新开河贡米为农产品地理标志产品。新开河贡米农产品地理标志地域保护范围包括吉林省长白山脉的集安市境内新开河流域的财源镇、花甸镇的水田地,平均海拔600米左右,总种植面积200公顷。集安种植水稻已120余年的历史。据民国期间《辑安县志》记载:“光绪20年(1894年)霸王朝村张卫垣,初招韩人试种水稻。至民国2年(1913年),该村开水道长3里,引新开河水,种植水稻100余亩。获利倍蓰。嗣后,农民争效植”。新开河贡米采用国内一流的先进设备和工艺,经过谷物清理、除杂、去石、分层碾磨、色选等十余道工艺程序精制而成。新开河贡米营养丰富,新开河贡米具有稻米粒大、色泽鲜亮、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白,米饭油亮、清香等特点。
吉林省长白山脉的集安市境内新开河流域的财源镇、花甸镇的水田地。地理位置为东经125°36′-126°52′,北纬41°16′-41°27′,平均海拔600米左右,总种植面积200公顷,年总产量2000吨。具体地域范围是:东至花甸镇新河村大苇溏沟西坡,南到花甸镇新河村满洞沟,西到财源镇霸王朝村横桓仁水库,北到财源镇霸王朝村山城子。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:土壤为质地疏松、肥沃、通透性好,保水保肥力强的壤土、冲积土等。土壤平均有机质含量为3.97%,全氮0.156%,全磷0.105%,全钾2.287%,土壤pH值在5.5-6.7之间。
(2)水文情况:集安河流属鸭绿江水系。集安市山川河流(不含鸭绿江)多年平均降雨量924.2毫米;全市水资源总量17.65亿立方米,按80%保持率计算,径流量可保持14.12亿立方米。可利用地表水资源8.7亿立方米,全部可利用水资源(含地下水)11.24亿立方米。
(3)气候情况:新开河贡米种植区域位于长白山脉的新开河流域,是驰
名中外的边条参主要产地之一。年平均气温6.3℃,年降雨量900mm左右,无霜期140-150左右,年平均日照2700小时,≥10℃的活动积温年均为2600-2700℃。该区域日照长,云量较少,日照时数一般在14小以上,日照百分率在50%以上,日照的总辐射量大,光合产物多。集安昼夜温差大,白天高温,有利于养分制造,夜间低温,有利于养分积累。集安洪涝等自然较少,冬季寒冷,威胁水稻生产的病虫害也比较轻。
(4)人文历史情况:集安种植水稻已100余年的历史。据民国期间《辑安县志》记载:“光绪20年(1894年)霸王朝村张卫垣,初招韩人试种水稻。内地农民渐知学种,至民国2年(1913年),该村开水道长3里,引新开河水,种植水稻100余亩。获利倍蓰。嗣后,农民争效植”。民国15年(1923年)已发展到20972亩,全县8个区均有分布,其中水田面积较多的是霸王、财源两村,有8428亩,高力河(团结村)、小苇沙河(砬子沟村)两村有9500亩。集安县稻米粒大、洁白,米饭油亮、清香,尤以霸王朝稻米质优而远近闻名。
60年代,我市试验推广了水稻冻床育苗和少量的水稻薄膜育苗技术,改变了水床育苗的老办法。70年代初期,大搞水稻薄膜湿润育苗,铲秧移栽。70年代后期,搞水稻追肥,水稻薄膜旱育苗。1980年到1983年,在总结过去行之有效的经验基础上,作物栽培技术有了较大发展,栽培水平有明显提高。全县大面积推行水稻薄膜旱育苗,1982年,水稻旱育苗面积达1723.5亩,占育苗面积的63.7%。集安县农业科学技术推广总站在推广这项技术措施方面成绩显著,荣获国家科委、国家农委的表彰奖励。
生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:产地环境符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》。土壤选择壤土、冲积土等。灌溉用水符合GB5084-92《农田灌溉水质量标准》的规定。环境空气质量应符合GB3059-82《大气环境质量标准》所列的一级标准规定。
(2)品种选择与特定要求:品种选择以“熟期适宜,抗逆性强”为原则,选择适应我市积温和生育期条件的、米质好、抗逆性强、分蘖力高的,纯度达到98%以上优质水稻品种。
(3)生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:施肥应以有机肥为主,化肥为辅。如施用化肥,化肥必须与有机肥配合施用,且有机氮
与无机氮之比不超过1:1。禁止施用硝态氮肥。
(4)产品收获及产后处理的规定:收获期为齐穗后42-47天,黄化完熟达90-95%的时期。晴天上午9时以后割地,雨天不收割。采用人工或机械采收,做到单收、单贮。脱粒时严禁品种间混杂。要在晴天打场脱粒,以利降低水份,保证纯度、净度乃至商品质量。
(5)生产记录要求:认真记录生产情况、病虫害发生情况、技术措施、
农药化肥的使用情况。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
(1)外在感官特征:新开河贡米具有稻米粒大、色泽鲜亮、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白,米饭油亮、清香等特点。
