长环境要求高，马桥乡气温适宜，土壤适宜，成为生产的一枝独秀；五是得利于政策的支持；六是依托多年的技术积累。生产规模由零星到小规模种植，由小规模种植到大面积生产，老百姓生产的意识由引导种到自觉种，组建了马桥花豆协会。尤其是今年，该出台了很多产业激励政策，对花豆种植户给予每亩不高于600元的贴息贷款，并按每亩50元给予奖励扶持，对搭架材料实行税费全免，极大地鼓舞提高了豆农的积极性，新增面积1500余亩，基地总面积已达到6000余亩，预计总产量可达150万公斤，产值可达1800万元，花豆种植户人均纯收入可增加600—800元。使马桥真正成为“花豆之乡”，该项产业成为全县屈指可数的农业支柱产业。