陇南啤酒节特产 陇南最值得买的特产

【别名】女儿茶、千层楼、大对叶草、小刘寄奴、贵州连翘

【来源】为藤黄科植物贯叶连翘干燥的全草。

贯叶连翘是一种多年生草本植物，生有亮黄色花。生长在干燥、多沙石和阳光充足的地方。世界各地均有野生的贯叶连翘，包括欧洲和美洲。

【化学成分】贯叶连翘叶子和花中的主要有效成分是金丝桃素和伪金丝桃素，经检测发现这些成分含量很低，叶子中含量在0.0095％-0.466％之间，花中含量多在0.24％左右，贯叶连翘还包括黄酮、氧杂蒽酮、胡萝卜素和植物甾醇等活性成分。

【性味】性辛、寒。

【功能主治】收敛、止血，解毒、止痛、抗幅射，治疗老年痴呆症、抑郁症。本品还具有抗病毒与抗肿瘤作用。

核桃在康县有悠久的栽培历史，核桃产业几乎是康县人人受益的拳头产业。近年来，康县县委、县政府把发展核桃产业作为发展农村经济、增加农民收入的支柱产业来抓，坚持“南茶北桑，整县核桃”的总体布局，通过建基地、扩规模、活机制、强服务、兴科技、抓管理、重加工、增效益等措施，取得了显著成效。目前，核桃栽培面积达２４．３５万亩，占全县经济林总面积的２４．１％，其中盛果期面积６．５万亩，约１２０万株，年产核桃干果３３０．７万公斤，年加工核桃仁８０万公斤，产值３０６６万元，居全省之首，占全县农业总产值的１４．２％。产业覆盖了全县２８个乡镇，以中北部２０个乡镇最集中，受益人口１６．２８万人，人均核桃专项收入１６９元，主产区达到２１５元，分别占人均纯收入的１４．５％和２０．５％。主要分布在该县牛头山以北的中北部地区，是全国重点核桃基地县之一。核桃产品以含油量高，风味独特，无污染而享誉国内外，产品远销津、沪、冀等大城市，并出口韩国、新加坡、印尼、马来西亚等国。１９９７年，被甘肃省命名为全省林果支柱产业“十强县”，２００１年被国家林业局评为“全国经济林建设基地县”， ２００４年被国家林业局命名为“中国名优特经济林——核桃之乡”。

八桂人热情好客，但凡亲朋好友光临作客，必定想方设法做出美味的饭菜招待，以示主人对客人到来的欢迎。柠檬啤酒鸭就是八桂人用来招待贵宾的一道地方特色名菜之一。

柠檬啤酒鸭味道香郁，外皮金黄油亮，肉质嫩滑，酸甜适中，香脆可口，肥而不腻。

柠檬啤酒鸭的制作工序简单易行。第一，准备一只肥圆的、五六斤左右的土鸭。第二，柠檬二到三个（视个人对酸味的喜好而定，喜爱酸味重的，则用三个。），去籽。第三，杀鸭，去毛去內脏。把一个或两个柠檬塞到鸭肚里，加上适量的盐和捣碎的姜块，再用针线把剖开的鸭膛缝合，然后把整只鸭放到锅里，倒进瓶装的一斤啤酒，外放一个柠檬，慢火熬制，每隔四五分钟翻炒一次，以避免粘锅。待啤酒被吸收和蒸发干，肥鸭熟透，外皮变黄，淋上酱油，起锅，切成块上桌，一道美味佳肴就大功告成。

信息来源：田林县人民政府网

武都樱桃

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

康县龙神茶为地理标志保护产品。早在200多年前，康县太平乡阳坝村麻地沟的溪边就已经生长着茶树。1958年，康县从湖南调进茶籽25公斤，在阳坝上坝苗圃试种成功。1964年，甘肃省农牧厅从安徽、湖南、江西调入茶籽分配到康县后，又在阳坝的上坝、龙神沟，太平、三河等地种植300亩又获成功，至今茶叶在康县已有40多年的发展历史。

为把茶叶产业做大做强，康县坚持以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，以绿色茶和有机茶开发为目标，以无性系茶树繁殖推广为突破口，对原有几家茶厂进行资产重组，整合品牌，完善产业链，推进产业化，于2002年8月组建了甘肃神农茶业有限责任公司，形成了“公司＋基地＋农户”的产业化经营模式。现有生态茶园2.5万亩，年产优质龙神系列茶叶30万公斤，产值达1100多万元。

