太阳岛中和广场鸿祥土特产 南湖广场最好的特产

金太阳杏

金太阳杏，果实圆形，平均单果重66.9

克，最大90克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称；果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄色，味甜微酸可食率95%，离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，可深性固形物13.5%，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低温，极丰产。期耐低温，极丰产。

太阳堂为太阳饼老店，仅此一家，别无分号，店中一幅向日葵壁画为其标志。太阳堂的先祖在清同治年间以卖麦芽饼起家，但光复后则以制作香酥太阳饼的巧艺风靡全台。太阳饼乃将高、低筋面粉按比例掺揉成面团，再加猪油揉匀，内馅则以麦芽糖调制，经过烘焙之后，外皮多层而酥脆，内馅麦芽糖柔软不黏牙，入口香甜酥松，口碑极佳。( 台中县)

用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料作主要原料，先将大米煮成粥，小麦做成醋曲放入粥内，通过发酵加入麦麸、饴糖精制而成，其味鲜美可口，酸中带甜，回味无穷，汁酽色浓者久放不变质。

资阳中和醋，是四川省资阳市中和镇的著名，中和镇素以“酿造之乡”著称，其出产的中和醋，中和酱油，中和榨菜 远近驰名。中和醋酸味纯正，香醇浓郁，是烹饪调味的得力助手。

“这醋那醋，还是要数‘中和醋’。”“我们一家老小常年认倒吃‘中和醋’……”这是消费者对雁江区“中和醋”的情有独钟。“四川省首届消费者喜爱商品”、“内江市龙年最受群众欢迎食品”、“内江市传统名特食品”……这是“中和醋”在外的赫赫名声。近年来，它更是几可与国内“老陈醋”、“保宁醋”等几大名醋相媲美。kMA

资阳市雁江区的中和镇素以“酿造之乡”著称。1994年“中和”牌中和醋被上级命名为“传统名特食品”，其产品远销北京、上海、重庆、成都、南京、天津、湖北等省内外十多个大中小城市。2007年政府大力进行招商引资工作，积极鼓动中和酿造食品有限公司和浙江余姚相思达菜业有限公司合资经营，于5月25日在西博会上正式协议，由相思达投资5000万元，对榨菜和中和醋进行深加工并扩大规模生产。kMA

中和镇所的“岳柚五号”和“矮晚柚”两大品种。“岳柚五号”在1986年全国柚类评比中荣获金奖，2001年被农业部评为“优质果品”。果肉柔软多汁，化渣，甜酸味浓。“矮晚柚”于1999、2001年在全国柚类评比中获金奖，2003年在全国名优果品展销中被评为“中华名果”。果实形状美观，果重4-5斤，肉质脆嫩、多汁化渣，甜酸适度，浓郁芳香。

太阳鸟，它的造型取材于7200年前的一件精美木雕，是沈阳祖先的图腾，它将中华文明提前了二千多年，在世界上享有崇高的声誉，是沈阳原始社会先民创造出的精美艺术品，是沈阳历史源远流长的最早标志，是沈阳地区最早的出土文物，是沈阳人民最珍爱的吉祥物。

太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心，又被称做酥饼，是一种甜馅薄饼，为台中的名产之一，通常是盒装作为礼物，消费者在知名的店家购买往往须先事先预订，并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外，在台中地区车站的店也可以买到太阳饼。

太阳饼的形状近似圆形，没有固定的大小，早期制作的比较大，人们食用前多会均分成四块，而近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。太阳饼的饼皮易碎，食用时容易掉落。其包装外盒也颇具特色，最早是由颜水龙先生所设计的向日葵图案构成。

太阳饼是一种极具地方特色的产品，更是台中市最闪亮的市饼，每年有六十亿商机，尤其在过年销售数字最亮眼，有十多年历史的台中咕咕霍夫，今年首度推出有胚芽、牛奶香气的太阳饼，希望和传统猪油香的太阳饼有所区隔，让大家尝尝不一样的口味。

