宜昌当阳有什么特产好吃 当阳特产必买清单

90年代末，由湖北省畜牧局从澳大利亚引进世界优质肉羊品种－－波尔羊，并落户王畈，建成全省最大的波尔羊繁育基地。经采用人主授精方式，波尔羊与本地山羊杂交，形成波本杂交山羊。该品种具有增重快、肉质好、抗逆性强、效益高的特性，年增重达100公斤。为配套发展，我乡争取并实施南方草山草坡开发示范项目、发展养羊专业村、组建人工授精站。目前繁育体系健全，初具发展规模，种羊开始投放市场。拟定三年内把本乡建成全国有名、中南五省第一的波尔种羊基地
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凉虾是湖北用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。

相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子呼地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。

旧说，太古之时，西陵临沮（今宜昌远安）有少女，其父远征，少女思念不已，乃戏马曰：“尔能为我迎得父还，吾将嫁汝。”马闻言，绝缰而去。父乘马以归，马见女嘶鸣不食，女具以告父，父怒杀之，曝皮于庭。女过其侧。皮蹶然而起，卷女飞去，栖于大树枝间，女及马皮，尽化为蚕，而绩于树上，因名其树曰“桑”，桑者，丧也。

其后黄帝与炎帝战于阪泉之野，三战，挥鞭于此，蚕坠而化女出，女乃吐丝成衣，帝喜而爱之，因而娶女为妻，是为正妃。此女不知劳累，故名嫘祖，民间尊为蚕神也。其故里，今远安县苟家垭镇，所产蚕丝因称“垭丝”。

此据于《史记》、《山海经》、《蚕赋》、《原化拾遗记》，后有史证：明弘治九年《夷陵州志》，清宣统三年《湖北通志·货类》，康熙九年《远安县志》均载：“垭丝”为皇室贡品，历年以“金罗汉”商标出口，畅销不衰……蚕丝各郡皆产，唯以“垭丝”最为著名，西欧人争购之…

由王畈大理石厂生产，厂址离王畈中心集镇1公里，其主要产品有:大理石板材、墓穴、白虎、石狮系列工艺产品。品种齐全，工艺精湛，同时也可根据用户要求设计生产。年可生产大理石板材2000平方米、墓穴3000套、白虎和石狮等系列工艺产品根据用户需求生产。联系电话:0717－4780581传真:0717-4780502( 宜都)

宜昌天麻为地理标志证明商标。宜昌市天麻协会成立于2002年2月28日，是经湖北省经宜昌市民政局核准登记的社会团体法人组织，法人代表张永彬。 宜昌市天麻协会于2008年8月选送的“宜昌天麻系列产品”，被中国协会、中国食文化研究会认定为“中国知名”；2010年9月6日成功注册“宜昌天麻”地理标志集体商标。

天麻，又称赤箭，是名贵的药食两用中药材，汉代《神农本草经》、明代杰出医学家李时珍在《本草纲目》中说明了其药用价值。天麻能息风止痛、祛风通络、补虚、利腰膝、强筋力，用于治疗眩晕头痛、风湿痹痛，现代医学研究证明本品还有明目、延缓衰老、增强记忆力的作用。天麻既作为药品，泡酒入药、又可作为保健食品，象蔬菜一样炒食、北京、上海、重庆均有天麻美食一条街和专销市场。被广大老百姓认同，云南昆明菊花园中药材专业市场，共165家经营干鲜天麻。年销量1200吨左右，云南丽江市，昆明,永胜县菜市场年销鲜品麻约3000吨左右当菜吃，被誉为天然的化妆品,并在天麻作为纯绿色食品的食疗和美容方面积累了丰富经验。

天麻泡酒：以下计量均为市斤。天麻3-5个先用开水煮10分钟左右，捞出冲凉、表面沥干、高度白酒5-10斤浸泡，加海马3-5只，凊热降火的西洋参3只，半斤枸杞子，碎破成小颗粒和粉末的冰糖半斤，3天后即可随意饮用。或在中药店请中医按照各人体质情况配制天麻酒。天麻茶：天麻煮20分钟后切片晒干、每次两片，开水冲泡即可饮用，视个人爱好可加适量茶叶同泡，保健壮体。

天麻清炒：将鲜天麻象山药、土豆那样炒食或煮食、切薄片在开水中煮7秒钟左右, 清淡爆炒, 加葱花蒜苗等作料,马上出锅, 当菜食用。或切细煎鸡蛋。经常食用，可增强人体抗体和免疫功能，预防视力失常、眼炎、皮肤干燥等。

天麻炖鸡：天麻切厚片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，0鸡1只（重2000克）。

加工方法：将天麻、人参、枸杞子、香菇一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，放少许盐及作料,食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。功效：平肝熄风、祛风止痛、大补元气、抗严寒、益精明目、强身健体。两天一次，半月见奇功。

