河南特产膨化玉米棒子 河南鲜玉米棒

双城玉米为农产品地理标志产品。双城市玉米栽培历史较久，据《双城县志》记载，可追溯到1815年。清嘉庆十九年(1814年)，清廷谕准吉林将军富俊屯垦，在双城子建城设治，其后两年移垦耕耘，就已有小面积玉米的种植。从民国、伪满直到新中国成立，双城玉米的种植面积逐年增加，到现在双城玉米年种植面积稳定在280万亩。双城玉米种植的历史较久，有文字记载的可以追溯到民国之前（双城县志）。双城玉米的历史就是一部光荣的历史和双城经济发展的历史。一位“四野”时期的老兵郎重生回忆，双城玉米做出的干粮--大饼子曾经作为四野战士的口粮为解放全中国立下了功劳。在双城“红色旅游景点”--“四野前线指挥部”纪念馆有一张照片，伙食房的墙上挂着的就有一串老玉米吊子。由于玉米相较其它作物的高产性，建国后双城玉米的种植面积逐年增加，现在已由最早的 万亩增加到 万亩。玉米生产对双城粮食生产和双城社会经济的发展一直起着十分重要的作用.

地域范围

双城玉米地理标志地域保护范围为北纬45°08 ′-45°43′，东经125°41′-126°42′之间之间，主要是双城境内双城镇、幸福乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、公正乡、农丰镇、永胜乡、临江乡、水泉乡、杏山镇、团结乡、万隆乡、乐群乡、同心乡、希勤乡、韩甸镇、金城乡、兰棱镇、朝阳乡、单城镇、联兴乡、青岭乡等24个乡镇，地域保护范围面积为219333公顷，地域内玉米生产面积为186666公顷，总产量为1680000吨。

产品品质特性特征

1、产品特性：双城玉米品种多为高淀粉、高赖氨酸品种，品质优良，是优良的粮饲兼用玉米。可生产出来的玉米面、玉米碴子、玉米面条等产品，营养丰富口感好，让人回味难忘。 2、外在感官特征：以郑单958和澳玉1号为主栽的双城玉米果穗呈柱状或圆锥状，籽粒排列整齐，成熟度好，无秃尖、无虫蛀、无霉变、无损伤，籽粒为黄色，中齿、饱满，百粒重大、容重高，商品品质优良。 3、内在品质指标：双城玉米营养丰富，淀粉和赖氨酸含量高，品质优良，是优质的粮饲兼用型玉米，籽粒含粗蛋白﹥9.5%、粗淀粉﹥70.0%、粗脂肪﹥3.9%，赖氨酸﹥0.29%，氨基酸总含量﹥9.5%。粗蛋白含量比一般玉米平均值高1.34%。 4、安全要求：双城玉米严格按照《绿色食品玉米生产技术操作规程》进行生产和管理，产地环境符合NY/T391绿色食品产地环境质量条件，农药使用符合NY/T393绿色食品农药使用准则，肥料使用符合NY/T394绿色食品肥料使用准则，严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定。

齐河玉米为地理标志证明商标。齐河玉米是山东德州齐河的。

齐河县粮食产业协会

玉米鸡 桥头镇丰大村是石灰岩地区，没有水田而产玉米，玉米鸡是用玉米喂养，以“皮黄内滑，美味可口”而著称的鸡。

伊宁玉米是新疆伊犁州伊宁县的。伊宁县玉米种植具有面积大，产量高，收益好、利转化的特点。

伊宁县是伊犁乃至新疆重要的玉米产区之一，常年种植玉米60万亩，玉米产量50万吨，玉米面积占伊犁州直的近1/2，占北疆玉米主要种植区伊犁州、昌吉州和博州等 地的1/5，种植品种主要有SC-704、新玉系列、伊单系列等。伊宁县生产的玉米大部分由当地加工成饲料用于粮食转化。其余部分主要销往昌吉、乌鲁木齐 等地，近年来，伴随着新疆农区畜牧业的快速发展，使饲料玉米的需求呈现旺盛增长趋势，饲用玉米种植面积继续增长的潜力也较大。

