石家庄哪里卖特产最多 在石家庄的哪里能买到特产

黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生,黑花生种黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。j由于黑花生富含硒和其他微量元素，在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作。

黑粒花生品系特征性
一、品种来源：中国农科院经长达8年的选育，又经3年的产量对比实验和抗性、适应性试验，终于育成了国内外第一个黑花生新品种－黑花生。黑花生是根据花生遗传性变异，选择高代材料经辐射后有性杂交系统选育而成，性状稳定，可作种年年使用。
二、特征特性：该品种为中早熟花生，籽仁皮黑色，百果重200克左右，植株半直立性，抗倒伏性好，株高39厘米，有效结果枝5－7个，叶色浓绿，连续开花，开花量较多，双仁果70％以上，出仁率高达70％以上，亩产一般300公斤左右，全生育期110－135天。

黑花生,黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。黑粒花生富含18种氨基酸,氨基酸总含量达27％,蛋白质、高精氨酸含量达30.68％和362毫克/100克,分别比普通花生高5％和23.9％,钾、锌、硒含量分别为700毫克/100克、3.7毫克/100克和8.3毫克/100克,分别比普通花生高19％、48％和101％。黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品

黑花生 高硒高钾高蛋白 赫赫花生家庭一娇子
黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57％，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90％。以下为含量较高的10种氨基酸，其作用如下：

1、谷氨酸：在日常粮油作物中黑花生含量最高，为5550mg/100g。比氨基酸总量最高的黑大豆高10.65％，比黑玉米高215.69％，可称为“谷氨酸之王”。
脑中最多的是氨基酸，谷氨酸为构成大脑的主原料，其有助于增强大脑功能，使大脑快活地发挥功能。
美国营养学家发现，成人血液中的谷氨酸在以非常快的速度与脑内的谷氨酸进行交换。
谷氨酸具有收集多余的胺（胺会抑制大脑发挥其功能）并将其转化为缓冲的谷酰胺之功能。谷酰胺可增进智能，加速溃疡愈合，缓解疲劳、情绪低落及阳痿现象，可治疗精神分裂症及衰老症。
谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽，这是一种关键的自由基清除剂，保护脑细胞免受自由基损伤，延缓大脑衰老。自由基是一群不稳定的氧化分子，是细胞用氧后的正常副产物，人脑50％以上的区域是由脂肪组织组成的，因此特别易受自由基的攻击。

2、天门冬氨酸：含量为3280mg/100g，仅次于黑大豆（3719mg/100g），对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。

3、精氨酸：含量为3160mg/100g，比黑大豆高2.46％，在美国被列为100种最热门的营养补品中，排在第二位，是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸。
与鸟氨酸、苯丙氨酸一起作用，可合成及分泌脑下垂体的生长激素，增强肌肉组织，增强免疫功能及伤口的愈合。
精氨酸对男性尤为重要，可增加精子的数量，因为精液中80％是由此种蛋白质要素构成的，可促进血液流向阴茎，使之更坚挺，增强男性性功能。精氨酸对成年人尤为需要，因为30岁后的脑下垂体就几乎停止分泌精氨酸了。
精氨酸对人体肝脏疾病有明显疗效。

4、苯丙氨酸：含量为1610mg/100g，比黑大豆高8.05％。
苯丙氨酸是一种必需氨基酸，是作为神经传导必需的氨基酸，是传达大脑和神经细胞之间往来的化学物质。可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，提高性欲，清除抑郁情绪。

5、甘氨酸：含量1500mg/100g，仅次于黑大豆（1792mg/100g）。
甘氨酸对人体十分有益，有助于治疗脑下垂体功能不足症，可提供人体额外的肌胺酸，因此可治疗进行性肌肉萎缩，
对治疗胃酸过多亦十分有效。

6、酪氨酸：含量1320mg/100g，与黑大豆相当。
可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。
有助于改善性能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。

7、脯氨酸：含量1250mg/100g。有助于提高学习能力，加速伤口愈合。

8、缬氨酸：含量1050mg/100g。是人体必需氨基酸，是天然合成代谢建构肌肉的补品，是人体肌肉所需热量的主要来源。

9、丙氨酸：含量1030mg/100g。可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

10、赖氨酸：含量930mg/100g。
在许多植物蛋白质中并不含赖氨酸，赖氨酸是建构人体蛋白质中极为重要的必需氨基酸，可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。能使人注意力高度集中，提高生育能力。
因此，黑花生是强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病、癌症和糖尿病的天然保健食品，前景十分诱人。

