昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色,肉色白净,呈半透明状。水果型苤蓝以生食为主,口感脆嫩爽口,略带清香,也可凉拌、做沙拉等美味。
果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种。克沙克水果苤蓝晚熟,抗性强,产量高且不易糠心,可长期贮藏。一般心叶不再生长时就要及时采收,避免采收过晚,茎皮变厚变硬,茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除,用刀削去根部和大多数叶片,顶部留3~4个嫩叶,就可以包装出售了。另外,储存时应放入塑料袋及保鲜袋中,放入冰箱冷藏室,储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。
昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色,肉色白净,呈半透明状。水果型苤蓝以生食为主,口感脆嫩爽口,略带清香,也可凉拌、做沙拉等美味。
果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种。克沙克水果苤蓝晚熟,抗性强,产量高且不易糠心,可长期贮藏。一般心叶不再生长时就要及时采收,避免采收过晚,茎皮变厚变硬,茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除,用刀削去根部和大多数叶片,顶部留3~4个嫩叶,就可以包装出售了。另外,储存时应放入塑料袋及保鲜袋中,放入冰箱冷藏室,储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。
凌源大枣主要分布在乌兰白、四官营子、牛营子、四合当等乡镇。主要栽培品种大平顶为中国著名的干鲜兼用品种。大枣果实营养丰富,含有6种糖类、多种有机酸、蛋白质和14种人体必需的氨基酸、维生素及36种无机元素。凌源大枣可以直接鲜、干食补,也可以进行深加工,生产枣脯、罐头等产品。
中华蜜蜂是辽宁省十大优良地方品种资源,已列入国家重点保种项目。其蜂蜜销售量近年来以35%左右速度递增,特别是日本和韩国客户纷纷到丹东收购中华蜂蜜,价格逐年攀升,中华蜂蜜出现了供不应求的畅销势头。宽甸县中华蜜蜂已达2万群,蜂群占全国的十分之一、全省的二分之一,是本省中华蜜蜂重要产区。
锅烙是锦州地方风味,始创于1945年,因在操作技术上以白荣书为主,取名白家锅烙、白家锅烙的特点是底色金黄,形如虎蹄,口感鲜醇,咀嚼脆生,鲜香水灵,香而不腻。
狼鳍鱼,淡水鱼类,属硬骨鱼亚纲。体小,眼大,尾正型。主产于辽宁、山东、河北等省的侏罗纪浅色页岩中,距今约1.3亿~1.5亿年。
狼鳍鱼化石,骨骼清晰,色差对比鲜明者为上品。在世界晚中生代硬骨鱼类化石中最具代表性。有很高的科研,收藏和观赏价值,堪称世界一绝。
中华瑰宝辽砚、板扇独产于辽宁省本溪市。该厂位于本溪市南芬区细河委,厂长章永军。辽砚板扇厂为弘杨民族文化,进一步挖掘和发展独具特色的地方产品广收上等材料,广集天下雕刻和设计人才,进行系列辽砚板扇生产,在制作过程将传统工艺与现代创意相结合,使之雕、镂、剔、透工艺精湛,既不失传统之美,又具现代之风格,使辽砚板扇这一中华瑰宝再度大放异彩。
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辽宁,人称“苹果之乡”。这里出产的苹果素以质优量大、味美耐贮而驰名中外。苹果产量曾长期居全国首位。目前全省苹果产量约占全国总产量的四分之一,出口量占全国出口苹果总量的四分之三以上。
苹果,属蔷薇的大宗水果,号称“温带水果之冠”。它既可以鲜食,也可以加工成果干、果脯、果酱、果汁、罐头和用于醇洒。其药用价值也较高,中医认为,它具有补心益气、生津止渴、开胃健脾之功能。现代医学发现,苹果能防止胆固醇增高、减少血糖含量、治疗糖尿病,还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。常吃苹果对增进人体健康大有益处。
辽宁苹果着色美观、果面光滑、香气浓郁、肉质细腻、甜酸适度、清脆可口、耐运耐贮。