青藏高原的所有的特产药材 生长在青藏高原的药材有哪些

“理世”牌高原牛干巴，是在继承鲁甸回民传统工艺的基础上，运用现代科学技术手段精心研制加工而成的美食佳品。在俗有“干巴之乡”之称的鲁甸，生长着享有盛誉的优质良种壮黄牛，草原放牧，纯天然精料喂养，加之当地气候环境因素特殊，生长周期长（其肉质鲜美、营养丰富），在寒露时节经阿訇主刀精心挑选优质肉料，通过长达40天时间腌制的“理世”牌高原牛干巴，其肉质鲜嫩、味美香醇、营养丰富，是现代人们所追求的无激素、无污染、纯天然的高蛋白、低脂肪的健康时尚食品。

本品系真空包装，保质期长。外包装礼盒精致华贵典雅脱俗，携带食用方便，是馈赠之佳品，深受广大消费者青睐。

蕲春药材黄冈地处大别山南，农民历来有种植中草药的习惯。药材资源丰富，常用中草药不下于400余种。大医药学家李时珍就出生在这里。蕲州在明代中期就是全国著名的中草药进出口港口和商埠，其药材“吞吐量为江淮之冠”。1996年国家确定蕲州的中药材专业市场为全国17个专业药材市场之一。蕲春县被列为国家杜仲、厚朴生产基地县，现有170余个药材种植场，种植面积达20万亩。其中李时珍药特种植场，为全国重点药材种植基地。蕲州药材市场现有固定经营门店500余家，药材日吞吐量100多吨，日交易额60余万元。( 蕲春)

高原梨为农产品地理标志产品。沪西高原梨是泸西产业结构调整中的重点产业，目前已建成高原梨基地5万亩，已挂果2.5万亩；同品种比北方提早成熟40天，比日本提早成熟2.5个月。年产量达6000吨，预计2006年全县优质梨总产量可达12000吨，到2010年，生产基地达到10万亩，年产量（商品量）达10万吨以上。

泸西高原梨是在云南得天独厚的自然条件下孕育的甘露，是云南水果中的精品。无污染、无公害，富含人体所需的多种营养物质，肉质脆嫩润口，味甜微香，汁多化渣，风味极为优美，食后让人回味无穷。是亲朋好友间馈赠的佳品。

泸西高原梨从引入的80余个国内外良种中，筛选确定了适宜泸西栽培的高原梨系列，经过多年的推广和发展，规模达到七万亩。有90.92年两次获《云南省优质水果产品证书》，99年获世界园艺博览会“金奖”，2005年再获首届昆明国际农业博览会“金奖”的雪花梨； 90年获《云南省优质水果产品证书》的金花梨；97年在庐山召开的南方早熟梨评选会上获第一名的早酥梨；2004年获全国优质早熟梨奖的早白蜜。2008年泸西高原梨又获云南省名牌农产品称号。泸西优质梨“发展规模化、布局科学化、定植规范化、品种良种化”。

泸西高原梨不仅成熟期早于原产地一个月左右，品质好于原产地，而且有便捷的交通、通讯和优惠的政策，我们真诚的希望，社会各届人士参与到我县优质梨产业的培植中来，将泸西高原梨打造成为全国乃至全世界的知名品牌。

泸西优质梨（水果）的发展按照打造观光果树长廊的构想进行设计，规划形成“三线三片区”。 2010年泸西水果面积12万亩，优质梨面积7.4万亩，优质桃面积3万亩，其他水果面积1.6万亩。全县优质梨挂果面积4.5万亩，产量50000吨，产值达10000万元。水果总产量80000吨，总产值14000万元。目前，弥泸师公路线观光果树长廊已经基本形成。“三片区”也初步形成。

涞源山场广阔，气候多样，草木丰茂，药材种类多，质量上乘，年总产量达５００多万公斤，居河北省首位，历史上有"南药北药"之说，南指安国，北指涞源。白石山、横岭子是主要产地。仅畅销的大路药材就有一百五十多种，如黑柴胡、防风、桔梗、串地龙、玉竹、黄苓等等。山民采药身负"十五斤"（七斤篓八斤镢），每逢夏天挂锄勾后，男女成群结队上山采药。原来本有"水过千层网、网网有鱼虾"的说法，但近年来采刨过量，日渐稀少，需休养生息，有所节制。