矿物质

11、钾：含量：670mg/100g。比黑大豆高33.2％，比黑芝麻高87.15％，比核桃高74.02％。钾是人体内必须的微量元素，是人体细胞内液中含量最丰富的阳离子。钾在人体细胞内作用，它对细胞的生长，维持和功能发挥起到重要作用；钾可输送氧气到脑部，增进思路的清晰；可降低血压，维持体内水分的平衡和心律的正常，协调神经、肌肉的活动，减少心肌的收缩性，有助于心肌的舒张，为心脏的正常活动所必需。体内缺钾会造成神经肌肉无力，精神不振，还会削弱心脏推动血液循环的能力。
高钾低纳是黑花生优于其它作物的显著特点。

12、镁：含量：290mg/100g。与黑芝麻相同，比黑大豆高45.73％，比黑玉米高16％，比核桃高121.37％。镁与维生素E、维生素B在美国被列为15类最佳补脑抗氧化剂，而维生素E和维生素B在黑花生中的含量都很高。镁与钾一样在细胞内作用，是仅次于钾的细胞内的阳离子，是生物体内催化剂——酶的活化剂；镁与骨骼的形成与维持密切相关，对维持神经和肌肉的正常兴奋性、心脏的正常功能有重要作用。镁能改善高血压病，对心脑血管有明显的保护作用。镁不但有利于糖尿病的治疗还可明显降低糖尿病伴高血压患者的血压水平，对预防糖尿病的并发症有不可低估的作用；镁可有效防治高脂血症及其继发的动脉粥样硬化，保护心脑血管。补镁可降低癌症发病率。

13、磷：含量：540mg/100g。比黑芝麻高4.65％，比黑大豆高3.85％，比核桃高83.67％。磷是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学作用，是使心脏有规律地跳动的重要物质，是维持肾脏正常机能和传达神经刺激的主要物质；磷促进成长及身体组织器管的修复，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力。

14、硒：含量：4.9mg/100g。仅次于黑大豆（6.79mg/100g），比黑芝麻高4.26％，比核桃高6.06％。硒是人体生长发育必要的微量元素，在阻止人体衰老进程中具有极其重要的作用。维生素E和硒相辅相成，两者配合起来所发挥的作用大于二者分别作用之和。维生素E和硒都是抗氧化剂，可防止因氧化而引起的老化，织硬化。男性显然需要更多的硒。因为供给体内的硒几乎半数都集中在睾丸和邻接前列腺的输精管中；硒在微量元素中被称为“抗癌之王”，能提高人体的免疫能力，能防癌、抗癌，能通过抑制癌细胞的代谢抑制癌细胞的生长。硒缺乏可加速未老先衰。缺硒与冠心病、心肌梗塞、肝硬化、动脉硬化及高血压等心血管疾病关系密切；缺硒还与白内障、疲劳综合症、老年性痴呆、智力障碍、记忆力衰退等疾病有关。

营养成份

15、蛋白质：含量：28.12％，仅次于黑大豆，比黑芝麻高7.32％，比核桃高13.22％，比黑玉米高14.52％，比黑米高17.64％。
16、粗纤维：含量：10.81％，比黑大豆高6.61％，比黑玉米高2.76％，比核桃高1.31％；黑花生中的膳食纤维是可溶性纤维，易于人体消化吸收，是理想的膳食纤维源。可溶性纤维可降低体内血浆胆固醇水平和肝的胆固醇水平，且几乎一律都是降低低密度脂蛋白胆固醇，不降低高密度脂蛋白。相反，分离的纤维或不溶于水的膳食纤维，如纤维素、木质素等则很少能改变血浆胆固醇水平。食物纤维可以预防结肠癌，治疗糖尿病，还能抑制胆固醇的吸收，从而有显著降低血清胆固醇的作用，预防动脉粥样硬化。
17、碳水化合物：含量：7.94％。比黑大豆低14.06％，比核桃低20.9％。碳水化合物主要分两种——淀粉和糖，在消化过程中转化成葡萄糖，即我们说的血糖。虽然碳水化合物是供给体内能量的主要物质，但如果摄取过量，它就能转化成脂肪，医生历来建议糖尿病患者应少吃碳水化合物，要相对地多吃一些含蛋白质和脂肪丰富的食物，黑花生是糖尿病人理想的食物。

