容县四季土特产 容县哪里可以买到特产

“君荷”，四季兰（又叫夏兰），出产于四川省名山县红星乡。但是当地人仍然称“吴荷瓣”，参加云南昆明世博会上获得金奖。

野生红菇汤

红菇产自容县浪水乡，菇型为雨伞形状，颜色鲜红，红菇既可以生炒，其味鲜甜、爽口，亦可烘干，用于煲汤，具有去湿、养颜等功效。

豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间木棍，其形状就像一根棍子，因此当地人就俗称：豆棒。 其生产工艺类似于腐竹。

华容豆筋

品种来源：从泰国引进的“四季芒”中选育。

特征特性：树体生长就较紧凑，枝条较直立，树冠较密闭，生长较旺。树干呈灰白色，的枝干上布满气孔。气孔形状多为圆形或近圆形，其上有纵裂纹。气孔排列多为纵向直线排列。枝条灰绿色，节间长度通常在20～30cm居多，枝条较软，结果后容易弯曲或者下垂，反季节结果时，结果母枝的向阳面呈淡紫红色。嫩叶时，叶片为猪肝色，将要转绿时淡红紫黑色。老叶一般情况下叶片上举，叶片为宽披针形，分布比较紧凑。叶片略有内卷，叶缘有比较大的波浪形至近基部，叶尖渐尖；叶主脉呈淡黄色，革质明显，叶片较脆。花序的颜色在小花没有开放时是绿黄色，小花开放后是黄色。花序形状在反季节成花时呈塔形，正造花时呈谷堆形。花序总轴上有2~3次分支，花瓣淡黄色。花有雄性花和两性花之分。反季花单花序花期与正造花相比仅为正造花的1/2强。果实呈长椭圆形，近生理成熟期时果皮呈灰绿色。果实采收经后熟后果皮变为鲜黄色。果肉厚，多汁，有少量纤维，果肉橙黄色。单果重一般200~300g。

产量表现：2008年－2009年在田阳、百色、江南区安排的反季节栽培试验，平均亩产1419.0kg---2689.7 kg。

栽培要点：反季节栽培在春季（4月中旬）进行修剪，修剪后立即开环形沟进行施肥，促梢壮梢，培养优良、足量的结果母枝；一次梢老熟时喷控梢促花药剂2次；在喷第二次控梢促花药后紧跟着施肥放梢;一般情况下二次梢转绿时喷花芽诱导剂诱导出花；花期病虫害防治和保果；小果期施壮果肥，进行果实生长期修剪；11月～1月采收。

华容道皱皮柑为农产品地理标志产品。柑果扁圆形，形似柿饼。果形指数0.75，大小整齐，单果量155-195克。柑果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一粒粒玛瑙。囊瓣短肾形，瓣内橙黄色，柔软多汁，柑内含丰富的黄胴成份，有很大的药用和食疗养生价值。《本草纲目》载此柑在汉朝由李衡始种于武陵洲上。明时“荆州等地为盛。”华容道位于荆州南郡，且邻武陵郡。唐朝大诗人杜甫游华容县禹山时写有“禹庙空山裹，秋风落日斜。荒庭插桔柚，古屋画龙蛇”之诗句，说明华容盛产桔柑。清道光五年《洞庭湖志》载：“所以洞庭柑最佳”，是因为华容道位于洞庭湖边，水气上腾，能使柑避霜，味好而且产量高。

地域范围

华容道皱皮柑农产品地理标志地域保护范围包括华容县东山镇、三封寺镇、万庾镇、胜峰乡、南山乡、终南乡等六个乡镇。该地域北倚长江与湖北石首市、监利县接壤；南滨洞庭湖，东与岳阳市君山区交界，西与益阳市南县相邻。地理坐标位于东径112°8′31″—113°1′32″，北纬29°10′18″—29°48′27″之间。保护面积5200公顷，年产量8万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：华容道皱皮柑果扁圆形，形似柿饼，果形指数0.75，大小整齐，单果重量155-195克；果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一泣泣玛瑙；囊瓣短肾形，每果11-12瓣，中心柱空，果瓣内橙黄色，柔软多汁；每瓣有籽1粒，2粒者少，极少有3粒。 2、内在品质指标：华容道皱皮柑营养价值高，每100g富含纤维素C≥20.0mg，果实可溶性固形物含量≥10.0%，可食率≥70.0%，微酸。 3、产品符合《无公害食品、柑果类果品》(NY5014—2005)标准的安全要求。

