鞍山特产哪里买最正宗又便宜 鞍山特产哪里最好吃又便宜

黄池酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。

含山大米为农产品地理标志产品。含山大米

含山县位于江淮之间，素有“鱼米之乡”美称，水稻种植历史久远，土壤肥沃、水库资源丰富。“含山大米”原产地紧靠太湖山国家森林公园，辖全国生态镇——陶厂镇、运漕省级现代农业示范区和大渔滩湿地，群山环抱，丘圩交错，森林覆盖率达40%，裕溪河、牛屯河穿境而过，生态环境优良，为发展优质稻米提供得天独厚的自然条件。近年来，含山县农委大力推广水稻良种良法配套、水稻机插、秸秆粉碎还田、绿肥种植和病虫害绿色防控等水稻绿色生产技术，降低化学农药和化学肥料的使用量。经检测，“含山大米”蛋白质含量8.2%-8.41%，直链淀粉含量约15%，胶稠度≥65%，含有锌和硒等微量元素，营养丰富，质量安全。

1、外观品质：米粒细长，长宽比≥3.0；晶莹剔透，洁白有光泽；垩白度≤2.5%。2、食味品质：大米蒸煮后口感醇香，光泽度好， 柔软爽滑，软而不粘；冷饭具有软韧性，色泽如常，不回生。3、内在品质指标：直链淀粉含量15-17%，胶稠度≥65mm，蛋白质含量≥7.5%，含有锌和硒等微量元素。4、质量安全规定：水稻生产全过程建立生产记录档案，记录档案应妥善保存2年以上，以利可追溯性检查。产地环境符合《绿色食品 产地环境质量（NY/T391-2013）》，产品质量符合《绿色食品 大米（NY/T419-2014）》的规定。

“含山大米”农产品地理标志认证保护面积1万公顷，年产8.25万吨。

含山大米农产品地理标志保护范围包括运漕镇、环峰镇、陶厂镇、铜闸镇等4个镇，主要集中在裕溪河、牛屯河和得胜河流域，东经117°53′-118°13′，北纬31°24′-31°43′，保护面积约15万亩。

当涂河蟹个大肉厚，营养丰富，是水产珍品。

金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美，是品尝的最好时机。

岫岩玉为地理标志保护产品。岫玉是一种软玉，因主要产地在辽宁岫岩而得名，属蛇纹石，以其质地温润、晶莹、细腻、性坚、透明度好、颜色多样而著称于世，自古以来一直为人们所垂青和珍爱。

它形成于镁质碳酸岩的变质大理石中，外观呈青绿色或黄绿色，半透明，抛光后呈蜡状光泽，硬度为3.5度至5度。新石器时代红山文化所用玉材，产于铀岩境内细玉沟，俗称老玉，为透闪石软玉。商代妇好墓出土玉器多数玉材与岫岩瓦沟矿产铀玉近似。瓦沟矿岫玉开采历史悠久，储量丰富。为我国当前主要产玉矿区，产量占全国60%左右。

产于中国辽宁省岫岩，岫岩县是一个山清水秀、物产丰富、藏风聚气的风水宝地。经过千万年的自然演化，凝聚了千万年的日月山川之精华，从而蕴育产生了闻名于世的国宝珍品--岫岩玉。

岫玉是中国四大名玉之一，产量之大和用料之多，在"四大名玉"之中均占首位。但因其硬度低，在玉器被擦拭保洁的过程中，容易被磨损而使本来不强的光泽逐渐变暗淡，远不如翡翠玉器那样越擦越亮，故岫玉属低档玉料。而在制作大型玉雕座件和中小型摆件中，因对玉的硬度要求较低，所以仍是颇受欢迎的玉种。

大体分两类，一类是老玉(亦称河磨玉)，其质地朴实、凝重、色泽深绿，是一种珍贵的璞玉。另一类是软玉，其质地坚实而温润，细腻而圆融，多呈绿色，而其中以纯白、金黄两种颜色是罕世之珍品。

岫玉大多以绿色的居多，所以，除了以上的作用外，对于命理五行喜木的人来说意义格外重大，如果在家里或办公室内摆放绿色的岫玉，或自身佩带，都会给本人带来好运，如果能够从心里喜欢它，从心灵里去接近它，长此以往，就会与美玉心息相通，命运从此将会改变。

岫玉是中华宝玉石大家族中的重要成员，是最早被发现和使用的玉种，且为历代所重视，堪称"古玉之光，万年瑰宝"。从中国最早的玉制品到世界最大的玉制品，以及当代许多被誉为国宝的玉雕精品，都出自岫玉，其质地细腻温润，堪称"天地之灵，华夏奇珍"。在传统习惯上，蛇纹石玉又称岫玉，是以辽宁岫岩县产地命名。但有些地方出现了信宜玉、陆川玉、台湾玉等名称，这些名称在市场上常引起混乱，使购买者无法了解其本质是什么，因此在国家标准中规定宝石级蛇纹石，均以"蛇纹石"来统一命名，产地不介入命名。仅岫玉作为蛇纹石玉的一个品种单独命名.