咕咕霍夫研究团队发现，市面上的传统太阳饼大都以猪油做为原料，猪油呈现偏白的外观，且具有猪油特殊的口味；内馅部分则大多以麦芽为主要原料作成，在研究后，希望能做出较香、有丰富层次口感的太阳饼，而且内馅除了甜度外，也要有多些质感。

最后舍弃猪油采用奶油，采用胚芽口味制作太阳饼外皮，内馅则用牛奶口味；综合起来的口感，外皮细致度增加，奶油味道清香，胚芽更增加了产品口味的丰富性，再与奶味内馅搭配起来，上市不到一个月以来，根据顾客试吃调查显示，这样的产品顾客接受度颇高，俨然成为该店新明星商品。

咕咕霍夫表示，其实在测试阶段曾经试过柚子口味和杏仁口味的内馅，其实口味也很好，不过属于成人口味，担心小朋友不大能接受，所以暂时还没有上市，也许日后有机会再测试不同的口味，大家可以拭目以待。

太阳谷休闲农园是一处天然的土蜂养殖场，利用山林的自然资源，让土蜂授粉，使土蜂蜜质醇，香味，甜味，诚称蜜中上品。春蜜全年都可买到，冬蜜因气候的关系在十一月到翌年一月才可买到。农业人员也利用土蜂来诱捕虎头蜂，将它活生生的浸泡在米酒内，待蜂毒释出溷合后成虎头蜂酒，对关节炎，风湿有些许疗效。农园还不时举办蜂之旅的活动，介绍土蜂生态。

京山县是全国名特优经济林板栗之乡。全县现有板栗经济林面积20万亩，其主要特色品种为“青毛早”、“红毛早”。该品种属全国最早熟品种，该板栗1989年被省林业厅指定为全省推广栽培的早熟优良品种。一般于每年的中秋节前夕上市，且品种优良，深受广大消费者的厚爱。年产板栗干果6000吨，并远销国内外。

目前，全国板栗经济林中优良品种率达75%以上。板栗生产的综合效益良好，每年全县板栗产业创造的产值达5000万元以上。山区户均板栗产量1000公斤，收入达6000元以上。板栗收入占栗农收入的85%以上。在经营管理上存在如下特点：一是政治领导重视，群众积极性高。看了切实加强对全县板栗经济林生产工作的领导，我县早于1986年成立了县板栗生产工作领导小组，分管农业的县委副书记、副县长分别担任正、副组长，并从林业、农业、财政、税收、外贸等相关部门抽调人员组成工作专班，专抓全县板栗经济林的和平。同时，县政府还配套制订了一系列鼓励和支持板栗生产经营的优惠政策。二是产供销一条龙，综合经济效益可观。为了充分发挥板栗经济林生产的特色效益。我县在搞好板栗产前、前中服务的同时，还着力狠抓了产后板栗商品的销售工作。全县组建了10多家经济产品销售公司从业人员500多人。另外，还建有干果保鲜贮藏冷库4座，保鲜能力500吨。三是加大科技投入，提高板栗生产的科技含量。我县先后与华中农业大学、省林科院等科研单位合作完成了“板栗早熟品种红毛早、青毛早选育及丰产栽培技术研究”，“板栗品种资源圃营建及品种选育研究”等系列科研课题。并获省政府星火二等奖、省政府科技进步三等奖等。最近完成了“板栗剪材小蠹虫发生规律及防治方法研究”的课题，并通过荆门市科技局组织的专家鉴定。

同时，我县还十分重视板栗经济林生产中先进实用技术的推广普及工作，建立健全科技推广网络，全县成立了“县、乡、村”三级技术推广网络，积极开展技术培训，每年于春、夏、秋、冬四季分别进行1—2次的板栗生产技术培训。从板栗的育苗、造林、修剪、嫁接、施肥、病虫害防治、土壤管理等各生产环节进行技术指导服务。同时，办好示范基地，为全县板栗生产进行科技示范。科技在板栗生产中的贡献率达85%以上。

原由北碚、合川三汇坝传入中和制作豆花技术。中和镇的豆花店，县内外驰名。用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、盐、芥末、葱花、熟芝麻。农家常以豆花下烧酒待客佐餐。