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当前位置:51特产网买海口特产去哪里买 海口买土特产在哪里买更新时间:2023-01-07 08:50:37

一. 海南省 海口 琼山 番石榴

又叫鸡矢果,桃金娘科热带灌木或小乔木。球形浆果,果味甜香,也可酿酒。原产美洲,海南各地都有种植。( 海口)

二. 海南省 海口 龙华区 红树林椰子饭

红树林离海口也就是四十分钟的车程吧,红树林长在海涂上,据说是全世界最大的红树林。红树叶子红的时候是在某个不太长的时期,在海南多年,也去过很多次,看见的红树林从来都是绿的。

很早时,去那儿的人并不多,后来是因为是世界之最,来的人就渐渐多起来。这几年当地政府修了路在傍海的林边又造了宾馆,再进红树林就要购门票了。

通过一条长长的栈桥,一艘木制机帆船会沿着曲折的河道在不高的林中穿行,退潮时,树根及海涂露出海面,涨潮时,剩一些树梢、树杈在海浪里晃动。船老大兼导游会告诉你,以前日本人来的时候村民就躲在里面,小鬼子就是没办法。早几年,在红树林里一猫腰就能拣到半筐螃蟹。直说得人心痒痒,妨不住想跳将上岸。

船慢慢驶到一个小岛,名叫“野菠萝岛”,岛上长满了野菠萝树,野菠萝是不能吃的,倒是这些撑开的象大雨伞一样的树冠,以及弯曲的树枝,你会记得小时候玩打仗游戏时,这是梦想中的"露营帐蓬"呵。餐馆一般开在购门票的地方,海鲜居多,印象最深刻还是椰子饭。

制作方法是将新鲜椰子剖去青皮,留下硬壳,在硬壳上开一小口,将淘好的糯米灌进去,再将小口封住,然后蒸熟,椰子汁煮的米饭,用刀切成四片,甜沁沁的,一直吃到将白色的椰蓉咔嘣咔嘣,消灭干净。记得有两位内地来的女同志,吃完以后又要了两只,说是第二天乘飞机带到内地去。

想尝一尝吧,那就去海南,然后让人带你去红树林。

三. 海南省 海口 美兰区 美兰三角宁地瓜

海南种植地瓜的历史最早见于《琼州府志》,在明末清初时传入海南,距今已有300多年历史。美兰三角宁地瓜便是由最早传入海南的一批地瓜逐渐变种而来。

美兰三角宁地瓜精选优质环境种植,主产区位于海南东寨港红树林自然保护区后。松软的咸沙地特别适宜地瓜的生长,且因为沙地中含有的海盐成分,美兰三角宁地瓜也将咸味吸收,形成独特的甜中带咸的口感,十分诱人。

美兰三角宁地瓜以农业专业合作社形式进行规模化生产。合作社在当地政府引导下,为农户统一购买优质种苗,邀请专家培训标准化栽培技术,深化“公司+合作社+基地”的专业化生产经营模式。普及种植户生产技术水平,建设标准化生产示范基地,实现专业化、产业化、集团化生产和管理,产品质量有保障。

三角宁地瓜特色:

皮嫩薄:紫色的外皮熟后轻轻一碰就会裂开,就像一层薄纱轻轻包裹住地瓜的美味。

肉晶莹:白色的地瓜肉在阳光下闪耀着点点晶莹的光,闪耀璀璨,诱人如水晶。

味咸甜:不似一般地瓜的味道寡淡或甜腻,而是将甜与咸的味道中和地恰到好处。

吃粉糯:地瓜入口的感觉粉而不腻,糯而不粘,可口的滋味值得细细品尝。

四. 海南省 海口 美兰区 海南椰奶鸡

【菜名】 海南椰奶鸡

【所属菜系】 海派菜

【特点】 鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。

【原料】 文昌鸡(取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳)1只(重约1500克)、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克,味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克,生姜5克、生葱4条。

【制作过程】

1、将鸡割颈放血去毛除脏洗净,在滚水中稍烫,捞起放在炖盆内,加上汤、姜片、葱条、绍酒,调入适量味精、精盐,盖好上笼蒸炖约1.5小时,至熟时取出。

2、将整只鸡放置菜盘中央,将炖鸡汁滤净倒人锅内,猛火烧锅,加入鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精盐、白糖调匀,用湿生粉勾芡,加尾油,将芡汁均匀淋在鸡身上即成。

五. 海南省 海口 秀英区 秀英蟹粥

秀英蟹粥

各位食客来到海口市秀英区不可能错过的美食是什么?秀英区的人会很大声的告诉你:“蟹粥”!

来到秀英不吃蟹粥可谓白来一趟。秀英蟹粥遍地开花,在哪里可以吃到最正宗最美味的蟹粥呢?各位饕客们注意了,秀英建材城门口海陆李照蟹粥第一家可谓其中翘楚,不可错过哦!蟹肉中含有磷、钾、钙,蛋白质和多种氨基酸,营养丰富,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,其味鲜美。蟹粥香滑软绵,容易消化,尤适合老人和小孩。

初来海口,对这小岛的各个地区很不熟悉,更不用说对各个好吃处摸个透了。根据以往不成熟的经验,好吃的东西,往往不在金壁辉煌的酒店里,不是鲍鱼大餐,犄角旮旯里小店的食品往往更有味道。于是,闲来便急急忙忙向刚认识的海口的朋友索问品尝美味的好去处,得来了这样一条信息:

