藤乌头又名血乌、见血封喉、蔓乌头,为毛茛科植物瓜叶乌头的块根。瓜叶乌头多年生缠绕草本。块根倒圆锥形,长可达6厘米以上。蔓茎于向阳的一侧呈紫色,光滑,分枝。生长于山坡树丛或林缘路边阴湿草丛中。广泛分布于四川、湖北、湖南、陕西、河南、江苏、浙江等地。性味辛,温,有大毒。可治腰腿痛,无名肿毒,跌打损伤,癣疮。具有镇痉,降压,发汗,利尿的功效。
藤乌头又名血乌、见血封喉、蔓乌头,为毛茛科植物瓜叶乌头的块根。瓜叶乌头多年生缠绕草本。块根倒圆锥形,长可达6厘米以上。蔓茎于向阳的一侧呈紫色,光滑,分枝。生长于山坡树丛或林缘路边阴湿草丛中。广泛分布于四川、湖北、湖南、陕西、河南、江苏、浙江等地。性味辛,温,有大毒。可治腰腿痛,无名肿毒,跌打损伤,癣疮。具有镇痉,降压,发汗,利尿的功效。
乾隆皇帝在《咏人参》中盛赞人参是“一穗垂如天竺丹”,形象地描绘了这种植株的优美形态。野生人参,一般生长在以红松为主的针阔叶混交林下,对自然环境的选择比较严格,多生长于腐殖质深厚,排水良好,郁闭度适宜的疏松的砂质土壤中。人参根入药已有两千多年的历史,始载于《神农本草经》中,列为上品,为补药之道,在中药史上享有极高地位,李时珍在《本草纲目》中称其为“神草”。( 延吉)
今年来,云阳局围绕县里确立的农户万元增收工程目标,充分发挥职能作用,通过调研、分析,同时收集了县志、畜牧志等申报基础数据、资料,向县政府提交了《关于启动 “云阳白山羊”地理标志证明商标注册工作的报告》,得到了县委、县政府领导的高度重视。
“云阳白山羊”地理标志证明商标申报的成功启动,将为推进云阳山羊产业快速发展,打造云阳牛羊大县,推动农户“万元增收”工程,打造“云阳白山羊”这张地域名片起到积极的推动作用。
常绿乔木。小枝排成平面。叶鳞形,交互对生,雌雄同株,球果有种鳞4对,成熟前肉质,成熟后木质,开裂,背部近顶有一反曲的尖头,种子无翅。生向阳山坡。柏洞、嵩里山、科学山较多。为泰山名药。性平、味甘,具有养心安神、止汗、润场之功能,治惊悸失眠、遗精、盗汗、便秘等症。系道地药材,《名医别录》载:“柏实,生泰山(即山东泰山)山谷”。
宜昌是中国白山羊分布最为集中的区域。
宜昌白山羊全身都是宝。白山羊肉味美,蛋白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量低,是人类重要的肉食品之一;山羊奶的脂肪含量比牛奶低,容易消化吸收。因此,山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品,古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。
繁殖和饲养管理 山羊的性成熟比绵羊早﹐初配年龄因品种和地区而异﹐一般早熟品种为8~12个月龄﹐晚熟品种18月龄左右﹐初配的小母羊体重相当于成年体重的 70%以上。母山羊有鸣叫﹑摆尾等明显的发情征状。发情持续1~2天﹐发情周期18~20天。大多数品种在秋﹑冬发情配种。但有些品种﹐特别是分布在低纬度地区的能常年发情﹐两年三产或一年两产。妊娠期146~150天。产羔率一般在150%以上﹐初产母羊多单羔﹐第2胎后则常产双羔或三羔。
山羊以放牧饲养为主。在牧区和山区终年放牧﹐仅在大雪封地和母羊产羔前后补饲﹔在农区则多为农户分散饲养﹐利用河畔﹑路旁和其它隙地进行季节性放牧或系牧。在没有放牧条件的地方有的终年舍饲。青草季节每羊每日饲给3~5千克刈草﹔枯草季节每日饲给1~1.5千克干草。种公羊﹑妊娠后期和哺乳的母羊酌量补饲精料。耐热﹐但畏贼风和冷雨﹐故须注意防寒避雨。剪毛后两周进行药浴。不作种用的公羔生后半个月左右去势。
宜昌白山羊
地域范围
