昭化特产白酒 化州特产酒哪里买

紫云猕猴桃为地理标志证明商标。据了解，“紫云猕猴桃”产于元坝区紫云乡，包括“红阳猕猴桃”、“金艳猕猴桃”、“16A猕猴桃”、“川猕3号”、“川猕4号”等多个品种。2007年，紫云红心果猕猴桃获国家无公害农产品产地认定和产品认证；2009年底，紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号；2010年10月，紫云猕猴桃获省级标准化示范基地授牌；2011年，紫云猕猴桃获国家绿色产品认证。紫云猕猴桃还多次荣获“名优农产品奖”、“消费者喜爱产品奖”等称号，产品远销新西兰、法国、香港、澳门等国家和地区。

昭化韭黄为地理标志保护产品。 昭化镇隶属四川省广元市元坝区，位于国道108线，地处嘉陵江、白龙江、清江三江汇合处，平均海拔510米，属中亚热带湿润季风气候，常年气候温和，光照充足，雨量充沛，热量丰富，土壤质地疏松肥沃，富含有机质，是韭黄种植的最佳适宜之地。

据相关史载，韭黄原产我国，分布在全国各地，《诗经》中即有“献羔祭韭”的诗句。韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜黄”，为韭菜在控制光照的条件下经软化栽培而变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素就会变成黄色，称之为“韭黄”。韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精、保暖等功效。韭菜和韭黄各有特色，韭菜养肝，韭黄健胃，而韭黄的色泽和口感俱佳，身价远远高于韭菜。

昭化韭黄的生产源头可上溯到三国时代。公元211年，蜀先主刘备率兵“北驻葭萌（今昭化），未即讨鲁，厚树恩德，以收众心”，建立了还攻成都开创一代帝业的大本营。刘备和将士们十分喜欢食用昭化的韭黄，认为昭化韭黄质鲜味美，是“天赐神菜”、“大吉之物”。一吃昭化韭黄，刘备便胃口大开，每次都吃得津津有味。他不断采取措施鼓励士兵在空闲时间种植韭黄。刘备由“韭”字的偏旁“非字”和“一”字，坚定了他扫除乱党军阀（非汉室皇家刘氏正姓）和恢复汉室一统天下的决心和信心，并由“韭”字的谐音“久”字联想，于公元217年亲改葭萌县为汉寿县，铭感蜀汉政权正在昭化发祥，寄予指日可待即将恢复的汉室江山能天长地久。在公元221年称帝后，刘备还念念不忘食用昭化韭黄，时常下令从昭化往成都赶送韭黄。公元252年，蜀汉大将军录尚书事费祎奉诏在汉寿（今昭化）“开府治事”，统摄蜀汉军政，昭化成为蜀汉抗魏前线的指挥中心。在昭化驻扎时期，费祎特别喜欢吃昭化韭黄，他视昭化韭黄为珍馐，经常用昭化韭黄作下酒菜。昭化韭黄还治好了费祎长患数年的胃病，时人深感神奇。那时当地农户种植韭黄的面积还很少，每到种植时节，费祎都命令他的卫士在军营周围的空地上种植韭黄，确保自己和府中官员食用。

到了唐代，昭化韭黄的生产有所扩大。昭化（当时为益昌县）是武则天生母杨氏的出生地，广元是武则天的出生地。武则天的父亲武士彟曾任利州（今广元）都督，他们一家人都特别爱吃昭化的韭黄。武则天母亲杨氏在怀孕期间，几乎每天都食用昭化韭黄。昭化韭黄尤其能美容延年益寿，武则天从小就吃昭化韭黄，因而出落得天姿国色，闭月羞花，她母亲杨氏一生嗜吃昭化韭黄，享年九十二岁，创长寿奇迹。武则天当了皇帝后，便命当地年年向皇宫进献昭化韭黄，昭化韭黄由此便成为贡品，称“贡韭”（也称“贡黄”）。由此，昭化韭黄深受皇族及宫廷达官贵人的青睐，成为他们首选的山珍仙品。武则天在晚年时由“韭黄”二字还悟出了人生的一些深刻道理。她拆开“韭”字，由其偏旁“非”字悟出“万事皆空”，由其偏旁“一”字悟出“九九归一”，她认为天下没有长久的皇帝，只有长久的黄土和面朝黄土背朝天的百姓，由此她创造了一个令人千古传奇的“曌”字，大意是说明“明月永恒当空”，唯有自然长久”，一切都要经受时间和历史的检验。她下令在自己死后由朝廷给她建造无字墓碑，让人万世遐思。

