河南郑州能带走的十大特产 河南有什么方便携带的特产

少林软器具有护头、护身、护肘、护手、护裆、护膝、护腿、护踝等。软器具用皮或革制成，主要用于保护身体的各个部位不受伤害。

营养丰富，含有人体所必须的多种物质。用其熬粥，气味清香，入口绵黏，口感极好。( 巩义)

产于巩义市东南五指岭、老庙山一带山区，清热解毒，名药上品。

新郑莲藕为农产品地理标志产品。新郑地处豫西山区向豫东平原过渡地带，属暖温带季风性气候，光照充足，无霜期长，昼夜温差大，地下水位浅，土壤中性，非常适宜莲藕生长。境内四条主要河流，唐朝时期便盛产莲藕，其中纵贯南北的“莲河”就因此得名。1923年，在新郑发掘的代表中国青铜器时期铸铜技术最高水平的莲鹤方壶，说明了在春秋时期，新郑就已开始种植莲藕。新郑莲藕在种植过程中，完全利用地下水，按照“无公害”标准进行生产，达到了国家无公害生产A-标准，被河南省确定为无公害蔬菜。新郑莲藕表皮洁白滑嫩，食用纯净无渣，口感细腻脆甜，可以烹、炒、炖、煮，还可制成藕粉和各种花色点心，具有安神、降压、消炎、止泻、减肥等功能，属保健食品，被国家工商总局商标局注册为“郑风”牌新郑莲藕。目前以和庄镇为中心的莲藕生产基地面积达3.2万亩。新郑已逐步成为北方莲藕蔬菜集散地，被武汉蔬菜科学研究所确定为北方莲藕良种繁育基地。随着节水莲藕种植规模的不断扩大，新郑东部沙区的生态环境得到明显改善，降雨量比过去明显增加，空气变得清新湿润，白鹭、白鹤、野鸭等水鸟飞来栖息繁殖，形成了一道亮丽的风景线，每年都会吸引大批的游客前来休闲、娱乐、观光，也吸引了大批的摄影家、书画家等前来采景写生。

新郑莲藕

地域范围

新郑莲藕的地域保护范围在新郑市境内东北部沙区，保护范围包括新郑市和庄镇、八千乡、薛店镇、龙王乡、孟庄镇五个乡镇128个行政村，其保护范围地理坐标为地理坐标为东经113°30′-113°54′，北纬34°16′-34°39′，适宜莲藕种植面积15000公顷，现有井水莲藕4000公顷，年总产量达14.7万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：莲藕色泽洁白，藕支均匀，最大节段藕断面直径7cm以上，适宜鲜食及深加工制品。 2、内在品质指标：新郑莲藕除含有一般莲藕的营养成份外，其蛋白质、维生素C及钙、铁含量较高，据测定，新郑莲藕含蛋白质1.8---2.3 g/100g，钙52-60mg/kg，铁2-2.5mg/kg，淀粉11-26.25g/kg，维生素C63-79.3mg/kg。 3、安全要求：产地必须符合《NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件》标准，生产管理环节严格按照《无公害食品莲藕生产技术规程》（DB410184/T07-13-2001）规范种植，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料和高剧农药等农业投入品，推行标准化生产，切实保障莲藕质量安全。

巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效。

全家福是河南全家福餐饮管理公司的主打产品，其全家福糊辣鱼火锅不仅在选料、用料的配伍方面讲究营业价值，而且在器皿的选配上也特别讲究，在有关营养专家的指导下，研制开发出了“全家福健康铁锅”，不仅受到了消费者的认可，还收到了良好的社会和经济效益，其品牌下的糊辣狗肉香锅、糊辣羊肉香锅等糊辣系列香锅，是今年秋冬季节全家福奉献给食客的又一美食力作。

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。

产地：中国河南荥阳

工艺：以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入模成型，予以烘烤、晾干而成。

特点：呈棕黄色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，无杂质，轻压一下即可碎开。

功效：性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，

治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。

新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。

大隗牛肉是河南省郑州市新密市大隗镇的。新密大隗镇五香牛肉，历史悠久，配方独特，工艺严密，加工精细。制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉香等特点。食时气息芳香，余味悠长，确有五香牛肉之美称。

大隗镇是古代多个诸侯国的都城，早在明朝时期，这里就是全国闻名的造纸基地，南来北往的客商众多，而回族自古就有烹制牛肉的传统，勤劳智慧的回族群众开始烹制美味的牛肉卖给外地客商，逐步传承了大隗牛肉的品牌。

据1992年出版的《密县览胜》记载：清道光年间，祖居荥阳的回民迁移到密县大隗镇北面的北沟村（现称振北回民村）经营牛羊肉和毛皮业，该村有回民986口人，200多户。他们制作的五香牛肉，以肉香纯厚、肉色鲜亮而出名。

改革开放后，党的富民政策使振北村大部分回民都从事牛肉加工经营，牛肉加工逐步成为振北村群众发家致富的优势产业。进入21世纪以来，牛肉加工经营的档次和水平不断提高，注册了商标，由制作散装牛肉发展为制作真空包装牛肉，由家庭作坊式发展为现代化、标准化、工厂化生产，有规模牛肉加工户约20户，其中马永信牌牛肉规模最大。

做法：木耳、海带节泡发回软，择软干净；胡萝卜切花刀片；鲜竹笋切段。铝锅上火，加1/2清水，烧沸后下入猫耳面，煮10分钟至熟，捞出装碗。炒锅上火烧热，下油，放入葱、姜末炝锅，烹绍酒，再下入高汤和调味料，见汤沸，下入木耳、海带节、胡萝卜片、鲜竹笋等，略煮2分钟，离火，倒入面碗中即可。