一. 宁夏 吴忠 盐池县 盐池甜瓜
盐池甜瓜为农产品地理标志产品。盐池甜瓜，宁夏回族自治区盐池县，中国地理标志产品。盐池县位于毛乌素沙漠南缘，是宁夏中部干旱带山区县，属典型的大陆性季风气候，光能丰富，日照充足，温差大，是优质瓜果种植区。所产西瓜、甜瓜皮薄坚韧，甘甜沙瓤，品质优良。赢得各方客商及消费者的普遍赞誉。
地域范围
盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县）,总面积8661.3平方公里，盐池甜瓜生产区域为盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山乡、高沙窝镇15个村生产区域，总生产面积700公顷，年总产量1.8万吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多，经济以农牧业为主，农业产品受污染少，属优良的绿色产业环境。特殊的土壤条件极符合甜瓜的生态学特性，这些均为盐池发展甜瓜产业奠定了坚实的基础。
（2）水文情况：盐池甜瓜生产区域有优质有效的地下浅层水。
（3）气候情况：盐池县四季分明，寒冷期长，雨热同季，属典型性大陆性季风气候。这里昼夜温差大，年日照时数2892.1小时,年平均气温8.3℃,≥10
℃积温2944.9℃。7、8、9月份最高温度可达37.8℃，最低气温达2.4℃。年降水量仅290毫米，蒸发量高达2041.8毫米，是典型的高日照地区。平均无霜期148天。甜瓜生长季节日照充足，昼夜温差大，热量条件可满足盐池甜瓜生长。
（4）人文历史情况：甜瓜在盐池县有着悠久的种植历史，据《盐池县志》载，甜瓜种植已有近100年历史。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水，为甜瓜的发展提供了得天独厚的条件，种植出的甜瓜含糖量高，口感清爽脆甜，食用品质好，在市场上很受欢迎，是经济效益较高的作物。2006年，盐池县被宁夏农牧厅列为无公害西甜瓜标准化生产基地，有力的推动了农民种植甜瓜的积极性，使得甜瓜向产业化、规模化方向发展，甜瓜年种植面积始终保持在700公顷左右，年总产量1.8万吨左右。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定：盐池甜瓜种植区域地处盐池井灌区，生产区域内无工矿企业，环境无污染，境内大气、土壤均符合国家有关标准，产地环境质量必须符合《无公害食品哈密瓜产地环境条件》（NY5181-2002）的要求。
（2）品种选择与特定要求：甜瓜属食冷性果品，应选择品味甘甜沙香，皮厚耐贮，易运输的等为主栽品种，适当搭配香蜜1号。
（3）生产过程管理：盐池甜瓜生产过程必须执行《无公害食品哈密瓜生产操作规程》（NY/T5180-2002）。
（4）产品收获及运输：要求不同品种单独收获、单独包装、单独运输。即摘即卖，以保持甜瓜的新鲜度和适口性。甜瓜运输过程中要求轻拿轻放，防止挤压。
（5）生产记录要求：每个甜瓜种植地块都应有相关的资料记录，其内容包括：投入品来源、农家肥无害化处理情况、种子品种，耕地深翻及伏晒时间、种植时间，以及中耕除草等田间管理和收获时间。有甜瓜的销售记录：销售合同、销售渠道。所有记录应在甜瓜出库后保存两年以上。
4产品典型品质特性特征和产品质量
（1）外在感官特征：甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，口感清爽脆甜，食用品质好。
（2）内在品质指标：其味甘性凉，含有多种维生素、碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
（3）安全要求：盐池甜瓜执行《无公害食品西甜瓜类》NY5109-2005标准。
包装标识等相关规定
盐池甜瓜按籽粒饱满程度分为特级和一级两种。采用的包装为编制袋。包装袋上注明产品批号并加注“盐池甜瓜”字样。贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/T1056-2006）。