(2)内在品质指标:新开河贡米采用国内一流的先进设备和工艺,经过谷物清理、除杂、去石、分层碾磨、抛光、色选等十余道工艺程序精制而成。本产品的特点是营养丰富,保留了大米中绝大部分营养,避免了米中蛋白质、维生素B1、B2、B6以及微量元素,如钙、铁、硒等物质的大量流失,具有米粒均匀,晶莹剔透、色泽光润、饭香浓郁、弹性强、口感好等特点。
(3)安全要求:
①磷化物、氰化物、氮化苦、二硫化碳按GB/T5009.36有关规定执行。
②敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、杀螟流感、倍硫磺按GB/T5009.20规定执行。
③六六六、滴滴涕按GB/T5009.19规定执行。
④黄曲霉毒素B1按GB/T5009.22有关规定执行。
⑤砷按GB/T5009.11规定执行。
⑥汞按GB/T5009.I7规定执行。
⑦铅按GB/T500912规定执行。
⑧镉按GB/75009.15规定执行。
⑨氟按GB/T500918规定执行。
⑩杀虫双按GB/714929.5规定执行。
包装标识等相关规定
(1)包装:包装材料应符合国家食品包装卫生要求,还应符合环境保护的要求。大米的销售包装应符合GB/T17109的有关规定,所有包装材料均应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味,符合食品卫生要求。所有包装应牢固,不泄漏物料。
(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志
(新开河贡米名称和公共标识图案组合标注型式)。
(3)运输:成品运输工具、车辆必须清洁、卫生、干燥,无其他污染物。成品运输过程中,必须遮盖,防雨防晒,严禁与有毒有害和有异味的物品混运。
(4)贮存:成品不得露天堆放。成品仓库必须清洁、干燥、通风,无鼠虫害。成品堆放必须有垫板,离地10cm以上,离墙20cm以上。成品不得与有毒有害、1变质、有不良气味或潮湿的物品同仓库存放。
中草药
多年生草本植物,地下茎肉质,地上茎杏红色,叶子呈鳞片状,花黄红色。块茎入药,治眩晕、头痛等。
本品为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎。
【性味归经】甘,平。归肝经。
【功能主治】平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。
【应用】
1. 用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕,可与钩藤、石决明等配伍;如风痰为患引起之眩晕,又可以半夏、白术、茯苓等同用。
2. 用于热病动风、惊痫抽搐。对高热动风、惊痫抽搐、角弓反张者,常与钩藤、全蝎等配伍同用。
3. 用于头痛,痹痛,肢体麻木。配川芎等以治头痛,配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外,对于肢体麻木、手足不遂,常配当归、牛膝等,则为临床所常用。
姜家店大米为地理标志保护产品。姜家店大米,是指生产于吉林省柳河县境内姜家店朝鲜族乡及周边相同地理环境条件下的水稻生产的大米产品。该产品选用优良的水稻品种,采用先进的栽培技术和加工工艺,使产地的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量质量符合《绿色食品产地环境技术条件》标准,再加上特定的人文因素和自然因素,姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米,食味品质极佳,具有明显的区域特色,产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市,深受消费者的青睐。2008年,被中国国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护。
姜家店朝鲜族乡位于吉林省柳河县东南部的三统河畔,素有“水稻之乡”的美誉。姜家店具有悠久的水稻种植历史渊源,丰富的水资源,优良的生态环境,适宜的气候条件。姜家店朝鲜族乡所属的柳河县水稻土和冲积土33395公顷,占总土地面积的10.4%,保水保肥,宜栽植水稻。全县耕地面积63294公顷,占总土地面积的18.9%,其中水田22732公顷。柳河县属温带大陆性季风气候,四季分明,夏季湿润多雨,秋季温和凉爽。1986~2000年年均气温5.5℃,6月~8月月均气温19.5℃、22.5℃、21.1℃,年均日照2 479小时,年均降水量736毫米。水资源方面,柳河县境内有一统河、三统河、哈泥河、窝集河4条主要河流,总长389.8公里,流域面积3348.3平方公里,地表水径流年均总量11.07亿立方米,可开发水能资源总量49 450千瓦。全县有中型水库3座,小(Ⅰ)型水库19座,小(Ⅱ)型水库78座,塘坝1444个,自然泡泽109处。为水稻种植提供了丰富的灌溉用水,促进了水稻生产发展。.
