新疆的特产雪莲烟 新疆雪莲算是新疆特产香烟么

伊犁是“天马”的故乡，与天马结缘的伊宁马鞍，也就随着“天马”而名震遐迩。伊宁马鞍的工艺程序多、要求高。它是由鞍架、皮具制作和雕刻、镶嵌等几道工艺组成。因此，必须由木匠、皮匠、银匠、铁匠、漆匠们共同制作而成。那翘首欲展的鸟头、色彩斑谰的绘画，镶嵌图饰，精巧的编带，各具风姿又浑然体，简直是件手工艺品。伊宁市首饰厂制作的各种首饰制品，其工艺独特严格，质量细腻、精美，共分手饰、耳饰、发饰、项饰、服饰五大类。品种造型繁多、美观、精巧，民族风味浓郁，艺术感强烈。

哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开始做饼，不放碱。一般他们发面不多，一次只做2—3个，随烤随吃，使饼始终保持新鲜。饼的大小根据哈萨克人的“卡盘”(类似汉族人用生铁铸成的平底锅)大小来定。“卡盘”呈圆形，直径在25—30厘米，厚在5—6厘米。面揉好后，放人“卡盘”内，用手压平。上面再扣一个和下面大小一样的“卡盘”。把“卡盘”放在己燃红的牛粪火堆上，上面也放—堆燃着干牛粪。由于受热力均匀，上下不用翻饼，约20分钟即熟。饼厚一般在6—7厘米。特点，饼呈金黄色，味香松软而可口；食时，一般用刀切成小块给客人食用。客人一般不要自己动手去掰，否则，被认为是不礼貌的举动。( 伊犁哈萨克)

新疆啤酒是采用大麦、大米和啤酒花酿制的清爽型啤酒，用料精良。酒花均采用新疆产的上等品。大麦是哈密地区生产的专供制造啤酒的优良品种，水是取自深层地下水，水质滑腻，清澈鲜亮，洁净甘冽。新疆啤酒的特点是：水洁、花纯、麦香。所产12度优质啤酒，倒在杯里，泡沫洁白，清亮透明，富有光泽，含有丰富的二氧化碳，饮用时入口安神，可助水消化和滋补身体。1994年，被列为新疆首批名牌产品。( 乌鲁木齐)

吉木萨尔县，位于东经88°30’-89°30’，北纬43°30’-45°01’，地处天山东段北麓、准噶尔盆地东南缘，是南北疆与东疆交汇地带。国道省道贯穿全境，乌准铁路、吐乌大高速公路与疆内外通达快捷。年均日照2937小时，是新疆特色四平头辣椒的主产地。经考证，只有在天山北纬44°的地方才能种出这种品质的辣椒，所以有着独特的地缘优势、其独有的地理特质造就了其无可比拟的产品天然优势。

产品特性：天山雪莲辣椒丝，利用天山名贵植物雪莲极阴极寒、祛湿补损的药理，与新疆四平头辣椒温润回辣、天然高维生素的特性，组合成一道美味独享、兼俱保健养生的佳肴。新疆中德农业发展有限公司拥有国内先进的辣椒酱（丝）生产设备以及完善的检测设备，拥有辣椒种植基地3000余亩，设计年产可加工各类农产品20000吨。公司和农户签订合同约6000亩，可带动近2000户农民增收。

推荐单位：吉木萨尔县农业局

新疆中德农业发展有限公司

丁土楼的“笨”西瓜

在双涧镇沿涡河的丁土楼一带，盛产一种大个西瓜，大的约有五十斤左右，人们叫它“笨”西瓜。

“笨”西瓜不仅个头大，而且是甜沙瓤，细分起来，还有如下不同品种：第一种是三异瓜，白皮、红瓤、黑籽；第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜，黄瓤、红籽；第三种为三白瓜，白皮、白瓤、白籽。

这种“笨”西瓜，最适宜沙质土壤和两合土种植，粘土稍次。瓜种为瓜农们自选、自存。点种时，把瓜籽头朝下尾朝上种下，出苗以后，匀苗定苗、培土断头，留鸡爪形的蔓，追肥，压秧、防治病虫害。最重要的是要施足底肥，以饼肥为主，沤透发酵，与土杂肥一起上到地里，长出的瓜甜美无比。

