晋城特产有哪些即食小吃晋城最受欢迎的小吃

当前位置：51特产网晋城特产有哪些即食小吃晋城最受欢迎的小吃更新时间：2023-08-07 22:51:34

一. 山西省晋城阳城阳城蚕茧

阳城蚕茧为地理标志保护产品。“阳城蚕茧”，山西省阳城县，国家地理标志产品。以其历史悠久、产量高、质量优而闻名于世。“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。用“阳城蚕茧”所缫的梅花牌SE桑蚕丝，质地柔软，光润洁白，产品远销日本、前苏联、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家。阳城是全国三大优质蚕茧基地之一。

山西省阳城县历史悠久，其“阳城蚕茧”就以其历史悠图1 阳城蚕茧成品

.久、产量高、质量优而闻名于世。“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。用“阳城蚕茧”所缫的梅花牌SE桑蚕丝，质地柔软，光润洁白，1979年、1983年、1989年连续获得国家金质奖，阳城缫丝厂因此成为全国缫丝行业中惟一获此殊荣的企业，也是我国第一个向美国出口白蚕丝的企业。梅花牌SE白厂丝成为远销日本、前苏联、英国、荷兰、瑞士、印度等20多个国家的免检王牌产品。到21世纪初，年产量已突破300万公斤，位列华北地区之首，是全国三大优质蚕茧基地之一。. 2006年，经国家质检总局审核，决定对“阳城蚕茧”实施国家地理标志产品保护。.

品质特征

经农业部蚕桑产业产品质量监督检验测试中心对阳城及全国同类产品进行对比分析，证实：“阳城蚕茧”与普通蚕茧相比，具有“一好三高四少”的品质特性。一好，即色泽好，具有独特的感观品质。“阳城蚕茧”呈白色，色泽雪白，颗粒椭圆微带束腰形，且均匀。用阳城蚕茧生产出来的白厂丝也是色泽鲜活洁白，生丝洁净≥94.00，非常受市场的欢迎。三高，即上车茧率高，可达98%；解舒率高，大于80%，远远高于同类产品；出丝率高。四少，即双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。.

阳城蚕茧地理标志产品保护范围以山西省阳城县人民0《关于将“阳城蚕茧”列入国家地理标志产品保护的请示》（阳政发[2006]25号）提出的范围为准，为山西省阳城县凤城镇、润城镇、北留镇、东城办、町店镇、寺头乡、芹池镇、西河乡、演礼乡、固隆乡、次营镇、董封乡、横河镇、驾岭乡、河北镇、白桑乡、蟒河镇、东冶镇等18个乡、镇、街道办事处现辖行政区域现辖行政区域。

二. 浙江省丽水青田小舟山有机米

青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。

小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。

明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

三. 台湾省桃园县陈记小吃

平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村，在忠贞市场附近即有多家云南小吃店，提供道地滇面美食，其中尤以店龄40年的陈记小吃，最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃，米干及米线均为纯在来米做成，口感有如客家饭条，豌豆粉则是将豌豆磨成粉，蒸熟放凉后自然结成冻状，滑润爽口，而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的酱料更是少不了，若再加上酸辣的云南泡菜，风味更佳。( 桃园县)

四. 辽宁省沈阳市沈河区沈阳小吃

沈阳小吃

五. 台湾省基隆基隆庙口小吃

基隆庙口小吃是指位于奠济宫附近仁三路和爱四路的小吃摊，约成“L”形，总长约4、5百公尺的区域，聚集不下300多个摊位，经过数十年的演变，这里的摊位不仅按顺序编了号，连招牌都整齐划一，各式小吃种类繁多，各家皆以独创口味招揽顾客，口碑远播，致使基隆庙口小吃名闻全省。奠济宫建于清风吹清同治12年（1873年），乃漳州籍先民为纪念来此开垦的先祖而建，香火鼎盛，但自从小吃摊声名大噪后，已有油烟盖过香火之势；然于大啖美食之余，别忘到奠济宫细细鉴赏这座百年庙宇，一窥先民精致的雕琢艺术。庙口小吃以仁三路的摊位历史较久，有很多是日据时代就流传下来的，共聚集了70多家小吃摊，皆有固定的摊位整齐的招牌，自白天就开始营业；著名的小吃有独树一帜的虾仁羹、天妇罗、泡泡冰、豆签羹和三明治等，都让人垂涎不已。兴起较晚的爱四路则被规划为流动摊位区，但每摊位置固定，较具代表性的摊位有八宝冬粉、奶油螃蟹、原汗猪脚大王、红烧鳗羹，以及全家福的甜酒酿和元宵；后半段摊位则以服饰、鞋子、玩具、日用品为主，而与仁一路交接处，也有几摊老字号的小吃，此路段于下午4点半左右才开始营业。夜市白天时可通行汽、机车，下午5点开始管制，成为行人徒步区，因此游客最好在傍晚前来，最能感受庙口夜市的魅力。( 基隆)

六. 山西省晋城阳城阳城小米

日前，在第三届中国绿色生态农业发展论坛上，阳城县获《中国绿色生态小米之乡》殊荣。

阳城小米是山西省阳城县历史上四大名优之一，早在明清时期，就因其色黄、粒大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而1为皇室贡品，享誉太行。

阳城小米生长环境特殊，产区海拔在800—1200米之间，全年日照2400小时以上，年积温3500—4000℃，昼夜温差大于10℃，无霜期180天以上，生产周期长，土壤为褐色粘性土壤。由于独特的自然环境，使得阳城小米品质优良、颗粒圆润、色泽金黄、天然风味、口感香醇。阳城不米营养价值很高，氨基酸种类齐全，人体所需要的色氨酸、蛋氨酸含量很高，含有丰富的维生素、叶酸，特别是微量元素硒、钛含量高，可暖胃养人，润肠通便，止烦解渴，益气补中，尤其是含有独具特色的营养成分“米糠油”，可以清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育，是强身健体、滋补养生的天然良品，民间素有“代参汤”之美誉，抗日战争时期，造就了“小米加步枪、赶走小鬼子”的光辉业绩。常年食用可延年益寿，当地妇女生小孩后全靠小米粥加鸡蛋来下奶和补养身子。历来被当地人所喜食，一日三餐，早晚必有小米稀粥。

由于阳城小米生产于大山深处，相对交通、信息封闭，只有名牌声誉，没有名牌效益。近年来，在县委县政府的大力助推下，阳城小米走上规模化、专业化、特色化、品牌化发展道路，并向功能性、保健性产品迈进，深加工也拉开了帷幕。推广种植的红苗谷、晋谷21、晋谷40、晋谷41和晋谷42等优良品种，外观漂亮，粒大均匀，米质更优，功能更强，被列入国家地理标志保护产品，先后被认证为“无公害农产品”、“有机农产品”，被评为“山西省名牌”产品。2011在“第三届中国农业特色农产品博览会”展销时，阳城小米被抢购一空，受到广大城市消费者亲睐。目前全县小米生产合作社30多个，加工企业4家（析城山、绿秀源、三利珍、征宏食品），全县种植面积6万亩，产量1500万公斤，产值9000万元。阳城小米正由民间产品转变为名牌商品，由大山走向城市，带动了一方群众增收致富。