建德土特产有哪些名字 建德特产有哪些适合当礼物的

千岛银针为农产品地理标志产品。新安-千岛银针茶叶选择深山无污染茶园种植，采用生物防治技术，以优质单芽味原料，经独特工艺洁净加工而成。外形直似松针，绿翠鲜活有毫，香气清高鲜爽，汤色绿澈明亮，滋味甘淳爽口,叶底全芽解剖匀齐。

千岛银珍

浙江

建德市千岛银珍茶叶专业合作社

建德市境内李家镇、大同镇、航头镇、寿昌镇、更楼街道、新安江街道、洋溪街道、下涯镇、莲花镇、杨村桥镇、大洋镇、梅城镇、三都镇、乾潭镇、钦堂乡等新安江沿岸广大区域，辖16个乡镇、街道，84个村。地理坐标为东经118°53′46″～119°45′51″，北纬29°12′20″～29°46′27″

AGI2010-09-00531

棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一，该鱼身体细长，没有骨头，像棍子一样，故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩，无细鱼刺，生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。

产品名称：梨

产品产地：杭州建德、桐庐

产品特性：果肉白色，皮薄肉厚心(核)小，质地多汁无渣，口味甜香脆嫩。

产品类别：严州雪梨、桐庐白梨。

产品成分：含有丰富的糖类、酸类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成份。

产品季节：5月份梨树定果，8月中旬果实成熟，在立秋至处暑间上市。

产品功效：具有润肺润肠、止渴消炎、醒酒解毒等许多医药功效，可用于治疗骨蒸痨热、倦怠乏力，咳痰咯血、咽干口渴的肺痨等疾病。

产品简介：严州雪梨又称建德白梨，是建德的一种传统名果。严州雪梨果形似“雅梨”，果实硕大。果实梗洼一侧常有一斜状凸起，梗洼极小面浅，果梗也略有偏斜，基部膨大成肉质。果皮色泽不套袋管理的初为绿色，成熟后黄绿色。严州雪梨的栽培适应性强，不论山地、平地甚至低洼地都可种植，产量也较高。除鲜食外，还可经加工制成水梨罐头、梨脯、梨干、梨酒等。桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。主要产区在当地的金西乡、三合乡。

产品典故：东汉建安十七年（公元212年），孙权听从诸葛亮建议迁都秣陵，改秣陵为建业。传说汉朝时秣陵有一个叫哀仲的人，他家里种出来的梨子个头很大并且味道鲜美，又脆又嫩，入口而化，被当时人称为“哀家梨”。在唐朝之后的古典小说《幽梦影》中有一段用哀家梨来作形容的话语是这样写的，“今举集中之言，有快若并州之剪，有爽若哀家之梨，有雅若钧天之奏”，可见哀家梨名声之大。由于哀家梨名气大，当时的人们常以能够吃到哀家的梨为荣耀。有些附庸风雅的人，为了炫耀自己的家财和能耐就想尽办法得到哀家梨。但是他们得到了哀家梨后却用蒸笼蒸熟了来吃。梨子本来是生吃才能吃出脆嫩味美的，何况又是以脆嫩和鲜美著名的哀家梨。因此人们就用哀梨蒸食来比喻不懂得某个东西的长处，稀里糊涂地糟蹋东西。

建德草莓为地理标志证明商标。建德草莓为农产品地理标志产品。产品产地：杭州建德

产品特性：开花结果早、上市早、果实大、外观美、甜度高、污染少、果实鲜红、明丽悦目、柔嫩多汁、酸甜适口、浓郁芬芳。

产品类别：“丰香”、“章姬”、“莓宝”、“枥乙姬”等

产品季节：4、5月份上市

产品成分：糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等矿物质。

产品功效：能促进食欲、帮助消化，尤其对老人和幼儿特别有益，是营养丰富的高级果品。此外，草莓还是一味良药，性平，味甘酸，具有润脾、生津、健脾、和胃、解酒、补血等功效。

