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泗州面粉是安徽省宿州市泗县的。“中原大帝”牌小麦粉（特一粉）被评为宿州名牌产品。

安徽泗州面粉有限公司是泗县县委、县政府2005年重点招商引资企业，由江苏登达建设集团有限公司独家投资兴建，占地60亩，员工80人。一期工程投资4000万元，新建了日处理小麦300吨全自动面粉生产线以及相配套的仓库、检验设施，2006年8月竣工投产。年产面粉可达5万吨，年销售额可达1亿元。近年来公司被授予安徽省粮食产业化龙头企业、安徽省质量奖、宿州市农业产业化龙头企业、宿州市粮食协会先进会员单位，“中原大帝”牌小麦粉（特一粉）被评为宿州名牌产品。2009年3月公司追加投资6000万元实施二期扩建工程，其中：投资3500万元，新建5座总容量4万吨的水泥储备粮仓；投资2500万元再新上一条日处理小麦500吨的全自动面粉生产线。二期扩建项目投产后，可增加产值3亿元，销售3.2亿元，利税2000万元。

公司一贯坚持“质量第一，顾客至上，精益求精，诚实守信”宗旨，从原料进厂到产品进入市场严把各道关口，出厂产品经市、县质监部门抽检合格率100%。已通过ISO9001：2000国际质量管理体系、ISO22000：2005食品安全管理体系、ISO14001：2004环境管理体系认证。目前生产的“中原大帝”牌面粉主要品种有超级粉、特一、特二普通面粉和饼干粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉、面包粉、糕点粉、面条粉、馒头粉、饺子粉等系列化专用面粉，还可以根据客户的要求制作特定质量的面粉品种。产品不仅站稳本地市场，而且远销上海、北京、江苏、山东、浙江、广东等地，深受客户好评。

相传张果老在女山仙人洞小憩时被一群白羊吵吵闹闹，搅了好觉，气得将这群白羊点化成石。雪白的羊毛没有变成石头，脱落后被风吹雨淋流入女山湖。时间一长，长成了一种细细长长的小鱼。开始数量很少，渔民们也没在意。后来繁衍的越来越多，成群结队，在阳光的照射下闪着光亮，银白一片，女山湖成了银色的湖；后来有人捕了些用它做汤，汤味特别鱼美，鱼肉细嫩无刺，食之回味无穷。因这小鱼银白无鳞，被人叫作"银鱼"。

女山湖所产银鱼，属鱼中上品。消息传开，捕捞的人也渐渐多了起来。先是自家食用，后知道的人多了，城里的人也开始食用，所以鱼市就有买卖的了。随着买的人越来越多，鱼价也就越来越高。一日，县太爷把这种鱼推荐给知府，知府吃后觉得很有特色，口味甚佳，于是令人每日捕捞送上。后知府为讨好宫中高官，挑选出一批长短均一寸左右的精品献入宫中，经御厨精心煮成银鱼羹让皇上品尝，皇上一连晚了两碗，连称"鲜！美！"。从那以后，女山银鱼便成了贡品。据说比太湖银鱼和巢湖银鱼还早上百年。

女山湖银鱼个小体肥，肉质鲜嫩，营养丰富。其干制品“银鱼干”，是一种高蛋白营养食品。其产品洁白如银，无杂色，规格整齐，可用来制作多种美味佳肴，在国内外市场十分畅销。

是全国六大面粉厂之一的梧州面粉厂产品。其中银欧牌特一面粉和标准面粉多次被评为国家商业部和广西的名牌产品、优质产品及全国名牌产品
( 梧州)

永城面粉为地理标志保护产品。永城市是全国最大的面粉加工基地，是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”。但在面粉产业发展之初，由于不重视品牌建设，永城面粉企业曾一度陷入困境。永城市工商部门在开展兴企强市、兴农富民“两大工程”活动中，把帮扶面粉企业做大做强作为工作重点，积极引导企业大力实施品牌战略，取得了明显成效，有力地促进了永城面粉业的发展。

起步于上世纪80年代中期的永城面粉业，虽然没有一个自己的牌子，但凭借质优价廉，产品依然占领了国内市场。但是，随着消费者质量意识和品牌意识的增强，这种情况发生了明显变化，原来畅销的产品开始出现滞销。到2000年左右，企业加工1公斤面粉只能获得2厘钱的利润，一些小规模的面粉加工企业纷纷倒闭。有的企业用了几年甚至十几年的品牌不知道注册，结果被他人抢注。针对这些情况，永城市工商部门从普及商标知识入手，举办商标知识讲座，引导面粉加工企业注册商标。质量过硬的面粉有了商标这个金字招牌后，不仅迅速打开了销路，产品供不应求，而且售价也随之提高了。目前，永城面粉近20个品牌中已涌现出宇花、鹤都、远征、康汇，4个河南省著名商标。

