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开平番石榴--江门市名特优新农产品

番石榴原产南美洲热带雨林，性喜高温、高湿环境，不耐严寒。番石榴是闽南古老水果品种之一，但大面积栽培很少。番石榴富含多种维生素，是糖尿病人辅助食疗果品。特别是引进台湾新品种，应用产期调节新技术，使番石榴周年都有鲜果供应，特别是冬春果更受欢迎，成为新兴时令水果。

封丘石榴是河南省的著名之一，其栽培历史悠久，早在清康熙年间，曾作为贡品进献。

塔山石榴为地理标志保护产品。 塔山石榴种植迄今已有千年历史，在塔山万亩石榴园内，至今仍有明清时期的古石榴树千余亩。近年来，淮北市烈山区努力发展高效农业、生态旅游业，壮大石榴产业，被评为全国六大石榴基地之一。其中，“塔仙”牌软籽石榴荣获2007年北京国际林产品博览会金奖，被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，获“安徽省优质农产品”称号。

据了解，淮北市烈山区通过采取一系列措施，不仅使过去“养在深闺人不识”的塔仙石榴畅销京、沪、苏、豫、鲁等10多个省市，而且使石榴的销售价格也比过去翻了几番。群众尝到了发展石榴产业的甜头，种植石榴的积极性日渐高涨。截至目前，烈山区石榴面积已扩大到近6万亩，石榴产业富民支柱产业。

塔山石榴

安徽省淮北市烈山区烈山镇、宋疃镇、古饶镇3个镇现辖行政区域

安徽省淮北市人民政府《关于塔山石榴地理标志产品保护范围的批复》，淮政秘〔2012〕99号 安徽省地方标准：DB34/T307-2002《塔山石榴》

一、品种

软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽及其优系。

二、立地条件

土壤类型为石灰岩或紫红色页岩，土壤质地为砂壤，pH值为7.0至7.8，有机质含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．繁殖：从规定品种的优良母株上采取一年生健壮枝条，扦插繁殖。

2．栽植：栽植时间为每年3至4月份。

3．栽植密度：平地每公顷栽植株数≤835株;山地每公顷栽植株数≤1250株。

4．施肥：以有机肥为主，每年每公顷施充分腐熟有机肥≥37.5吨。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、果实采收

9月中旬至10月上旬，石榴籽粒饱满，呈白色或红色时开始采收。不同品种开始采收的具体时间为：

1．软籽3号：9月中旬。

2．软籽1号、软籽2号：9月下旬。

3．青皮甜、塔仙红、大红软、青皮软籽：9月下旬至10月上旬。

五、质量特色

1．感官特色：

感官指标

品种名称 果 皮 籽 粒 口 感

软籽1号 皮薄，成熟后阳面古铜色 包色有红色针状晶体 种核软、可食、品质上等。

软籽2号 较厚光洁青绿，红晕明显。 籽粒红色，针状晶体明显。 种核软、可食、品质上等。

软籽3号 果皮较薄青黄色。 籽粒绿白色，可见辐射状晶体。 种核绵软、品质佳。

青皮甜 果皮厚、果面光滑、表面青绿色，向阳面捎带红褐色。 籽粒鲜红或粉红色、透明。 味浓、味甜微酸，汁多。核半软籽。

塔仙红 表面光亮、果皮呈鲜红色，向阳面棕红色，较软，并有纵向红线，条纹明显。 籽粒呈水红色、透明。 汁多、味酸甜，初熟时有涩味，存放几天后涩味消失。

大红软 果皮粉红色，阳面紫红色，有星状果锈。 籽粒淡红色，核半软。 味酸甜，无涩味，口感好，风味佳，品质上等。

青皮软籽 果皮青黄色，阳面红色或淡红色，皮薄。 籽粒马齿状，籽粒大，红白色，核小而软。 果汁多，甜味浓，品质上等。

怀远石榴为地理标志保护产品。怀远石榴为地理标志证明商标。安徽怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，怀远县志中记有“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。 怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首，以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得中外人士的好评。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其显著特点。玉师籽、红玛瑙核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚，清凉甘冽，可滋补身体，有益身心，堪称榴中珍品，曾作为贡品进贡皇宫。怀远石榴作为名特优产品，多次在全国农业展览馆参加展出，受到各界人士一致好评。怀远石榴曾远销东南亚、英国和罗马尼亚等国，也曾被苏联和保加利亚等国引种。

