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连云港特产江苏特产 连云港最出名的特产

当前位置:51特产网连云港特产江苏特产 连云港最出名的特产更新时间:2023-08-09 22:20:35

一. 江苏省 连云港市 东海 黄川草莓

黄川草莓为地理标志保护产品。黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。

一、品种

明宝、红颜、章姬、宁玉。

二、立地条件

土壤类型为褐潮土,土壤质地为沙壤土,土壤pH值6.5至7.5,土壤有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1.栽培方式:日光温室栽培。

2.苗木繁育:采用无性繁殖方法育苗,苗重35g以上。

3.定植:定植时间为9月上中旬,每年需要倒茬1次。

4.栽培密度:每公顷定植株数<15万株。

5.施肥:以有机肥为主,每公顷每年施用腐熟有机肥≥30吨。

6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、采收

采摘时间:每年十二月份到第二年五月。

五、质量特色

1.感官特色:果形饱满、端正,果粒大小均匀,果面新鲜洁净、光泽亮丽,果实肉质细软致密、鲜嫩多汁,香甜可口。果实着色度≥85%。

2.理化指标:可溶性固形物≥9.0%,可滴定酸≤0.8%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

二. 江苏省 连云港市 赣榆 谢湖大樱桃

谢湖大樱桃为农产品地理标志产品。厉庄镇谢湖万亩大樱桃基地位于厉庄镇最北部,北与山东莒南接壤。近年来,先后被省教委、科委认定为省“农科教示范基地”,省环保厅评为省“百佳生态农业示范村”,是2002年经江苏省农林厅批准建立的有机生态茶果示范园,2005年被国家旅游局认定为全国农业旅游示范点,2010年被省农委评为江苏省名牌农产品。2011年被省旅游局认定为江苏省四星级乡村旅游点,并荣膺“中国大樱桃之乡”称号。

目前,该镇正在积极准备第四届樱桃采摘文化节,除了大樱桃采摘、观赏樱桃花、品茶休闲等传统活动外,为吸引广大游客,今年樱桃园内新增真人CS激战项目,更为即将到来的樱桃节增添了一份色彩。

谢湖大樱桃

地域范围

“谢湖”大樱桃农产品地理标志地域保护范围为:厉庄镇域以北谢湖村马山,西至二龙山,南至龙泉山,东至八条路水库,北至谭湖村南,总面积1020公顷。“谢湖”大樱桃地理坐标如下: 中心点: 1190 00′ 32″ 350 02′ 17″ 1190 02′ 12″ 350 01′ 21″ 1190 01′ 43″ 350 03′ 08″ 1180 59′ 20″ 350 01′ 21″ 1180 57′ 37″ 350 01′ 14″

产品品质特性特征

果实个大而整齐,果柄短粗,果面紫红、红、黄红色,色泽鲜艳,晶莹剔透,肉质脆,肥厚多汁,核小,风味酸甜爽口。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。大樱桃是我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。因此,早有“春果第一枝”的美誉。每00克含水分≤8克,蛋白质≥.4克,脂肪≤0.克,可溶性固形物≥5克,灰分≤0.5克,维生素C≥mg,可滴定酸≤克。

三. 江苏省 连云港市 赣榆 大煮干丝

清代诗人在《望江南》一诗中写道:“扬州好,茶社客堪邀,加料干丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”加料干丝拉开了晨曲的序幕,扬州人数百年来乐此不疲。富春茶社的干丝以其绵软入味、精细绝伦,享誉中外。干丝特点是“细、烫、汤、变”,细如针,烫去豆腥味,汤用鸡汤加调料助味,变是配料随时令而变更,不落俗套。

