始兴县马市镇特产是什么 始兴马市特产有哪些

何首乌是多年生草本、蓼科蓼属植物。茎长可达3米以上，经常缠绕在他种植物上，红紫色，基部或下部本质化，中空，愈老愈红，在十堰各县、市均有生长。

据《本草纲目》记载，何首乌一名野苗，二名交藤，三名夜合，四名地精，五名何首乌。本出顺州今晋兴县，江南渚道皆有。

苗如木槁，叶有光泽，形如桃柳，有雌雄：雄者苗色黄，雌者苗黄赤，根远不过三尺，夜则苗蔓相交。其根味甘温无毒，茯苓为使治五痔腰膝之病，冷气心痛，积年劳瘦痰癖，长筋力，益精髓，壮气驻颜，黑发延年。何首乌多分布在低湿热带，其功效神奇卓然，最出名的莫过于八仙的张果老误食飞升的传说。在鲁迅的《从百草园到三味书屋》中提到吃了根部像人形的可以成仙，当然是迷信。

新兴瓷器

新兴县陶瓷资源丰富，新兴县新江瓷厂创建于1956年，是一间有40年历史的全民所有制中型企业。厂区占地面积五万多平方米，现有员工1500人，有三条设备配套齐全的油烧隧道窑生产线，年生产能力达9000多万件出口瓷，是生产茶具的专业厂，主要产品有迎春系列杯碟。

海鸥系列杯碟、中西配套茶具、工艺美术瓷等。产品造型新颖，款式、花式繁多，晶莹洁白，深受消费者青睐。畅销美国、法国、英国、意大利、荷兰、加拿大、智利、日本、越南等三十多个国家和地区。

新江瓷厂95年晋升为中型企业,96年被国家经贸委赋予自营进出口权,99年通过了ISO9002质量体系认证。

    白毛茶是中国特种名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩，它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。常饮可健身益寿。 "白毛尖"茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪，茶汤清澈持久。据蒸青样生化测定，茶多酚42.84％、氨基酸1.47％、干茶样分析，茶多酚38.31％、咖啡碱5.5％、水浸出物45.03％( 韶关)

    新兴的道道风景道道美，其中新兴凉果最为亮丽、最富色彩。    

新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可挡，县领导大力倡导农业发展种养业，全县柑桔橙、荔枝、龙眼、青梅等水果种植面积达１.53 万公顷。新兴以青梅为龙头的凉果加工业应运而生。全县兴起了国有、集体、个体的食品加工企业260多家。开发凉果品种达130多个，年加工1万吨，产值3亿多元。    

凉果加工品种从发展到几十种，味道从以甘咸为主发展到甜、酸、辣各味俱全，其中话梅皇、果中皇等商标的系列凉果多次获得国家级奖、中国博览会金奖，畅销国内外市 场。    

随着凉果加工业的发展和加工技术的进步，新兴县已成为全国主要的凉果加工和集散地之一，新兴果的名字越叫越响，在新兴城镇内，旅游区公路旁的凉果销售 店铺就象一幅幅七彩风景画，只要一走到里面马上就会被形形色色的各式凉果吸引，话梅、橄榄、山楂、芒果、红的、绿的、白的、酸的、甜的、辣的……散发出诱人的味道，南来北往的游客都会到凉果店逛随便买些凉果回去做手 信，小小凉果也成为新兴形象的传插物了。( 新兴县)

天堂红烟

新兴县天堂镇的土红烟叶，相传是在清朝乾隆初年，由一个贩卖罗定蜡丸的东安县人带来种子种下的。开始，他走江湖卖蜡丸来到天堂镇，见到天堂是个苦旱地区，适宜种植罗定县的红烟，春旱时，如果种不下水稻，就可种红烟。第二次他来的时候，一个袋装蜡丸，一个袋装红烟种，分给东面的八屯村、南面的第十村、西面的螂仔村等10多条村的群众试种，以后逐年增多。不久，卖蜡丸的东安人又来天堂，走时顺便带些烟叶回去卖。

