几年来麻山药种植面积达到5.5万亩,年产量15万吨,先后被评为“河北山药之乡”和“中国山药之乡”。
麻山药是一种菜药两用的滋补保健佳蔬,其药用价值及抗病机理正逐步被发现和证实,并愈受到广大消费者青菜。 麻山药属于有机食品,高糖、无脂肪、其性平味甘无毒, 食之补而不腻。块茎肉质柔滑,富含淀 粉、维生素A、钙、磷以及多种维生素和氨基酸。麻山药不仅可烹制,且可作粉或制成多种滋补食品。麻山药具有较高的药用价值,曾被历代医学家视为滋补珍品。据现代医学研究,山药块茎富含果胶、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖蛋白及碘质等。
河北省蠡县是国家地理标志保护产品麻山药的原产地。麻山药是一种高产稳产农作物,有棒药、紫药、小白嘴、铁棍山药等品种,富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分。近日,这种麻山药在京展销,受到消费者欢迎。
蠡县位于河北保定市,麻山药是蠡县的传统,麻山药属于有机食品,并因其药用价值被评为中国名优食品,该县曲堤乡为中心的3.5万亩无公害麻山药种植基地,山药种植已成为农业增产、农民增收的一条新路,目前,全县种植面积位居全国第一,成为名副其实的中国山药之乡。
保定市蠡县于03年经过国家农业部和中科院专家组的现场审核,被国家农业部命名为“中国山药之乡”,成为全国七大农业特色产业区之一。2005年,被国家质量监督检验检疫总局批准为“国家原产地域保护产品”,绿参牌麻山药获得了“河北省无公害产品认证”和“京地挂钩”产品资格,连续5年获中国廊坊农交会名优产品和河北省名优产品称号。投资300多万元兴建种苗中心实现组培育苗,先后选育出棒药、紫药、白嘴等品种,实现了由单一品种向多品种、多用途的转化。
麻山药是一种菜药两用的滋补保健佳蔬,其药用价值及抗病机理正逐步被发现和证实,并愈受到广大消费者青睐。麻山药属于有机食品,高糖、无脂肪、其性平味甘无毒,食之补而不腻。块茎肉质柔滑,富含淀粉、维生素A、钙、磷以及多种维生素和氨基酸。麻山药不仅可烹制,且可作粉或制成多种滋补食品。麻山药具有较高的药用价值,曾被历代医学家视为滋补珍品。据现代医学研究,山药块茎富含果胶、皂甙聚糖、植酸、多巴胺、糖蛋白及碘质等。
蠡县有天然的山药种植优势,种植历史达3000年之久,种植经验丰富。平均亩产高达3000公斤,除去3000元左右的投资,每亩可获利5000余元,是农民致富增收的一条可靠途径。
蠡县县委、县政府把握时机,提出了“一业主导”,项目兴农的发展战略,先后出台了促进产业发展的系列举措,并组建了山药产业办公室,实施质量、品牌、加工、科技等四大战略,使山药产业获得了迅猛发展。形成了种植有基地、生产有标准、加工有龙头、服务有协会、销售有市场的产业化格局。产品远销韩国、日本、俄罗斯、新加坡等国家。
为促进麻山药生产由粗放型低效益向精品型高效益方向发展,蠡县积极培植龙头企业,大力开发名牌产品。河北大洋食品有限公司是省农业产业化重点龙头企业,获得ISO9002质量体系认证,以无公害山药为主要原料,在国内率先开发生产的“佼佼”牌麻山药露通过绿色食品、保健食品认证,被评为中国名优食品。目前,该县已建成麻山药深加工企业5家,年加工能力2万吨,产品有饮料、罐头、脱水干片、光条、毛条、白酒等6大系列20多个品种。在抓好山药种植的同时,蠡县还引进国内先进技术,不断研发山药深加工产品,无公害山药脆片、光条、毛条等产品远销日本、韩国、俄罗斯和东南亚地区,年创外汇600万元。
夏日炎炎,酷暑难当,端上一碗美丽“冻”人的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦,细细品味,“啊,好爽!”。这一家在天河落户的冰粥店,菜牌里的粥品真可谓包罗万有,有南方口味、北方口味的,而且还附有各种具针对性的营养价值,十分贴心。
据说这是从台湾引入的水果冰粥,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑,什么苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥……这些粥听起来都挺特别的,原来是在冰冻的白粥里面加入各种水果粒,白粥像潮洲粥一样还能看到未化尽的米饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡,尤其适合夏天吃。
这些冰粥还可依照客人的爱好,加入碎冰、红豆等配料,舀上一勺,含在口中,红豆粉粉的很松软,而且很有嚼头,和着碎冰和饭粒吃上几口,温润清爽,实在是从舌尖到喉口都无比惬意清凉,回荡在口里的是甜甜的味道。
连山区塔山乡西堡村依山傍海,气候温和,非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人,全村种植果树的历史已近百年。2004年,西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合,成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地;2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社,销量直线上升,优质水果供不应求。
目前,西堡村水果种植紧跟国际市场,仅富士苹果就有百余个品种,春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外,还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。
1.苹果0.6万亩,主要分布在小陈乡的圉村,邢庄乡的水黄,水坡乡的海青郭,品种有早熟的嘎拉、藤牧1号、美人;中熟及中晚熟的华冠、金冠、新红星等,鲜果上市期从7月上中旬持续到9月底,年产鲜果0.7万吨。
2.梨0.1万亩,主要分布在小陈的后寨,农业局的农场等。品种有砀山酥、红香酥、七月酥、黄金梨等。年产酥梨1000吨,预计明年红香酥、黄金梨将进入结果期。
3.葡萄0.2万亩,主要分布在大桥乡的十里铺及周边村庄,品种有绯红、白鸡心、红宝石、巨峰及巨峰系列果、红提、黑提、美人指等。大棚葡萄40座,以8611、凯丰、京秀、无核白鸡心为主,鲜果上市期从6月中旬持续到9月底,年产葡萄0.4万吨。
4.桃3万余亩,形成了以张市镇郭家村为主的2万亩大桃生产基地及庄头乡小营村为主的万亩桃生产基地。油桃、蟠桃、大桃,早、中、晚熟搭配,大棚,露地均有,其中大棚油桃50座,大棚蟠桃50座,上市期在4月底-5月上中旬,露地桃从5月下旬持续到8月底,年产鲜果达2万吨。
5.杏0.35,主要分布在岗李乡、大营乡等西部沙区,品种以凯特、金太阳、红丰为主,结果面积500余亩,产量300吨,大棚杏10座,上市期5月中旬-6月初。
6.李:0.3万亩,主要分布在大营乡等西部沙区,品种有澳李4,大石早生等,预计明年将全部进入结果期。
7.樱桃:500亩,结果面积200亩,年产鲜果100吨,品种有甜樱桃,大樱桃等。
8.柿:0.1万亩,品种有斤柿,磨盘柿等。