绿松石是深受古今中外人士喜爱的古老玉石之一,远在新石器时期就为人们所饰用。在河南郑州大河村仰韶文化(距今6500~4000年)遗址出土的文物中,就有两枚绿松石鱼形饰物。中国甘肃永靖大河庄出土有距今3800年前的绿松石20枚。在5000年前埃及皇后(Zer皇后)木乃伊的手臂上,戴有四只绿松石包金手镯。
绿松石制品颜色美丽,深受古今中外人们、特别是穆斯林和美国西部人民所喜爱。目前中国绿松石首饰品和工艺品,畅销世界各国,均采用国内产的原料。
宝石级绿松石是在地质作用过程中形成的、达到玉石级的主要由绿松石矿物组成的致密块状集合体。这个定义强调了它是在地质作用过程中形成的,与人工合成的绿松石和其它玉石不同。
竹山绿松石地理标志产品保护范围为湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、双台乡、楼台乡、文峰乡、田家坝镇13个乡镇现辖行政区域。
桃源石是一种上乘的首饰材料和雕刻工艺品原料。用桃源石磨成的戒指、项链、狮、虎、猫、狗、花卉、印章等,质地精美异常,富有华贵、典雅、庄重、俏丽的象征。过去,桃源县有10多家专营桃源石的工艺作坊,常德小西门一带也有10多家经营桃源石的手工艺店。
桃源石还是一种高贵的观赏物。若将桃源石放在盛有清水的玻璃缸中,隔水望去,于宁静中透出秀丽高雅;若是水波微动时,石上的纹彩随着水波的动荡,如长空彩虹飘动于天际,绐人一种高远、深邃的开阔之感。正如旧《湖南通志》云:桃源石……湿润似玉,坚而多文,佳者尤孕天象地形,一名一物无不毕肖。……龙窝之精,鸿钩之巧,包涵万有,莫名其宝。
圣水绿茶历史悠久,素有“贡茶”之誉;产地生态独特,环境优越。产品外形圆直,锋苗挺秀,色泽翠绿,白毫满披;花香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口;叶底嫩绿明亮、匀齐;有机内质,品质上乘。 圣水绿茶游离氨基酸≥2.0%,水分含量≤6.5%,总灰分≤6.0%,碎末茶≤6.0%,粗纤维≤13.5%,水浸出物≥36.0%。
地域范围
圣水绿茶产于湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、文峰乡、双台乡、楼台乡、深河乡、田家坝镇、官渡镇、柳林乡等十七个乡镇。竹山县地处鄂西北秦巴山区武当山南麓,东邻房县,西接竹溪,南靠重庆巫溪,北与陕西白河县接壤。全县海拔最高为2740.2米,最低220米,地理坐标为东经109°33′-110°26′,北纬31°30′-32°37′之间。
竹山县是著名的“中国肚倍之乡”,气候非常适合肚倍树的生长。从上世纪60年代开始,该县就致力于做大做强肚倍这一独特的林特资源产业,采取一系列措施加快肚倍基地建设,培植和壮大肚倍加工企业,支持企业开展技术创新和产品研发,不断得升肚倍产品的产销规模。近几年来,通过人工栽培,全县肚倍面积达到近5万亩。肚倍身价也一涨再涨,1998年收购价为每公斤7.6元,2013年飙升至每公斤20元左右。
肚倍是个宝,以肚倍为原料开发的单宁酸、没食子酸、苯甲酸系列产品,广泛用于医药、化工、电子、食品、印染、生物、航天等领域。为了进一步开发这一优势资源,竹山县林业局与中国林科院、湖北林科研合作,不断进行科技攻关和技术创新,先后完成了“竹山县肚倍资源综合开发与利用”、“没食子酸工业化生产新工艺”等重大研究课题,开发了三甲氧基苯甲酸、药用单宁酸、食用单宁酸等一系列高新技术产品。科研成果曾获得国家科技进步二等奖、林业部科技进步一等奖、全国“七五”星火科技成果博览会金奖、湖北省科技进步三等奖、湖北省星火科技二等奖、十堰市科技进步一等奖等科技奖项。