珍珠糯玉米在罗城生产历史悠久。主要产于罗城天河、下里等峡谷地带，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，种植面积4000多亩，产量700多吨。产量甚少，是中国特有的珍贵变异品种。其子粒细小均匀，白如珍珠。

珍珠糯玉米其特性颗粒小，粘性强，煮粥食用，柔软圆滑，甘香可口。它含有较高的支链淀粉，丰富的蛋白质，17种氨基酸，膳食纤维素及7种抗衰老的微量元素。经专家验证每100克玉米中含有300毫克的钙，等同于相等量乳制品中的钙含量，是人们不可缺少的营养食品。

玉米品种中珍珠糯玉米的营养价值都高于普通玉米，它的蛋白质、植物油、支链淀粉及维生素含量就比普通玉米高2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，不仅高含量17种氨基酸，还含有7种“抗衰老剂”E和脂肪。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中含钙量差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压就能降低9%。此外玉米中所含的胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用，植物纤维素能加速致物质和其它毒物排出，天然维生素E则有促进细胞0、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，珍珠糯玉米含有黄体素，玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米食品能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，是护肤养颜、美容抗衰老的极佳天然绿色食品。

珍珠糯玉米产地为广西罗城仫佬族自治县天河镇，其中以华张、古邦、佳泉三个村的种植于高山之上，采用传统无公害种植方式、不施用任何农药，生长在避污染的大石山区，山地肥沃、气候温和、雨量充沛，由于地理位置的先天条件和大石山区的自然环境，造就了珍珠糯玉米质优的纯天然属性。它在罗城的仫佬族和壮族民族的心目中被称之为：似珍珠却胜珍珠八桂名馔，非御米更超御米五星佳肴。用天河玉米籽熬煮的著名的“天河珍珠玉米粥”入口爽滑，味道鲜美，具有清热解毒、防细胞衰老和防癌作用，当地许多寿星长年都是以自家产的玉米粥为主食

糯玉米珍珠酥

将灌浆未硬的糯玉米粒煮熟，加适量食盐、陈皮、八角，然后捞起晒干备用。食用时，用炒炸或炒至爆裂，香气四溢：即可起锅供食，酥香脆爽口，回味无穷，可与花生比美，是送酒的壮家待客传统佳品。

江北玉米粉丝由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成。本口营养丰富，容易消化吸收；其性甘平，具有止血、利尿、利胆、降压等保健作用。

近年来，秦州区把甜玉米种植作为一项特色产业不断发展壮大，有力地推动了龙头加工企业的发展，生产的甜玉米罐头食品2007年被中国绿色食品发展中心认定为有机食品和绿色食品，打造出了具有地方特色的农业产业品牌，不断促进了农民增收、企业增效。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，主要特点是青棒阶段皮薄、汁多，质脆而甜，可以像水果一样生吃，被形象地称之为“水果玉米”。水果玉米富含维生素E、A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。甜度比西瓜高出30%。



延庆八达岭镇大浮坨村种植21种水果玉米，面积200亩，成为北京市规模最大的水果玉米基地。每年8月中旬进入采摘期，游客在品尝像水果一样甜的玉米的同时，还可在玉米迷宫里体验采摘乐趣。

鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。随着人民生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大，其保鲜与加工就显得尤为重要。由于鲜食玉米食用部分为未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代谢旺盛，糖分转化快，且容易失水变质，所以很难作长期贮藏，如想长时间贮藏或周年供应市场，须进行速冻保鲜或真空包装。

哈尔滨东金集团落户兰西后，投入巨资开发鲜食玉米生产线，引进新优品种，在兰西县康荣乡大面积种植，现大量出口国外，前景十分看好。