一. 江苏省 连云港市 东海 东海老公鸡
东海老公鸡是江苏省连云港市东海县的特色美食。东海老公鸡早已名声在外,成为东海的一个品牌,系选用农家散养2年以上的草公鸡为原料,佐以辣椒、八角、桂皮等配料,用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚,质地柔韧,汤色浓郁,回味悠长。
在东海,要吃地道的老公鸡,必去县城的楠林酒家,据老板介绍,楠林酒家的老公鸡这道菜已有将近10年的历史,口感更为独特,选料更为考究,特别是辣椒,要选用每年9月1日以前采摘的第一茬辣椒,因为此时的辣椒水分最充足。到这里来的大多是回头客,也是冲着老公鸡而来,而且楠林酒家还经常接待来自各地的旅游团,一次可容纳近百人就餐。
二. 江苏省 连云港市 赣榆 赣榆芦笋
赣榆县是拥有芦笋生产基地,是全国著名的“芦笋之乡”。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。
从营养成分上看,每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
三. 江苏省 连云港市 连云区 云台山樱桃
云台山樱桃,自古闻名,清乾隆年间曾为贡品。
云台山樱桃分布于南云台之东磊、后关、龙窝、花果山、朝阳,中云台之魏庵、隔村,北云台之宿城等地,以东磊、虎窝为最。素有“樱桃村”美名的虎窝,年产樱桃近4万公斤。
云台山樱桃,色味俱佳,营养丰富。其中糖、蛋白质、维C胡萝卜素、钙、磷、铁等物质含量,相当于同量桃、苹果、梨的20倍。樱桃皮薄肉美汁甜,不仅可以生食,还可做果脯、榨果汁、酿露酒。食之清凉可口、甘甜醉香,有助消化、安神、养血之功能,兼有“好颜色、美志性”、“滋润皮肤”之功效。在国内外市场,均被视为珍稀佳果。
四. 江苏省 连云港市 东海 黄川草莓
黄川草莓为地理标志保护产品。黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。
一、品种
明宝、红颜、章姬、宁玉。
二、立地条件
土壤类型为褐潮土,土壤质地为沙壤土,土壤pH值6.5至7.5,土壤有机质含量≥1.0%。
三、栽培管理
1.栽培方式:日光温室栽培。
2.苗木繁育:采用无性繁殖方法育苗,苗重35g以上。
3.定植:定植时间为9月上中旬,每年需要倒茬1次。
4.栽培密度:每公顷定植株数<15万株。
5.施肥:以有机肥为主,每公顷每年施用腐熟有机肥≥30吨。
6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收
采摘时间:每年十二月份到第二年五月。
五、质量特色
1.感官特色:果形饱满、端正,果粒大小均匀,果面新鲜洁净、光泽亮丽,果实肉质细软致密、鲜嫩多汁,香甜可口。果实着色度≥85%。
2.理化指标:可溶性固形物≥9.0%,可滴定酸≤0.8%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五. 江苏省 连云港市 灌云县 海带
海带
连云港市人工养殖海带已有40余年历史,为江苏省唯一的海带产地。
海带,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平呈带状。人工养殖海带,每年秋季采取小苗,一株株夹于夹苗绳上,放入海中养殖,次年夏季收获。海带含有各种有机物和18种氨基酸,并含糖6%,有较高营养价值和化痰、散结、利尿、预防高血压、血管硬化、脂肪过多症等功能,并可供提取碘、褐藻酸钠、甘露醇等工业原料。
六. 江苏省 连云港市 海州 海仙花
云台山间的海仙花原叫锦带花,因枝条修长,春夏之交,钟形花朵密列满枝,初为白色,渐变粉红色、紫玫瑰色,依次而变,满条斑烂,酷似锦带而得名
宋代翰林学士王禹品其风姿,极为赞赏。他对“好事者作花谱,以海棠为花中之神仙”,大不以为然,认为锦带花“不在海棠下,宜以仙为号”。考其“初得于海州山谷间”,便“命曰海仙花”,并留下“锦带名为俚且俗,为君呼作海仙花”的诗句
可见此花不失为花中珍品,观赏奇葩!( 连云港)
七. 江苏省 连云港市 赣榆 赣榆鲳鱼
赣榆鲳鱼为地理标志证明商标。赣榆县位于黄海海州湾腹地,是全国渔业百强县。赣榆县海头镇的鲳鱼养殖是当地一大特色支柱产业,产品远销上海、北京、广东、海南等地,在全国有很高的市场占有率和知名度。
鲳鱼属于鲈形目,鲳科。体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深,下叶较长。体银白色,上部微呈青灰色。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。
2013年,赣榆县海头镇浅海水域养殖协会申报的“赣榆鲳鱼”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:11681154。
赣榆县海头镇浅海水域养殖协会
11681154
鲳鱼
八. 江苏省 连云港市 赣榆 玉兰花
玉兰花,为落叶乔木观赏花,有白、紫两种。港城以白玉兰为多。
白玉兰,俗称‘应春花”、“望春花”。花繁而大,美观典雅,清香远溢。连云港有全国之最的玉兰花王:南云台山之东磊延福观周围有四株白玉兰,高约十六七米,胸围粗者近3米,细者1米许,有3株树龄已800多年,另一株也有200多年。四者相距不远,恰似一玉兰王家庭。每当花期,天生丽质之花朵,占满老树虬枝,如云如雪,得巍巍云山相衬,更富有诗情画意。自1985年以来,每逢举办清明东磊玉兰花会时,登山赏花人,总是蜂拥而至,一睹玉兰家族之风采。
九. 江苏省 连云港市 东海 养生蛋
东海温泉富含钠、镁、钾、氮、氡等多种对人体有益的矿物质和微量元素。为了让游客更好地了解和感受东海温泉 2006年,温泉旅游度假区管委会在温泉广场二期建设了一口养生蛋泉,游客可在此欣赏温泉水涌出的场景。另外,为了增强游客的参与度,还增加了“温泉水煮鸡蛋”的游玩项目,用温泉水煮当地的土“羽山草鸡蛋”,放入温泉水中的鸡蛋7分钟左右即可食用。用温泉水煮出来的鸡蛋,吸泉水之精华,蛋清嫩滑、蛋黄绵软,带有浓郁的矿泉气味和淡淡的咸味,口感极佳。
十. 江苏省 连云港市 赣榆 赣榆梭子蟹
赣榆梭子蟹为地理标志保护产品。赣榆梭子蟹为地理标志证明商标。“赣榆梭子蟹”是江苏省赣榆县,梭子蟹养殖是该县海水养.殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良,脂膏肥满,肉质细嫩,味道鲜美,产品俏销京津沪等地区。.
赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围为江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场海水池塘;北纬34°47′至35°05′,东经119°21′以西的海州湾海域。