磐安中药材为地理标志保护产品。中药材产业是磐安的传统优势产业。自宋代以来，磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“天然的中药材资源宝库”，1996年被国务院发展研究中心等单位命名为“中国药材之乡”。全县境内有药用植物1219种，著名“浙八味”中的白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍五味道地药材盛产于此（俗称“磐五味”）。 中药材产业在磐安农村经济中占有举足轻重的地位，是百姓收入的主要来源。近几年，全县中药材年种植面积达8万亩以上（含木本药材），占全省总面积（34万亩）的23%，是全省最大的中药材主产区，白术、元胡、浙贝母、玄参、天麻的产量均占全国的20%以上。全县中药材产量1万余吨，产值达2亿元以上，占全县农业总产值的30%左右。

一、中药材生产基本情况

（一）生态环境得天独厚，野生药材资源丰富。磐安是国家环保总局首批命名的“国家级生态示范区”。全县森林覆盖率达80.1%，大气环境质量始终处于国家一级标准，饮用水断面水质为I类，全县境内99%以上的河道水质都达到I类水标准。境内环境洁净，空气清新，生态环境对药材生长具有广泛的适宜性，亚热带季风气候，良好的土壤条件，加上复杂多样的小生境十分有利于各类药材的生长。据普查，全县境内有药用植物1219种，占全省的68%，动物药材42种。蕴藏量极为丰富的野生药材有葛根、前胡、山楂、覆盆子、金银花、野菊花、乌药、金樱子等40多种，珍稀名贵药用植物近百种，其中国家一级重点保护植物有银杏、南方红豆杉2种，国家二级重点保护野生药材物种有杜仲、黄连等4种，国家三级重点保护野生药材物种有天冬、猪苓、龙胆等6种，珍稀濒危药用植物有细茎石斛、大叶三七、八角莲、七叶一枝花、独花兰、三叶崖爬藤、斑叶兰、支柱蓼、金刚大等等。此外，境内还分布有野生元胡、野生玉竹等道地药材的种质资源。丰富的野生药材资源为我县的中药材生产和产品开发提供了有力的资源保障，具有较高的保护和开发利用价值。大盘山因有丰富的野生药材资源而被列为国家级自然保护区，是目前我国惟一以药用植物种质资源为主要保护对象的国家级自然保护区。

（二）中药材示范基地建设卓有成效，道地药材名扬四海。近年来，磐安县立足生态环境优势和药材资源优势，积极推进中药材规范化、标准化、产业化发展。在省财政厅、省经贸委、省农业厅的大力支持下，建立了多个中药材示范基地，并组织实施了浙江省无公害白术、元胡标准化示范推广项目，建立了无公害白术、元胡标准化示范基地2万亩；2004年～2005年建立了玄参、浙贝母标准化示范基地1.5万亩，其中浙贝母标准化示范基地被列为浙江省重点农业标准化实施示范项目和国家农业标准化示范区二类项目，2005年5月，1万亩浙贝母标准化示范基地已通过省质监局、省农业厅的验收。中药材良种基地建设进一步加强，近年来，全县建立了浙贝1号、浙胡1号、浙芍1号种苗基地3000多亩，提高了中药材良种覆盖率。此外，还先后建立了浙贝母优质高产高效示范基地1000亩，无公害元胡基地3000亩，玄参GAP技术示范推广基地3000亩，无公害白术出口示范基地3000亩等等。基地建设取得较好的经济效益和社会效益，对全县乃至全省中药材的标准化、规范化生产起良好的示范带动作用。

