广西特产玫瑰养颜糕 广西南宁大新特产云片糕

昆明桂美轩糕点厂制作鲜花饼已有几十年的历史，工艺十分考究。采摘含苞欲放或刚刚开放的玫瑰鲜花筛选后去掉花托，分开花瓣，加工处理为糕点的馅心；然后包上酥皮成型，烘烤冷却后即为成品。

鲜花饼制作过程要求迅速，必须在一天之内完成，并及时将产品上市出售，以充分显示玫瑰鲜花饼的幽香和鲜美。鲜花饼白嫩洁净，香甜酥软，花瓣可辨，香气宜人。最大的特点就在一个"鲜"字。

美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中

南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

美味提点：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。

义聚永玫瑰露——中国的“白兰地”

1880年的一天，位于海河畔大直沽的义聚永酒坊飘出缕缕玫瑰香。当时人们谁也没有想到一样的白酒只浸泡了玫瑰，便平添了一分浪漫一分美妙，从此白酒家族里有了一位绝世“美人”——玫瑰露，从此，无论是公子王孙还是寻常百姓，都把玫瑰露当成了爱与情的寄托。

曹雪芹在《红楼梦》里描写了玫瑰露，金庸在《射雕英雄传》里也多次提及过玫瑰露……义聚永的创始人刘鑫虽然酿出了浪漫醉人的玫瑰露，但他自己的人生却没有丝毫浪漫。

刘鑫创建义聚永酒坊时正值清代,由于水运发展天津酿酒业蓬勃发展，当时海河两岸烧锅总数达几十家，从业人员约2000人之众。乾隆年间诗人崔旭在《津门百咏·大直沽》中赞誉直沽美酒：“名酒同称大直沽，色如琥珀白如酥。”还有诗称：“人马过直沽，酒闻十里香。”在这种情况下，酷爱酿酒的刘鑫在大直沽置产投资，支锅烧酒，正式创建义聚永酒坊。刘鑫对自己的酒坊充满信心，不止一次对外人说，之所以给酒坊起“义聚永”号，是想把自己的经营理念告诉世人，我刘鑫做生意讲求的是个“义”字，有了“义”才能“聚”拢商家，才能使生意“永”远兴隆。

果然，义聚永在刘鑫的经营下一天比一天红火，他充分利用大直沽得天独厚的自然条件和天津酒业的传统酿造工艺，很快酿出原本只有皇家官府才炮制的玫瑰露。为使义聚永的玫瑰露香醇浓郁，玫瑰露酒所用的玫瑰全部来源于华北、西北海拔800米以上山腰间的天然野生玫瑰。这种野生玫瑰因气候凉爽湿润，日照时间长，玫瑰花中积累的营养成分极高。玫瑰浸于高粱酒中，花中的精华与高粱酒有机融合，使玫瑰香味更加醇厚。

1900年，正当义聚永酒坊如日中天时，八国联军的炮火摧毁了刘鑫心中的“梦”，义聚永烧锅作坊及历代血汗积攒起来的6套大四合院家产，全部化作一片焦土瓦砾。在记录大直沽庚子劫难的《大直沽敉乱记》碑上，人们可以感受到八国联军入侵天津后对大直沽酿酒业的涂炭：“沿村纵火……延烧月余，林之房屋尽为焦土……千古非常之奇劫……”当时，为躲战乱刘鑫携家眷避难至西郊小稍口，但他人走心留，割舍不掉的还是萦绕在心头的玫瑰香。战事平静以后，刘鑫率先在酿酒商中发起重建大直沽烧锅运动，而且义聚永为重建先期垫付开支，各家烧锅也相帮相济，从而使大直沽酒业“不二年间，生聚日繁”。只是由于比利时在大直沽强圈租界，义聚永-从海河边迁到大直沽前街东头。

1912年之后，义聚永在强手如林的天津酿酒业站稳脚跟，资本和人员规模稳居天津酒业之首，逐步成为天津酒业中的佼佼者。1915年刘鑫与天津55家酒商一起-天津总0，申请成立酒业公所并获得批准，刘老先生也被推举为天津酒商研究所副所长，办公地点设在南马路旧草厂庵内。

义聚永玫瑰露不仅受国人喜爱，在世界的知名度也很高，被世界酒业称为“中国的白兰地”。2006年12月9日，天津食品进出口股份有限公司旗下金星义聚永作为酒类品牌中的翘楚，荣膺“中华老字号”称号，这是天津酒业唯一的“中华老字号”。

和田地区农村合作经济组织协会

玫瑰在和田地区栽培已有两千多年的历史，是最具和田地方特色的经济作物，主要分布在于田县、和田市、墨玉县、和田县等地。以前，百姓通常把玫瑰花栽培在房前屋后。既能够观赏。花朵也能够食用。大面积种植的很少。

和田玫瑰是世界著名的大马氏革玫瑰自然优化的品种。大马士革玫瑰原产于叙利亚，-东征时传入中欧，14 世纪开始在法国广为栽种，1500多年前，从西方传到塔克拉玛干，并在沙漠边缘扎根。受到塔克拉玛干地区地理条件、自然气候的影响，大马士革玫瑰在香型、品质上得到了极大提升，成为迁徙玫瑰品种中的上品玫瑰。

和田玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘，人迹罕至，日照时间长，昆仑山雪水融化浇灌，一年只开一次花，生长慢，产量低。经维族姑娘素手采摘，直接进入密闭标准化有机生产，充分保留天然玫瑰成分，花香扑鼻，余味悠远，比人工培育的玫瑰香味纯正，浓郁，自然。

世界玫瑰资源可分为平原玫瑰和高地玫瑰两种。和田玫瑰生长在塔克拉玛干沙漠南缘绿洲的天然有机基地，平均海拔3000米，实属世界唯一高地玫瑰资源，这得天独厚的地理光热资源优势赋予了和田玫瑰独特的品质。

是一种以黑糖，糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。

黑糖糕的原料

材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克

黑糖糕做法

先将黑糖倒入500克水中，用小火煮融，静置放凉待用；把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。