变蛋为什么是特产变蛋是不是河南独有

当前位置：51特产网变蛋为什么是特产变蛋是不是河南独有更新时间：2022-11-26 10:49:53

一. 陕西省汉中西乡县松花变蛋

松花变蛋是陕西独具风味的传统名品，用石灰、食盐、茶叶等裹制鸭蛋密封而成。特点是蛋体离壳，蛋清晶莹滑润，褐色透明，形似琥珀；蛋黄略带溏心，外圈墨晶，层次分明。咸淡适宜，柔软细腻，滑润爽口。