比较冷的城市有什么特产 中国最冷的地方十大排行

东台西瓜为地理标志证明商标。特定产于江苏省东台市境内的西瓜，谓之“东台西瓜”

东台西瓜(1张)东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审，成为全国第一个“中国西瓜之乡”。
“东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册，是第一个突破了农产品产地证明商标空白，成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。
“东台西瓜”已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。
“东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。
“东台西瓜”目前供应市场的绝大部分为小果型西瓜，一般单重为1.5~2.0KG，有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型，种子特小，外皮淡绿青色条纹。
晶黄果肉型“东台西瓜”：分特小凤、特小兰等品种，口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。
鲜红瓜瓤型“东台西瓜”：一般品种为早春红玉品种，糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富。
“东台西瓜”：产品质量过硬。普遍采用大棚多层覆盖保护地栽培，病虫害发生轻，注重施用有机肥料和钾肥，其产品经审定取得了省级无公害认证和国家绿色食品质标志，达到品质优良、食用安全的要求。
包装精美别致。小果型西瓜既是人们消费食用的佳品，也是馈赠亲友的礼品。经营者十分注重内在质量和箱型设计，坚持规格分级套网罩，分品种定量包装，以赢得消费者的称心满意。
东台西瓜年供货量60万吨，供货季节4-10月。
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“东台西瓜”成为一个知名品牌。东台西瓜已有800多年的种植历史, 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种，从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求，产品十分畅销，甜透大江南北。近年来，东台西瓜相继创出无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜，现又提升到原产地西瓜，品牌更响了，名气更大了，这是东台市着力实施农产品品牌化战略的又一喜人成绩。
形成了西瓜产业板块。20世纪九十年代中期开始，东台西瓜面积每年以1万多亩速度递增，全市有20万亩西瓜，总产达到60多万吨，销售收入近8亿元，亩均收入3800元，西瓜产业已成为东台农民致富的主导产业。现西瓜种植规模已超过全市蔬菜瓜果总面积的1/5，超过全省大棚西瓜种植面积的1/4，规模优势愈发显现。地域上主要分布于范公堤东10多个乡镇及农场，其中三仓镇是西瓜中心区。该镇官苴村是个“西瓜村”，瓜农有528户，占总农户数的95%以上；常年种植本村的大棚西瓜3200多亩，占耕地面积的90%以上；到外地承包种瓜1万多亩，户均收入10万元以上。大户周增斌种了250亩瓜，2005年纯收益50多万元。
市场半径越来越宽。“东台西瓜”的品牌提升了市场知名度，形成了一个比较完善的产销衔接机制，主要销地是上海、杭州、南京、苏州、无锡，近两年又陆续打入了南昌、武汉、福州等地，市场半径不断扩大。在销售方式上，过去主要是组织起来到大城市去推介、展销，后来主动把大城市的市场负责人请来考察，与其签订销售协议，现在已经转变为大市场拿着订单到东台来要货。这其中的关键因素是，东台活跃着一支二、三千人的西瓜经纪人队伍。他们直接到瓜棚边收购，瓜农们不要出门就可把西瓜卖个好价钱。三仓镇经纪人王青2004年投资60多万元，办起了瓜果批发市场，把市场办到了瓜田旁。为促进销售，东台市还成立了西瓜产销协会，成员由30亩以上瓜农和经纪人组成，连接全市1万多瓜农，兴办了“中华西瓜网”，为瓜农提供了一个进入市场的平台。
走高效农业规模化之路。“东台西瓜”已具备了较好的基础，如何进一步发挥优势，推进高效农业规模化，把“东台西瓜”的产业水平做得更高，让更多的农民从西瓜中得到更多的收益，东台人很有信心，也有扎实的措施。力争用五年时间，把全市西瓜种植面积扩大到30万亩，亩均收入5000元以上。主要措施是，发挥特色产品、区域种植、优质安全优势，优化生态环境，增加设施投入，健全产业链，加速产业化。生产上的主攻方向是不断推进西瓜品种更新，继续扩大双层大棚普及示范，完善滴灌等配套技术；经营上的主攻方向是用足用好“东台西瓜”品牌，统一标识，统一标准，同时为经纪人营造宽松发展环境，进一步发挥好西瓜产销协会、瓜果批发市场等载体作用，提高瓜

