江西上饶有什么特产蜂蜜 江西便宜的野山蜂蜜有哪些

德兴红花茶油为农产品地理标志产品。 红花茶油，以海拔800米以上的高山野生红花茶籽为原料，经冷榨、全物理精炼而成。红花茶树开红花，其油茶果大小为普通白花山茶果的三倍有余。因其生长具有高海拔的独特性，将其移至海拔800米以下，只开红花不结果，数年后其花呈白色，已不具红花茶树的特征。红花茶油因其野生生长，数量稀少，尤显珍贵。高海拔区无农耕作业，无农药化肥，无工业污染，真正天然绿色。高海拔区长年云雾缭绕，红花茶果承受雨露滋润的时间更长，因而其营养更为丰富，实为茶油中的上佳之品。

德兴市红花茶籽主要产自新岗山镇占才村十八亩段的高海拨地区，其它如龙头山乡、皈大乡也有少量生产。德兴市源森茶油有限公司是国内从事有机山茶油生产销售的骨干企业，创建于2005年，公司现拥有6万余亩有机山茶籽林原料生长基地，投资1200万元引进先进的物理冷榨生产设备，年产优质茶油3000吨，产值达6000余万元，规模居同行业前列。

地域范围

德兴红花茶油地理标志地域范围为德兴市新岗山镇、海口镇、皈大乡、龙头山乡、李宅乡、张村乡、泗洲镇、银城镇、花桥镇、绕二镇、万村乡等11个乡镇。产地位于东经107°23′-108°06′，北纬28°38′-29°17′，介于海拔150-600米之间，东接浙江省开化县，东南与玉山县、上饶县毗邻，南和横峰县、弋阳县相接，西接乐平市，北连婺源县。地势由东南向西北倾斜，以低山为主，东南部为怀山低山丘陵，西部丘陵区多狭长谷地。为怀玉山脉之腹地，市境内海拔高度差异大，形成多种不同的小气候区域。植被覆盖良好，森林覆盖率达75.1%。境内南北长70千米，东西宽50千米，土地总面积2101平方公里。生产规模1040公顷，年产量150吨。

铅山竹荪是江西省上饶市铅山县的。竹荪，是菇中精品，营养价值高。

铅山县有毛竹林46万亩，竹荪资源比较丰富。

竹荪一是种珍贵的食用菌，素有“菌中皇后”之美称，明清朝为宫庭珍品，它不但体态优雅，脆嫩爽口，香味浓、别具风格，而且营养丰富，含有１７种氨基酸和１６种人体代谢所必需的微量元素，具有降血压、抗癌防癌、减肥等食疗保健功效，是宴席上的名贵菜肴。

农历六月至八月的夏耿夜间，三清山条条溪涧的石壁处，有石鸡成群栖息或觅食，并发出“贡、贡、贡”叫声。这三个月是捕捉石鸡的好机会。每逢此时，山麓的农户人家便点松明火或以手电照明，循溪而上去捕捉石鸡。农历九月后，石鸡则深藏石壁隙中不得见了。石鸡的形状爪长有毛。大的石鸡一只重达半斤。二桥墩的山涧中，石鸡的皮肤呈红色，俗称“红石鸡”。石鸡性温、味鲜、肉嫩、汁有胶质，可爆炒或者清炖，是席上珍品。它的营养价值较高，清炖石鸡不仅是美食，而且有壮筋强骨的功效。

黄蛤性温,捕捉后晒干入药,有消积 治胃痛之功能.李时珍《本草纲目》中称之为“蛤蚧”。( 上饶)

德兴市通过母本培育的无核椪柑在江西省是独一无二的，品质好、产量高，是椪柑中的“大熊猫”。

德兴市无核椪柑色泽鲜红，风味浓醇，品质优美，可溶性固形物为14。3％，总椪糖12。9％，与国内外同类品种比较均属领先水平，经江西省农作物品种审定委员会命名为“赣椪柑一号”，现已建立母本采穗园300亩，推广面积1。2万亩，苗圃70亩联系电话：