地理标志产品保护
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对姜家店大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2008年3月14日起对姜家店大米实施地理标志产品保护。(公告2008年第24号).
保护范围
姜家店大米地理标志产品保护范围以吉林省柳河县 《关于确定姜家店大米地理标志产品保护地域范围的通知》(柳政文〔2007〕27号)提出的范围为准,为吉林省柳河县姜家店乡、柳河镇、三源浦镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水镇、罗通山镇、时家店乡、柳南乡等15个乡镇所辖行政区域。
长松萝别名树挂、松上寄生。为松萝科地衣类植物,原植体线状,长达20-100厘米,基部着生于树皮上,下垂,密生细小而短的侧枝,侧枝长1-2厘米,全体灰绿色。走进长白山海拔500-900米的阴湿林间,常会看到这些灰绿色的丝状体披在针叶树上,犹如美丽的树挂,又如仙人远去后留在林中的披纱,构成了长白林区的特有景观。长松萝的全株晒干后可以做药材。另外长白山区还有一种松萝科地衣类植物叫破茎松萝,也生于海拔500-900米的潮湿森林中,寄生于老树或沟谷岩壁上。破茎桦萝又叫“老群须”,原植株丝状,柔软、淡黄绿色,长约30-40厘米,基部分枝少,先端分枝较密,远远望去,真如白发苍苍的老者的胡须。破茎松萝的化学成分和药用价值均与长松萝相似。
集安边条参为地理标志证明商标。集安边条参为农产品地理标志产品。参的一种,现主产吉林集安市,属于长脖芦品种,生长较缓慢,一般生长8-12年后才能采挖。集安人参栽培有400余年历史,是清朝中期贡参主产区之一。清末,新开河流域园参即成规模,在国内驰名,并在国外享有盛誉。集安园参分为边条参和普通参两种,以边条参为主。集安边条参是集安人在普通参栽培方式的基础上,通过长期生产实践总结出的独特栽培方式培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品。边条参在生产过程中,须经两次移栽,即"两倒制",是集安利用特定品种,在特定的土壤、气候条件下采取的独特栽培技术。每次移栽都要严格筛选种苗,并将选用的种苗进行两次下须整形,然后按等分节进行移栽,生长6~8年下山的人参,具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。为五加科植物人参的根,其茎、叶、花、子也供药用,味甘微苦,性温,具有大补元气、强心固脱、安神生津之功。主治虚脱、心衰、气短喘促、自汗肢冷、心悸怔忡。久病体虚、神经衰弱等病证。边条参种苗期3年,中货期2年,作货期2~3年,即"三二二"或"三二三"制。边条参,因其管理手段和栽培技术复杂,投入多,20世纪80年代国家确定的收购价格往往比普通参高出1倍以上。
地域范围
吉林省长白山脉的集安市境内岭北地区新开河流域台上镇、花甸镇、财源镇、清河镇、头道镇的人参地。地理位置为东经125°36′-126°09′,北纬41°07′-41°36′之间,海拔高度400-700米。具体地域范围是:东至清河镇刘家园,南到台上镇三阳沟,西到财源镇甲乙村,北到头镇镇砬子沟村。总生产面积为1500公顷,年总产量3000吨。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:
①土壤母岩。山体层是道地性集安边条参重要的基础要素之一。集安边条参采用的山坡地是由花岗岩、花岗片岩、云母片岩、硅岩、玄武岩为山体母岩的沙质土壤或粘土富含腐殖土的地块进行道地性边条参的栽培。
②土壤。集安边条参选择以花岗岩、云母片岩、硅岩、玄武岩风化的土壤,特别是花岗岩和片麻岩风化的土壤较好,含有石英、云母及硅的成份多,土壤质地疏松、透水、透气和保存养份性能好,层接岩层,pH值呈微酸性的5.5-6.5范围的森林灰棕壤、森林暗棕壤,且含沙量在20%左右。
(2)水文情况:集安河流属鸭绿江水系。集安市山川河流(不含鸭绿江)
多年平均降雨量924.2毫米;全市水资源总量17.65亿立方米,按80%保持率计算,径流量可保持14.12亿立方米。可利用地表水资源8.7亿立方米,全部可利用水资源(含地下水)11.24亿立方米。