和县辣椒为地理标志证明商标。和县辣椒

和县蔬菜技术指导服务站

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辣椒(新鲜蔬菜)

感王韭菜是原产于辽宁省海城县感王乡的菜蔬佳品，在我国东北地区名声日盛。感王韭菜的特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜。富含多种维生素及钙、磷、铁等物质，还含有挥发性油和硫化物，有促进食欲、杀菌之功效。

海城市感王镇在冬季扣温窖生产韭菜历史悠久，远近闻名。早在2OO多年前，感王寨就有人在自家房前院里种的韭菜地上，用泥垛成墙，搭上木架，在朝阳面安上玻璃，白天收起草帘子让太阳照，晚上放下草帘子保暖，使韭菜照常生长，严寒的春节也能吃上新鲜的韭菜，开创了北方生产冬淡季鲜菜的道路。感王农民通过长期摸索，掌握了先进的生产技术，他们以农历腊月二十三为起点，倒数55～60天覆盖温窖，促使韭菜根解冻还青，腊月二十三可割头刀韭菜上市，再过20天赶上正月十五，在割完二刀、三刀期间，在韭菜行间定植黄瓜。定期灌水施足肥，在施足底肥后，还要追施优质肥。感王农民在生产上肯下本钱，韭菜籽子是从陕西汉中引进的，因冬性好遂名汉中冬韭。许多农民不仅用豆饼、油脚当肥，还用猎头肉上到非菜沟里当肥料。由于种子好、水肥足，温室韭菜生长快，一般株30厘米，高者达50厘米，叶宽5～8毫米，宽者达1厘米，白长、鲜嫩、味正，产量高，每丈可产韭菜70～80公斤，产值300多元。0十一届三中全会以后，感王温室韭菜迅猛发展，从院庭走上大地，由感王传到全县、全市、东北各地，并走向了俄罗斯等同家，受到中外消费者的青睐。

辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎。1979年、1980年被评为辽宁省优质产品。

辽宁鞍山市食品公司熟肉加工厂生产的肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎。1979年、1980年被评为辽宁省优质产品。

鞍山肉枣加工技术：

原料配方：猪肉100公斤精盐3公斤白糖10公斤白酒3公斤味素0.3公斤

制作方法：

鞍山肉枣

1.原料整理：选用经卫生检验合格的二三等鲜猪肉的纯精肉。将选好的猪肉，剔去骨骼，割下不带筋鞘和韧带的精肉，然后将精肉割成重250克左右的肉条，投入5毫米篱眼的绞肉机内绞碎。

2.制馅：先把各种调料放入搅拌机内混合在一起，搅拌至肉与调料混合均匀，肉馅粘稠为止。

3.灌制和风干：肠衣在使用前，必须注意清洗，检查是否合乎卫生要求，最好是在灌肠前就过完水，不是在灌时进行。肉馅灌入肠衣后，将肠用绳扎结成一个个红枣样的形状，在成形的过程中注意使肉馅紧密而无间隙，防止肠内形成空洞，如有空气用针刺放出，然后把肉枣成串地挂在干燥通风处风干，春秋两季用半个月时间左右，风干程度达到指压有弹力，肠皮干燥褶皱为宜。

4.煮制：风干后的肉枣用温水刷洗干净，然后放入煮锅，水温在86～90℃之间，煮15分钟左右取出即为成品。

5.包装：待肉枣凉透后用包装盒包装，每盒净重150克。

岫岩玉雕为地理标志证明商标。  玉雕是我国传统工艺美术品，在国际上享有盛誉。岫岩被称为“玉乡”，岫岩玉以其质地细腻纯净、储量多而闻名中外。岫岩玉雕生产始于道光初年，岫岩玉雕以小件制品为主，如笔筒、镇纸、茶具、酒具、鼻烟壶、首饰等，销路多是各地玉器商。清光绪二十六年，当时县城南门里有玉器作坊，“列肆而居，日夜琢磨”，时称“玉器街”。清末，县内杨朝工、杨朝华、徐魁元等人分别在大连、营口、安东等地开设商号，专门经销岫岩玉器，除内销外，还销往日本及东南亚国家和地区。岫岩玉雕经过历代艺人的努力，不断推陈出新，逐步形成了独具地方特色的艺术风格，产品销往世界100多个国家和地区，并在国内多次获奖，岫岩已成为全国玉雕工艺品主要生产基地之一。

    岫岩玉雕工艺品主要有素活、人物、花鸟、兽四大类。主要珍品有：《鹿鹤迎春》，县玉器厂工艺师孙国财设计，陈元清雕琢， 获1976年全国工艺品质量评比优质奖；《哪吒闹海》，县玉器厂雕工李忠谦设计并雕琢，1980年被评为辽宁省玉雕工艺一等奖； 《蝈蝈篓》是一件杂色巧精品，由县玉器厂工艺师李洪才设计，王雪文雕刻，1978年在全国工艺美术展览会上展出，并被选送到法国展出。《岫玉塔薰??华夏灵光》，县玉器厂工艺师贺德胜、史延海设计，史延海、白石、姜凤杰、李伏敏、李恩普，吴运兰等制作， 1985年获全国工艺美术百花奖金杯奖，并被评为国家珍品。此外，还有许多佳品。80年代，在岫岩县城建成了玉器城，参观选购者络绎不绝。

柞蚕茧是岫岩的传统，柞蚕放养面积和产量均居全国之首，岫岩素有“蚕乡”之答。 岫岩境内柞树丰富，多自然生成。品种有蒙古栎、麻栎、菠萝栎等。据1984年统计，全县柞蚕场面积217万亩，占全县总面积的32.1%。

2000年以来，为了搞好生态建设，解决林蚕矛盾，县委、县政府采取优化放养的办法，适当压缩柞蚕放养面积，到2003年全县柞蚕放养面积基本稳定在150万亩左右，放养柞蚕15000多把，并努力通过提高科技含量，推广柞蚕放养新技术，提高单位产量，达到稳定总产的目标，全县柞蚕茧产量基本稳定在9000——10000吨。

羊肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。

信息来源：鞍山市人民政府网站