吉州区小姚土特产店 吉安市土特产专卖店

甘草，属于豆科，多年生草本植物，其主根可长达五、六尺，因含有丰富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。甘草是一种用途广泛的中草药，既能调和诸药，又能补气和中、泻火解毒、强健筋骨；主治脾胃虚弱、咳嗽多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症，还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制甚至抗肿瘤的作用，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。宁夏盐池产的甘草具有皮细、色红、粘性足、味纯甜的特点而名扬中外。宁夏用上等甘草为原料精制成甘草霜，在医药、工业、食品等领域得到广泛应用。

宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。甘草为宁夏“五宝”之一。长期以来，西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美，光耀中外，同为我国两路传统的甘草佳品。

宁夏雨量稀少，日光充沛，温寒兼容，土质深厚，这种特殊的环境培养了独具特质的西镇甘草。宁夏目前已在多处建立中药材人工种植基地，宁夏人工种植甘草面积已达到了3万亩以上，既增加了当地农民的收入，也保护了当地生态环境。

甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前，《神农本草经》就将其列为药之上乘。南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”，并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者。”“国老”，即帝师之称。把甘草推崇为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”

据测定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草真是名副其实的“甜草”。

“渝开”锦橙：该产品是在开县独特的自然气候条件下精心培育而成的。果实呈椭圆形，单果重140--210克，顶端钝圆，皮薄光滑、果色橙红色，果心小，果肉细嫩化渣，汁多、味甜、香气浓，可溶性固形物11--12%，品质优，耐贮藏。"渝开"脐橙：果实呈椭圆形，单果重250克左右，果皮橙红色，整齐美观，可溶性固形物达12%以上，个大皮薄，肉厚，汁多可口，脆嫩化渣，甜酸适度，耐贮运，品质优良。


“渝开”椪柑：果实扁平，端正，果实较光滑，11月上旬着色，平均单果重150克，味甜、汁多，果肉脆嫩化渣，可溶性固形物11--12%，品质优良。

绵阳窝窝店包子，是四川省绵阳市的风味小吃之一，该品具有皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油而不腻等特点，天然调味品为时鲜蔬菜，味美而富营养。

在四川省绵阳市的翠花街，有家经营包子的老店，该店创始于清末，由一位叫房洪兴的人在城区名为窝窝店的地方（现翠花街口）开店而得名。主要经营面食和包子，以家庭作坊的型号司经营糊口。1956年收为国有企业后，在技术、门面上加以改造，经营仍然以面食为风味为主，且价格公道，生意经久不衰。该店尤以包子最为著名，其皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油而不腻，天然调味品为时鲜蔬菜，味美而富营养。三鲜小笼包、牛肉米粉、百合粥等小吃曾被市食品协会、市商业局、市消费者协会、中国西部交易会组委会授予"名特小吃"、"质量信得过"等称号。cBy

"早起吃窝窝店包子"是绵阳人的口头禅。这种包子外表看起来很丑，像是笨手笨脚的人随意捏拢的。生意太好了，哪有工夫雕琢包子外形。每笼包子下都垫着厚厚一层松针，气味清香是一方面，防止包子烂底是另一方面，窝窝店包子出了名的皮薄。包子好吃，馅好是关键。馅是生熟猪肉搭配(生肉鲜香，熟肉油气重)的，散籽而滋润，朗朗上口，不知俘虏了多少绵阳人。cBy

店里长期供应免费的绿叶稀饭和桐骨汤、三鲜包子、鸡肉包、三鲜元子汤、黑米粥等随包小吃，绵阳有句老话：要吃包子窝窝点，要看婆娘西山观！窝窝店包子好吃，绵阳西山多出美女哦。cBy

蓟县山区蜂蜜主要有槐花蜜、荆条蜜、益母草蜜、枣花蜜等

蜂蜜的物理性状：纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味。质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味。温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶。蜜源种类不同，它们所表现的物理性状也有差别。蜂蜜因其酸性、高渗透性以及所含的过氧化酶和溶菌酶等，使蜂蜜具有很强的抗菌性，由于蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解，研究证明，蜂蜜对大肠杆菌，流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性等15种致病菌有抗菌的作用，因此蜂蜜及蜂胶是日常生活必备的调节佳品。



蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物，甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物，蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜汁，经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于蜜囊中，归巢后，吐出在巢房，经过反复酿造而成。

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，带回蜂箱后，从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中，再通过蜜蜂反复吸入吐出，将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜，从食品学角度而言，蜂蜜属植物性食品。 蜂产品不仅为人体提供必要的营养素，满足人体的营养需要和人们的不同嗜好与要求，而且还会对人体产生不同的生理反应。据科学家测定，蜂产品不但含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、脂肪、糖类等营养成分，还含有大量调节机体代谢的生物活性物质，被称为纯天然的全营养食品。目前已经发现，蜂产品直接含有或对某些特殊的营养素有显著的促进效果。如：肽与蛋白质、黄酮类化合物、活性多糖、功能性甜味剂、功能性油脂、自由基清除剂、维生素、微量活性元素以及生态因子，这些营养素不仅保证了人体正常的生长发育，而且其营养、天然、安全和功能特性对人体的健康有很强的促进作用。

桂花蜜：该蜜清亮透明，馥郁芳香甜润可口，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。

黄连蜜：该蜜晶莹透亮，清香宜人，甜中带苦，食而不腻。古为皇家贡品，今有民间珍馐。药书记载：黄连性苦寒，清热燥湿，爽心除烦，泻火解毒，其蜜与之同功，治疗痢疾、毒疮皆有良效，老少皆宜。

枸杞蜜：该蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。

党参蜜：浅琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具补脾胃，益气血之功效，老年人用来滋补，中年人用来强身。

龙眼蜜：质地细腻，气味浓郁，具浓烈的龙眼肉味，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有健脾补血、清神益智的作用。

枇杷蜜：主要产于江南一带，是稀有蜜种，营养丰富、芳香甜美，自古至今备受推崇。它有化痰止咳、清肺解热、利尿降水等功效。

银杏蜜：该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病；银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。

野菊蜜：该蜜能止渴生津，清热降火，祛风解毒，平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。

五味子蜜：该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病。

玄参蜜：内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。

山楂蜜：内含山楂酸、鞣质，内酯，主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。

荞麦蜜：该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特效药。

益母草蜜：妇科良药，是蜜蜂采自益母草花而来，含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常饮有活血袪风，滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。毋须冷藏，存放于室温及阴凉干爽位置。（如凝结亦可食用）

开县桑叶鸡为地理标志证明商标。开县桑叶鸡

开县蚕桑技术推广站

开县养殖桑叶鸡始于上世纪90年代，该县蚕桑技术推广站科技人员利用桑树“药食同源”的原理，在鸡饲料中加入适当比例的干桑叶粉，进行养殖研究试验。因为桑叶中不仅富含各种动物生长发育的营养物质，又能增强抗病免疫能力。

经过多年来不断的探索和总结，当地已形成桑叶养鸡配套新技术。近几年养殖产业得到迅速的发展，形成了独具特色的“开县桑叶鸡”。

与同类产品相比，桑叶鸡鸡肉细嫩、滋味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，是一种高蛋白优质产品，获得农业部无公害农产品证书和国家生态原产地产品保护证书，深受消费者欢迎。

陈化店矿泉水为地理标志保护产品。“陈化店矿泉水”系指河南省鄢陵县陈化店镇采用天然矿泉水生产的饮用水。 图1 腊梅园牌陈化店矿泉水

.陈化店矿泉水甘甜爽口，富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素，且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁，享有“中原第一水”之美誉。.

地质环境

陈化店镇位于“中国花木之乡”河南省鄢陵县，是驰名中原的历史名镇。由于地质作用，地下土壤被第四系的松散沉积物所覆盖。陈化店矿泉水主要取之中深层地下水，中深层地下水泉为第四系松散岩类孔隙水，在长时间与周围介质接触中，溶解了周围介质中的可溶性元素，进入水中富集生成矿泉水。.
经测定，鄢陵县陈化店矿泉水，属锶、偏硅酸复合型，偏硅酸、锶含量均高于国家天然水标准，砷、铜、氟化物、亚硝酸盐等限量指标优于国家标准，质优味醇，长期饮用有益于身体健康。.

