宁夏瑞杞宝特产店 宁夏特产专卖哪家便宜

铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一，茶品“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”，为宁红之上品，尤以龙港、幽居为著名。宁红太子、泉港龙爪均为贡品。其做工细，品质佳，销路畅，被誉为上路茶。外形条索坚结秀丽，金毫显露，多锋苗，色泽油润，内质滋味鲜嫩浓郁，香气高远持久，叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮。是中国历史名茶宁红茶原产地。宁红茶获1915巴拿马万国博览会金奖，铜鼓春韵2006年获江西省名优茶评比银奖，在中国茶叶学会举办的第七届“中华杯”评比中铜鼓春韵牌宁红茶获2007全国名优茶特等奖。原料生产基地和产品连续两年通过欧盟ECOCERT有机茶论证。

王朝半干白葡萄酒选用麝香葡萄为原料，经压榨、果汁净化、控温发酵、除菌过滤、隔氧操作、恒温瓶贮存等工序酿成。 酒色微黄近似无色，澄澈透明，果香浓郁，酒体丰满，微酸适口，回味舒适。

天津铜塑属得上的是龙宝斋的“天津绝活”系列。龙宝斋是一家专门经营铜塑工艺品的公司。公司总工艺师、民间金铜雕塑艺术家徐寿海（艺名古龙），并邀请泥塑名家逯彤、根雕艺术家张宗泽等名家为高级工艺师。公司在津门铜塑界等领域享有很好声誉。

肠粉浆材料：在来米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄

内馅材料：牛肉片40公克、豆芽菜40公克

淋酱材料：酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙

制作流程：

1、将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。

2、将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀，再加入豆芽菜，用筷子拌匀即为内馅。

3、将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。

4、用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆，并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用刀切成3段后放在小盘子上，淋上作法(1)的酱汁即可食用。重复一次作法(4)，即可做出另一份牛肉滑肠粉。

肠粉炉为制作肠粉时专用的炉具，在家里制作的话，可用平底锅替代，但效果不如肠粉炉。

芦白猪产于河北省国营芦台农场。主要分布在河北、河南、辽宁、山东等省。近年来主要推广到天津、北京市郊区。

生长环境：该场地处天津市宁河县境内，位于蓟运河西岸，靠近渤海湾。产区冬季少雪，春季干旱多风，夏秋季多雨。年平均降雨量638毫米，多集中在七八两个月。年平均气温11.5℃。土壤以粘土为主，地下水位较高。作物以水稻为主，其次为高粱、小麦、玉米等。

外貌特征：芦白猪体型较大，被毛全白，皮肤红润。嘴筒稍长而直。耳中等大小，向前上方竖立。肩宽，腰平直，腹不下垂。四肢强壮有力。06对以上。

品种性能：芦白猪成年公猪平均体重280公斤，体长179厘米，胸围152厘米，体高90厘米，体躯指数86.03%；成年母猪平均体重205公斤，体长166厘米，胸围140厘米，体高85厘米，体躯指数84.33%。芦白猪具有体质结实，被毛全白，生长较快，繁殖率较高，瘦肉率适中，肉质较好等特点。属肉脂兼用型。

虽然杀猪菜的起源无从考证，但满族先民喜食猪肉却无可辩驳。有学者称满族的先民为“善于养猪的民族”，更有文献记载挹娄人“好养豕，食其肉，衣其皮，冬以豕膏涂其身，以御风寒。”而满族的发祥地宁古塔，其优越的自然环境、丰富的地方，都为宁古塔年猪菜的形成和发展奠定了物质基础。

宁古塔年猪菜起源于民间，最初形式为乡宴，品种较单一,大多是春节前食用，被称为年猪菜，其主要原料——猪也被称为年猪。腊月里的乡间，生活富足的一户满族农家，与亲戚朋友一起围坐在火坑的方桌前，享用新杀猪肉的鲜美，将分享冬闲之日、喜庆丰收之时的喜悦体现得淋漓尽致。