党校旁的老鸭汤;国兴大道的骨鱼;灵山的羊肉;白坡里的鱼煲;东湖的狗肉店和香辣美田鸡;秀英的蟹粥鸽粥。

那个朋友还说:我只知道这么多了,海南菜吃得比较少。而我已经对他佩服不已,他能这么快就举出这么多,看起来是个吃家。我仔细看看以上的列举,心里一阵怅然,除了“秀英”二字之外,别的我都不认识。对于我这么一个路痴,我向来不会轻易去自己没去过的地方。于是,此次咨询的结果是,第一目标锁定“秀英的蟹粥鸽粥”。

路越远,店与店之间的距离越大。终于开始看到标着蟹粥的牌子出现,在一个前不着村后不着店的地方,大佬准备停车了,两家看似大的店面之间,兄弟自言自语一句:去哪边呢?然后,停车在左边。

海陆李照蟹粥第一家”。口气算不小。将包包往头上一顶,一路小跑进了店里。坐定,大佬点蟹。耳边听到说:一只螃蟹一百块。心里小小地颤抖了一下,我以为,蟹粥不过也是粥,顶多十多块而已……说到此,感谢大佬,不然,也许我真自个到了秀英,听到这么贵的粥,也许会一句话不说就坐公交垂头丧气的回了呢,就算是吃了,恐怕也会肉痛一周。

两只大海蟹,熬粥,五碗,散发着热气,香香地上桌了。我迫不及待地拿起勺子,架起筷子,然后直接下手……清香温暖,五脏六腑像被轻柔地抚过一样,瞬间就完美地兑现了我对蟹粥的向往。我喀嚓两下大蟹鳌,再细细地喝两口粥,一天没感觉的胃,被迅速地提升了欲望。最后,我端起碗,用勺子刮刮碗底,惆怅地结束了品尝,再看看碗旁边半个手大的蟹鳌,想:40多块钱一碗的蟹粥,果然非同凡响。

开始喝粥的时候,雨停了。喝完蟹粥,起身要走的时候,发现,雨有斜斜地飘起来了。小妹好心地要给我撑伞,我笑嘻嘻地拒绝了。

踩着水顶着雨跑进车里,车子又开始沿着长长的公路行驶,雨夜渐浓,灯光又开始灿烂,许巍又开始唱歌,车里一片寂静:

你走在这繁华的街上

在寻找你该去的方向

你走在这繁华的街上

再寻找你曾拥有的力量

……

此刻,我内心温暖,齿颊留香。

六. 海南省 海口 琼山 蚵筋

蚵筋,是我省南海诸岛。蚵筋加工商品成片状,长约3、4厘米,宽1厘米左右,色淡黄而有光泽,表面有白霜,肉丝清晰,它是舞厅、剧院茶座上的名贵小食,人们在看戏或品茶之时,用手或牙齿撕开一丝丝的蚵筋,慢慢咀嚼,则感到味道鲜美,而且具有一种独特的香味。华侨回乡或旅游者到海南旅游,都爱品尝蚵筋,领会一下南国奇味。

蚵筋是世界上巨大的贝王--砗磲(俗称为蚵)的闭合肌。砗磲古称车渠,因它壳上的垄纹似;车轮之渠故名,它只产于热带珊瑚礁海中。最大者壳长可达2米,重300公斤以上,一般个体壳长20厘米,总重5公斤左右。1986年夏,渔民在南沙群岛孔明礁附近潜水捉龙虾,拾公螺,发现在15米水深的地方有一只砗磲正在大口。渔民拿起脚拇趾粗的铁条插入体内,砗磲迅即合上壳瓣,把铁条夹住扭弯了。砗磲吊上船后,他们仍不能拔出铁条,约6小时后,砗磲死去。渔民又花了一个多小时才来砗磲壳打开。这个砗磲身长68厘米,宽64厘米、高48厘米,砗磲两壳接合处深20厘米,重达114公斤,其中肉重25公斤,两个闭合肌各长15厘米,粗几人臂,砗磲堪称为“贝类之王”。

蚵筋是用砗磲的闭合肌加工制成的。将鲜闭合肌放入开水锅中煮熟,滤去水分,在日光下晒干即成。它的营养价值很高,每100克含蛋白质63.7克,脂肪3克,并含有维生素。砗磲肉,也用同样的方法加工成为“蚵肉”,也是一项名贵海味,深受旅游者喜爱。要食用蚵肉时,将它用温水洗一遍,放入冷水锅中煮开,煮到发软时取出,洗净沙,即可便用。蚵肉这一道名菜,烹制方法有鸡片炒蚵肉、韭菜蚵肉、油蚵肉、肉片氽蚵肉等。如油爆蚵肉,用蚵肉4两,调料以花生油、料酒、味素、酱油、水粉、汤、葱、姜、椒油等烹调而成,其特点:金红色、鲜、香脆。

七. 海南省 海口 龙华区 海产干品

各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。( 海口)

八. 海南省 海口 秀英区 椰丝糯米粑

是海南常见的风味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆粑,蒸熟趁热吃。此粑糍而不腻,清甜可口。风味独具特色。

九. 海南省 海口 琼山 曲口膏蟹

曲口镇的膏蟹( 琼山)

十. 海南省 海口 龙华区 原汁椰子粉

纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。 经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。营养丰富,椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。冷天热饮,热天冰冻冷饮,鲜爽宜人。冲饮时不要加水太多,以免太淡,影响口味。 能够起到润肠通便的作用,适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。 除了做冲饮外,椰子粉也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂,在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁,更具一番独特风味。 椰子粉还可用来烹调食品,海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统,不仅椰香诱人,还有一定滋补作用,用椰子粉代替椰子用于烹调,方便、快捷而且干净实用。 此外,可以去除茶杯和茶壶的茶垢,相当好用。

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