昭化韭黄“色泽嫩黄、清脆可口”。唐明皇李隆基曾途经昭化，他第一次吃到昭化韭黄，就惊为天味，特赐名 “贡黄”。昭化韭黄便开始盛产。

清朝的历代昭化知县，十分重视昭化韭黄的生产，昭化韭黄的种植技术日趋成熟，种植面积大幅增加。清代著名的“蚕桑知县”曾逢吉，在大力鼓励百姓栽桑养蚕的同时，采取多种措施推广昭化韭黄的生产，让百姓增加了收入，让更多的过往客商吃到了名闻遐迩的昭化韭黄。

昭化韭黄生长于温度适中、气候宜人、土壤肥沃的独特自然条件中，具有独特的传统种植和加工工艺，在省内乃自海外都享有极高的声誉。昭化韭黄营养丰富，富含大量的维生素、微量元素和氨基酸等有益人体健康的成分。昭化韭黄的加工食用有多种方法，但主要是炒制和包饺子用。昭化韭黄色泽鲜艳、口感宜人、香气浓郁、功用独特，为辛温补阳之品，能温补肝肾，并有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效，一般人都能食用，其它地域的韭黄难以与之媲美。

在长期的种植过程中，昭化人民把韭黄独特的品质与现代田园生活有机的结合起来。2002年昭化韭黄被认定为国家首批无公害产品之一，2006年成功创建了四川省韭黄标准化生产基地。每年的春秋时节，昭化韭黄成为一道靓丽的风景，芳香益人，香泽天下。每年的昭化古城三国旅游文化节，昭化韭黄都会成为宴席上一道丰盛的美味佳肴，让海内外广大游客一饱口福，称赞留连。

晋贤香菇为地理标志证明商标。晋贤香菇是四川广元昭化区的。

晋贤香菇

广元市昭化区林业科技推广服务中心

14056992

香菇(干食用菌)

江津白酒为地理标志证明商标。江津白酒产于重庆江津。

先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。

奉新酒厂出品。该厂是省名优白酒重点企业之一，所产百丈神、百丈宴、百丈泉、百丈醇、百丈老窖等20多种百丈系列酒，是典型的浓香型白酒，具有清澈透明、窖香浓郁、醇甜柔和、回味悠长的独特风格，多次获全国大奖，国际金奖，并被授予“江西省免检产品”，“中国名牌产品”。( 宜春)

女皇贡米是四川省广元市昭化区的。昭化区月光村水稻专业合作社生产的“女皇贡米”，2014年5月获“第14届中国（广州）国际食品展暨广州进口食品展览会金奖”。

女皇贡米因独特的地理、气候、环境，蕴含了比其它地谷类丰富的多种微量元素。2012年以来，月光村水稻专业合作社在昭化区10个乡镇，建立4万亩绿色水稻基地，生产“女皇贡米”。他们采取专合社+基地+农户的生产经营模式，与基地农户签订了“优质水稻生产收购协议”，建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的生产管理制度。

鹤岗白酒是黑龙江鹤岗的。

鹤岗白酒

黑龙江省鹤岗市所辖现辖行政区域（不含农垦总局、森工总局部分区域）

《关于界定鹤岗白酒地理标志产品保护地域范围的函》，鹤政函〔2017〕36号

鹤岗市龙江酒业有限责任企业标准：

Q/HLJ0001S-2016《鹤岗白酒》

红星二锅头白酒

红星二锅头白酒是保定徐水县生产的采用传统工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。该酒的质量也得到了国内专家的一致认可。

庙坝白酒为地理标志保护产品。庙坝白酒

庙坝白酒素有盐津的“五粮液”之称，主要以玉米、高粱等粮谷为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿而制成，它清纯明亮，名扬四方，浓香醇厚，回味悠长。盐津庙坝白酒经当地政府倾力打造，一个已深受消费者喜爱的白酒品牌呼之欲出。

盐津县城东南部的庙坝以盛产白酒闻名，自古以来，这里的人们就习惯用传统工艺、优质的甘泉、独特的方式酿造包谷白酒，具有口感纯正、清香洌人、香醇飘逸、甘香可口的特点，被誉为“盐津五粮液”。庙坝白酒在市场上供不应求，远销昆明、贵阳、重庆、成都等地。

云南省昭通市盐津县现辖行政区域。

《盐津县人民政府关于请求界定庙坝白酒地理标志产品保护范围的请示》，盐政请〔2015〕17号

庙坝白酒生产技术标准：

《地理标志产品庙坝白酒》（草案）

白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

       中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。