“做年猪菜最好用‘隔年沉’。”宁古塔年猪菜代表性传承人孟照发说，目前，市场上所见的猪是五月龄的，在纯正的宁古塔年猪菜里，猪却要“隔年沉”，就是猪的生长周期要在一年以上，且在宰杀前三四个月，喂黄豆、玉米等精饲料。

杀猪的刀法极其“讲究”，刀的目标通常是猪心脏上方的大血管，见血大量涌出即止，不能拔刀。如进刀直中心脏，猪会很快死亡，既影响肉质，也会使猪血量减少。接下来，去毛开膛，将剔下的猪肉分块连骨头丢入滚沸的大锅内烹煮。烹煮过程中，乡厨会调配最具特色的菜品——“血肠”……

宁古塔年猪菜制作的基本流程为：宰杀、灌制血肠、卤方肉、炖菜、蒸碗、佐料调制等。最原始的宁古塔年猪菜做法比较单一,只有煮、炖、炒几种方式。食客也大多是农民，历经数百年的传承，已成为大众喜闻乐见的传统饮食，不仅在春节期间食用，食客身份也拓展到城镇居民。到目前，正宗的宁古塔年猪菜的做法已发展为配套的宴席，除韭菜花、糖蒜、肉炒瓜子、油炸干辣椒丝等压桌碟保留至今外，年猪菜还应有皮冻、拌绿豆芽、拌粉丝、肘花凉拼等凉菜；排骨猪心配丸子、油豆腐、冻豆腐等蒸碗；下水汤、酸菜炖白肉血肠、汆丸子汤、豆腐白菜头汤等汤碗。食法有菜单自选,有配套成龙制成乡宴，有自助，也有小锅仔炖制，边吃边添等。时至今日，满族的年猪菜已在东北三省、内蒙古乃至神州大地闻名，只是叫法有所改变，除农村依然称之为年猪菜外，城市以及酒店已改称为“杀猪菜”。

“到东北不吃杀猪菜，等于到北京不吃烤鸭，到天津不吃狗不理包子——白来了。”时下,越来越多的外地人,坐进东北饭馆里的第一句就问这里有无地道的杀猪菜。即使本地人，如果有农村朋友邀约去吃杀猪菜，受邀者的心中也一定会被这份浓浓的乡情所融化。

据介绍，经科学化验分析，猪肉经长时间煮炖，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加而胆固醇大大降低。有关资料介绍,食猪肉能养胃、生津、滋润肌肤，又是很好的营养食品。杀猪菜越来越被认可和流传。虽然宁古塔年猪菜不能与八大菜系相提并论，但它所使用的烹调方法种类之多，不在八大菜系之下，可谓龙江菜的重要组成部分，只可惜，真正意义上的年猪菜做法已经濒临失传，很少有人会做正宗的年猪菜。

主要用途是制成红枣，也可鲜食。该品种树势较弱，丰产稳产。果实类型有20余种，平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鲜红，光亮美观，肉质细脆，汁中多，味极甜，核细小。干制率60%，鲜枣可溶性固形物含量30~38%，过熟的枣果，掰开时拉有黄丝，故名金丝小枣。红枣含糖74~80%，果实耐贮运，喜肥沃粘土、壤土，耐瘠性较差，抗盐碱力强，适宜盐碱地发展，是目前品质最好的红枣品种。成熟期在9月下旬。

宁河县七里海苇地面积5.5万亩，年产芦苇3000多万公斤，是本市最大的芦苇产地。这种当地人称之为“铁杆庄稼”的芦苇是造纸、编织的好原料，有较高的经济价值。

“宁红”茶，历史悠久，品质精良，素以条索秀锋颖，金毫显露，香高醇浓，鲜爽而驰名中外，清朝光绪年间曾被列为贡品。新中国成立后，宁红茶多次获奖，1983年获经贸部颁发的“荣誉证书”，1984年荣获国家农牧渔业部“金杯奖”，1988年获首届食品博览会金奖
( 九江)