甘肃龙神茶业有限公司生产的“康阳”牌、“苍”牌龙神茶，共7个系列14个品种。以其色、香、味、形俱佳和纯天然无污染的特性，为茶叶家族中的上等佳品。“龙神翠峰”“龙神翠竹”分获第四届国际名茶金奖和银奖。该茶外形扁平挺直或条索细紧，色泽翠绿，滋味醇爽，口感清新，带有栗香。茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。长期饮用，可清肝明目，强体减肥，降压益寿，深受饮茶者喜爱。

2003年“康阳牌”龙神茶被国家认证为有机茶。

龙神茶地理标志产品保护范围以甘肃省康县《关于龙神茶地理标志产品保护范围的建议》（康政报［2006］35号）提出的范围为准，为甘肃省康县叶子坝村、茶园村、五颗石村和老庄村等4个村现辖行政区域。

湘味啤酒鸭是湖南湘潭的特色美食。鸭肉味道香浓，土豆软糯。

原料：瘦肉型白条鸭1000克，小土豆10个（重约500 克），兰花、香芹、青椒圈各5克。

调料：葱段、姜片各25克，蒜片20克，干小枣8颗，干辣椒段25克，味精、鸡粉、蚝油、猪油、红油各 5 克，盐、白糖、郫县豆瓣酱、辣妹子酱、美极鲜酱油、湿淀粉各10克，八角、花椒各 3克，劲霸浓缩鸡汁5克，色拉油1000克，啤酒1220克，老抽王5克

制作：

1、鸭子剁3厘米见方的块，用清水浸泡15分钟，控干水分。

2、锅内放入清水2000克，大火烧开后倒入鸭块大火汆1分钟，边汆边去除浮沫，捞出投入凉水中过凉，控水备用。

3、土豆去皮后挖直径为3厘米的圆球。

4、锅内放入色拉油，烧至四成热时放入土豆小火浸炸2分钟，捞出控油;锅内留色拉油25克、猪油，烧至七成热时放入葱段、姜片、花椒、八角、豆瓣酱、辣妹子酱、干辣椒段、蚝油小火煸炒1分钟，取出倒入锅内，放红油、味精、鸡粉、浓缩鸡汁、蒜片调匀后用湿淀粉勾芡，出锅装入盘中，撒青椒圈后用香芹、兰花点缀即可。

甘肃康县所产的木耳，朵大色黑，肉厚脆嫩，它所含的蛋白质，维生素远比一般蔬菜和果实为高，还含有人体所需的主要氨基酸。黑木耳含有极为丰富的胶质，对人的消化系统和循环系统能发生积极影响，是一种良好的保健食品。

徽县银杏为地理标志保护产品。银杏又名白果，是我国特有的珍贵树种，其全身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等用途于一体，具有很高的经济价值和药用价值。

地处陇南山区的徽县，由于气候、土壤等方面的原因，栽培银杏的历史十分悠久。在嘉陵镇田河村，至今就生长着１５３棵千年以上的银杏树，形成了一个全国都十分罕见的银杏树群落。然而，由于信息闭塞，加上一直不知道银杏树开发的巨大商业价值，田河村人守着这些祖先留下来的“宝树”却受了一辈子的穷。直到１９９４年，为了振兴当地的经济，县上组织有关人员到安徽、山东、湖北等地参观，发现这些地方的0都把银杏作为振兴地方经济的支柱产业来抓，受到启发。后来，田河村人根据外地的经验，利用银杏这一资源优势，开发了“银杏人家”旅游项目，形成“吃银杏果、品银杏茶、赏银杏景”的一条龙旅游开发格局，效益不错。由此带动了全县银杏产业的发展。徽县县委、县0结合当地的自然条件，决定将银杏产业作为一项富县富民的产业来抓。经过８年多的不懈努力，尤其是在西部大开发退耕还林政策的推动下，徽县广泛发动群众，采用林粮间作、地埂栽植、早果丰产密植、荒山造林等多种栽植模式，大力栽植银杏树。截至２００２年，该县银杏树已发展到１３．６万亩，达７００万株。

甘肃省徽县柳林镇、城关镇、嘉陵镇、伏家镇、江洛镇、泥阳镇、永宁乡、水阳乡、虞关乡、银杏乡、栗川乡11个乡镇现辖行政区域

空筒菜

空筒菜，多采食嫩叶茎，极味微甜，营养较高，四、五月为采集最佳季节。鲜嫩叶茎采集后经沸水煮2-4分钟，用清水洗漂二至三遍，即可凉拌或入汤菜。空筒菜分布在文县海拔1200-1800米左右的高山林区，散生面积5万亩以上。

沙坝乡陶器

陶器，是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的器具。陶器历史悠久，在新石器时代就已初见简单粗糙的陶器。陶器在古代作为一种生活用品，在现在一般作为工艺品收藏。通透度无。烧成温度大约为700-1000度。含铁量百分之3以上。