怀远石榴地理标志产品保护范围为安徽省怀远县现辖行政区域。

段园石榴是安徽省淮北市杜集区段园镇的。段园镇石榴以其果色艳丽、粒大籽小而软、风味独特、口感适中、营养丰富，多年来一直享誉淮北、徐州等果品市场，被称之为“水晶珠玉”。

段园镇石榴主要栽植于北部沿山地带的祁村、段园、毛庄三个自然村，栽培历史已达200多年。近年来，镇政府把石榴产业发展作为继葡萄之后的第二大产业来抓，不仅注重量的增加，更注重质的提高，十分注重优质品种的选育，积极进行品种改良，严把品种关，狠抓树上、树下的精细管理，不断提高栽培技术，同时，注意加强绿化、美化、净化园区生产环境，提倡“四旁”、“十边”栽植，因地制宜地发展石榴产业，石榴生产发展极为迅速，面积正在逐年扩大。现全镇石榴种植面积已达5000余亩，其中成果林3500余亩，幼果林1500余亩，年产石榴1750多万斤，年产值达3150余万元，主栽品种有大青皮、大红袍、冰糖籽、软籽4号等，其中大青皮石榴又称铁皮石榴，为祁村的主栽品种，2001年该品种在陕西省临潼县召开的全国石榴主产区经验交流协作会上被评为优质产品，同年被淮北石榴研究所质检为优质产品，该品种品质属极上品，产量高，可大面积发展，大红袍石榴树势较强，易丰产，耐贮运，品质极佳，是适宜山区地带发展的优良品种。

俗称番桃，廉江市各地均有种植，河唇镇为主产区，其中该镇的风档村委会面积达2000多亩，为名符其实的番石榴村。据传，番石榴有防癌、抗癌的作用，因而近年市场销售看好，价格一般在l·2元之间，亩收3000元左右，由于番石榴种植还处于野生状态，技术要求低，因而综合效益显著，目前全市面积约1.5万亩。番石榴正造为每年4月开花，7月果熟收获。番石榴有反季节结果的，欲称“翻秋”石榴。 

别称拔子、那拔、鸡矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽 艳丽，风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。

番石榴主要布于两广、福建等地，品种繁多，如胭脂红、七月红、柿蒂等，肉质软滑，味道清甜，具有较高的营养和药用价值。番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，还因富含维生素C而备受人们青睐，在长时间的野外科学探险考察活动中，番石榴粉几乎是不可缺少的必备品，它可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。不仅如此，番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。因而近年市场销售看好，价格一般在l－2元之间，亩收3000元左右，由于番石榴种植还处于野生状态，技术要求低，因而综合效益显著。

廉江市各地均有种植，河唇镇为主产区,其中该镇的风档村委会面积达2000多亩，为名符其实的番石榴村。目前全市面积约1.5万亩。番石榴正造为每年4月开花，7月果熟收获。番石榴有反季节结果的，欲称“翻秋”石榴。

平桥区地处大别山腹地，淮河之滨，这里是华夏文明的发祥地之一。早在八千多年前，境内淮河两岸就出现了相当规模的原始农业，保存着10多处战国时期文化遗迹，这里曾是楚国的疆域中心，有楚国城阳城遗址，出土过举世闻名的我国第一套完整的铜编钟，用它演奏的《东方红》乐曲，随着我国第一颗人造卫星响彻太空。

这里人杰地灵。诞生了亡羊补牢、闻鸡起舞的经典寓言，哺育了文坛领袖何景明、历史学家司马光等历史名人，这里是革命发源地之一，革命战争时期曾是豫鄂边省委所在地，走出了大批革命英雄儿女。

这里峰峦叠嶂，沟壑纵横，景色宜人。有天目山省级自然保护区、震雷山风景区、北湖休闲度假风景区，有闻名遐迩的雷沼喷云、浉河泛月、龟山晴雪、长台古渡、雷峰禅寺、双龙潭沟、祖师神庙等旅游景观，素有北国江南，江南北国之美誉。