随着中药材GAP的实施，磐安洁净无污染的生态环境和丰富的道地药材引起许多企业的广泛关注，成为企业投资建立GAP基地的热土。金陵药业在大盘、安文、尚湖、九和等地建立了3000亩玄参GAP基地，兰溪三江中药饮片有限公司在新渥建立了1000亩浙贝母GAP基地，上海华宇医药集团与科信药业有限公司合作创办了华信中药材有限公司，对中药材GAP基地的药材进行就地加工，形成中药材种植、加工一体化的规范化生产体系，生产优质中药材及其饮片。中国药材集团公司、杨子江药业、郑州长甲集团等有意来磐安建立GAP基地。此外，我县企业、经营户也积极参与中药材GAP基地建设。在中药材GAP基地建设中，初步形成了“企业为主，部门服务”的运作机制。全县中药材GAP基地面积12000亩，有3038亩天麻获IMO有机证书，并有1000亩浙贝母、2000亩白术和500亩元胡获绿色药用植物及制剂产品证书。在龙头企业的带动下，加上县0对中药材产业化的扶持，药农的观念有所转变，药材生产逐渐由零星分散生产转向连片规模经营，涌现出了一批中药材种植大户。如大盘镇周志兴种植白术80亩，仁川镇羊昌财种植白术150亩、刘生根种植玄参135亩、羊东山种植玉竹120亩，新渥镇陈凤阳和深泽乡陈柏松在当地分别种植了40亩和30亩白芍等等。中药材生产逐渐走向基地化、业主化、规模化，出现了“满山开药花，遍地闻药香”的喜人景象。

基地建设推动了全县中药材生产的发展，提升了道地药材的产量和质量。磐安白术外形似蛙（俗称“蛙术”），断面菊花纹，味清香，为白术中的精品，常年种植面积1.8万亩，年产量3000多吨，约占全国总产的30%，有“全国白术，磐安四成”之说。磐安元胡外观黄亮，圆坚饱满，生物碱含量高，常年种植面积1.5万亩，产量1500吨，约占全国的30%。磐安玄参质坚性糯，皮细肉黑，枝条肥壮，而得名“乌元参”，长年供金陵药业股份有限公司等大药厂作原料，常年种植面积8000多亩，年产量2000吨，占全国总产量的三分之一以上。磐安白芍外形圆直，质地坚实，断面菊花心（又称菊花芍），味清香，久煮不糊，深受商家青睐。磐安浙贝母质地优良，粉性足，深受国内外客商的欢迎。近几年磐安浙贝母种植面积达8000多亩，产量800余吨，占全国产量的一半以上。全国80%以上的浙贝母商品通过磐安销售，成为全国名副其实的浙贝母集散中心。磐安玉竹条长、肉肥、柔润甘甜，常年种植面积3000多亩，年产量200吨，是全国重要玉竹出口生产基地。磐安天麻常年种植面积300多万穴，产量200吨，居全国之首，被誉为“天麻之都”。此外，桔梗、太子参、丹参、丹皮、吴茱萸、三棱、黄栀子等药材面积都很大。

（三）中药材科研工作不断深入，产后开发势头良好。磐安县中药材研究所与省中药研究所等单位建立了长期稳定的合作关系，承担了多项国家、省级重点攻关项目。完成了国家“七五”重点攻关项目《白术、元胡优质高产模式栽培技术研究》、“九五”攻关项目《白术规范化种植研究》和“十五”攻关项目《雷公藤规范化种植研究》，并通过国家级验收。近年来，实施了《富含功效成分的白术新品种选育》、《“浙八味”种质资源保护和开发利用》、《玄参等三种“磐五味”质量控制关键技术的研究及示范推广》项目，广泛收集了“浙八味”种质资源，建立了“浙八味”种质资源圃，开展白术良种选育（包括遗传性状鉴定、诱变试验、组培试验等）、元胡良种选育、浙贝母航天育种、“磐五味”DNA测定等科研。《富含功效成分的白术新品种选育》项目通过验收，并培育了浙贝1号、浙胡1号、浙芍1号等道地药材良种，通过品种认定，成功引进了黄栀子、西红花、雷公藤、日本当归、金银花等药材新品种，推广了白术、元胡、浙贝母优质高产栽培技术，天麻有性繁殖技术等，为磐安中药材生产提供了有力的技术支撑。