二. 四川省 广安 岳池县 黄龙贡米
黄龙贡米为地理标志保护产品。黄龙贡米为地理标志证明商标。黄龙贡米产于岳池县黄龙乡深丘梯田，年产有40万斤左右，米粒椭圆，呈油浸色，半透明、腹部白色。传说曾作为“贡米”供皇室享用，而今已传遍全国，声誉日增。( 广安)
黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。
三. 宁夏 吴忠 盐池县 盐池荞麦
盐池荞麦为农产品地理标志产品。宁夏盐池县麻黄山、大水坑、惠安堡、王乐井4乡镇12万亩荞麦生产基地，被农业部列入全国绿色食品原料标准化生产基地。
盐池县荞麦种植区及周边无任何污染源，使用无高毒、高残留农药，生产出的荞麦营养丰富、品质高、口感好，深受消费者
喜爱。同时，荞麦耐旱，属于低投入、高产出作物，即使遇到大旱之年也不会颗粒无收。
近年来，盐池县以荞麦为主的小杂粮绿色食品企业不断发展壮大，带动了荞麦产业的发展，使全县荞麦种植面积由过去的20万亩扩大到了25万亩，已形成以荞麦为主的小杂粮优势特色产业。荞麦基地按照规划建成后，全县可年产荞麦6000吨，收入1300万元，人均可增收100元，并可带动3万农民从事绿色荞麦的生产，带动500个劳力从事荞麦的流通，还将带动包装、运输行业的发展。
地域范围
盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县）,总面积8661.3平方公里，盐池荞麦生产区域遍及全县8个乡镇。地域生产面积13300公顷，年总产量9000吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，土壤大部分为普通灰钙土、淡灰钙土和黄绵土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多，经济以农牧业为主，农业产品受污染少，属优良的绿色产业环境。特殊的土壤条件极符合荞麦的生态学特性，属全国最适合荞麦生长的生态地理区域，这些均为盐池发展荞麦产业奠定了坚实的基础。
（2）水文情况：盐池荞麦生产区域无河流流过，也无有效的地下水灌溉。
（3）气候情况：盐池县四季分明，寒冷期长，雨热同季，属典型性大陆性季风气候。年平均气温9.2℃，日照3124小时。年降水量280毫米左右，年
蒸发量1250-2550毫米，且集中在7-9月份。平均无霜期148天。荞麦生长季节日照充足，雨量适中，昼夜温差大，降水和热量条件可满足盐池荞麦生长。
（4）人文历史情况：荞麦在盐池县有着悠久的种植历史，据《盐池县志》载，荞麦种植已有近1000年历史，形成稳定的盐池荞麦品种，有盐池褐荞、苦荞、混选三号和日本北海道甜荞品种。据《种植学》载，荞麦以盐池为主产区，相邻的定边县、同心县、环县个别地区荞麦有种植，种植面积在30万亩以上，年产荞麦15000吨左右。历史及人文积淀，使得荞麦有多种做法：荞面活络、荞面搅团、猫耳朵、荞剁面等再配以自己淹制的老咸菜和盐池滩羊的羊肉臊子，其风味独特，口感爽滑，以及可解暑消渴的荞面凉粉等使得荞麦系列制品深受盐池及周边地区消费者的喜爱，荞麦本身具有降血脂、防静脉硬化、提高心血管功能等多种效用。2006年，盐池县被农业部列为绿色食品原料标准化生产基地，有力的推动了农民种植荞麦的积极性，使得荞麦向产业化、规模化方向发展，荞麦年种植面积始终保持在25万亩左右。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定;盐池荞麦种植区域地处偏远山区，盐池境内无工矿企业，环境无污染，境内大气、土壤均符合国家有关标准，产地环境质量必须符合《无公害小杂粮产地环境条件》（NY5010-2002）的要求。
（2）品种选择与特定要求：除对适应性强、产量稳定的本地荞麦品种进行精选种植外，要推广增产性能好的“榆荞3号”、“岛根X”等优良品种。荞麦种子寿命短，隔年发芽率低，因此，播前一定要选粒大、饱满、纯净而新鲜的籽粒做种子，并进行播前晒种处理，增强种子发芽能力，达到苗齐苗壮。