誉满武汉三镇的四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口。四层楼的店铺，一、二、三楼有三个营业厅，共有三百多个座位，每天顾客满堂、座无虚席。有些慕名而来者，宁愿等一两个小时，也要尝一下四季美汤包的滋味。一九八0年春天,著名京剧演员马连良的儿子,香港雅达旅运有限公司董事马浩中先生吃了汤包后,连声称赞汤包风味不减当年.第二天又引董事长前来品尝.接着在香港影片《三笑》中饰演秋香的陈思思也慕名前来，品尝后赞不绝口。

四季美的汤包为何如此鲜美？这与武汉的历史和风情有关。武汉是我国历史悠久的大商埠、"万舸此中来，连帆过扬州"（李白诗句）商旅云集，也带来各地饮食风味争芳斗艳。汤包原来是江苏一带著名小吃，武汉很早就有下讲馆子经营镇江汤包，而今具有武汉武汉地方特色的四季美汤包，则是四季美的老厨师们在镇江汤包传统做法基础上，按照武汉人口味不断改进逐步形成的。它具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的特点。老厨师汤包大王钟生楚等人为此付出了辛勤劳动，作出了很多贡献。

四季美汤包馆，开办于民国十一年（1922年）。老板田玉山，汉阳人，原来是个水果摊贩,由于生意清淡，改营熟食。开张时，请了一个南京师傅，做猪油葱饼，后来增加了小笼汤包。当时只有五张半圆桌，是个规模窄小的夫妻店。民国初年在汉口回龙寺和长胜街有两家下江馆子，招牌都叫"四季美"，小笼汤包很有名气。田玉山也想借用这个"名牌"招徕生意，但又觉得自己是本地人怕惹麻烦，就起了个"美美园"的招牌。不料他的侄儿田泽春就在"美美园"隔壁打出了"四季美"的招牌做汤包，唱对台戏。这下激怒了田玉山，索性摘下了"美美园"的招牌，换上"老四季美"的招牌，并且在汤包质量上狠下功夫，吸引了很多顾客，田泽春的"四季美"门庭冷落，很快就关了门，这一场叔侄角逐，田玉山是一箭双雕：即挤垮了田泽春，又创了"老四季美"的牌头，赢得了声誉。以后，在民生路、四官殿一带又开了四家"四季美"。另外，还有大红楼、竹帘春等许多酒楼也兼营汤包，但终究没有田玉山的"老四季美"汤包的风味出色。所以在激烈的竞争中闯出了一片天地。

CCOTS旅游小贴士：

电话： 027-82791640，82791930

地址： 江岸区汉口中山大道898号(近江汉路)

“妃子红”酒，是中国古代四大美人杨贵妃故里盛产的一种黄酒，相传杨贵妃的父亲杨维惹怒官府中人，州官遂下令“限三天之内，熬出满河酒”而发难。杨父为应付州官，令其女把祖传陈酒运至州府，玉环以其聪颖说服州官。州官品酒后，念念不忘，待玉环身为贵妃之时，遂以“妃子红”而称谓。“妃子红”酒，它源自千年历史的熬练，秉承传统工艺技术，以农家特有的纯朴经典，形成酒香芬芳，醇厚绵甜，清爽细腻，回味无穷之风格。

华容大湖胖头鱼为农产品地理标志产品。经农业部农产品质量安全中心审查和农产品地理标志登记专家评审委员会评审，“华容大湖胖头鱼”国家级地理标志农业部拟准予登记，依法实施保护。“华容大湖胖头鱼”国家级地理标志登记成功，填补了我市水产品地理标志申报的空白。

自今年3月提请“华容大湖胖头鱼”地理标志申报材料后，我县积极进行相关资料的收集、整理，并加强对该特色水产品的保护培育工作。我县地处北纬29°附近，属亚热带季风性湿润气候，冬温夏热、四季分明，降水丰沛，季节分配比较均匀。境内江河密布、湖汊纵横，有着得天独厚的水文、气候条件，具有申报水产品地理标志认证的天然有利条件。7月20日，省局鉴评组到我县东湖、蔡田湖、塌西湖、大荆湖等湖泊实地考察了华容大湖胖头鱼，捕获观察后，还按我县民间三种厨艺加工制作、现场品尝，入口“滑、爽、嫩、鲜”，在场专家绝口称赞。当月，华容县大湖胖头鱼顺利通过湖南省畜牧水产局鉴评组的品质鉴评。11月17日，全国第六批农产品地理标志登记拟予保护的98个农产品的公示信息中，“华容大湖胖头鱼”榜上有名。