中药材的深加工已经起步，发展势头良好。全县获《药品生产许可证》的饮片企业3家，即大宇医药公司饮片厂、华信中药材有限公司、大晟中药饮片有限公司。华信中药材有限公司于2005年11月通过GMP认证，是全省首家通过GMP认证的饮片生产企业。目前，磐安饮片企业生产的饮片品种400多个，年销售饮片1000多吨，销售额4000多万元。其中白术、浙贝母、天麻、玄参、元胡等本县大宗药材的饮片占总量的一半以上。大晟中药饮片有限公司的产品除中药饮片外，还有灵芝孢子粉胶囊等保健产品，其生产的中药饮片以出口为主。除饮片生产企业外，磐安药材市场经营户年加工销售的切片1000吨以上。一些有资金实力的中药材经营大户有意创办中药饮片企业，全县中药材深加工出现良好的发展势头。依托磐安丰富的中药材资源优势，保健品系列开发进一步加强。健源皇野生植物制品有限公司开发了健保冲剂和健保胶囊，并已获卫生部健字号批准文号。一些农产品加工厂生产的保健食品有银杏茶、绞股蓝茶、速食桔梗、野菊花茶、草珊瑚茶等，药酒类产品有天麻酒、西红花酒、金樱子酒等。

（四）市场销售网络较为健全，磐安药材影响力不断扩大。磐安县先后创办了新渥中药材市场和磐安城。新渥中药材市场创办于1985年，占地面积10556平方米，其中建筑面积3905平方米，交易棚架面积1550平方米，营业房53间；磐安城建于1997年，占地面积19950平方米，建筑面积15731平方米，总投资1540万元，营业房83间。市场的建设为药农提供了及时的产销信息和便捷的销售渠道，架起了磐安药材走向全国的桥梁，带动了药材产业的持续、稳定发展。近年来，两个中药材市场年药材成交额达4亿元以上。全县有经工商部门登记的药材经营户400多家，临时购销户3000多户，并培育了大宇医药、外贸药业、华信中药材、盘山中药材、公平药材站等一批实力较强的药材购销龙头企业。同时，在省外还有180多户购销户，初步形成了一个遍布全国的销售网络。

为进一步做大药材市场，磐安县着手市场升级换代建设，并加大了外宣力度。2002年，经省工商局批准，磐安县将新渥药材市场更名为“浙江‘浙八味’市场”，市场建设项目已被省发改委列为2005年浙江省重点工程项目，市场总面积350亩，概算投资3亿多元，届时“浙八味”市场将成为一个设施齐全、功能完善的现代化中药材交易市场。2002年—2004年，磐安县成功举办了三届药交会。药交会规格高，来宾来客多，签约额大，影响力强，有效地拉动了磐安药材的市场需求，推动了市场的繁荣，成功地树立了磐安作为“中国药材之乡”的新形象，大大提高了我县中药材的知名度。2003年8月，由磐安中药协会申请的磐安白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍、天麻、玉竹等品种获原产地标记注册认证。2006年，磐安白术、元胡、浙贝母、玄参、杭白芍等五个药材证明商标已获得注册。磐安中药材已逐渐成为一个品牌。

清水中药材

清水地处小陇山林缘区，是半夏，柴胡、沙参、苦参等野生药材产地，自古盛产中药材。县内野生中药材有262种，其中植物类155种，年采集量约600吨左右。近年来通过政策扶持，市场带动、全县中药材种植达1.5万亩。人工栽培的中药材主要有12种，主要以当归、党参、大黄、半夏、牛夕、黄芪、柴胡等为主。

婺源的主要特色菜有：糊豆腐----------- 特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜。粉蒸菜 ---------- 特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜。粉蒸菜 ---------- 特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富。粉蒸肉 ---------- 特点：肉香味醇，常吃不腻。粉蒸鱼----------- 特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。清炖荷包鲤鱼----- 特点：红艳之色不变，鱼肉嫩而汤味鲜，壮阳补肾，营养丰富清炖甲鱼--------- 特点：香味诱人，肉汤鲜美，蛋白质丰富，滋阴养血
( 上饶)