（3）生产过程管理：盐池荞麦生产过程必须执行《无公害食品麦类及面粉》（NY/T5222-2005）。
（4）产品收获及产后处理：荞麦属无限花序，花期长，籽粒成熟极不一致，易落粒，应在植株中下部叶片变黄、全株2/3的籽粒变褐色成熟后即可收获打捆，以防受冻减产。要求不同品种单独收割、单独运输、单独脱粒、
单独贮藏、单独加工、单独包装，防止与其它谷物混杂。收割时，割茬要低，收割时，做到不丢枝、损失率小于1%。割后晒5-7d，要及时打场脱粒。脱粒
后，进行人工扬场或机械清选。要求统一分级过筛，清除杂质和瘪荞颗粒，达到粒度均一，破碎率小于2%，杂质小于1%，虫蚀率小于1%。清选后籽粒晾晒数日，以降低含水量，含水量小于15%。
（5）生产记录要求：每个荞麦种植地块都应有相关的资料记录，其内容包括：投入品来源、农家肥无害化处理情况、种子品种，耕地深翻及伏晒情况和时间、种植时间，以及中耕除草等田间管理和收获脱粒时间和入库管理。有荞麦的销售记录：销售合同、销售渠道。所有记录应在荞麦出库后保存两年以上。
4产品典型品质特性特征和产品质量
（1）外在感官特征：荞麦颗粒呈褐色或黑色三棱状。
（2）内在品质指标：其味甘性凉，含有多种维生素P（另含有独特成分-芦丁），蛋白质、碳水化合物、铁、钙、锌等矿物质。
（3）安全要求：盐池荞麦执行《无公害食品麦类及面粉》NY5301-2005标准。
包装标识等相关规定
盐池荞麦按籽粒饱满程度分为特级和一级两种。采用的包装为编制袋。包装袋上注明产品批号并加注“盐池荞麦”字样。贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/T1056-2006）。
四. 四川省 广安 岳池县 岳池中和豆花
岳池中和豆花，是四川省广安市岳池县中和镇的著名，中和豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制作豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外。
岳池中和豆花的制作方法：
用石磨磨黄豆成豆浆，用滤帕布过滤，渣和潲水喂猪，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻 香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻（不用味精）。
在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐。今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇，还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花。岳池县中和镇的豆花店在广安市内外都较有名。
五. 四川省 广安市 岳池县 顾县豆干
顾县豆干为地理标志证明商标。顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的。顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送礼之上乘珍品。
顾县牛皮豆干历史悠久，始于清光绪年间。 岳池县顾县镇位于县城北部边缘的金城山南麓，属丘陵地带，盛产黄豆，每户农家能制作丰盛的豆腐宴席。旧时顾县场镇及周边庙子多，豆腐宴为寺庙招待客人的主菜。比较有名的禹王宫住持为了表达对当地宗教信奉者们的诚意，常请到庙中聚会。在斋席上，虽有陈年老酒，又有各种蔬菜，还有品种繁多的豆腐类。饮酒亦须最佳佐餐品，才会酒兴更浓。席中的豆腐干，也不失为下酒菜，但终不理想，不管是色是味，显得平淡无奇，总令人食欲不佳。住持为此耿耿于怀，闷闷不乐。他决心寻找一种最佳饮酒佐餐品，于是派出和尚，在四处化缘的同时留心观察。功夫不负有心人，终于探得有工匠经过自己多年实践摸索，做得一手豆腐干的技能。于是用高薪聘请，到顾县场禹王宫秘密制作。