一天，他在东安县城摆卖，被一个从广州来买东安花石名叫卢旺的福建人看见。卢旺发现烟叶与自己家乡福建的品种不同，烟味芬芳，便买了带回家乡作比较。怎知到广州时却被人高价买光。他见有利可图，便又到天堂收购烟叶，成批运往广州出售。

卢旺连续几年获利不少，后来他在广州开设一间"卢万安"烟丝店，名声大振。卢旺死后由他儿子接管经营。清光绪初年，又在天堂圩开设一间"卢万安"支店，番禺、南海、四邑等地商人也到天堂圩开设专门经营烟叶的商店，天堂种烟叶的人也跟着多起来。天堂红烟逐渐远销广州、香港，远近驰名。

金丝饼

原料：

老南瓜、面粉、盐、五香粉。

做法：

1、南瓜去皮洗净，用刨子擦成丝。

2、将南瓜丝放入盆中，加面粉、盐、五香粉拌匀成浓稠的面糊。面粉要多放些，面糊的程度是用手可以拍成小饼。

3、平底锅放少量油烧热，拿些面糊，用手拍成小饼放入锅中煎熟即可。

布袋鸭

选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，即用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，味比蒸的更香。此菜四季适用，在丰盛的筵席上才有。

原料

肉排150克，牡蛎50克，何首乌5克，姜2片，黄酒6克，精盐、清汤等各适量。

制法

肉排切小块，汆水洗净血水，放盅内。干牡蛎泡软洗净，与洗好的何首乌、姜片、黄酒、清汤注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸1.5小时后，加适量精盐调味即成 。

功效点评

肉排性平味甘，功善补脾益胃、滋阴润燥。牡蛎富含维生素及矿物质，特别是硒、锌等微量元素，有软坚散结、滋阴潜阳、安神益智、防癌抗癌之功效。何首乌有补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、润肠、延年益寿之功效。三味共用，更添增强体质、防癌抗癌、美容延年之功。

适宜人群

脾胃虚弱、大便秘结、头晕目眩、头发早白、肾虚遗溺、夜尿频仍、以及肿瘤患者等皆可食用。

做法

1、冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。

2、米洗好后，加入少许油，然后放在炉上按常规烧饭，待米成饭时，转微火焖。

3、将冬菇，腊肠，鸡肉放入煲中，用微火再焖6-7分钟，撒上葱花即可。

滨州是全国三大文蛤产区之一.

文蛤属于软体动物门的帘蛤科。鲜文蛤肉含有丰富的蛋白质、微量的脂肪以及多种维生素和微量元素。文蛤有很高的营养价值。煎、炒、烹、烩，各味俱佳。做汤时，只要加上一点儿文蛤肉，汤味就会格外鲜美。文蛤肉有滋阴利水的功能。蛤粉与清热解毒药青黛及黄芩等共同制成的中药片剂，可以治疗慢性气管炎、哮喘。蛤粉还可以和冰片、枯矾研末，外用治疗中耳炎。蛤粉与海藻、海螺、海螵蛸等组成四海舒郁丸，适用于甲状腺癌的治疗，取得了一定疗效。现在，人们又对文蛤组织进行化学提取，发现文蛤组织提取液对葡萄球菌有较强的抑制作用。蛤柑提取物--鲍灵Ⅲ，给染有白血病毒的动物使用，可使患有白血病的动物平均存活期延长。文蛤的别名又叫花蛤、黄蛤、海蛤。与文蛤药效相似的还有青蛤、蛤仔、杂色蛤、日本镜蛤等。这些蛤类，虽然名称和颜色各不相同，但功用均相似。目前，素有"天下第一鲜"之称的文蛤，经高新科学技术的精制，作为养阴兴阳、抗衰老、双向调节人体免疫力的健康保养品而深受人们的喜爱。