河南省永城市城关镇、演集镇、侯岭乡、城厢乡、陈集镇、薛湖镇、太丘镇、顺和镇、蒋口镇、十八里镇、新桥乡、马桥镇、裴桥镇、李寨镇、黄口乡15个乡镇现辖行政区域

河南省永城市人民政府《关于确定永城面粉国家地理标志保护范围的通知》，永政〔2012〕46号 河南省永城市地方标准：DB411481/T035-2012《永城面粉》

女山湖大闸蟹为地理标志保护产品。女山湖大闸蟹，乃安徽省明光市一绝。自古以来，女山湖渔民一家大小常年就住在船上，当地流传一句俗语:“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。

明光市是明皇故里，女山湖是安徽省第二大淡水湖，150万年前由岩浆喷发而成，为中国保存最完好的古火山口之一。据农业权威部门提供的调研材料，湖内浮游生物很多，水质清澈透明，又因火山爆发而形成独特的自然生态环境，非常适合蟹、鱼、虾等水生动植物的生长，湖内养蟹不用人工投饵。女山湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之，给人以极大的享受。当地民间常说“一盘蟹，顶桌菜”，倘若吃饭先上蟹，所有菜品都会被这大闸蟹抢了风头，食了蟹再品尝其他菜，也会觉得索然无味。

1999年，“女山湖大闸蟹”正式在国家工商局注册商标。随后多次被农业部、中国国际农业博览会、中国绿色食品发展中心、中国河蟹协会等推荐为名优产品：2001年中国国际农业博览会授予“女山湖大闸蟹”名牌产品；2007年中国绿色食品发展中心认定“女山湖大闸蟹”为绿色食品A级标准并通过续展；2008年农业部授予“女山湖大闸蟹”名牌农产品称号；2008年安徽省工商行政管理局授予“女山湖大闸蟹”安徽省著名商标并通过续展；2008年取得安徽省科技厅“河蟹产业化提升养殖配套关键技术研究”安徽省科技研究成果；2011年“女山湖大闸蟹”荣获安徽省质量技术监督局安徽名牌产品；2012年“女山湖大闸蟹”荣获“辽河杯”全国河蟹大赛金奖。

目前，明光市已拥有“中国河蟹之乡”、“全国水产百强县”、“国家重要的商品鱼生产基地”、“水上明珠”等美誉，女山湖优质水产品年产量突破20万吨，渔业总产值达12亿元。其中，近三年来，女山湖大闸蟹每年总销售额均超5亿元，2012年总产值突破6亿元，养殖面积达15万亩，示范带动市内近2万名渔(农)民从事大闸蟹养殖，产品畅销中国沪宁杭、厦深穗、港澳台以及新日韩等东南亚国家，为当地农业经济发展和产业结构调整作出重大贡献。

女山湖大闸蟹

安徽省明光市女山湖水域，北纬32.9°-33°，东经118°-118.2°，总面积约1万公顷

明光市人民政府《关于界定女山湖大闸蟹地理标志产品保护范围的函》，明政秘〔2013〕92号

明光市永言水产（集团）有限公司企业标准：Q/YYSC001-2013《女山湖大闸蟹养殖技术规范》

产于大足县，当地酿酒有水优、料清、曲好、窖熟之优势，该酒为浓香型，60度，其特色是，醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。

广饶面粉为地理标志证明商标。广饶面粉

广饶农产品种植协会

广饶县立足提高农业综合效益，大力发展现代农业。市级以上重点农业龙头企业达到65家，农民专业合作社发展到406家，“三品”生产基地达到55万亩，标准化畜牧养殖场区达到332个，渔业养殖面积达到17.3万亩，现代农业园区发展到35个，工厂化食用菌年产能达到15万吨。正在加快推进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化，建成全国重要的高效生态农业示范区。

豆干面粉也称“手抓面”。面条打得较细，吃时在“面份”上放上“炸豆干”，加芥辣、酸辣、酱、蒜茸等调料，然后把“面份”卷起来用手抓着吃，故叫“手抓面”。这样吃法面条软中带韧，香甜酸辣，冰凉润滑，留有余香，别有风味。

精制系列面粉（饺子粉、特制一等粉、标准粉）色泽洁白、质地纯正、麦香浓郁。该产品是按照国家A级绿色食品生产操作规程，经合理分级、无污染、无添加剂，营养丰富的膳食佳品，具有增有食欲，有益健康之功效。产品含蛋白质14.8%，脂肪1.97%,纤维素1.8%，碳水化合物65%，该面的特点是面筋强、口感好，可广泛用于制作各种面食，投放市场以来，受到了城乡人民的普遍欢迎。

涟源盛产面粉，三十年代就颇有名气。民国初期，蓝田镇相断发展80余家畜力制粉磨坊，施行季节性面粉生产。后经梁承衡、梁邑新、梁绳武等人集股筹资，引进中型“12218”寸磨粉机六台，开始了面粉的机械化生产。

涟源面粉的制作，主要采用当地特有的水土条件下培植的优质小麦与外省的特定小麦，按比例混合搭配，严格分级研磨筛理，精制而成。通常，每百公斤小麦可研磨三十多公斤面粉，面粉色泽洁白，面筋质高，柔软细腻，营养丰富。是制作各种食品和高级糕点的最佳原料。