饮用历史

陈化店矿泉水很早就为人所广知。在陈化店镇，大大小小的茶馆林立在街道两旁，成为陈化店镇一道亮丽的风景线。凡路经此地的客人也都不会错过机会，驻足品味纯正的陈化店茶。陈化店茶源于优质的陈化店水，饮用它具有清凉、止渴、消疲、提神、祛病延年之功效。据调查，当地居民高血压、心脑血管、胃肠道、糖尿病等疾病发病率均低于周边地区，当地长寿老人都有经常饮茶的习惯。陈化店人对饮茶颇有讲究，以茶为礼的习俗深受当地群众崇尚。据明万历年间《鄢署杂抄》十二卷记载，鄢陵陈化店有“三茶六礼”之俗。现在的陈化店仍保留此民俗，来客敬茶仍是陈化店待客酬宾的一项传统礼仪。.

生产情况

20世纪80年代中期，陈化店泉水更名为陈化店矿泉水。由于陈化店矿泉水水质好，知名度高，市场畅销，因此成为个别不法分子假冒的对象，使陈化店矿泉水的声誉一度受到了损害。鄢陵县政府为保护陈化店矿泉水这一品牌，维护良好的市场信誉，组织打假队伍，对假冒陈化店矿泉水的不法行为进行了严厉的打击。
为统一规范陈化店矿泉水生产，进一步加大监管力度，鄢陵县政府组织编制了《陈化店矿泉水》地方标准规范，并成立了矿泉水产品质量监督检验站，要求每家陈化店矿泉水生产企业统一生产标准、防伪标识，并对每家企业生产的每批矿泉水进行严格把关。为保证陈化店矿泉水的质量和特色，维护陈化店矿泉水的生产经营秩序，鄢陵县政府加大监督力度，构建以县政府领导和各局委为骨干、以乡为重点、以村为基础、以企业为对象的五级联动监管网络，制定了《陈化店矿泉水生产经营秩序暂行规定》，全面监管矿泉水企业的生产经营，推动地方政府落实质量第一责任人，采取有力措施开展矿泉水生产企业-活动。对保护区矿泉水主要补给区双洎河上游基岩山区及水系流域加强生态保护，限制开采量，保障水质，保护资源。
2010年，陈化店矿泉水产销量占河南省矿泉水产量的60%以上，产品销往北京、山东、江苏、上海等省市，并有部分出口，逐步打开了国际市场。许昌帝豪集团饮品有限公司生产的“帝豪21世纪”陈化店矿泉水被评为“河南省市场重点推荐品牌”和第十三届郑州全国商品交易会指定饮品。鄢陵腊梅园饮业有限公司生产的腊梅园牌瓶装陈化店矿泉水分别获得2006年“河南省优质产品”称号和第六届、第七届、第八届中原花木交易博览会指定饮品。2008年该公司研制了国内首条活水生产线，实现了矿泉水产业新的提升。2008年产量达到14万吨，销售额达到2.5亿多元，已发展高中档茶楼208家，有效地推动了当地经济的快速发展。.

地理标志产品保护

2010年，经国家质检总局审核，决定对陈化店矿泉水实施国家地理标志产品保护。 .

保护范围

陈化店矿泉水地理标志产品保护范围为河南省鄢陵县陈化店镇所辖行政区域。.

甘栗是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地
栗子营养丰富，含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。栗子的食用方法很多，最为流行的是糖炒栗子。栗子还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。( 天津)

北京小吃

春店筛网

贡米之乡——随州殷店镇位于长江流域与淮河流域的分水岭、漂水河的源头，特有的地理气候和富含矿物质的无污染水质土质，使该地盛产的大米含有多种人体有益的微量元素，其米质晶莹，色泽光亮，味道清香，口感柔和，营养丰富。所选精米更为人们所喜爱，常吃常新，健胃强身。1987年和1990年分别被湖北省和商业部评为优质产品，畅销全国，出口东南亚，享誉海内外。2003年，曾都区供销社运用传统种植和现代技术相结合的办法，对该品种推行优化种植，并按定向品种、定点种植、定点收购的形式，生产加工无污染、无化学添加剂的优质稻。该产品被曾都区供销社注册为“胜泰”牌大米，经湖北省有关部门检验，被列为全省优质农产品推广项目予以立项。2004年全区落实种植面积20万亩，预计产量可达10万吨。目前“胜泰”牌水晶米已打入各大超市，产品供不应求。