（0793）8200715联系单位：上饶地区农村民间流通协会( 德兴)

玉山白番鸭选用三清山下玉山农村土番鸭为原料，经传统工艺和配方精心加工制作而成。该鸭蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富，脂肪少，具有滋阴凉血、抗衰养颜之良效。对体质虚弱，阴虚火旺者有很好的滋补和营养保健作用，是“中国营养凉补第一鸭”，素有“鸭中之王”、“鸭中珍宝”之美誉，其凉补作用不亚于野生甲鱼，本品经加工后肉质鲜嫩，骨脆肉香，醇爽美口，风味独特。是您宴请宾客之佳肴，馈赠亲友的时尚礼品。

婺源制墨，最早始于南唐，因婺源旧属安徽新安郡、徽州，故婺源墨又称“新安墨”、“徽墨”。徽墨的制作已经有1000多年的历史，其品种繁多，有淡烟、油烟、松烟、全烟、净烟、减胶、加相等，规格分为高、中、低三档，高档徽墨有超鼎漆烟、桐油烟、特级松烟等。徽墨的特点是色泽黑润、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、磬香浓郁、防腐防蛀，是历代书画家的必备用品。

《新安志》载：“新安墨以黄山名，数十年来造者乃在婺源黄冈山。戴彦衡、吴滋为最。彦衡自绍兴八年以荐作‘复古殿’等墨。其初降‘双角龙’样。是米待制元晖（书画家米友仁）所画。......”

朝廷“以滋所造甚佳，例外支，设钱两万”。一时婺墨昌隆。据《清代名墨谈丛》所载：百名制墨名手，其中婺源就有十位之多。当时婺源虹关村詹姓族人，在外地经营墨铺的有八十多家，属“徽墨”中的一大派别。

婺墨见赏艺林，具有“入纸不晕、浓墨而光，防腐防蛀、耐久不变”的特点。享有“落纸如漆，万古存真”的美誉。

婺墨中还有一种药墨“八宝灵丹”，对消炎、除毒、止血、去瘀，生新等范围内症状有显著疗效。

徽墨的制作工艺精湛，两面均由镌刻木模压制出名家书画图案，是集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于一体的综合性艺术珍品，它之所以成为独树一帜的手工艺品，不仅因其用料考究，且生产技术复杂，难以掌握，民间有诗赞曰：烟房点灯实难熬，赤身喘气入阴槽，熬尽灯油沥尽胆，留取乌金千秋照。

古往今来，民间历史文化厚重，承载于漫漫岁月。话说东西南北中，地处江西东北部、武夷山脉北麓之铅山县，适逢元宵、清明、立夏、中秋、冬至等日，家家户户皆做“灯盏馃”，何缘？此事竟有一鲜为人知之民间传说。

明朝嘉靖年间，铅山县新滩乡章源村住一身份显赫之人，此人姓丁名洪，为福建汀州府公署知府（当时汀州管辖八个县，丁洪是最高行政长官），官居正四品。后因战移居章源。丁洪为人贤善，为官刚直不阿。是年，为防外寇侵袭，遂于所辖之地修筑青石围墙，大门外立石狮以示其威严，又因其门前为水域，故更名为“丁家塘”。

话说丁洪42岁之年，其妻王氏又喜获一男半女，庭院皆欢，群民共庆。隔日，便携妻儿至章岩寺求问许愿；章岩寺乃一佛家寺庙，住持慧明大师闻丁洪来拜，远门相迎。丁洪表意愿，为其子取一名，大师会其意，邀家人住下，三日间做法。当日庙宇烟雾缭绕，异常繁忙，众僧皆为诵经念佛。