功能因子

18、黑色素：黑色素的主要成份是花青素，花青素是广泛存在于植物界的一种色素。黑色素具有很强的生理活性功能，是一种强抗氧化剂和自由基清除剂，有显著的延缓衰老的作用，可以使肝脏过氧化脂含量下降。黑花生中提取的黑色素，含有大量的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素，对促进儿童智力发育，改善心血管功能具有重要作用，广泛用来治疗高血压并预防心脏病。黑色素可保护胶原蛋白，不仅对健康有益，还可使人看起来更年轻，原因是它能保护胶原蛋白不受自由基的破坏，避免皮肤松驰而出现皱纹，进而预防皮肤老化。
黑花生是强精补脑，延缓衰老，防治心脑血管疾病和糖尿病的天然保健食品，前景十分诱人。

辛集玉雕

辛集市工艺美术厂主要生产传统人物、花卉、鸟兽等等。产品既有南方作工精细、选料得当、玲珑剔透、形象逼真的特色，又不失北方古朴大方、浑厚严谨、造型准确、开脸俊美之风格。在1980年6省1市同行业评比中3件产品荣获第一名。

该厂产品种类齐全，尤以人物玉雕件为精。其中用青石玉料创作的玉件"仙子"，很受天津口岸赏识，被列为天津口岸定点生产产品。近年来，他们还用高档进口翡翠先后制作了"天仙送子"、"龙女出海"、"瑶池会"、"西厢记"、"七仙女下凡"等高档产品。产品由天津口岸包销，畅销世界各地。

深泽苹果

平山姬菇是河北石家庄平山县的。

姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。

姬菇也叫“1菇”或者叫“侧耳”，它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。

姬菇的生物学特性与平菇基本相同，只是子实体发生量较多，也较密，出菇湿度和子实体分化温度要求较低。姬菇由于采收较早，产量较平菇稍低，相对生物学效率多在120%～150%。

炒饼

辛集的炒饼以经济实惠、快捷方便、味道鲜美而远近闻名。饭店通常以半斤饼丝用一个菜底来计价。素炒以绿豆芽、白菜、蒜薹等为菜底。肉炒分为肉丝(鲜瘦肉)、肥肉（熟肉方切片）炒。

黄菜炒分为两种：一是将鸡蛋液拌到饼丝里直接炒，二是先炒好鸡蛋，然后再蒙在饼丝上。炒饼关键是汤头，汤多了饼黏糊，不利落；汤少了饼发干发硬。炒好菜底后，兑好汤头，然后把饼丝放匀，盖盖闷二三分钟，淋香油，用筷子搅匀即成。我们叫炒饼，实际是闷饼。保定的炒饼是直接用油炒，饼丝一根根的又焦又脆。很干，并不好吃。不如闷饼，老少咸宜。解放初，辛集镇上做炒饼的名师有王义芳、尚作臣，合作化时他们加入了合作饭店，后转为国营饭店职工。1956年的一次评比中，他二人的炒饼技术打了个平分。1986年辛集市的评定会上，河北一集的“千杯少”、“合家欢”两家的炒饼评分最高。旧城的炒饼也很好。

薛家烧饼

“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。

它是赵县独有的。

风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。如今，赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。虽然目前“薛家烧饼”规模还不是很大，但是薛家后人的这种努力，却为保护民间传统老字号提供了一个思路。老薛——“薛家烧饼”第八代传人欲申报“百年老字号”

这烧饼俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。

相传在清朝咸丰三年，太平军自柏乡攻入赵州境内，与清军在巷内激战时，有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户，颇讲礼仪，祖上怜其痛、爱其勇，便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨，有打烧饼的绝活，便传于薛家，使这种太平天国国宴面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。

军齐韭菜

"军齐韭菜"因其栽培历史悠久，品质优良而闻名。在明、清两朝为宫廷贡品，在我国的北方地区尤负盛名。

辛集市之"军齐韭菜"双分青韭与黄韭，叶细长面扁，味辛烈，含有蛋白质、脂肪、硫化物及丰富的维生素，是做菜、包馅、烧汤、烧汤的时令鲜菜。在冬春季节，青韭和黄韭则以其叶嫩、味美而为人们所喜爱。这时的韭菜，价格昂贵，有"斤肉斤韭"这说。除满足本市人民需要外，新年的春节期间还大量销往北京、天津、山西、内蒙古等省市区和本省的衡水、沧州、承德等地。