襄阳有什么特产礼品 襄阳有什么特产适合送人

襄阳大耳黑猪为农产品地理标志产品。襄阳大耳黑猪

肉类产品

湖北

襄阳市襄城区卧龙镇襄阳黑猪养殖专业技术协会

襄阳市所辖襄城区、樊城区、襄州区、南漳县、谷城县、老河口市、枣阳市、保康县共8个县（市、区）的10个乡镇（卧龙镇、牛首镇、龙王镇、石桥镇、薛坪镇、石花镇、庙滩镇、仙人渡镇、七方镇、马桥镇）12个村（红庙村、关山村、王坡村、汪营村、龚湾村、宏道村、薛家坪村、将军村、喻家湾村、高庄村、杜坡村、周湾村）。地理坐标为东经110°50′～112°13′，北纬31°50′～32°03′

三鲜元藿：系本地时令名菜，收入中国名菜谱。主要以本地生元藿为主料，配以鸡脯丝、里脊丝和竹笋丝同烹而成。成菜色调谈雅，脆嫩爽口，味道清香，食后有补脾活血、健胃通便之功效。是老字号金城酒店一级厨师经五年研制而成。

襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。

糊辣汤用料讲究，佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。

“苞茅缩酒”是古楚人的一种祭祀仪式，被湖北省南漳县薛坪镇《端公舞》巫舞专班作为几千年来世代相传的一个独立的歌舞场面保存下来。其主要内容是祭祀神灵，祈求它保佑人间或后生太平，为之驱灾消祸、祈盼五谷丰登。

苞茅缩酒的表演形式，据古典籍的记载和楚史专家的考证是：“古人祭祀时，将茅草扎成束直立，将酒从上淋下，糟留茅中，酒汁渗透下流，像神饮之，谓之‘缩酒’。或以为‘缩酒’就是‘滤酒’，即将黄茅、茅香等含有芳香类物质的茅草捆成一定的形状，用作过滤去渣。楚人酿制出的醴（带糟之甜酒）、醪（浊酒，即汁渣混合的酒）等，经过这类装置过滤之后，不仅得到了清液（当时又称为沥酒），而且可以得到香酒。”南漳县薛坪镇巫舞班子的具体做法是：天刚黑，巫师们将早已准备好的法器（道具）放置案上，燃起一堆大火，开始用一个长方形的托盘盛入细沙铺上，安放在约50厘米高的台架上，然后将捆扎的一束山茅草置于托盘的中央，仪式班子由3—5人或5—7人组成，中间一人跪地，两侧分立各一人，左侧一人手执一壶盛满的苞谷酒，注入右侧一人手捧的杯中，然后递入跪者手中，两旁的执乐器者开始打击乐器，并轮番演唱。跪者将第一杯酒洒于茅草之上；跪者立起，带领法事班子围绕燃起冲天大火的火堆，边走边演边击乐器，转上第一圈；回到沙盘前立住，跪者第二次跪下，将第二杯酒由内往外，或圆或方逐渐扩大范围，直至扩展至托盘外洒出，又同上转第二圈；回到沙盘前，跪者第三次跪下，将第三杯酒慢慢淋到茅草上，再转第三圈，如此可循环5—7次，但至少转三次。在浇酒过程中，动作缓慢，口中念念有词，其后起身，率领仪式乐舞班子边歌边舞，歌者一人唱，尾句众人合，气氛十分庄重、肃穆。这一形式与典籍的记载、专家的考证何其相似！

2003年10月，中国中央电视台《走遍中国》栏目的“荆山觅楚音”对南漳的苞茅缩酒这一仪式进行了录制并已播出。

对苞茅缩酒这一仪式的解释，薛坪的仪式班子成员认为，山民以为人间的酒是昏浊的，是蒙了尘即污染了的，只有通过苞茅这种圣洁的草本植物和河流中之流沙这种洁净之物将酒过滤去渣去污，才能将清澈的美酒敬奉给天地神灵和老0，以表示自己的虔诚，这样神灵及祖先才会保佑自己康泰，消除其疫灾。专家们认为，通过苞茅过滤后的“这种高级酒当然更适于作祭祀之用”。巫舞班子的解释与专家的也基本一样。