此间正值春光明媚之时，寺外桃花争艳，生机盎然。然则第三日，发生一怪事，午间晴空一声霹雳，乌云蔽日，风卷残云，顿时倾盆大雨；丁洪心中一惊，疑云重重，有感事态不妙，于庙堂观妻儿，其妻双膝跪地，虔心求问，丁洪不忍惊扰，至一旁观襁褓间婴儿，忽一道霞光，儿不翼而飞，似被一瘸腿行乞之人夺走。此事瞬间传于慧明大师，师曰：“此事吾早有料，然不确虚实，今日一过，不得不信以为真。”丁洪乃铮铮铁骨，此刻亦不免伤心，请求再三，慧明大师才道出-。原丁洪光明磊落，正义凛然；而匹夫怀璧，遭人陷害，因其所断之魂告阎王，言丁洪乃0诈虚伪之人，为官不正，令其后代以乞为生。丁洪听罢到此，痛心疾首，其妻顿时昏迷。

丁洪本不畏妖魔，然妻子如是，亦一时束手无策，礼谢三巡，复望大师指点。慧明告言：“己非慧人，不能知其所以，一切皆看造化。适才抱走婴儿乃一乞丐之人，在寺庙不远，有一山洞，传言八仙之一铁拐李巡游四海，曾于此停歇，施主不妨到‘老李岩门前’探访一番。”丁洪不顾一切，冒雨前行，两里之外，果见一山洞，高九尺有余，内怪石嶙峋，别有洞天；十步以外，洞内还有一洞，只容一人之身。丁洪甫探身而入，忽传出话音：“汝非凡夫俗子，然遭人所陷，一口难辩，可观天而望之。”言罢，丁洪不明所以，思前想后终无定论，竟沉沉睡去。恍惚神游中，见一亭子，皎如皓月，-：月光亭。亭内有一孩童，于一灯盏油光下，深思苦读；丁洪见此状，不免念己挑灯夜下，诵读诗书情景。

是时，忽一雷声骤响，划破长空。丁洪梦中惊醒，观望四周，天象大变，月已当空，华光如水。丁洪环顾洞内，见左侧有一似灯盏形状印记，月光芒照，清晰可见；然又忆起所梦，甚为怪之，念道：“月光亭中之童岂非己之子？亭中灯火通明，光彩夺目，竟倚一灯盏光辉，此灯非凡物也，若有此灯，民可丰衣足食矣。”丁洪三叩首于灯盏，倏忽洞内一物疾驰而出。章岩寺传喜讯，婴儿已归，众人问其所以，丁洪以梦中所见告知，众人皆觉灯盏不凡。住持慧明大师曰：“倘世间有此华灯，必将普照万民。”为贺幸事，寺庙当晚磨米，以水和之，揉灯盏状成型，加之他料，以飨众人。

第二日，来庙中香客互而告知，此闻不胫而走。民为祈福消灾，灯盏馃待家人亲友，一人传虚，万人传实。尔后，灯盏馃亦于清明、冬至之日做，含祭祀先人之意，犹企国泰民安，风调雨顺之福。时至今日，数百年已过，灯盏习俗熄火相传，成铅山特色。

社里村凭珍珠养殖与加工产业，入选为全国一村一品示范村镇。近年来，万年县以一村一品和一乡一业为抓手，不断推进品牌特色化，呈现出“农业增效、农民增收、农村和谐”的良好态势，目前，全县已有15个专业村被列入省“十百千”工程“一村一品”专业示范村，万年生猪、大米加工、珍珠养殖被列为省“十百千”工程三大基地。

油子馃是用一种特制的油子馃勺（铁皮敲打而成）装为主浆、包菜馅放入油锅中高温炸成。制作简单，但味道特别，香、咸、辣、酸可以俱全。逢年过节或亲友光临，家家都能制作出各具特色的油炸食品，其中油子馃是绝对少不了的。客人来了，如能端出一大盘圆鼓鼓、黄橙橙、香喷喷的油子馃上桌，一人一杯茶，边吃边聊天，主雅客兴，情真意切。



每年农历七月十五日（农村称鬼节），这天家家户户炸油子馃，也炸蛤蟆皮、油丸馃等食品。横峰油子馃要数葛源的好。葛源人用纯真的茶油炸馃，不用菜油，更不用其它油。