(3)气候情况:集安整体属于温带大陆性季风气候类型,四季分明,气候温凉,雨量充沛,日照充足。年平均气温7.5℃,年最高气温37℃,最低气温-29.6℃,年降雨量800-1000mm,无霜期140-160天,年平均日照2228.2小时,≥10℃的活动积温年均为3208℃。
(4)人文历史情况:经考证,集安园参栽培历史,起源于明朝嘉靖年间,即公元1522年,(当时满清还处于部落时期),距今最少有480年。顺治末康熙初已达相当数量。特别是别具特色的边条参,形质兼优,驰名中外。从清康熙1年(1662年)前后始有栽培,迄今已有350多年的历史。到道光20年(1840年),新开河下游、苇沙河流域相继出现了新的参户,并拥有一批较大规模的参园,是清朝中期贡参主产区之一。清末,新开河流域园参即成规模,在国内驰名,并在国外享有盛誉。
集安园参分为边条参和普通参两种,以边条参为主。集安边条参起源应晚于集安人参的栽培近100年的时间。集安边条参是集安人在普通参栽培方式的基础上,通过长期生产实践总结出的独特栽培方式培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品。边条参在生产过程中,须经两次移栽,即“两倒制”,是集安利用特定品种,在特定的土壤、气候条件下采取的独特栽培技术。每次移栽都要严格筛选种苗,并将选用的种苗进行两次下须整形,然后按等分节进行移栽,生长6-8年下山的人参,具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。独创人参栽培倒栽的方法上可以看出,集安先人对人参生长习
性的掌握,以及对土壤、生态环境的选择、管理等综合技术的应用。据县志记载早在17世纪60年代(1662年)康熙元年之前就已问世。那时人们采集山参籽播于住处的山坡林荫里精心培育,再实施二次倒栽的方法,一再繁衍,相互传引,推广开来,继而在新开河流域上游(今东升、东明、荒崴子、兴安等地)出现新的参园,此即集安边条参独特栽培方法的起源。1979年5月,由卫生部和国家医药管理总局组织的全国人参生产座谈会,在吉林省集安县
召开,在全国人参座谈会据以上史实认证,最后确认集安边条参原生长辑安县(今集安市),否定了石柱沟参引进的说法。验证了长期以业集安边条参的独特品系,确定了商品参的质量、价格与收购标准。同时国家医药管理总局、物价总局、卫生部联合下达了《关于人参商品规格标准及收购价格的通知》。根据历年来人参市场价格高比较,集安边条参根据人参品质分级一般高于国内其他产地的5-30元/公斤。
生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:集安边条参生产基地应选择25°以下山地,最适宜的坡度为10-25°,以东坡、东南坡、东北坡为宜,土壤母岩以花岗岩、花岗片岩、云母片岩、硅岩、玄武岩为山体母岩风化的PH值呈微酸性的5.5-6.5范围的森林灰棕壤、森林暗棕壤,且含沙量在20%左右。周边植被以柞、椴、槭、栎等阔叶或针阔混交林为主。
(2)品种选择与特定要求:集安边条参以“二马芽”为主栽品种,身长要达到18~24厘米,无病疤,浆足,须芦全,支头均匀。
(3)生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:种子处理:春、秋播均需催芽。与湿沙拌匀保湿贮藏,经20-12℃昼夜变温条件下3-4个月,让种胚长大,种子裂口,这一阶段称为形态后熟期,再经5℃左右的低温下贮藏2-3个月,完成生理后熟期,种子才能出苗。移栽:边条参区以农家品种二马芽为主,土壤砂性大,雨水渗透快,气候温暖,参根易往下扎,移苗时要“整形下须”,即将参苗上的侧根和须根全部掐掉,只在主体的下端留两条长而粗的侧根,将来长成两条腿,使参根如人形美观,由于二马牙不如大马牙生长快,为使边条参等级提高,移栽两年后挖出将不符边条参要求的参根加工,将体形好无病斑的参再栽种2年,“下须整形”,栽后不烂,这是边条参区的特点,普通参下须栽后会烂。因此,不能下须。搭设遮荫棚架。种植人参必须搭棚遮荫,一般是透光15%-30%为好。施肥:人参以基肥为主,多施有机肥可改良土壤。追肥宜早施,肥料必须腐熟,以免肥害。
(4)产品收获及产后处理的规定:一般在9月中旬(白露至秋分)进行,要边收获边加工,防止鲜参积压,跑浆,影响加工质量。拆除参棚,刨开床
帮,从床头开始深刨起净,防止伤根断须,抖去泥土,运至加工厂。
(5)生产记录要求:认真记录生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
