产品特点
茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热解毒。
功效
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求。
大麦茶制作工艺先进,产品优良,不含任何添加剂,具有医疗保健作用。大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品。
师妹“大小姐”金莎现身 亲手为阿杜师兄送上“大麦茶”
酷哥靓妹一直是最吸引眼球的看点,当天沪动会上,因为出演阿杜《走向前》MV而开启歌唱之路被海蝶签约的“大小姐”金莎也赶来为师兄加油,并送上亲自泡好的、装在保温杯里的“大麦茶”,一来尽地主之谊,二来预祝阿杜师兄新专辑大卖!为了更好的体现身为师妹对师兄的尊重,“大小姐”金莎还亲自倒出一杯,送到阿杜嘴边,阿杜更是大方接受,直接探嘴喝完大大一杯“大麦茶”!并打趣说:“师妹金莎一向善解人意的,知道我已经唱得口渴,专门送上一杯大麦茶,我差一点全喝完呢!”一席话说的金莎直摇头,主持人疑惑不解,金莎说:“以前的师兄很害羞的,现在好开朗噢!都不象以前的师兄了!是“换季”了吗?”
两人的趣味调侃挑起现场歌迷阵阵笑声,不得不承认师兄妹两人的感情好的一点不差。 (尤优文并图)
大麦茶相关文章
职场白领不妨每天喝大麦茶
职场白领,穿着职业装,拎着笔记本,拿着不菲的收入,穿梭于都市的写字楼中。在很多人看来,这是一个让人羡慕的人群。然而,在鲜亮生活的背后,白领一族也有不为人知的苦涩:对他们来说,时间就是金钱,不选最好的,只选最快的。于是,一个汉堡或一个盒饭,取代了营养但费时的正餐;一杯速溶咖啡或一罐可乐取代了健康但繁琐的中国茶。
日复一日地在职场打拼,当白领们偶尔停下脚步,也会为日益疲惫的心情和每况愈下的身体担心。可是,他们不可能对自己的生活进行翻天覆地的改变,他们能做的是一点点地调整。比方说,每天多走路20分钟,吃饭时选择健康的饮料等等。
在这方面,日本和韩国的白领们值得学习。他们同样忙碌,但传统的健康饮食保障了他们的健康。例如,他们的套餐非常清淡,也很注重食物搭配的多样化。饮料中,最受欢迎的是大麦茶,特别是韩国白领,简直不可一日无大麦茶。
大麦茶营养健康,是日韩人眼中名副其实的“保健饮料”。用焙炒过的大麦制成的大麦茶,含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,糖的含量也极低,特别符合白领一族向往健康、享受自然的需求。而且,忙碌的白领们经常以快餐充饥,而快餐又以油腻、煎炸食品为主,长此以往,容易引起食物积滞,甚至脂肪堆积,身材走样。大麦茶恰好有去油腻、助消化的功效,日韩人大多身材匀称,也有赖于此。再者,大麦茶口感清新,制作简单。和中国茶不一样,大麦茶不必讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧,所以很适合忙碌的白领人群。
女性经期喝大麦茶可缓解压力
世上没有铁打的人,平日再坚强、干练的女性,每月也会有那么几天形容憔悴、失去神采。经期各种如影随形的疼痛,以及烦躁不安、皮肤状况变差等问题,让许多女性烦恼不已。这时候,如果不能保证充足的休息,至少也该为自己补充足够的营养。
经前忌咸食
咸食会使体内的盐分和水分贮量增多,在月经来前,孕激素增多,易出现水肿、头痛等现象。月经前烦躁不安、便秘、腰痛者,宜大量摄食促进肠蠕动的食物,如生青菜、豆腐等,以调节身体不适状态。
初期多吃开胃食品
这段时间常会感到腰痛、不思饮食,这时不妨多吃一些开胃、易消化的食物,如枣、面条、薏米粥等。辛辣生冷的食物有刺激性,容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止,故应少吃。
中期多补蛋白质
这段时间要吃营养丰富、容易消化的食物,以利于营养物质的补充,多饮水、多吃蔬菜,可以保持大便通畅。要摄取足够的蛋白质,午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物,补充经期所流失的营养。在两餐之间可以吃一些核桃、腰果、干豆等富含B族维生素的食物。避免饮用咖啡和茶,因为这类含咖啡因饮料会增加焦虑、不安的情绪;可改喝大麦茶、薄荷茶等。
经后可以补血
经期需要多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物,如肉、动物肝、蛋、奶等。有大失血情形的女性,应多摄取菠菜、蜜枣、红菜、葡萄干等食物来补血。经期刻意吃甜食,不但无法改善经期不适症状,反而可能因为血糖不稳定,影响体内激素平衡,加重不舒服的感觉。
月经失调用食补
月经迟来、量少、腹痛、怕冷、拉肚子,平日要忌吃生冷食物,多吃大枣莲子汤来补血。如果是月经过多、口干舌燥、失眠、头痛的人,平日就要少吃辛辣、上火的食物,多吃木耳、百合、绿豆、菊花茶等清凉食物改善体质。
多喝大麦茶,养胃
来源:人民网-《生命时报》
