荔浦市青山镇特产 荔浦特产简介和特点

腊味香芋扣

腊肉是客家人在腊月天用高度米酒，抹上酱油挂在门口晒干而成，肉香扑鼻。香芋含有丰富的蛋白质，有养生之效，能曾强人体免疫力。腊味香芋扣炖熟后，口感软糯，肉富芋味、芋富肉香，风味别致，具有传统与创新相结合的特点，体现出客家人的热情大方。

面窝是武汉地方性小吃之一，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。 其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用的铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺，在中间一刮，然后下锅，下凹处因面浆多，所以肥厚，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。 面窝除了米面窝外，还有炸豌豆窝、红薯窝（武汉人称“苕窝窝”）、虾子窝，别有风味。在武汉的大街小巷，面窝是人们喜爱的小吃之一，也是跟热干面一样有特色的早点之一。

平泉香菇为农产品地理标志产品。承德市平泉县被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书，有效提高平泉香菇品牌的知名度，为打造食用菌之乡奠定基础。

近几年，平泉大力发展食用菌循环经济，强力推进绿色食用菌产业发展。不断引进外地优良品种，发展自身特色新品种，形成了香菇、滑子菇、黑木耳、平菇等多品种相补充，长短周期相结合，多模式周年生产的发展格局。成立了食用菌科研所、食用菌研究会、生产力促进中心等科研机构4家，并加强与中国农科院、中国农业大学等科研院所的合作，先后引进新品种10多个，研发、推广新技术20多项，如反季滑子菇栽培、废料再利用开发草腐菌、香菇免割保水膜、无害化防控技术等新技术10余项，大幅度提高了菌业科技含量。培育打造了“森源”、“润隆”、“乾岁”、“三棵树”等知名品牌。通过食用菌加工科技示范园、菌类标准化生产基地，辐射带动农户和周边地区，有效提高了新技术普及率。2010年共完成食用菌2.1亿盘袋，其中架式香菇2500万袋，地栽香菇7500万袋，全县建立种植园区150多个，总面积6500余亩，标准化园区面积3万余亩，标准化覆盖率达到86%.全县销售香菇4.83万吨。

地域范围

平泉香菇农产品地理标志地域保护范围为：平泉县卧龙镇、平泉镇、杨树岭镇、台头山乡、松树台乡、榆树林子镇、茅兰沟乡、平房乡、黄土梁子镇、北五十家子镇、柳溪乡、七家岱乡、七沟镇、王土房乡、党坝镇、郭杖子乡、小寺沟镇、南五十家子镇、道虎沟乡19个乡镇291个行政村。地理坐标为东经118°21′00″～119°15′00″，北纬40°24′00″～40°40′00″，以平泉县域边界为准。保护面积62万亩，生产面积15000亩，年产量55000吨。

荔浦县修仁镇利用本地气候和土地资源大力发展茭白生产，修仁横水茭白具有个大、色白、脆嫩等特征，产品获得了无公害认证，主产区被列为国家级农业标准化示范区。

枣阳油茶为地理标志证明商标。枣阳油茶是湖北襄阳市枣阳的。

枣阳油茶

枣阳市油茶产业协会

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食用油

产品名称： 蕃粉圆

产品产地：浙江台州

产品组成：含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。

产品特性：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。

产品简介：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。蕃粉圆

主要原料：地瓜、淀粉、糯米粉配料：瘦肉、鳗干、豆腐干、盘菜、葱菜肴典故：点心中包裹了海鲜、蔬菜、豆制品等原料，合成营养成分较高。含丰富的碳水化合物与蛋白质，可代替糖食，充制淀粉。菜肴特点：油润滑口，点中带菜，香溢味美，属特色点心。

深山珍品保康鲊胡椒

多味鲊胡椒，取高寒地区多种天然无公害农作物为原料，经多位营养专家精心调制而成，富含人体所需多种微量元素，食之口舌生津，余味无穷，作为家常小菜，佐酒、下饭皆宜，长期食用，可提高人体自身免疫力，是居家、待客、旅行之美味佳品。何谓“鲊胡椒”？ 平常所说的鲊胡椒，多指素鲊。就是用米粉、辣椒，和在一起放在“荷叶坛子”里，经过一周左右时间的自然发酵，乳酸菌生出，就可以炕着用了。这是在没有电冰箱的条件下，聪明的劳动人民在实践中，创造运用的一种食物储存保鲜的土办法。因此一年四季都可制作。有的家庭用几个坛子轮做，采取“吃陈压新”，以保持连续性。食用时用油“炕”炒，随着“热”的次数增多，颜色由浅变深，油光发亮，风味愈佳。

米粉鱼以其色、香、味俱佳、鲜、辣、热独特而闻名。食之使人口生津，食欲大振，即使是望辣却步的人也无不喜欢。更由于1929年毛泽东首次来南昌时，在陈奇涵同志家中品尝过后，给它起了个美称---“四星望月”而闻名遐尔。建国后被列入中国名菜谱，并作为中国民间独特食艺被拍成电影介绍到国外。

冬虫夏草（Cordyceps sinensis）名贵的中草药，简称“虫草”。虫草属真菌（见麦角科），寄生在蝙蝠蛾幼虫体内。

被寄生的幼虫在冻土层以下越冬，称为冬虫。冬虫因真菌菌丝逐渐发展到全身而僵死。到了夏季，从僵死幼虫的头颈部长出有柄的、细长的棒形子座，子座伸出土外，状似小草，称为夏草。僵死的幼虫与真菌的子座合称冬虫夏草（见图）。

虫草属真菌在中国有26种，已知24种能寄生在昆虫体内。寄主昆虫包括鞘翅目、鳞翅目、同翅目、半翅目、膜翅目、双翅目、等翅目、直翅目和蜘蛛，以寄生在鳞翅目虫草蝠蛾幼虫的最为名贵。幼虫的寄主植物为珠芽蓼的地下茎。多生于草原地上。产于中国青海、甘肃、四川、云南。西藏等省区。

早在18世纪中国就已用虫草做药材，以干燥的子座和虫体入药，性温，味甘，有补肺益肾、补精髓、止血化痰等功能，主治虚劳咳血，阳痿遗精，腰膝酸痛。冬虫夏草中尤以产自青海省玉树州和果洛州的虫草为上品！

襄阳杜仲为地理标志保护产品。杜仲又叫胶木，是名贵的滋补药材，全身都是宝。杜仲在襄阳的种植已有两千多年历史，仅目前南、保、谷等地种植的面积，就达到62万亩。

襄阳杜仲

湖北省襄阳市保康县、南漳县、谷城县共3个县现辖行政区域

《襄阳市人民政府关于拟界定襄阳杜仲地理标志产品保护范围的函》，襄阳政函〔2012〕76号

湖北老龙洞杜仲开发有限公司企业标准：Q/NLCH.J0001A-2012《襄阳杜仲》