安徽特产山芋糖 红薯糖是哪里的土特产

桂花糖粥是无锡传统名点。它的制作方法是：将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆加入冷水，用旺火烧煮，待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖；继续煮至稠状即可。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。( 无锡)

特别适宜老幼，妇孺食用。在崇尚吃粥养身的江阴，其深受江阴人的欢迎。桂花糖粥的内容较丰富，在桂花糖粥的基础上可加入各式各样的其他辅料，如：芝麻，红枣末，薏米，莲心，还有银耳，白果等。卖桂花糖粥，亦讲究色，香，味。一只白瓷碗内盛上两勺红橙橙的糖粥，面上撒上一些红，绿丝再加上几粒南瓜子肉，既好看，又能刺激人们的食欲。

做法：将糯米在清水中淘洗干净备用。藕洗净去节，用刀切成段，刨成浆，去渣留汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。

松阳民间过年都有做糖糕的习俗。选用上好的糯米粉加红糖加水和好，再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀，放入已铺好箬叶的蒸笼里蒸熟而成。做好的糖糕色泽暗红，香甜可口，也有人在米粉中放入鲜嫩艾叶捣成的糊汁，做出来的糕色泽青绿，又称青糕。

位于豫东平原大地的裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之称的沈丘县，是周口市的东大门，也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧，102国道北侧，与安徽临泉交界，交通十分便利，地理环境位置优越。该基地的是以栽培槐山药及槐山药粉制品加工为主导产品的加工产地，因盛产槐山药而闻名豫东平原大地，先后荣获省无公害产品和无公害产地、示范农村专业合作社、重合同守信用单位、河南省农村科普示范基地、河南省优秀团组织单位等荣誉称号。正是由于这些健康优质产品畅销，每天一大早，都会有不少外地前来订购槐山药的车辆，社员足不出户，所种植的槐山药就会销售一空。该地的槐山药栽培已有200多年的历史,种植面积现已达到1万亩，种植范围已扩大到沈丘周边个乡镇、周口川汇区及郑州黄河滩。近年来，随着市场经济的发展，该地社员的市场意识越来越浓，槐山药栽培和深加工成了一项主要家庭副业。该基地致力于营造“健康、

美味、方便、营养”的食品概念，从研发、生产、包装、品质管理到销售，力求精益求精，提供消费者最佳产品和服务。我们本着“诚信为本，质量第一”的经营宗旨，遵照“科学发展，协作共赢”的企业精神，努力做到客户的需求是我们的努力方向，超越客户期望是我们的追求目标，回报社会是我们的最终理想。我们现在为了扩大国内和国际市场，诚邀全国各地有识之士加盟代理沈邱县农家特许经销商，真诚期待您的加入。槐山药的做法及营养知识详细介绍（共有491种槐山药做法）别名：薯蓣,山芋,诸薯,延草,薯药,大薯,山蓣使用提示：每餐50～250克槐山药知识介绍：Yam(Dioscorea

batatas)槐山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家槐山药，野生者称野槐山药；中药材称淮山，淮槐山药、怀槐山药、槐槐山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。我国主产于河南省焦作、周口、沈丘等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培，但规模不大。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。槐山药营养分析：1.

健脾益胃、助消化：槐山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.

滋肾益精：槐山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3.

益肺止咳：槐山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.

降低血糖：槐山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；5.

延年益寿：槐山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6.

抗肝昏迷：近年研究发现槐山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

槐山药适合人群：一般人群均可食用。1.

适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；2.

槐山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食槐山药。

槐山药食疗作用：槐山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。槐山药食物相克：槐山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱-物同服。槐山药做法指导：1.

槐山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2.

新鲜槐山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。3.

槐山药质地细腻，味道香甜，不过，槐山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完槐山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。4.

好的槐山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

5.

槐山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

芋头糖用糯米、芋头、芝麻、白糖、茶油等原料制成。历史上，葛源生产的芋头糖就闻名省内外。据说，葛源的芋头糖，别处无法效仿，即使用同样的原料、同样的方法，制出来也及不上葛源芋头糖。原因是葛源的糯米好。葛源前山村一带种的糯谷，生产时间长，当地水土好。从下种到收割，要历经春夏秋冬四季，沐浴四季雨水。这种稻谷碾出来的糯米质白、粘性重。蒸成糯米饭与熟芋头一起捣烂，撕成小团，再蒸。然后又捏成条切成片晒干，放入油锅中炸，体积急剧膨胀，捞上来趁热拦熟芝麻、白糖，便是芋头糖。这种食品，具有酥、香、甜等特点，进口消融，故又名料化糖，最适宜老人吃。据老人传闻，葛源芋头粮，清代曾被列为贡品，深受皇宫青睐。每年立冬过后，横峰葛源芋头粮便大批生产，畅销各地。远在外地工作的横峰人，一吃上芋头粮，便知道这是来自家乡的食品，心中油然产生一种思乡之情。

在党的改革开放政策鼓舞下，横峰县的乡镇企业得到迅速发展，其中芋头糖的生产已成为几个乡镇的拳头产品。为了适应当前的供销需求，有的厂家已将芋头粮美其名为芝麻糯米酥，用印有花纹图案和文字说明的食品袋包装，一斤一包、或半斤一包，既便于携带，又美观大方。目前，葛源芋头糖已远销全国各地。