洪蓝的职业还有另外一个代名词——“空中女飞人”。每天穿着职业套装在各个城市间奔波,出入高档酒店和写字楼,拿着不菲的收入,让许多人羡慕不已。可是,洪蓝自己却有说不出的苦衷。“长期不能按时吃饭,即使吃也常常是不怎么健康的‘大餐’,我的胃早就开始抗议了。胃疼时常发作,有时根本吃不下饭,看到别人大快朵颐,还真挺羡慕的。”后来在韩剧里看到,韩国人吃烤肉什么的都就着大麦茶,说不定这个东西有养胃的功效。我抱着试试看的想法喝了一个月,效果还真不错。后来看了一些书知道,原来大麦茶的养生功效还真不少。
一般的茶都偏凉性,胃不好的人喝了容易滞气,引发胃疼。因此,“中性”的大麦茶就是很好的选择,既能带来茶的清爽口感,又不会过凉。尤其在冬天的时候,我经常自己煮来喝。这样过了一年,胃的确变得坚强了,也很少疼了。夏天的时候,我会在每天健身房的时候带上一瓶无糖的大麦茶,不仅可以补充身体流失的水分,也免去了喝纯净水导致的胃酸不适。还有一个必喝大麦茶的场合就是用餐时,大麦茶有去油解腻的功效,但不至于太“刮胃”。现在,不少同事和朋友在我的建议下,加入了“茶友”的行列。
当然,都说胃病“三分治七分养”,因此,日常生活中的其他细节也要多加留意。比如说,别吃太凉太烫的东西,平时多喝些有养胃作用的汤。当然,最重要的还是作息规律,让胃得到充分的滋养休息。
口味:咸鲜
价格:10-40元
特色:让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
原料:
年糕500克,大白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克,盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克。
制作方法:
1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒。
3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。
开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。开封小笼包子历史悠久,它是由北宋时期“在京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳,别具一格。开封小笼灌汤包的制作方法如下:
原料:
精粉一斤、猪后腿肉一斤、小磨油二两半、味精一钱、绍酒、姜末、盐各三钱、酱油八钱、白糖八分。
做法:
1、把肉剔骨、去皮、剔筋后切成条,再用机器绞成碎肉;
2、将碎肉放在盆里,下入作料,顺着一个方向搅上劲,使其入味。然后陆续对入清水约七至八两,搅打上劲,最后下入小磨油,搅成馅;
3、把面放在盆内,先用少许水,把面抄成面穗,和成硬面块;然后蘸水拃面,拃成不软不硬的面块即可;
4、将和好的面放在案子上反复揉、摔、盘叠,直至光滑柔软,下成五十个面剂,擀成边薄中间厚的皮,上馅后揑成十八至二十一个褶的小包子;
5、蒸时用大武火。六至七分钟可熟。
吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,洁白如景德镇细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程,不可或缺。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香。”
吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次之。汤如诗歌,肉馅是为散文,面皮为小说。因为小说是什么都包容的,散文精粹一点 ,诗歌便就是文中精华了。故此,吃罢灌汤包子,率先记住了汤之鲜,肉馅是近乎于汤进入味觉感观的,面皮除去嚼感,几乎可以忽略。此便是南人吃北国之体验,未知北人是否列面为第一位。
三鲜莲花酥:相传于北宋仁宗皇帝在位期间,宦官郭槐与刘妃勾结,用狸猫换太子陷害李妃,将其打入冷宫。李妃后含冤投身莲花池内而死。这件事为汉钟离、李铁拐、吕洞宾三仙所知,三仙施展仙法,以芙蓉还李妃形体,使其升天。顷刻间,莲池内凋谢的莲花重新开放,清翠芬芳。东京(开封)的糕点师傅附会这一故事,用香蕉、枣泥、山楂三种鲜味,仿莲花形状,制成了名点三鲜(三仙)莲花酥。今流行市场的三鲜莲花酥,是由市副食品公司的"老宝泰"、"三阳观"老号的糕点技师禹金水、范福旺等人,继承传统工艺,参考有关资料,精心制作而成。其造型端庄,色泽淡雅,形象逼真,令人赏心悦目。食之酥松可口,香甜适度。其制作方法是,把糖粉、香油、鸡蛋混合,掺入精粉搅成面团。再将糖粉、蜂蜜、香料、猪油制成软糖,卷入枣泥馅中,制成夹沙馅。然后将面团掐剂捺片,放上山楂糕片,再包入夹沙馅,轻轻稍捺,翻过来交叉切三刀,使其略开口。最后刷上蛋液,入炉烘烤,熟后呈大瓣莲花状。
该品选用鲜猪肉后腿,修整干净后,分割为大爪、上腰、中腰、腿角4个部位;佐以料酒、硝、大料、多味、精盐反复揉搓后,腌制25天左右;再经晾晒风干即成。其外表干燥洁净,质地细密,肥肉光洁,瘦肉嫣红。食用时需蒸煮后再切片装盘,既可作下酒菜,又可当配料制作别样菜肴。
制作:选用猪后腿瘦肉和鲜猪肝(比例为3:7),先将收拾好的瘦肉切成2寸方块,同猪肝一起入清水盆泡20分钟;然后放入开水锅,配以佐料煮3~4小时捞出,用刀剁成肉泥入炒锅炒(掌握火候勿炒老);继研成细面,拌入炒白面和清油少许再炒。10分钟后加入白糊、精盐、味精等辅料,再用小火炒1~2小时,至红黄色炒糕状时即为成品。