宜昌白山羊产地范围为湖北省宜昌市夷陵(原宜昌县)、长阳、五峰、宜都、秭归、兴山等县市区。具体包括:北起夷陵区西塞国森林公园、兴山县古夫镇,与神农架林区、襄阳市交壤;东至夷陵区鸦雀岭镇及远安县;向南延伸至清江流域下游区域的长阳、五峰、宜都等县市;西与秭归、巴东等县交界。总生产面积212万公顷,年存栏山羊58万多只。其地理位置位于东经110°15′—112°04′,北纬29°56′—31°34′之间。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:体质细致紧凑,被毛白色,毛短贴身,绒毛少,种公羊被毛较长。头大小适中,颌下有髯,耳中等大小,耳背平直,竖耳。母羊颈较细长、清秀;公羊颈较短粗雄壮。公、母羊均有角,并向两后侧倒偏;角质较坚实,角基稍扁粗,角色粉红。背腰较平直,十字部略高于髻甲。腹大而圆,肷部明显。尾短而翻卷上翘。四肢强健有力,蹄质坚实,善于攀登陡坡。母羊有效奶头两个,还有两个副奶头。公羊-大小匀称。 2、内存品质指标羊肉品质优,营养价值较高。总蛋白≥18%,实际检验值达20.1%;总脂肪≤16%,实际检验值为5.8%;胆固醇≤812mg/Kg,实际检验值为563.3mg/Kg;富含17种氨基酸,氨基酸总量达17.4%。 3、质量安全要求:严格执行NY5147-2002《无公害食品羊肉》、NY5149-2002《无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则》、NY5151-2002《无公害食品肉羊饲养管理准则》标准的规定。
会东华山松生长环境原生态,因此,松籽香味纯正,无农药残余,不含重金属,完全达到有机食品的品质要求。2011年,凉山州会东华山松籽通过中国质量认证中心的检验,挤进有机食品队列。2005年,四川省会东县华山松籽经农业部食品监督检验测试中心检验,含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养物质,是高品质的无污染绿色食品,并具有止咳润肺的作用。
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织专家对会东松籽地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格,自2011年9月19日起批准会东松籽为地理标志保护产品,由各地质检机构实施保护。
产地范围
会东松籽产地范围为四川省会东县会东镇、新云乡、长新乡、撒者邑乡、火山乡、堵格乡、坪塘乡、姜州乡、火石乡、铁柳乡、龙树乡、小岔河乡、洛佐乡、嘎吉乡、柏岩乡、海坝乡、淌塘乡、鹿鹤村乡、普咩乡、岩坝乡、新田乡、江西街乡、铅锌镇、岔河乡、双堰乡、发箐乡、铁厂沟乡、新街乡、马龙乡、红果乡、新龙乡、红岩乡、鲁吉乡、溜姑乡、黑嘎乡、文箐乡、松坪乡、新山乡、小街乡、老口乡、干海乡、黄坪乡、鲁南乡、拉马乡、雪山乡、柏杉乡、野租乡47个乡镇所辖行政区域。
说起东北菜,除了那一锅热腾腾的乱炖,酸菜的魅力自然是无法抵挡,东北的冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜,经过日晒后渍制而成的。
东北人食用酸菜的方法有很多,几乎可以做到一桌菜,盘盘都有酸菜。
酸菜白肉火锅,汤白、味鲜、味酸,香浓适口。酸菜脆嫩咸酸,猪肉虽肥而骨头汤做锅底,有酸菜做中和,肥肉到最后入口就化了肥而不腻,最能体现猪肉鲜嫩的一面。冻豆腐吸足了高汤的精华,鱼丸虾丸qq的鲜美极了。
所需食材是:猪五花肉500克,酸菜500克,猪大棒骨一个,冻豆腐200克,各种鱼丸虾丸200克
所需配料是:葱丝姜片各20克,盐10克,鸡精10克
酸菜白肉火锅制作:
1、先把大棒骨砸开,冷水下锅大火煮开撇去浮末,小火熬,一般煮30分钟就可以,时间越久越好,熬出高汤;
2、将猪肉切成薄如纸的大薄片,越薄越好,也可以先把猪肉放在冷冻室冰到微冻,这时取出再切就好切了;
3、将酸菜顺着菜帮片两刀(厚帮片两刀,薄帮片一刀),然后顶刀切成细丝,越细越好,洗净,捏干水分待用;
4、在制作好的高汤里放入葱丝、姜片、盐和酸菜,然后在酸菜上放上五花肉片,待大火煮开后再放入各种鱼丸虾丸和冻豆腐。出锅前放入鸡精即可。