工匠选用优质黄豆细磨成浆，过滤取汁放锅中烧沸加盐卤成豆腐，再倒入放有过滤布的木箱中榨去一定水分，经五香（八角、山柰、茴香、丁香、花椒）水煮后晾干，再上卤香花椒油。因色、形如牛皮故名，其光洁油亮，芳香可口，质软而绵，回味无穷。禹王宫住持再次将当地名流士绅请去作客，众人将牛皮豆腐干放进口中，慢慢品尝，顿感满口生津，神清气爽，两眼放光，双耳尤聪，再饮陈酒，酒菜相融，个个点头赞叹，啧啧声响成一片。
禹王宫的和尚请人做出了牛皮豆腐干的消息不翼而飞，很快传遍顾县场的每个角落，不少人挖空心思想把制作工艺挖到手。世上哪有不透风的墙，随着时间的推移，工艺渐渐传入民间。顾县场最早得到豆腐干制作工艺的是两户人家，一家姓杨，一家姓姚。后来其他乡民依照他们两家，也做起牛皮豆腐干来，后工艺不断改进，手工操作由机器代替，既减轻了劳动强度，也提高了功率。从生产、包装到保存，实行一条龙生产，采用先进技术，大大提高了产品质量，而且可存放百日不变质。
六. 宁夏 吴忠 盐池县 吴忠瓜子
片大厚实，子仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红色，寓“福星降临”之意；因其籽多，含“人丁兴旺”之喜，是馈赠宾友的佳品。
七. 广西 百色 凌云县 浪伏红茶
在中国云贵高原东南麓广西凌云县沙里瑶族乡有一片山地叫做“浪伏”，是八桂壮乡最远山区之一。这里世代都住着壮家人，壮家人视五谷为神，以杂粮为生，以饮茶为尊。据浪伏祖辈传说，因大地肥沃，适宜种植五谷杂粮，所以浪伏壮家先祖就在此安营扎寨并取名浪伏，“浪”壮语为山梁、山坡土地肥沃，“伏”壮语为饱满丰收之意；浪伏的“浪”字代表四季中的春夏，是春耕春种和夏长之意；“伏”是代表四季中的秋冬，是秋收和冬藏之意。浪伏壮家祖先命名“浪伏”就是要将这种思想世代传承，告诫后人要遵循阴阳之道和自然发展规律进行耕作、生息。
浪伏人祖祖辈辈在这片山地里种茶，但规模不大。1992年起，村里大规模种植茶叶，几年时间内，茶叶生产就形成了规模。1999年，在浪伏村土生土长的广西凌云浪伏茶业有限公司董事长黄大雄申请注册“浪伏”商标，2001年获中国工商总局批准，商标图案由黄大雄亲手所画，由专业设计公司依图设计。浪伏商标图案里有山有水有茶，意为汇集晨光雨露的高山才能种出好茶，好茶必得用吸尽大自然灵气的山泉水来冲泡，好水也将出自源生态的深山老林里。
八. 宁夏 吴忠 盐池县 宁夏红
“宁夏红”枸杞果酒系列产品利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料，采用传统酿造技术与先进的现代生物技术，精心酿制而成。色泽纯正、酒体澄清、口感醇厚、回味悠长，既保持了枸杞的果香和营养，口感独特，又具有很高的调理营养保健价值，是日常饮用和调整健康的营养佳品。
九. 宁夏 吴忠 盐池县 盐池西瓜
盐池西瓜为农产品地理标志产品。盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味，特有的无公害产地西瓜，甘甜沙瓤西瓜、甜瓜种植区以王乐井、花马池镇、高沙窝三个乡镇为核心区，辐射其他乡镇。西瓜主要品种有"镇西"牌红双喜、早冠龙、陕抗3号等，甜瓜主要品种有蜜金香、香娃二号等。
地域范围
盐池县位于宁夏回族自治区东部，属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县）,总面积8661.3平方公里，盐池西瓜生产区域为盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山高沙窝15个村生产区域，总生产面积2700公顷，年总产量8万吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土，土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多，经济以农牧业为主，农业产品受污染少，属优良的绿色产业环境。特殊的土壤条件极符合西瓜的生态学特性，属全国最适合西瓜生长的生态地理区域，这些均为盐池发展西瓜产业奠定了坚实的基础。