天麻鸭子：天麻100克，麻鸭一只（约500克），生地30克。将天麻、生地切片、鸭去毛、内脏、洗净，3种置于沙锅内，加适量清水，炖至鸭烂熟，加食盐、味精等调味。饮汤食肉。功能：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢、耳呜头痛、口苦咽干等。一星期两至三次，两至三星期见奇效。

注意事项：天麻最好在开水中煮10分钟, 除味后再用。

当阳市是湖北省渔业“十强”县市。全市有各类水域30余万亩，目前已开发利用12.5万亩，其中精养鱼池4.5万亩，水库5.8万亩，塘堰2.2万亩。全市渔业已初步实现规模化经营，渔业基地星罗棋布，有100——300亩基地30个，300—500亩基地13个，500—1000亩基地8个，1000亩以上基地4个，万亩以上基地2个。全年水产品总产量达到5万吨，实现渔业产值3亿元。除常规的四大家鱼外，还有黄鳝、黄颡、七星才鱼、加洲鲈、大口鲶、云斑鲴等

人间常道，十人吃鱼九人怕刺。但是，若食西河鱼就不必担心怕刺了。西河鱼有刺似无刺，这话听起来好像很矛盾，但食过西河鱼的人却深有体会。这是因为西河鱼生长的自然环境独特，再加上烧鱼的独到厨艺，吃起来连肉带刺嚼之，别有一番滋味。

远安“西河鱼”是专用名词，用来区别其它河里的鱼。西河即黄柏河的上游，因位于远安县西部山区，故名西河。西河两岸崇山峻岭，林木毓秀，水质纯清，无工业污染，属高山季节性河流，除洪水季节外，一般深不过膝，水常清而鱼可数。西河鱼的种类并不多，按当地人的土叫法，主要有饭鱼、江鱼、红翅膀、白花鱼、岩边、乌斑、黄牯头，还有国家二类保护两栖动物娃娃鱼。除娃娃鱼外，其它的鱼一般一、二两重，最大的饭鱼也不过一斤左右。独特的自然条件孕育了西河鱼独特的品质。鱼儿们在清水河里生长繁殖，以青苔和浮游生物为食，因此西河鱼丰腴细嫩，营养丰富，无腥味。西河鱼产量并不高，1980年后，因在西河上建成天福庙水库，开始投放人工鱼苗在水库中自然养殖，产量方有所增加。

捕捞西河鱼的方法原始而有趣。一种是“码堆子”，在水流缓慢的鱼道口用大小石头码成“迷宫”，鱼儿易进难出，十天半月之后去拆堆子捉鱼，先用一张大网把整个堆子严严地网住，再慢慢拆去石头，鱼儿便被一网打尽。这种方法在枯水季节常用。再一种是“砸石头”，提起一个八磅重锤，到河汊浅水处，见石头就砸一锤，再掀开石头一看，总有一、两条小鱼被震昏在里头，也有飘出来的，只需用手轻轻捡到篓子里就行了。还有一种叫“洞口拦鱼”，在西河边有两个大洞，深不可测，每逢发大水就有鱼儿从洞中流出，人们便争着张网捉鱼。

煎西河鱼无需用油，只要撒上一点细盐放在锅里用小火慢慢地炕，那丰腴的鱼肉遇热后便发出“丝丝”的声响，其特有的香味便慢慢散发出来，撩得你嘴巴直咂，口水直咽。待鱼儿煎得二面黄时，再佐以生姜、大蒜、花椒、辣椒干炒。如是春天，用“春天”（当地人管椿芽叫“春天”）烩炒则更佳。

吃西河鱼讲究斯文，重在品味。因西河鱼少而贵，通常以精制小碟上桌。用筷子夹上一条，先闻其香，再品其味，便会赞美：“嗯，是好！是好！”

宜都蜜柑为地理标志证明商标。宜都蜜柑为农产品地理标志产品。2月21日，国家工商总局商标局发布注册公告，湖北省宜都市柑橘协会申报注册的地理标志集体商标“宜都蜜柑”取得商标专用权，这标志着宜都市继“宜都天然富锌茶”之后又拥有了一件地理标志集体商标，并成为宜昌拥有地理标志集体商标最多的县市。

柑橘和茶叶是宜都的支柱产业。为扶持柑橘、茶叶产业发展，走品牌兴农之路，宜都市工商局帮助宜都市柑橘协会和潘家湾土家族乡无公害天然富锌茶叶协会申请注册了“宜都蜜柑”和“宜都天然富锌茶”集体商标。

地域范围

宜都蜜柑产于宜都市境内，分布宜都市的红花套镇、高坝洲镇、姚家店乡、五眼泉乡、聂家河镇、枝城镇、松木坪镇、陆城街道办事处王家畈乡和潘家湾乡等十个乡镇。宜都蜜柑产地地处东经111°05′47″-111°36′06″，北纬30°05′53″-30°36′03″之间，东邻枝江，南接松滋，北与宜昌，西南与五峰、长阳毗邻。全市版图面积1357km2，其中山区、丘陵占总面积88.4%，平原占11.6%，市内平原、丘陵、半高山呈梯级分布，西南高，东北低，海拔38-1081米，宜都蜜柑分布在海拔60-350米间。生产面积1.5万公顷，年产量23.4万吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：宜都地貌以丘陵为主，陆地面积中的低、中山区占11.7%,丘陵占79.5%,境内最高海拔1081.8米,最低38米。本市共有红壤土、黄壤土、黄棕壤土、石灰岩土、紫色土、潮土和水稻土7个土类，土壤质地以中壤土为主。市内土壤有机质含量平均为2.204%，处于中等水平,土壤pH值5.5-8.0，酸碱基本适中,无过酸土壤。