四. 江苏省 连云港市 东海 彤蟹

连云港海域盛产彤蟹。每年春季,为彤蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥,轻者1斤两只,重者每只1斤有余,“油”(雄蟹精液)、“黄”(雌蟹之卵)也最丰满,是吃彤蟹的最佳时期
吃彤蟹别有一番乐趣,一盘红彤彤的大蟹,伴着一股醉人的鲜味端上桌来,待剥壳取螯、剔出蟹黄、酷着食醋姜末吃时,顿觉满口香鲜。彤蟹的肉最为细嫩,后脚爪处肉更肥硕,其鲜无比,向有“蟹过无味”之说,故席面上彤蟹常为压阵菜
1994年,连云区以200亩池塘进行对虾、彤蟹混养试验成功,为人工养殖彤蟹摸索了经验,也为彤蟹更多地端上餐桌创造了条件。( 连云港)

五. 江苏省 连云港市 东海 金红石

金红石

金红石,是一种黑色金属矿物。它中间所含的金属钛元索,色银白,质坚而轻,制成钛合金,是飞机制造等业的绝好材料。含钛元素的金红石不多,全国钛金属基地只有4处,其中之一就在连云港市的东海县。

东海县的金红石矿,分布在陆湖、青龙山、安峰、石湖、曲阳一带,有大大小小200多个榴辉岩体。其中以安峰乡毛北岩体为最大,南北2200多米长,东西100一300米宽,储量达250多万吨。而且,含矿性最好,已查明的1号矿体,矿石中金红石含量为2.3%,最高达5.28%。

六. 江苏省 连云港 灌南县 连云港山楂酒

产地:中国江苏连云港。 概况:原料为当地所产,果大肉厚,肉质致密,酸甜适口,营养丰富,含尼克酸、蛋白质、脂肪等多种维生素。存放多日果肉变糯,散发出浓郁香味。酿制时,先选果、清洗,以独特工艺发酵,再用多年陈酿的原酒进行勾兑,并用特制的山楂白兰地及名贵紫葡萄加以调香、调色而成。酒液呈宝石红色,酒香醇和,酸甜适度,甘美爽口,有降脂、降压、减肥、健胃之效。 生产厂家:中国江苏省连云港市葡萄酒厂。( 连云港)

七. 江苏省 连云港市 赣榆 连云港柳编

连云港柳编工艺品历史悠久,据《赣榆县续志》附编记载:民国5年土城的“柳婆罗”(当地柳编制品统称)参加国际巴拿马赛会,获四等奖。柳编艺人编制柳制品是在“地窖子”里进行的。人在地窖内扳柳,保温又保潮,编制的工艺品质地好,不易折断。

柳编艺人以东方睿智和匠心独运的技艺编织出的工艺品形态各异,争妍斗奇,既可观赏,又实用。特别是柳编贝雕花卉工艺品,其制作精湛,构思独到,深受中外客商的青睐。如今,连云港柳编以其新、奇、巧畅销30多个国家和地区。

八. 江苏省 连云港市 海州 汪恕有滴醋

汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创,始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇.风味独佳,一问世即声名远扬,300多年来,盛誉不衰。

汪恕有滴醋以红高粱为主原料,在配方和制作上十分考究。醋的色泽鲜明,无浑浊,酸度浓醇,酸而不厌,含有多种有机酸和高级醇,有健脾开胃,增强食欲,帮助消化,消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。

海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝,乾隆品尝后大加褒扬,并赐为“贡品”。著名文学家袁枚闻说后,亲自将全国各地名醋仔细考校,确认“以板浦醋为第一”,并写进他的烹任名著《随园食单》中。此书在中国和日本多次再版,影响甚远,故留下了“乾隆帝尝滴醋,袁才子写名著,汪恕有招牌竖”的佳话。

当今,汪恕有第十一代传人汪宗遂经营的汪恕有滴酷厂又开发出了醒酒醋、姜汁醋、保健酯等系列产品,行销十几个省市及台湾、香港等地。

九. 江苏省 连云港市 东海 清蒸鳗鱼

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史
清蒸鳗鱼是取鳗鱼一条,约500—750克,宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液,取出内脏,冲洗干净,葱、姜切成细丝备用。将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好,取出放上葱姜丝,浇上热油即成。( 连云港)

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