成都旅游可带的特产 去成都旅游有什么特产可以带回来

成都竹丝瓷胎是以“景德镇”名瓷作内胎，用丝细如发，轻薄如绸的竹丝，精巧编织，依胎成型，紧扣瓷胎。编好的成品不论是竹丝本色，还是增饰的别色花纹，或者是编 织上的蛟龙戏珠，色泽雅致，清新自然。成都竹丝瓷胎选择成都平原西部邛崃山一带 盛产的慈竹为原料，选竹有严格要求；专门择取生长2至3年、节距2尺左右，无划伤斑迹的壮竹，要经过几道工序处理，每100斤原竹只能抽丝8两，其价值同银子相当。编制技艺采用疏密相间，疏中有细，细中有粗的密编；其图案花色既有丰富多彩的几 何图案，又有千姿百态的自然图样。竹丝瓷胎工艺品不松不裂，不受虫蛀，只要注意 防潮，经久耐用。这些独具地方特色的工艺品一直作为中国对外贸易商品和国际文化交流的展品，被誉为“东方艺术之花”。老艺人张国正编制的饭碗、餐具、竹丝帐子曾于1915年参加巴拿马赛会，荣获银质奖章；1979年，被评为轻工业部优质产品。

蒲石砚

蒲石砚是传统名砚之一，产自四川省蒲江县盐开沟。蒲石砚石质坚细，色泽青润，磨墨均匀，具有冬日研墨不冰的特点。雕琢技艺精湛，题材广泛，主要以花卉鱼鸟和人物形象取胜。

邛酒为地理标志保护产品。邛酒

四川省邛崃市临邛镇、卧龙镇、宝林镇、桑园镇、固驿镇、前进镇、高埂镇、平乐镇8个乡镇现辖行政区域

四川省邛崃市人民政府《关于划定邛酒地理标志产品保护范围的请示》，邛府〔2012〕30号 四川省（区域性）地方标准：DB510183/T001-2010《邛酒》

邛酒地理标志产品保护对象和范围包括，分布于邛崃南河两岸的临邛、卧龙、宝林、桑园、固驿、前进、高埂和平乐8个乡镇生产的纯酿、固态发酵的38度以上的瓶装浓香型白酒。邛酒获批地理标志保护产品，将提高“邛酒”的附加值，增强市场竞争力。目前，酒业已成为邛崃经济发展的支柱产业，全市有各类白酒生产企业168家，拥有固定资产20多亿元，年产量达25万吨，产量达到川酒的20%。下一步，邛崃将制定《邛酒地理标志产品保护办法》，以有效保护邛酒地理标志产品，规范邛酒地理标志产品专用标志的申请、使用和管理，保持“邛酒”的质量和特色。

一、原辅料

1．高粱：产自四川和东北三省，质量符合国家关于高粱的标准规定。

2．大米：产自邛崃市，质量符合国家关于大米的标准规定。

3．糯米：产自邛崃市，质量符合国家关于糯米的标准规定。

4．小麦：产自邛崃市，质量符合国家关于小麦的标准规定。

5．玉米：产自邛崃市，质量符合国家关于玉米的标准规定。

6．谷壳：新鲜的粳米谷壳，色泽谷黄色，无霉烂和异杂味。

7．酿造用水：取自保护区域内的地下水、山泉水和南河水，水质符合国家生活饮用水的相关规定。

二、生产工艺

原料→粉碎→配料→拌和→装甑→蒸馏→量质取酒→分级贮存→勾兑调味→鉴评→产品。

三、生产关键控制点

1．原料配比：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%；辅料使用当年产新鲜的粳米谷壳。

2．大曲：邛酒生产使用中温曲（制曲温度45℃至55℃）、中高温曲（制曲温度55℃至60℃）,且曲药储存期不得少于3个月。

3．发酵：采用泥池发酵，窖龄不低于10年。从酒醅入池封窖发酵到下一次开窖起糟取酒的时间，不得低于60天。冷季，糟醅入窖温度控制在16℃至18℃；热季，入窖温度控制略低于地温1℃至2℃。

4．蒸馏：缓火（汽）流酒，大火（汽）蒸粮。流酒温度应控制在25℃至30℃，流酒速度控制在2.0至2.5㎏／分钟；盖盘至出甑时间要求大于或等于50分钟，从上甑到下甑的时间控制在90分钟左右。