（2）水文情况：盐池西瓜生产区域有优质的引黄灌溉水，同时可利用优质有效的地下浅层水进行灌溉。
（3）气候情况：盐池县四季分明，寒冷期长，雨热同季，属典型性大陆
性季风气候。这里昼夜温差大，年日照时数2892.1小时,年平均气温8.3℃，≥10℃积温2944.9℃。7、8、9月份最高温度可达37.8℃，最低气温达2.4℃。年降水量仅290毫米，蒸发量高达2041.8毫米，是典型的高日照地区。平均无霜期148天。西瓜生长季节日照充足，昼夜温差大，热量条件可满足盐池西瓜生长。
（4）人文历史情况：西瓜在盐池县有着悠久的种植历史，据《盐池县志》载，西瓜种植已有近100年历史。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水，为西瓜的发展提供了得天独厚的条件，种植出的西瓜含糖量高，口感清爽脆甜，食用品质好，在市场上很受欢迎，是经济效益较高的作物。2006年，盐池县被宁夏农牧厅列为无公害西甜瓜标准化生产基地，有力的推动了农民种植西瓜的积极性，使得西瓜向产业化、规模化方向发展。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定;盐池西瓜种植区域地处偏远山区，生产区域内无工矿企业，环境无污染，境内大气、土壤均符合国家有关标准，产地环境质量必须符合《无公害食品西瓜产地环境条件》（NY5110-2002）的要求。
（2）品种选择与特定要求：西瓜属食冷性果品，应选择果肉鲜红，品味甘甜沙香，皮厚耐贮，易运输的西农8号、金城一号、P2等为主栽品种，适当搭配郑杂5号。
（3）生产过程管理：盐池西瓜生产过程必须执行《无公害食品西瓜生产操作规程》（NY/T5110-2002）
（4）产品收获及运输：要求不同品种单独收获、单独包装、单独运输、即摘即卖，以保持西瓜的新鲜度和适口性。西瓜运输过程中要求轻拿轻放，防止挤压。
（5）生产记录要求：每个西瓜种植地块都应有相关的资料记录，其内容包括：投入品来源、农家肥无害化处理情况、种子品种，耕地深翻及伏晒情况和时间、种植时间，以及中耕除草等田间管理和收获时间。有西瓜的销售记录：销售合同、销售渠道。所有记录应在西瓜出库后保存两年以上。
4产品典型品质特性特征和产品质量
（1）外在感官特征：西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠。
（2）内在品质指标：其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
（3）安全要求：盐池西瓜执行《无公害食品西瓜》NY5109-2002标准。
包装标识等相关规定
盐池西瓜按籽粒饱满程度分为特级和一级两种。采用的包装为编制袋。包装袋上注明产品批号并加注农产品地理标志“盐池西瓜”字样。
十. 四川省 广安 岳池县 布依鸡八块
“布依鸡八块”是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜。“布依鸡八块”也是布依族办红白喜事或平常用来招待客人的传统菜。
“鸡八块”是指鸡身上的八个主要部位，即：头、脚（又称大腿）、小腿（大腿的上节、布依族称为“卦”）、爪、翅、尾、肠、肝。
“布依鸡八块”的制作别致，其吃法也很讲究。
如“头”：第一种说法是头给主人，称之为“头不出外”；第二种说法是给客人，表示尊敬；第三种说法是布依族青年男女订婚时，吃头的人要把鸡脑先剥取出来给大家看，称之为“吃鸡还鸡”（因为一个完整的鸡脑就活像一只小鸡娃），“卦”两只，原则上是主、客人各一只，称之为主客平等，表示友好往来。布依族办红白喜事或是过年时，都要看“卦”，测算办的喜事是否吉祥，来年五谷丰登，六畜兴旺等，称之为“吃鸡看卦”。看“卦”的内容多，道理也比较深奥。其余部位按对象依次分配，它的解释也较多，吃“鸡八块”时最为讲究的有两点：一是须由主人分配，得“头”的人号召后，方能开席。二是对好“卦”、吉祥“卦”，主人都将其放在自家神堂上。以示四季平安，吉祥如意。