天堂寨是各种名贵药材和土品的生长地。现有各种名贵中药材1000多个品种，如野生天麻、野生灵芝、西洋参、百合、杜仲、伏苓、七叶一枝花、二月花、冬虫夏草等。全国各大药材集散地（如亳州药材市场）都有大量
客商来我地采购，使本地逐渐成为全国少有的天然药材出品之乡

当七月的高温高湿笼罩南国大地的时候，让我们一起分享兰州高

原夏菜带来的清凉福祉。兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区生产的优质蔬菜。近年来，在产销两地政府的倾心扶持和批发市场大力支持下，在各级经销商的艰苦推介与科学经营下，每年80万吨的兰州高原夏菜通过东南沿海53个大中型蔬菜批发市场成功走上南国22个城市的大众餐桌，也以其绿色、健康、安全的品质深深地植入了广大消费者的心中……

兰州市共有农村人口131.37万人，农业劳动力资源81.28万人，农业从业人员70.69万人，农业科技人员4323人；全市共有耕地面积314.79万亩，其中水浇地117.06万亩。2009年，全市蔬菜种植面积80万亩，产量186万吨，外销各类蔬菜81万吨；全市50.43亿元的农业总产值中蔬菜产业占了50%、达到25.1亿元，其中销售收入达到21.3亿元；全市农民人均纯收入4001元，其中蔬菜产业贡献率为23.2%、929.4元。
（一） 兰州生态优势明显，高原夏菜品质优异。
兰州海拔在1500－3300米之间，年无霜期180天左右，年平均气温5－9℃，日照达1627－2769小时、≥10℃的有效积温2700－3300℃，年平均降雨量300毫米左右，蒸发量是降水量5倍以上。光照充足，昼夜温差大，瓜果和蔬菜的有机物含量很高，尤其是蛋白质和维生素C含量高于外地蔬菜31%和28%，造就了优异的先天品质；二阴产区夏季气温较低，使冷凉型蔬菜营养丰富口感极佳；干燥少雨，病虫害少，农药使用量次极低，又成为质量安全的先天保障。营养丰富，色泽鲜亮，菜香浓郁，口味纯正，口感甜脆，使兰州高原夏菜色、形、味俱佳，深受全国消费者喜爱。
（二）兰州博采众长，高原夏菜品种繁多。
兰州海拔差异大、地形及气候多样的特点造就了蔬菜种类的多样性，外销品种有306种之多。每年5-10月份，兰州高原夏菜能够提供20多个种类、200多个品种。其中以白菜花“巴黎雪”、“雪洁”，青花菜 “绿洲”、“绿奇”，菜用豌豆“台中13号”、“台中11号”，甘蓝“中甘17号”、“中甘21号”，辣椒“民欣早椒”、“陇椒2号”，“春玉黄”娃娃菜等品种备受市场欢迎。近两年，兰州紧紧盯住南方市场需求，大量引进适销对路的蔬菜品种、大面积示范和种植，今年又增加了苦苣、紫菜花、紫苤蓝、宝塔花菜、乌塌菜、鸡毛菜、大芥菜和抱子甘蓝等20多个特菜新品种，基本实现了蔬菜生产在区域、时间、品种等多个层次的合理优化配置，从数量、质量、品种上满足不同消费者的需求，使兰州高原夏菜备受消费者欢迎。
（三）兰南合作优势互补，高原夏菜力补南方市场空缺。
兰州依据海拔高度，梯次安排蔬菜播种，努力形成梯次上市，具有较长的采收上市期，可从每年5月下旬到10月初持续供应，很好地弥补了东南沿海夏季蔬菜供应的缺口，具有良好的上市档期，在全国有较好的知名度和品牌影响力，尤其是百合、菜花、甘蓝、甜脆豆、娃娃菜等主要品种，已被各地消费者认可，具有稳定的消费群体，占据了较大的市场份额。09年外销广州、厦门、上海、杭州、北京、成都等89个城市及青海等周边地区80万吨，对东南沿海地区蔬菜市场淡季供应起到了重要的保障作用，同时，还出口香港、澳门、新加坡、马来西亚、加拿大、日本等地。

“三木”药材（杜仲、厚朴、黄柏）是国家重点保护的二级名贵中药材。资源县经过几十年的种植，现已发展种植面积10万余亩。