华容大湖胖头鱼

地域范围

华容大湖胖头鱼产于华容县三封乡、胜峰乡、东山镇、操军镇、新建乡、鲇鱼须镇、万庾镇、新河乡、北景港镇、终南乡、南山乡、团洲乡、幸福乡、宋家嘴镇14个乡镇和东湖、蔡田湖、二郎湖、大垱湖、-山、上板桥湖、下板桥湖、蔡家湖、沉塌湖、大荆湖、小荆湖、繁莲湖、上东湾湖、下东湾湖、宋家湖、西塌西湖、东塌西湖、虾叭湖、王家垱、赤眼湖、牛氏湖、下西湖、北汊湖、团湖、西湖、罗帐湖、北汊水库、月牙湖28处湖泊水库，合计生产面积6673公顷。地域范围为东经112°18′3〞-113°1′32〞，北纬29°10′18〞-29°48′27〞。年产量5000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：活鱼活动能力强，个体身体损伤出血点少于4个，群体不越过5%。 1.1体表：有光泽，鳞片完整，不易脱落。 1.2鳃：色鲜红，鳃丝清晰，具固有腥味。 1.3眼：眼球饱满凸出，角膜透明。 1.4肌肉：坚实，有弹性。 1.5-：紧缩(雌鱼产卵期除外)。 1.6内在品质指标：蛋白质含量16.5-19.5%，脂肪含量0.5-2.5%，铁含量6-9mg/kg。 2、安全要求：符合无公害水产品质量安全要求，主要有以下标准:GB18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求

浙江省苍南县四季柚栽培历史悠久，品质优良，早在十八世纪中叶就有“名家仙果”之称，被列入为清廷“贡品”。四季柚平均单果重1kg，中等大小，果实外观美，果皮极细，肉质嫩脆、汁多，风味浓郁、可口，且耐贮藏。它具有消食解毒、降火利尿、滋阴养血、润肺止咳、降压美容等药用功效。1985年以来连续被农业部评为优质水果，1990-1999年连续6次被评为全国柚类金杯奖，1992年被农业部授予“绿色食品”称号，1995年被评为第二届中国农业博览会金奖，“马站牌”四季柚在北京′99中国国际农业博览会上被认定为“中国名牌产品”。现有四季柚基地3.1万亩，年产鲜果6000吨，果汁1000吨。( 苍南)

华容潘家大辣椒为农产品地理标志产品。潘家大辣椒是华容县的一个优良地方品种，该品种具有果大、肉质厚、微辣、产量高、耐高温、生长期长、晚熟等特征，是一个理想的渡淡补缺蔬菜品种。潘家乡种植大辣椒已有七十多年历史，被誉为湘北辣椒之乡，是湖南晚熟辣椒的主产基地。1990年，经湖南省人民政府蔬菜办公室命名为“潘家大辣椒”，并确立华容县潘家乡为湖南省渡淡蔬菜基地。上世纪九十年代中期，全乡大辣椒种植面积就已发展到8000多亩，占全乡稻田的44%，并逐步向终南、护城、北景港、梅田湖、万庾及三封寺等乡镇发展，高峰期发展到30000多亩，产品运销长沙、广东、部分进入香港和越南市场。

地域范围

华容潘家大辣椒地域保护范围为华容县治河渡镇（原潘家乡）、三封寺镇、胜峰乡、万庾镇、鲇鱼须镇、宋家嘴镇等六个乡镇。地理坐标为东经112°8′31″—113°1′32″，北纬29°10′18″—29°48′27″之间。北倚长江、南滨洞庭湖，东与岳阳君山区交界，西与益阳市南县相邻，北接湖北省石首市。总面积1800公顷，总产量7200吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征： 1.1椒果形有长园筒形、粗牛角形和指形三种； 1.2新鲜、清洁、无腐烂、异味、病虫害及机械伤； 1.3肉厚：潘家大辣椒果肉厚0.35-0.4厘米，籽少。 2、内在品质指标：（表略） 3、产品安全要求：潘家大辣椒产品质量安全，执行湖南省《无公害蔬菜》（DB43/T152-2001）标准。