西瓜照片(2张)农进入市场的组织程度。
据悉，东台市是全国闻名的“西瓜之乡”，是江苏省最大的西瓜生产基地。三仓、弶港、四灶等10多个镇西瓜种植面积达25万亩，总产量100万吨以上，年销售收入达15亿元。

1、主料：鲜鸡蛋一只，配料：鸡蛋十个、香菇一两，黄花半两，莲子一两；糯米酒二两，五香二钱，酱油一两，味精少许。

2、制作：鲜鸡内脏取出洗净，在鸡腹腔内放进酱油、甜酒、五香（布包扎好）和少许味精，再将鸡腹部封好，蒸熟悉六成后，再放进瓦罐内用清水炖至熟烂，同时加入香菇、黄花、白木耳、莲子再炆20分钟。

3、效能：味鲜美，又香甜。

4、白木耳滋阴润肺；莲子补脾养心固精。

羽扇以东台市安丰场唐家产品最著名。选用海东鹳翅膀上的羽毛，精心制作而成。清初孔尚任在盐城疏浚淮河海口时，收到友人送他的一把海江鹳羽扇，赞不绝口，即以"羽扇"为题，赋五律一首："客寄双团扇，名家制不同。剪胎云闪烁，织柄玉玲珑。偶尔投怀内，曾经度海东。漫然松下客，为我赠清风。"( 盐城)

太平山药为地理标志证明商标。太平山药

邹城市太平镇山药种植协会

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。

郎溪，气候温和，土壤肥沃，物产富足，素有“鱼米之乡”、“天然植物园”之美誉，是安徽省粮油、蚕茧的重要产区、国家商品粮基地县和农业部确定的“绿色食品基地”。境内8万亩茶园连绵起伏，堆绿叠翠，30余种国家、部级名茶馨香四溢，被农业部授予“中国绿茶之乡”和“全国茶树作物无公害用药示范基地县”。主要有历史名茶“瑞草魁”、“古南丰”黄酒、金丝蜜枣、姚村闷酱、雁鹅、银鱼、青虾、蟹、鳖等。主要矿产有萤石、黄砂、石灰石、花岗岩、高岭土、叶腊石等，萤石储量200万吨，居华东之冠。

宁国笋干为地理标志保护产品。宁国笋干：主产宁国、渍溪及歙县，以宁国所产的产量、质量居全省之冠。色泽青绿黄亮，香气清馥，滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋；粗壮柔软的明挺；形体细长的小挺、秃挺；以笋的嫩尖精制，身份干燥，色泽清翠，味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。

宁国笋干

安徽省宁国市仙霞镇、云梯畬族乡、南极乡、宁墩镇、万家乡、甲路镇、中溪镇、霞西镇、方塘乡、青龙乡、胡乐乡、梅林镇共12个乡镇现辖行政区域

宁国市人民政府《关于划定宁国笋干地理标志产品产地范围的函》，宁政秘〔2013〕128号

宁国市乡味源农产品开发有限公司企业标准：Q/XWY0008S-2013《宁国笋干》

宁国笋干质量技术要求

一、竹种

淡竹（Phyllostachys mereyi）、雷竹（Phyllostachys praecox）。

二、立地条件

产地范围内海拔1000m以下，土壤类型为黄壤、黄棕壤，土层厚度≥50 cm，pH值5.0至6.5。

三、笋竹林生产管理

1. 竹林结构：竹林立竹密度≤22500株/h㎡，竹龄组成1年生、2年生、3年生比例为1﹕1﹕1。

2. 肥料管理：

施肥量N、P、K 比例为3:1:2，按照30%有效含量配方肥计算，每年需施配方肥1500kg/h㎡。其中雷竹全年分3次施肥。5月至6月为第1次，施肥量占全年的60%。8月至9月为第2次，施肥量占全年的20%。11月至12月为第3次，施肥量占全年的20%。

3. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采笋

选择15cm至30cm的健康竹笋，在笋与鞭的连接处掘断采挖。

五、原料笋质量

笋体饱满完整、新鲜、色泽良好、肉厚，无腐烂、无霉变、无异味，笋肉纤维细嫩，无机械损伤。

六、加工工艺

1. 工艺流程：选料→剥壳→蒸煮杀青→分切→漂洗→揉捻烘烤→整形→分选→包装。

2. 加工要点：

（1）剥壳：剥除笋壳，削净笋根和笋皮，切除根头，保持笋体完整。

（2）蒸煮杀青：鲜笋应在采挖后12小时内蒸煮杀青。猛火蒸煮1小时至2小时至竹笋煮熟发出笋香味。

（3）漂洗：用流动清水连续漂洗2小时。

（4）揉捻烘烤：洗净笋体“笋渍”，晾干约30分钟，再放入烤房用木炭烘烤。分三个阶段进行，每个阶段之间间隔6h，使笋体内外水分平衡。第一段温度应控制在85℃，时间为50分钟；二段温度应控制在75℃，时间为60分钟，其间每15分钟翻动一次；三段温度应控制在70℃，时间为50分钟，其间每15分钟翻动一次。在第二次烘烤之后，焙熄产品需揉捻成型后进行第三次烘烤，青笋和条笋压扁成型后进行第三次烘烤。烘干产品在烘箱中用冷风吹5分钟后方可装袋。

七、质量特色

1. 感官特色：色泽黄绿，具有笋干的特殊香气味，笋身扁平干净。

（1）脱水笋：全笋经分切后制成，分脱水笋尖和脱水笋条，无杂色，无老头，笋长不超过15cm；

（2）条笋（秃挺）：用笋段制成，组织较嫩，无粗老根头，笋长不超过30cm；

（3）青笋（咸笋干）：全笋制成，无粗老纤维，无明显粗老根头，笋长≤30cm；

（4）焙熄：由笋的嫩尖制成，组织细嫩，笋长≤15cm。

2. 理化指标：水分含量≤15%，含盐量2%至8%，膳食纤维含量22%至30%，蛋白质含量≥20%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定

四喜丸子：“四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融洽的感受，还表达了殷切的祝福之意，使宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。四喜丸子可算是最受人们喜爱的吉祥菜肴了。

原料

猪肥、瘦肉（1：4）500克。 冬菇10克、冬笋10克、鸡蛋100克，葱10克、姜10克、酱油15克、绍酒20克、精盐15克、花椒5克、八角5克、味精15克、湿淀粉25克、花生油25克。

制作过程

将猪肥肉切0.3厘米的丁，瘦肉剁成细茸，放入碗内，加入鸡蛋、葱姜末、湿淀粉、酱油、绍酒拌匀，做成四个大小一致的丸子备用。冬菇、冬笋洗净均匀切成片，炒锅放入花生油，上中火烧六成热（约150℃）时放入肉丸，炸至金黄色捞出。放入碗内加入酱油、绍酒、花椒、八角、清汤入笼用旺火蒸30分钟取出，摆入大盘内。原汤滗入锅内，加冬笋片、冬菇片，用旺火烧开，放入味精、葱油拌匀，用湿淀粉勾芡，浇在九子上即可。

郎溪黄金芽为地理标志证明商标。郎溪黄金芽是安徽宣城市郎溪的。

黄金芽是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。

南丰黄酒为地理标志保护产品。南丰黄酒

安徽省宣城市郎溪县郎川河流域涛城、建平、飞鲤、新发现辖行政区域

《郎溪县人民政府关于划定南丰黄酒地理标志产品保护区域的函》郎政秘〔2016〕78号

安徽省郎溪县企业标准：Q/GNF0003S-2016

《南丰黄酒》

郎溪县古南丰黄酒厂生产的系列黄酒，以糯米、香米、黑糯米为原料，用传统工艺精心酿制而成。酒味醇和，鲜甜爽口。有陈年花雕、加饭酒、保健黄酒等系列。加饭酒又有元红、加饭、善酿、香雪等品种；保健黄酒有迎宾陈酿、乌米贡酒、参芪大补酒、男儿壮等。迎宾陈酿在全国黄酒质量检评中获“优质产品”大奖。