这里有石榴、茶叶、板栗、桃、梨等林果。是中原地区久负盛名的百果园，平桥石榴是平桥区最具特色的农品，或许正是因为沾了这一方山水的灵气，在这山水之间孕育出产的石榴特别圆润饱满，籽粒晶莹剔透，出奇的个大，出奇的甜美，因而声名远播。在平桥人民争当魅力信阳先锋队，全面建设精彩平桥的热潮中，区委、区政府为了打造特色农业、弘扬石榴文化，英明决策，从2008年开始，每年在中秋来临之际，举办平桥石榴文化节。而首届平桥石榴文化节，经过各方面的精心筹划，在金色的九月，在石榴红遍的地方，带着平桥人的期盼，从深闺中姗姗走来。

蒙自石榴为地理标志证明商标。蒙自石榴为农产品地理标志产品。蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71％～87％。其中，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种，种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地，产量丰富，远销国内外市场。

同国内其他产区比较，成熟期提早30至50天,且由于立体气候，自7月底至9月自然形成早、中、晚熟产区。主栽品种甜绿籽，果实圆形中等大，果皮黄绿着红色，平均单果重248g，最大果重800g，百粒重60g。

蒙自，是我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。 蒙自甜石榴主产于新安所镇、大新寨乡一带。据传，这里的甜石榴是从伊郎和阿富汗引进种植的，迄今已有700多年的历史。地处云南低纬度高原，属亚热带高原季风气候的蒙自县，再加上北回归线穿境而过，使其面积达554平方公里的红土地上．无霜期长达337天，年平均日照时数达2234小时。得天独厚的自然环境，为甜石榴生长提供了良好的生长条件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜等优良品质。 蒙自甜石榴有花果品种19种，其中，果石榴12种，观花石榴7种。在当地果农的长期栽培实践中，甜石榴已培育出甜绿籽、甜沙籽、甜白花三个国内上乘品种。甜绿籽品质优，产量高，单株产量平均在80公斤左右，最大果实约1公斤，平均果重250克，可食部分达87％以上，成为此中的佼佼者。它与甜沙籽同在农历七八月中秋节前成熟，因此，成为中秋佳节人们馈赠亲朋好友的最佳果品，而深受人们的喜爱。白花石榴大约在九月间才可收获。石榴属观花、观果类植物。花为奇花，果为百果之珍。蒙自甜石榴不仅品质好，而且营养丰富。经测定：总合糖量17％，含酸量0．53％，还含有脂肪、维生素和大量的微量元素，对人体极为有益。近几年来，蒙自县有关部门先后引进世界银行贷款200多万元，用于发展石榴生产，种植面已扩展到了红寨、多法勒乡等地。1998年，全县种植石榴5．2万亩，总产量3．5万吨，石榴收入在当地农民收入中的比重达70％，石榴飘香香四海。历史上，由于蒙自所处的地理位置，滇越铁路通车后，蒙自甜石榴就销往香港、河内等地，如今，蒙自甜石榴的芳香不但吸引了省内外的客商与游客，北京、上海、广东、广西、越南等客商也纷至沓来，大批量购运，并从越南转道销往东南亚国家和地区。

地域范围

蒙自石榴的地域保护范围为云南省蒙自县境内。地理坐标为：东经103°19′—103°31′、北纬23°15′—23°34′，南北长62公里、东西宽61.3公里，总面积214353.4公顷，产地面积8000公顷，年总产量113700吨，主要涉及蒙自县的新安所镇、文澜镇、草坝镇、雨过铺镇、芷村镇五个乡镇，共计51个行政村。

南河渡石榴产于巩义市南河渡乡，品种一般属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名，籽大，色红，味甜，落地不沾尘土，籽软无渣，食之甜汁欲滴，且具有健胃、帮助消化功能和治坏血病、防癌及补血功能。1984年，河南省石榴资源调查协作组推荐的8个优良品种，河阴石榴有4个，铜皮石榴含糖12.84%，软渣石榴出汁率91.2%，大红甜石榴百粒重42.4克，均为各品种之冠。1987-1989年在河南省农牧厅组织进行“石榴栽培技术研究”获奖。