5．摘酒：摘取酒头0.5千克，边尝边摘，量质摘酒，按质并坛，以“花酒”断尾，大汽追尾。入库酒的酒精含量在60%vol以上。

6．贮存：邛酒基酒在陶坛贮存时间不得少于2年。

7．禁止性要求：生产过程中不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

四、质量特色

1．感官特色：

项目 高度酒41％vol～68％vol 低度酒38％vol～40％vol

色泽和外观 无色或微黄，清澈透明，无悬浮物，无沉淀

香气 具有幽雅的以己酸乙酯为主体的复合香气 具有幽雅的以己酸乙酯为主体的复合香气

口味 酒体醇厚饱满，绵甜柔和，酒味全面，余味爽净 酒体醇和丰满，绵甜柔顺，酒味全面，余味爽净

风格 具有本品典型的风格 具有本品典型的风格

2．理化指标：

项 目 指 标

41%vol ～68%vol 38％vol～40％vol

总 酸（以乙酸计）

/ (g/L) ≥ 0.50 0.40

总 酯（以1

计）/ (g/L)≥ 2.00 1.50

己酸乙酯/(g/L) 1.30～2.80 0.80～2.20

固形物

/(g/L)≤ 0.40 0.70

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定

鱼是好几斤重的大鲢鱼，只吃鱼头，一锅红艳中看鱼头上下翻滚，不知不觉中已经吃了好几斤鱼头。现在北京很流行鱼头火锅，成都潭鱼头火锅已经开了多家分店，火爆京城，沈阳也开了两家，其实鱼头火锅最早是新津县渔场发明的，要吃最正宗的鱼头火锅，还是到铁溪的县鱼场。( 新津县)

四川1991国际电视节选用辣椒为会徽，正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各种名小吃和四川榨菜用以增香，添色、调味的必备辅料。( 成都)

成都小吃

据《史记·大宛传》载，张骞从西域回来后对汉武帝说：“臣在大夏时，见邛竹 杖、蜀布。”邛竹杖历代文人有诗赞咏。如宋代诗人黄庭坚有“稍喜过从近，扶筇不架车”的妙句，邛竹杖是以产于境内山上的邛竹（又名罗汉竹、人面竹）加工而成。历来成为人们喜爱的珍品。1958年，邛竹杖曾作为礼品送给党和国家领导人毛泽东、朱德、贺龙以表深情，邛竹杖受到了中央领导人的很高评价。

竹编，是成都传统工艺产品之一。其产品粗中有细，疏密有致、色调柔和，且千变万化不失竹子本色。品种有篮、箕、碗、凳、椅、扇、灯、盒、吊篮等，既是家居必备之物，又是风格独特的装饰品。( 成都)

道明竹编为地理标志保护产品。道明竹编制品是当地的传统，距今已有300多年的编织历史。道明竹编品种繁多，除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外，有竹净百圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花兜等。另外，还有竹编玩具，花色品种达200多种。

道明竹编具有结构紧密，结实耐用的特点。采用竹子本色编织的产品雅致大方。竹编富有弹性，能经受一定的压力，各种竹编制品不仅经久耐用，且有滤水的优点，有的还可以盛上物品放锅里煮。

道明竹编利用川西平原盛产的慈竹为原料加工编织而成。手工艺人精心选择生长三年左右的慈竹，采用中间一段颜色一致又没有斑点，节长质细的部分；然后刮青去节，有的要保持竹子本身自然色泽，有的还需要进行染色加工，用红、蓝、黄、黑等油漆均匀地涂在竹筒表面；再后，把竹筒破成粗细均匀，厚薄一致的竹片和竹丝。竹编工艺大体可分起底、编织、锁口三道工序。在编织过程中，以经纬编织法为主。在经纬编织的基础上，还可以穿插各种技法，如：疏编、插、穿、削、锁、钉、扎、套等，使编出的图案花色变化多样。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹丝互相插扭，形成各种色彩对比强烈、鲜艳明快的花纹。

瓷胎竹编是以精细彩色或素色的竹丝，均匀地编贴于洁白的瓷上，有很高的观赏价值和装饰价值，曾荣获1915年巴拿马国际博览会奖章。现代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹压胎和无胎竹编问世，为深受大众喜爱的实用工艺品。( 成都)