据考，西瓜在我国已有一千余年历史，五代时，胡峤居契丹，始食西瓜，西瓜具有丰富的营养和很多的药用功效。吴朝《日用本草》载；西瓜为葫芦科植物，瓜瓤甘、寒，入心、胃、膀胱经；清热解暑，止渴利尿；含瓜胺酸、呲唑丙酸、甜菜碱、维生素C及多种挥发性成份，具有降压作用。

形态特征:

多年生草本。株高15cm—35cm.茎粗壮，根颈部具纤维状残叶基。叶密集簇生，矩圆形或卵状矩圆形，无柄。头状花序10个—20个密集成球状生于茎端，无梗，莲座状总苞片3层—4层，被白色疏长毛，花冠紫色。花期7月—8月。本种产于新疆。蒙古、前苏联中亚及西伯利亚也有分布。常见于高山岩缝，雪线附近的冰迹陡岩、砾石坡。

繁栽要点：

播种繁殖。极耐寒，喜较高的空气湿度。

应用价值：

雪莲花大如莲花，叶色如碧玉，花序紫色绮丽，具芳香。自古被青年男女视作爱情的象征，又是名贵的药材。资源丰富，但未见园林应用。可引种于高海拔城市园林中的岩石园，供人们一睹芳姿。

新疆玫瑰花富含人体所需的多种微量元素和有效成份，具有特殊的色泽、香味、药用和保健价值。新疆玫瑰花药用价值高，长期饮用玫瑰花茶，可有效调理消化系统、健胃、美容、补血、改善睡眠。新疆玫瑰花主要产地在和田地区和田市、于田县，种植面积5万亩。其花蕾可制成各种保健饮品、茶饮产品和精油等，产品远销国内外。

贵州织金的-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方之一。
贵州织金风味土制烟熏血豆腐忠于传统，用料考究，加工精细，质量上乘。是山外赤子倍加珍视的家乡美味，亲友之间馈赠表意的上佳礼品。备受前来国家级风景名胜区一一织金洞旅游观光的中外来客普遍赞赏。

我们的祖先很早就知道新疆肉苁蓉的非凡的药用价值，《神农本草经》列为上品，称其主治“五劳七伤，补中，除体中寒热痛、养五脏、强阴、益精气、久服轻身、强身、强阴、强肾、壮阳、为滋补药。”

肉苁蓉又名苁蓉或大芸，生于荒漠沙丘，常寄于琐琐和白琐琐的根上。为多年生寄生肉质草本，高40～100厘米，下部藏于地下；茎粗壮，基部直径5～10厘米或过之，不分枝，或基部分成2～4枝。叶螺旋状排列，鳞片状，下部叶阔卵形，或三角状卵形，长0.5～1.5厘米，宽1～2厘米，上部叶较稀疏，披针形至狭披针形，长2～4厘米，宽0.5～1厘米，两面均无毛。花春末夏初开放，淡黄色或淡紫色，排成顶生、多花、长15～50厘米的穗状花序；下部苞片卵状披针形至线状披针形，与花冠近等长；小苞片与萼近等长；花冠管状钟形，长3～4厘米，冠檐裂片半圆形；雄蕊4，花丝基部和花药均被长毛。蒴果卵球形，长1.5～2.7厘米；种子极多数，椭圆形或近卵形，长0.6～1毫米，表面有网纹。

精致的银饰——荔波境内的布依、水、瑶、苗等民族都十分看重银饰，尤其是水族，有“水家结婚定要银”之说。其生产的水族龙头手镯1985年获省部优称号；布依族四季手镯，1987年荣获省优称号；瑶族银鸟1989年获省优和设计二等奖；水族压领1991年被获省优称号，荔波银器厂1991年被国家列为全国少数民族特需用品生产定点单位之一。1993年荔波银器厂全部产品参加杜鹃花节展销，荣获产品信得过证书。