枣阳半枝莲为地理标志证明商标。枣阳半枝莲

枣阳市中药材种植协会

半枝莲（学名：Scutellaria barbata D. Don）（江苏省植物药材志），别称：赶山鞭（四川成都）、瘦黄芩（四川普格），牙刷草（江苏苏州），田基草（江苏宜兴），水黄芩（江苏南京），狭叶韩信草（广州植物志）。 是马唇形科黄芩属多年生草本植物。半支莲株高可达55厘米，丛生密集，花繁艳丽，花期又长，是装饰草地、坡地和路边的优良配花，亦宜花坛边缘和花境栽植，盆栽小巧玲珑，可陈列在阳台、窗台、走廊、门前、池边和庭院等多种场所观赏。

半枝莲具有清热解毒的作用，多用于呼吸系统的疾病。半枝莲是一种常用的中草药，一般中药房都有，服用此药不能吃辛辣刺激性食物和和太油腻食物。

枣北黄牛肉为地理标志证明商标。枣北黄牛肉是湖北襄阳市枣阳的。

枣阳作为“枣北黄牛”发源地，因黄牛体型结构匀称，皮薄坚韧，毛短光滑，骨骼粗壮，肌肉发达，黄牛肉肉质细密紧致，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富久负盛名。

蒜香钱鱼：主料取自保康寺坪南河野生钱鱼，以新工艺烹制而成。食之鲜嫩爽口，清香四溢。

薏苡，俗称“薏仁米”，是薏苡的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。

薏仁米 - 概述说薏米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。

薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。

祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”

薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌；薏苡素，具有解热、镇痛作用；薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症；薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

薏仁米 - 基本信息薏米100克，含有蛋白质18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素B1 0.41毫克，维生素B2 0.10毫克，维生素C 2.3毫克，与其他谷类相比，其所含蛋白质相当于籼米、粳米、糯米的3倍；所含的脂肪相当面粉、莜麦面的2—3倍；所含钙、磷、铁也分别比大米糯米多数倍。

薏仁米 - 功效薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8％；脂肪含量高2-5％。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

薏仁米 - 注意事项薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。

腊肉的沿革已无从考究。在乡村,每年腊月都有宰“年猪”的习惯,这是他们展示丰收,欢庆新年的标志。由于年猪一般在腊月宰杀,其肉色泽如腊,故以“腊肉”成名。腊肉的制作既简亦难。年猪宰杀后,将抹盐的肉条置于陶缸中,一个星期以后,见缸底盐水渗出,便可上吊熏炕。炕常年烧的是木柴。在这样的炕上熏干而成的腊肉,味道很特别,挂在炕上一段时间后,便收藏起来。山区气候温凉,大多又是石头房子,通风透气,腊肉可长期搁置,而且搁置时间越长,腊肉的味道越是奇香无比。腊肉的储藏自有学问。一般人家,每年一头年猪,炕的腊肉可以吃到栽秧割麦,也有吃到八月中秋的。有的殷实人家,每年宰杀2~3头年猪不为稀罕,陈年腊肉放置二至三年不霉不烂。其储藏之法颇多,一般将腊肉埋入干谷仓中,或用谷壳拌辣椒、花椒末包上草纸,置于阴凉通风处。

襄阳山药为地理标志证明商标。。“襄阳山药”也成为襄阳市第四件地理标志证明商标。

襄城卧龙镇新建村紧靠汉江南岸，地势平坦，土质疏松，排水良好，属典型沙质土壤，非常适合山药种植。历史上，当地群众就有种植山药的习俗。这里所产山药为汉江山药品系，皮薄肉白，脆嫩可口，主要用作菜肴，兼有进补药用价值，餐可当菜，补可强身健体，营养价值非常丰富，在当地号称“大人参”，市场前景非常广阔。2005年，襄城区卧龙山药专业协会成立，该社网罗山药种植户2500多家，改良种植品种，每年种植面积约1.5万亩，年总产量在5万吨左右，每年产值有3亿多元。

为提高襄阳山药的知名度，扶持山药协会做大做强，襄阳市工商局襄城分局紧紧围绕市政府“一个龙头、六大支柱”产业发展规划，在政府推动、企业主动、社会联动中实施商标战略，积极帮助其培育和发展地理标志。2012年以来，该局将争创“襄阳山药”地理标志商标作为重点工作，不断加强措施，由分管领导带队多次深入到企业，实行“一对一”、“面对面”、“点对点”服务，并根据企业实际与相关部门多次沟通，制定切实可行的地理标志指导、培育、服务、发展工作路线图和工作计划，促使该地理标志证明商标成功注册。“襄阳山药”的成功注册，对促进全区农业经济发展和农民持续增收、提高农民的组织化程度消费者的认可度、推进农业产业结构调整等方面发挥了积极的作用。

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