产品简介：“浙江草莓在建德，建德草莓在杨村桥”。建德草莓主要集中在风景秀丽、水质优良的新安江畔，受新安江冬暖夏凉江水的影响和山区特定的小气候环境优势，该市的草莓具有等特点。一九九八年，“新安-”草莓荣获浙江省优质农产品金奖。该镇先后从国内外引进等草莓新品种8个，并建有优质苗繁苗基地和草莓组培、脱毒苗繁育基地。一九九九年，该镇的草莓生产基地已被确定为杭州市草莓产业化科技示范基地，成为杭州市十大农业产业基地之一。

建德草莓

地域范围

建德草莓农产品地理标志地域保护范围包括建德市梅城镇、杨村桥镇、下涯镇、莲花镇、寿昌镇、航头镇、新安江街道、洋溪街道沿新安江、寿昌江流域一带，含辖区9个乡镇（街道）69个行政村，北至杨村桥镇长宁村，东至新安江、富春江、兰江三江交汇处，南至航头镇石屏村、西至新安江街道黄泥墩村，地理坐标为北纬29°14′—29°39′ 和东经119°—119°40′之间。面积1333公顷，年产量30000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形，色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜。 （2）内在品质指标：每100克鲜果中有蛋白质0.5~1.0克，果胶质0.38~0.52克，可溶性糖10~15克，宁檬酸06.~1.6克，维生素C80~120毫克。 （3）安全要求：符合我国蔬菜中农药残留最高限量的国家标准，按GB/T5009·38——1996规定检验。

建德柑桔盛产于建德各地，以“三都早桔”最为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等
( 建德)

严州酥饼原名严州干菜烧饼，是建德传统的名产不点，集松、酥、脆于一品，清 香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为 馅，在外面涂抹上一层糖汁和油，以黑白芝麻撒沾，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟
( 建德)

青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。

小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。

明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

产品产地：浙江省杭州市建德

产品特性：色如榴花重，香兼芝兰浓，甘醇醉李白。

产品成分：含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成分。

产品功效：祛风除湿,风湿除则痹痛自止,又能 补益肝肾,肝肾壮则筋骨自健,活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。

产品简介：建德五加皮早在200多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主的23种舒筋活血的中药材酿制而成，有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。曾行销江南，远销南洋，成为当年居家、旅行必备之物。在1876年在南洋劝业会、新加坡南洋商品赛会上荣获金奖，1915年参加巴拿马太平洋万国博览会，获银质奖。现在，五加皮以致中和牌五加皮为正宗。《中庸》中说：“致中和，天地位焉，万物育焉”。 另有“色如榴花重，香兼芝兰浓，甘醇醉李白，益寿显神功”是对致中和五加皮恰如其分的评价。

产品历史： 五加皮酒的始创年代和出口年代和玫瑰露酒的年代是相同的，同为1326年和1860年，但此酒在出口的渠道上与玫瑰露酒不大相同。据今约100多年以前，广东人北上来天津兜售红糖，天津五加皮酒以其独特的风味而为广东人所赏识，回程的时候，他们购办了一批从天津带回广东，就这样，天津五加皮酒销往广东、福建等地。与此同时，也由于他们亲人和亲属飘洋过海到南洋群岛谋生，天津五加皮酒伴随着这些华侨而来到南洋，于是天津五加皮酒遂由国内而扩销出口往港、澳、东南亚等地区。

建德五加皮早在200 多年前的乾隆年间就开始生产了。此酒以上等粮食白酒浸泡以五加皮为主的23种舒筋活血的中药材酿制而成，有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效。曾行销江南，远销南洋，成为当年居家、旅行必备之物。在1876年在南洋劝业会、新加坡南洋商品赛会上荣获金奖，1915年参加巴拿马太平洋万国博览会，获银质奖。现在，五加皮以致中和牌五加皮为正宗。《中庸》中说：“致中和，天地位焉，万物育焉”

( 建德)

严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。

相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭，在清蒸鸭里放上些干菜，上笼回蒸，果收奇效，不但没有一丝鸭子的腻腥味，而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香，知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧，滋味特佳。加上建德又为府治之地，水陆码头，过往客商慕名争相品尝，天长地久，严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。