（2）水文情况：宜都市境内河流水系发达，地表水资源丰富。江河纵横，长江、清江、渔洋河流经我市柑桔产区，还有大小溪河39条总长415公里,集水面积1338.6平方公里,湖泊面积较大的有南庄桥、贵子湖、三板湖等10余处

总面积约1平方公里。而且雨量充沛，多年年均降雨量1233.8mm，雨热同季，水能丰富，水源充足，水质良好。

（3）气候情况：属亚热带季风气候，光、热、水资源丰富，气候温和，雨量充沛，日照充足，四季分明。多年的年平均温度16.7℃，≥10℃活动积温5354.4℃，年降雨量1233.8mm，且雨热同季，无霜期273.3天，年均日照时数1641小时。地理、气候条件极适合柑桔的生产发展。

（4）人文历史情况：“春日清江岸，千柑二顷园。青云羞叶密，白雪避花繁。结子随边使，开筒近至尊。后于桃李熟，终于献金门。”这首《横碛柑园》，是唐代伟大的现实主义诗人杜甫在游览宜都横碛桔园风光时即兴而作的宏伟诗篇。诗中所提到的“横碛”，就在今天宜都市陆城花庙堤附近。公元450年，在盛弘所著《荆州记》一书中就有关于“宜都甘”的记载。在清代，宜都县令彭颖也写下了“十里黄柑茂，何如八百桑”的佳句。近年来宜都的柑桔产业发展迅猛，面积达到23.1万亩，产量达24万吨，系列产值达到15亿元，已成为全市农民经济来源的主渠道，市政府已把柑桔产业作为全市农业第一大产业来发展，并制定了一系列政策和措施促进柑桔产业的发展。

生产技术要求

（1）产地选择：宜都市的红花套镇、高坝洲镇、姚家店乡、五眼泉乡、聂家河镇、枝城镇、松木坪镇、陆城街道办事处、王家畈乡和潘家湾乡等十个乡镇。产地环境必须符合《无公害食品宜都市柑桔生产技术规程》（DB420581/02-2005）标准。

（2）品种选择：温州蜜柑品种，早熟以宫川、龟井、鄂柑2号（具有自主知识产权），中迟熟以尾张，南柑20等为主。苗木来源于建在宜都市的湖北省果树良种苗木繁育场。

（3）生产过程管理：必须严格按照《无公害食品宜都市柑桔生产技术规程》（DB420581/02-2005）操作。

（4）产品收获及产后处理：严格按照DB420581/02-2005规定执行。

（5）生产记录要求：果园生产和产品处理要求建立台帐，如实登记生产

操作程序、时间、规程、生产投入品，并妥善保存，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：果形端正、色泽鲜艳、皮薄光滑、大小一致。符合DB420581/01-2005中的标准。

（2）内在品质指标：汁多化渣、风味浓甜、香气宜人、营养丰富。符合DB420581/01-2005中的标准。

（3）安全要求：执行DB420581/01-2005中的标准。

包装标识等相关规定

按照DB420581/01-2005中的标准执行。

七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的。七星麻油选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨(水代法)制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。

湖北省枝江市金七星麻油有限公司，始建于1975年，是国内专业生产小磨芝麻油的企业.其品牌七星麻油历练37年，曾先后获湖北省优质产品，国内贸易部质量信誉商品，湖北省精品名牌展金奖，连续8届获湖北省消费者满意杯金奖，消费者满意商品。

七星小磨麻油的生产要历经芝麻收购、过筛、水洗、沥干、焙炒、扬烟、磨浆、兑水、绞拌、取油、振荡、取油、30道植树纤维净化等数十道工序，需耗时二十个小进。三十多年来，从芝麻到毛麻油形成，枝江金七星麻油有限公司全部采用传统手工操作。

子龙花生是最适合人体需要的食品，它以粒大、皮薄、美味可口、营养丰富而为人们所称道。抓把新鲜的花生当作小吃，这是最惬意的事情了。

现代的人们，在讲究吃的质量的同时，更加注意自身的身体健康。我们知道，有很多因素诸如食物、运动、遗传等都对人的体形、肥胖水平产生影响，合理的膳食安排、科学的饮食习惯是很重要的，因此我们要多吃些含有大量的碳水化合物、植物纤维的食品以及每日有规律地食用多样性的食物。

花生被誉为"长生果"，科学家的研究发现，花生售有不饱和脂肪酸、多种维他命和矿物质，适度进食对心脏有益。