现在河南有什么土特产吗 河南的土特产有哪些东西

洛宁竹帽，创于清代，盛行于60、70年代。坞西、陈宋、王协等村为集中产地，年产百余万个，销往陕西、山西、湖北、四川等地。式样有大、中、小盔之分，盔上又分无眼有眼两种。戴上牢稳，骑车迎风不掉，遮阳、通风，经久耐用，且价格便宜。尤其是近年涂上清漆更受消费者青睐。

贡品麻花出于河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。

贡麻花被人们誉为“面食上品”，不仅荣获国家专利，而且还受到国家商业部、国家民委的表彰。并多次在各类评比中获奖。 1999年在京九食品展销会上获得“金奖”，2000年被商丘市人民政府认定为“传统风味名优小吃”称号，2002年元月获“中国专利博览会金奖”、“法国科科技质量监督评价委员会金奖”。被中国对外贸易部向欧盟市场推荐为高质量产品，目前经沈阳盛京贸易进出口总公司丹东公司销往朝鲜及南韩，打入国际市场。

贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成，具有“吃着香酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点，为补养身体、差旅携带和馈赠亲朋好友的上乘佳品。

宁陵金蝉是河南省商丘市宁陵县的。金蝉油炸后味道鲜美，又有极高的药膳价值，故在山东、河南等地很是畅销。

爬蚱，又称“雷震子”、“金蝉”，其成虫即是大家熟知的知了。每年6月底至8月中旬，地温达到20多摄氏度，爬蚱就会在傍晚时分爬出地面到树上进行产卵，这时就是捉爬蚱的“黄金季节”。金蝉油炸后味道鲜美，又有极高的药膳价值，故在山东、河南等地很是畅销。

宁陵县是河南省著名的林业生态县，全县林木覆盖面积25万亩，为爬蚱的生长提供了得天独厚的生长条件，也为当地农民提供了一个增收的好门路。伴随夜幕降临，家家户户，男女老少齐上阵，一手拿手电筒，一手提着小瓶、小罐去梨园里捉金蝉。

宁陵县酥梨和白拉杆种植面积不断增大，金蝉的生长和繁殖有了得天独厚的条件（金蝉，又名知了猴、知了龟），素有唐僧肉的美誉，之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予的再高不过的赞誉了。

金蝉若虫具有丰富独特的营养价值，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素；经科学分析，它体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。宁陵县的石桥乡梨园内已经形成了种、养、收、销一条龙金蝉产业链逐步形成，仅此一项每年可给该县带来近千万元的经济效益。

永城酥梨是河南省商丘市永城市的。永城高庄镇及十八里镇所产的酥梨个大、核小、含糖量高，畅销全国。

永城酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，高庄酥梨已有300年栽培历史，高庄镇现有梨园面积1.5万亩，其中盛果期梨园占1万亩，年产鲜果1000万公斤，是永城酥梨的主要产地。高庄酥梨成熟于中秋节前后，个大皮薄，一般个重250-400克，最重者1000克以上，熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成份，具有清热解毒，润肺止咳。健胃益寿之功效，并以个大色鲜、酥口无渣等独具特色而倍受消费者青睐。1994年10月在全国优质农产品郑州展览会上荣获金奖，1995年10月获第二届中国农业博览会铜奖。

风味小吃，早在清末汴市已有。它以鸡蛋、碱、盐和面，擀成薄片，切成帘子棍，以清汤煮熟，放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为“名产风味小吃”。

新郑小枣为地理标志证明商标。地域范围

孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖，谢庄、张庄、芦义庙，南曹、十八里河等乡镇

郑名小枣。主产于河南新郑、中牟等地，也是新郑枣区的主栽品种之一，约占新郑枣区总产量的30％，是我国红枣出口拳头产品，主要固定销到东南亚和日本等地，经济效益较高。

果实较小，平均单果重5.6g，大小整齐。‘鸡心枣’的代表型为鸡心状，果皮薄，果肉厚，致密，质细，味极甜，可溶性固形物含量31％以上，可食率91.8％，是优良的制干品种，制干率较灰枣高，干枣可食率约为90.3％，核小，肉质较紧实，有弹性，耐压挤，耐贮藏，品质极上。

果实于9月中旬成熟。树势较旺、丰产、稳产，抗干旱、耐盐碱、耐瘠薄、抗干热风、抗病虫能力强，特别是抗枣缩果病。成熟季节遇雨不裂果。因与酸枣亲缘关系较近，因而用酸枣作砧木改接后丰产、稳产性好。最枣中的优良品种，可大面积推广栽培。

