石棉县水果特产有哪些 四川石棉县最好的水果

石棉巨型核桃为地理标志证明商标。石棉巨型核桃

石棉县林业局林业科技推广站

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新鲜核桃

栗子坪杨梅，是四川石棉县土品，栗子坪出产杨梅粒大汁多。杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。

简介 栗子坪杨梅栗子坪杨梅，是四川石棉县南部栗子坪土品，栗子坪彝族乡位于四川石棉县南部，东与甘洛县毗连，东南与越西县接壤，南与冕宁县交界，北与安顺彝族乡、擦罗彝族乡、回隆彝族乡为邻。杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，而是因为实在太红了，所以像黑的。当你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，同时，嘴唇上舌头上也都染满了鲜红的汁水。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比，主要特点是青棒阶段皮薄、汁多，质脆而甜，可以像水果一样生吃，被形象地称之为“水果玉米”。水果玉米富含维生素E、A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。甜度比西瓜高出30%。



延庆八达岭镇大浮坨村种植21种水果玉米，面积200亩，成为北京市规模最大的水果玉米基地。每年8月中旬进入采摘期，游客在品尝像水果一样甜的玉米的同时，还可在玉米迷宫里体验采摘乐趣。

杏仁豆腐

【原料】

甜杏仁260克，白糖3.26公斤，牛奶500克。洋粉60克，罐头水果30克，杏仁精少许。

【制作过程】

(1)

用热水把杏仁泡胀，剥掉外衣，剁碎，放入大容器内，加入凉水1，000克磨成极细的浓汁，再用细纱布泸过，渣子弃掉，用细浆。

(2)

取钢精锅，倒入杏仁浆，加入牛奶500克、白糖260克，用旺火煮开

【特点】

形似豆腐，凉甜爽口，消署解热，夏食佳品。

鼎日有肉松是福建省福州市的。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人。因家贫，来福州当兵，后学厨，最后进入刘府当家厨。一次，在烹煮方块肉时，因煮得太烂，不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去，加上特别调料，焙成条状肉绒，勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进，使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来，就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。

鼎日有肉松的做法：

材料：

主料：猪腿肉(5000克)

调料：白酱油(500克)白砂糖(400克)赤砂糖(250克)

制作工艺：

1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。

2.煮烧：先将肉块煮烂，撇尽浮油，至肉纤维能松散为度。加入白酱油、白糖和红糟混匀。

3.炒松：锅内倒入配料后，不断地翻动肉块，将肉块挤碎挤松，一直至锅内肉汤烧干为止，然后分小锅炒，有铁瓤翻动挤压，使水分逐渐烤干，待肉松纤维疏松不成团时，改用小火烘烤，即成“肉松坯”。

4.油酥：将“肉松坯”再放到小锅内用小火加热，用铲刀翻动，待到80%的“肉松坯”成为酥脆的粉状时，用铲刀铲起，用铁丝筛子筛分，去除颗粒后，再将粉状“肉松坯”置于锅内，倒入已经加热溶化成液体的猪油，用铲刀拌和，结成圆球形的圆粒，即为福建肉松。

石棉草科鸡为地理标志证明商标。【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 四川 县(区) 石棉 乡(镇) 草科藏族乡

【主产区及分布】 中心产区为草科藏族乡和田湾彝族乡，分布于石棉县海拔1 200m以上的高山区域

【形成历史】 石棉草科鸡的饲养已有300余年历史。长期以来，当地藏族群众素有饲养大红公鸡来驱邪和求财的传统习惯。在此习俗下，经当地人民的长期选择，逐渐形成了外貌特征基本一致、体格硕大、肉质鲜美的地方鸡种

草科鸡足当地藏族群众经过长期人工选育和自然驯化形成的优良地方品种。该品种具有耐粗饲，适应性、抗病力强，适于放牧饲养的特点，是目前国内实行山林地、丘林地、果园地、退耕还林地生态放牧的最佳土鸡品种

石棉县的花岗石、大理石储量达50多亿立方米，其中“石棉红”花岗石先后被毛主席纪念堂、成都火车站等建筑选用。

天然花岗石是火成岩，也叫酸性结晶深成岩，属于硬石材。由 长石、石英及少量云母组成。花岗石构造致密，呈整体的均粒状结 构。常按其结晶颗粒大小分为“伟晶”、“粗晶”、“细晶”三种。其颜 色主要是由长石的颜色和少量云母及深色矿物的分布情况而定， 通常为灰色、红色、蔷微色或灰、红相间的颜色，在加工磨光后，便 形成色泽深浅不同的美丽斑点状花纹，花纹的特点是晶粒细小均 匀，并分布着繁星般的云母亮点与闪闪发光的石英结晶。而大理石 结晶程度差，表面很少细小晶粒，而是圆圈形，枝条形或脉状的花 纹，所以可以据此来区别这两种石材。 我国花岗石矿产资源也极为丰富，储量大，品种多。据调查资 料统计，我国天然花岗石的花色品种100多种。建筑装饰用花岗石 以其花纹、色泽特征及原料产地来命名的。其中较好的有河南僵师 的菊花青、雪花青、云里梅，山东济南的济南青，四川石棉的石棉 红，江西上高的豆绿色，广东中山的中山玉，山西灵邱的贵妃红，桔 红、麻点白、绿黑花、黄黑花等。

切葱，姜，和虾子放一个盘子里。大火，倒油，略多一点，然后倒装虾子那个盘子，加点盐，炒几下就红了，小火，把搅的糖醋浇进去，炒个1分钟不到，撒点蒜沫就盛起来炒虾子的锅子有不少鲜美的汁，拿小碗装点水，进去洗一下，再盛出来，留着给接下来炒蔬菜时加水用，味道很鲜！比味精好的多！

这个菜颜色十分正点，价格实惠，做菜过程3分钟左右，绝对懒人必学，买个几斤的往冰箱冷藏室一放，吃之前拿出来，快捷的很！

干鲜水果

全县500株以上的果园已发展到170个，万株以上的大果园21个，各类果园达到500多个，形成了一定规模。品质优良的大红杏、123苹果、山楂、南果梨、苹果梨等水果销往长春等地，为农民带来了可观的收入。全县重点围绕北部大黑山脉的南果梨基地、中部平原区的葡萄基地、南部山区的矮化苹果基地，加快老果园的更新改造，积极发展名优新品种，并与吉林省预应力有限公司采用公司加基地加农户的形式，联合开发了绿色、高新、高优无核葡萄。同时，大力推广水果的储藏保鲜技术，积极谋划水果深加工项目，进一步提高经济效益。全县累计果树发展到530万株，水果产量2300万公斤，水果已成为名副其实的农民致富项目。

石棉县在四川省中部偏西、大渡河沿岸。该县因产有较多的石棉而有“石棉之乡”的雅称