(1)外在感官特征:集安边条参具有芦长、体长、皮老、纹深、形美、枝头大等明显特点。(见表1)
表1集安边条参感官指标
等级规格指标
一级(3支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为9cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
二级(4支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为8.5cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
三级(6支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为8cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
四级(9支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为7.5cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
五级(11支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为7.5cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
六级(14支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为7.5cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
六级(14支)呈长圆柱形,芦长、体长、腿长,芦碗根到分支处为6cm以上,有2~3个粗细均匀的分支,芦须齐全,浆足丰满。无病疤、水锈、烧须、杂质。
(2)内在品质指标:
表2理化指标
项目水分/(%)人参总皂苷/(%)人参单体皂苷Rb1(%)人参单体皂苷(Re+Rg1)/(%)总灰分/(%)酸不溶灰分/(%)
红参≤12≥2.5≥0.4≥0.20≤3.5≤0.5
全须红参≤12≥3.0≥0.5≥0.20≤3.5≤0.5
模压红参≤12≥2.5≥0.4≥0.20≤3.5≤0.5
红参片≤12≥2.5≥0.4≥0.20≤3.5≤0.5
全须生晒参≤13.5≥3.0≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
生晒参≤12≥2.5≥0.4≥0.25≤3.5≤0.5
生晒参片≤12≥2.5≥0.4≥0.25≤3.5≤0.5
白参≤12≥2.5≥0.4≥0.25≤3.5≤0.5
大力参(烫参)≤12≥2.0≥0.4≥0.20≤3.5≤0.5
大力参片(烫参片)≤12≥2.0≥0.4≥0.20≤3.5≤0.5
活性参≤12≥3.0≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
保鲜参≤12≥2.0≥0.3≥0.20≤3.5≤0.5
红中尾≤12≥3.5≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
红直须≤12≥3.5≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
红混须≤12≥4.0≥0.5≥0.30≤3.5≤0.5
白中尾≤12≥3.5≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
白混须≤12≥4.0≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
白直须≤12≥3.5≥0.5≥0.25≤3.5≤0.5
人参粉≤8.0≥2.5≥0.4≥0.25≤3.5≤0.5
人参茎叶≤15.0≥5.5≥0.5≥2.25≤3.5≤0.5
人参花≤15.0≥6.0≥0.5≥0.30≤3.5≤0.5
人参果----≥6.0≥0.5≥0.30≤3.5≤0.5
(3)安全要求:
①有害元素
——铅按GB/T5009.12规定执行;
——镉按GB/T5009.15规定执行;
——砷按GB/T5009.11规定执行;
——汞按GB/T5009.17规定执行;
②农药残留