竹山肚倍产于湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇等十七个乡镇800米以下的广大地区。上世纪50年代,竹山县就被国务院命名为“肚倍之乡”。2014年全县总种植面积20.1万亩,年产量500吨。据《竹山县地方志》记载:“晚清、民国时期,竹山肚倍,是对外贸易的拳头产品,民众的日用百货依此类产品挽回”。经四川食品药品检验所检验测定:竹山肚倍不但个儿大而且单宁含量高(63.6%),高于全国其它肚倍产区,是全国最佳品种之一,是生产单宁酸、没食子酸、倍酸、焦倍酸的主要原料,它不仅是竹山著名的和传统的中药材,更是出口贸易的传统林品,现已广泛应用于医药、石油、机械、化工、轻工、生物工程、航天工业等领域,产品远销日本、韩国、比利时、德国、法国等十几个国家和地区。
地域范围
竹山肚倍产于湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、文峰乡、双台乡、楼台乡、深河乡、上庸镇、官渡镇、柳林乡等十七个乡镇800米以下的广大地区。竹山县地处鄂西北秦巴山区武当山南麓,东邻房县,西接竹溪,南靠神农架林区、重庆巫溪,北与陕西白河县接壤。全县海拔最高为2740.2米,最低220米,地理坐标为东经109°33′-110°26′、北纬31°30′-32°37′之间。境内以秦巴、武当山脉为屏障,形成北亚热带季风气候,具有南北过渡的气候特点;海拔高度落差大,小气候特点明显。植被覆盖良好,森林覆盖率达68.2%。境内东西宽 81.8km,南北长123.5km,土地面积3586平方公里。林业用地423.6万亩,其中竹山肚倍生产面积20.1万亩,年产量500吨。
“点”可以用两种东西,其一是用茄子,另一种方法恕不细讲了,怕说出来影响观者对石凉粉的美味印象。茄子“点”出来的石凉粉颜色稍带些微紫色,当然,如果用的是青色的茄子,那么在颜色上就没有什么影响了。用另一种东西“点”出来的石凉粉则是完全无色的。在“点”的时候也得注意,不能嫩也不能老。太嫩了,石凉粉就不成形,无法凝结,而太老了,又有些硬了,影响口感。只有“点”的恰到好处的才行,才会顺滑适中。盆中的粉状物一经点过,就成了无色透明的凝固物。这时候就已经成形了,可以吃了,但若是用冰块冰上一会儿,味道可就出来了。要说这石凉粉,无色无味儿,有什么好吃呢,但它的味道独特也就独特在无色无味上。浅底瓷碗中盛上那么一碗透明见底的石凉粉,舀一勺白糖,再洒几滴薄荷水。浅淡的石凉粉中,白糖的绵甜,薄荷的清凉,全都出来了。如果说这石凉粉要少了这两样,还真是不行,但是,如果您仅仅拿白糖和了一杯薄荷水来喝,比起一碗石凉粉的味儿来,那可差太远了。
在信阳,石凉粉的生命力是很强的,至少可以从每年的二月持续到十一月。要说它的好处,怎么来形容呢,冰淇淋是没法儿比的。冰淇淋是很好吃,但是大暑天吃它不解渴。喝杯冰水倒也不错,但那种凉意是暂时的,不能从骨子里解决难受的热度。而石凉粉就不一样了,它的凉,是那种沁人心脾的,透入心底的清凉。一勺石凉粉吃下去,只会觉得从口到心都是舒坦的,暑热立马就可以消去大半儿。一碗下肚,只觉得浑身的凉爽,是哪怕对着空调吹冷风都比它不上的。只可惜现在不是夏天,否则真是无法切身感受到石凉粉的好处来的。盛夏之时,无论是大人还是小孩,只要在干渴急热的时候见到有石凉粉,哪怕是那冰淇淋再美味再可口,也会弃之不顾了的。常常是三五玩伴,拎着几根极麻极辣的武汉鸭脖,坐在石凉粉小摊上,啃上一口鸭脖,吸上几口气,再喝一口石凉粉,那真叫一个过瘾。至于什么冰镇酸梅汤,冰镇绿豆汤之类,是压根不能与石凉粉的神奇效果比的。酷暑之季,连风都是热的,而迎着暑风吃石凉粉,真是一大享受啊。
倒可以说,石凉粉才真是信阳最本土的小吃,但是,外地人还未必能真正接受它的味儿,那种从底到外的清凉与惬意。