二狼山白绒山羊是绒肉兼用的优良地方品种,有“白雪公主”之美誉,主要产地为阴山山脉一带。二狼山白绒山羊体格大,全身毛洁白光亮,柔软整齐。毛长平均在15公分以上,单只剪毛量0.4—0.8公斤。绒层厚度4~6公分。成年羊平均产绒量为365克,最高可达750克。所产羊绒具有轻、暖、软等特点,是毛纺工业的上等原料,在国际市场上享有较高声誉,也是巴彦淖尔盟打入国内外市场的拳头产品。二狼山白绒山羊肉质细嫩,脂肪分布均匀,无臊味,品质良好,净肉率为35%~40%。
这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
近年来,开县肉兔产业发展尤为迅速,全县规模养殖场(户)735个,建成了九龙山、南门等37个重点基地乡镇,年出栏肉兔达1000万只以上,养殖量和出栏量位居重庆市第一,已成为全国的肉兔养殖大县之一,是重庆市首批出口食品(兔肉)农产品质量安全示范区之一,形成了良种繁殖、商品兔养殖、产品收购加工与销售的产业化格局。
一直以来,开县工商局立足职能,深入推进商标品牌战略,积极培育县域特色农产品商标,切实服务地方经济发展。“开县冰薄月饼”“开县水竹凉席”等5个地理标志商标成为开县的靓丽名片,闻名四方,“开县肉兔”成为开县一张新的地标名片
二金条辣椒是遂宁市安居区的特色传统产业,自安居区建区以来,区委、区政府以市场为导向,以科技为支撑,以农业五大攻坚行动为抓手,将其作为农业支柱产业来抓,大力加强二金条辣椒生产基地建设,在玉丰、三家、安居、会龙等乡镇建立了万亩二金条辣椒高产示范片。UGu
目前安居区已发展成为全省二金条辣椒的主产区之一,全区常年种植面积6万亩,年产鲜椒6.5万吨。安居区积极扶持遂宁市许氏龙凤调味食品厂、遂宁市通发食品有限公司等辣椒生产龙头企业,以“公司+基地+农户”的形式大力推进二金条辣椒农业产业化建设。全区现已成功开发出红油豆瓣、火锅底料、观音香辣及泡椒等10余个二金条辣椒系列产品,可年加工辣椒3万吨,其产品闻名省内外,畅销成都、重庆、遂宁等大中城市。UGu
安居区正在申报打造“中国二金条辣椒之乡”。UGu
红油栗、天津甘栗,天津板栗是蓟县古老的栽培树种。主要分布以蓟县长城沿线、盘山山区为最多,北部临界的承德地区同样盛产,这一代通常被称作中国板栗之乡。天津板栗享有东方“黑珍珠”美誉的天津板栗在蓟县的栽培历史也可追溯到两三千年前。由于板栗内富含淀粉、糖及脂肪,并有磷、铁等多种微量元素,因此常被人们称为果中珍品。
栗子的营养保健价值:板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。天津板栗含有核黄素(维生素B2),常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。
蓟县板栗也叫天津板栗,天津板栗被列为中国地理标志产品,主办产于北部燕山山区,品质一流,其果实口感细腻,糯性强、味道甘甜香美,营养丰富,具有其他地域生产的板栗无可比拟的独特风味。中医认为,板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能,适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效,可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成,对预防乳腺癌有益。
天津板栗(天津产区)地理标志产品保护范围为天津市蓟县下营镇、罗庄子镇、孙各庄乡等3个乡镇现辖行政区域。