第一法:内标法按GB/T15517.1标准规定执行。
第二法:外标法按《中华人民共和国药典》2000年版一部,附录有机氯类农药残留量测定法规定执行。
③微生物
——菌落总数按GB/T4789.2规定执行;
——大肠菌群按GB/T4789.3规定执行;
——霉菌按GB/T4789.15规定执行;
——致病菌按GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11规定执行。
表3安全指标
项目有害元素/(mg/kg)农药残留/(mg、kg)微生物
铅镉砷汞六六六滴滴涕五氯1菌落总数(个/g)大肠菌群(个/100g)霉菌/(个/g)致病菌
各种人参产品≤5.0≤0.5≤0.2≤0.1---------------------
各各人参精加工产品≤5.0≤0.5≤0.2≤0.1---------≤10000≤30≤500不得
检出
包装标识等相关规定
(1)包装:包装应用防潮,无毒,无异味的材料密闭包装,净含量偏差按[1995]第43号规定执行模压红参应用抽空包装。
(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(集安边条参名称和公共标识图案组合标注型式)。
(3)贮存:鲜人参应贮存于地下仓库内,相对湿70%以上,湿度5℃-10℃。加工红参的鲜人参贮存时间最多不得超过7天,加工生晒参的鲜人参不得超过10天。成品人参应贮存在清洁卫生、干燥、通风、防潮、无异味的库房中。保鲜参要在保鲜库房内贮存。库房内温度0℃-5℃,相对湿度50%以上,定期检查保鲜参的贮存情况。
(4)运输:运输的交通工具应清洁、卫生、干燥、无异味、运输时必须防雨、防潮、防暴晒,小心轻放,严禁与有毒,易污染物品混装,混运。
通化山葡萄酒为地理标志保护产品。吉林通化地处长白山西麓,这里不仅有着旖旎的风光,更是山葡萄的天堂。就是这里,酿造出了纯美甘甜的山葡萄酒,被誉为中国型葡萄酒。
山葡萄在通化地区的成熟期一般在9月10~25日。正常天气情况下,应在早晨露水干后、午间高温来临前或午后凉爽时采摘,不能在高温高湿(雨天、雾天)的条件下采摘。采摘时要用果剪自穗梗的基部剪下,轻拿轻放,不伤果实,对青、腐、烂果,要随采随剔除,青红粒不超过3%。包装物要卫生干净、无异物,运输时不能压挤破损果实。山葡萄采摘后24小时内破碎入罐。作为地理标志产品,通化山葡萄酒还必须经橡木桶陈酿,新鲜型山葡萄酒橡木桶陈酿时间6~24个月,陈酿型山葡萄酒橡木桶陈酿时间24个月以上。
通化葡萄酒曾是整整一代人的回忆。可就是这个中国最抢眼的葡萄酒品牌,在中国葡萄酒蒸蒸日上之际,却出现业绩低谷,逐渐淡出消费者视线。
松花御砚用于加工松花砚的松花石最早发掘于吉林通化长白山区砥石山的江沿,是清朝皇帝的御用物品。这里也是松花江的中段部分,树木丛生,林海茂密。六月时节,长白山松林中黄绿色的松花开放,给初春的长白山带来了生机勃勃的生机,而这种石头的颜色和松花色泽一样,故人们把它叫做松花石,以松花石雕制的砚台就叫松花御砚
用松花石加工成松花砚,最早出现在明朝中期,到了满清朝时期,松花砚因其特殊的历史渊源得以青睐,但由于清朝皇帝的专宠而没有能够发展起来成为民间普及的文房用具。 长白山是满清的发祥地,被皇家封为禁区,禁止开采渔猎。松花石只能由皇宫的‘造办处’单独进入山区采集石料,运回宫中研制成砚,做为国宝御用,少量的也用于赏赐给有功的臣子。康乾时期制砚八十余方,以后几代陆续研制了八十余方,目前现世的皇宫御砚有八十方,都存于故宫两院,以台北居多。
用松花石制砚始于明代末年,推重于清朝,康熙、雍正、乾隆等帝对松花石砚都十分欣赏,康熙帝还封它为“御砚”,一直专供宫廷使用。公元14至19世纪,吉林省是东北地区最重要政治、经济、军事中心。在清朝、民国及解放初期,吉林市是吉林省省会城市,它的江边有古船厂,是东北三省的重要交通枢纽,四通八达的水道,春放排,夏秋行船,冬走爬犁,一年四季不间断,把东北的物资和资源输送转运,繁忙异常。满清发源于长白山区,而吉林市区域是他的重要活动场所,也是军事重镇,早年大量屯兵。后清朝几代先帝拜祭先祖,都要到此屯住。
康熙皇帝来长白山祭奠先祖的时候就作过《松花江放船歌》:
松花江,江水清。夜来雨过春涛生,流花叠锦锈縠明。
彩帆画鷁随风轻,箫韶小奏中流鸣,苍岩翠壁两岸横。
浮云耀日何晶晶?乘流直下蛟龙惊,连樯接舰屯江城。
貔貅健甲皆精锐,旌旄映水翻朱缨,我来问俗非观兵。
松花江,江水清。浩浩瀚瀚冲波行,云霞万里开澄泓