桐桔梗为地理标志保护产品。桐桔梗为地理标志证明商标。桔梗，主产于桐柏山，质地上乘，亦称桐桔梗。入药可祛痰排浓、除邪避湿瘟、补内漏及喉痹。原为野生，现已能人工种植。广交会上，桐桔梗被行家誉为“桐参”，外销日、美、东南亚各国。

桐桔梗茶色泽呈琥珀色，晶莹剔透，口感纯正。

方城丹参为地理标志保护产品。方城古称裕州，地处北亚热带与南暖温带、桐柏山脉与伏牛山脉、淮河流域与长江流域、南阳盆地与黄淮平原、华北地台与秦岭地槽的分界线上，250公里桐柏山脉与400公里伏牛山脉交汇于此，在其境内绵延1000余公里，形成山区半包围式的天然屏障，造就了丰富的药材资源，使方城成为盛产中药材的“天然药库”，境内现存野生中药材品种达800余种。

丽山奇境育异草，道地丹参香四方。方城盛产丹参，品质优良，疗效显著。据清《方城志》（康熙三十年修三十六年刊）载：“方城疆域之广轮，盖同古裕州，星野分之桐柏山淮水之上游，峰峦联络，溪涧环绕，野多陂陀膏腴，物产桔梗、木瓜、板蓝根、丹参极佳，乃地道之帮，医崇之上……金代谓之‘裕丹参’”。民间流传“丹参王，裕州长，品质好，疗效良，上海、武汉药庄藏；走水路，去留洋”的歌谣，就是对“裕丹参”的赞誉。

方城丹参，形似人参，而皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，折断呈放射性菊花状。经中国医学科学院、国家参茸产品质量检测中心、广州白云山和记黄埔中药有限公司等检验：丹参酮Ⅰ含量为1.182%，隐丹参酮为1.9235%，丹参酮ⅡA为0.6503%，丹酚酸B为9.9214%，丹参素为2.4%。1991年获仲景杯国际博览会银质奖，2001年在国际农业博览会上裕丹参被确定为名牌产品，2003年获省无公害生产基地认证、无公害产品认证和国家原产地域保护产品认证。

经农业部参茸产品质量监督检验中心化验，裕丹参完全符合中华人民共和国《药典》2000年版一部规定标准，丹参酮IIA含量在0.60％以上，超过《药典》规定标准的2倍。1991年荣获张仲景杯国际博览会“银质奖”；2001年荣获中国国际农业博览会“中国名牌产品”；2003年9月通过河南省无公害中药材生产基地认证；2003年9月通过国家原产地域产品保护认证。研究的《无公害仿野生裕丹道地中药材栽培技术研究》荣获南阳市人民0科技成果一等奖。

据史料记载，方城丹参己有2000多年历史，因方城古称裕州，故名裕丹参，早在汉代已被医圣张仲景誉为“丹参之首”。据《名医别录》记载：丹参生桐柏山川谷，此桐柏山乃淮水发源之山。方城位于桐柏山脉与伏牛山脉交界处，是淮河支流的发源地。早在明清时期裕丹参就远销广州、上海、武汉及东南亚国家，在民间流传着“丹参工、裕州长；品质好、疗效良；上海、武汉药庄藏；走水路、之留洋”的歌谣佳誉。

为把裕丹参这一事业做大做强，2001年方城县把以裕丹参为主的中草药产业作为一项富民强县的后续支柱产业来抓。决定对12个山区乡镇实行封山育参，保护野生资源，严格按照中药材GAP标准和《裕丹参仿野生栽培技术规程》建立种苗基地500亩，种植裕丹参3万亩，封山育参15万亩，使裕丹参产业走上科学化、规范化、规模化发展之路。

方城县在产业发展之初，就把裕丹参的深加工纳入重要议事日程，成立了华丰中药材有限公司，研制开发了高、中、低档裕丹参保健茶和生命抗氧化剂等系列降脂降压保健产品。

云腾也称云头儿，是旧时洛阳流传下来，尤其是老城几乎家家会做的一种点心，通常在过年时做一些以期盼云献吉祥、来年日子升腾。其形状似祥云在若明若暗之间在飘动、升腾。其做法将柿饼（本地的一种）煮后做柿泥，厚抹在拌了糖和擀好的面饼上，卷成卷儿，切断，用竹筷横竖夹成云朵状，下温油锅炸透，凉干即成，特点：软、酥、筋、香、甜，色泽黄白黑相间，好看诱人。

安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻，最大特点是不沾筷、不沾盘、不沾牙。乾隆南巡食之后，传入宫中。