信息来源:翁源县旅游局
信息来源:翁源县旅游局
六里柑果圆形无柄,比沙田柚略小,皮薄肉甜,食之蜜溢口,久而不退。另有周陂龙田村麻柚柑,与六里香麻柚齐名。果大有柄形如葫,一棵树可结果数百。以上两果,皆为待客送礼佳品。被誉为"天然罐头",外商慕名订货者众。
连山区塔山乡西堡村依山傍海,气候温和,非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人,全村种植果树的历史已近百年。2004年,西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合,成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地;2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社,销量直线上升,优质水果供不应求。
目前,西堡村水果种植紧跟国际市场,仅富士苹果就有百余个品种,春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外,还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。
翁江九仙桃属中国南方硬肉桃品系,具有果大、饱满、肉厚、核小、脱核、迟熟、含糖量高等特点。果实外观粉红色,平均单果重200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,皮外层有红色小星点,皮红肉白,肉质爽脆,蜜味浓香,入口清甜,风味独特。采果期在每年的7月份。
翁江九仙桃被评定为广东省优稀水果品种,2007年通过无公害食品认证,享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。2010年被批准获中国地理标志保护产品。
目前,生产翁源九仙桃的企业主要有三家,分别是翁源县绿丰园农民专业合作社,翁源县九仙桃专业合作社和翁源县兴农水果专业合作社。其中,翁源县绿丰园农民专业合作社、翁源县兴农水果专业合作社均被评选为2014年韶关市市级农民专业合作社示范社。翁源县兴农水果专业合作社于2008年,成功注册了“翁南”牌注册商标。翁源县九仙桃专业合作社成立于2008年,注册有“翁江九仙”1仙桃,种植九仙桃面积达到2500多亩。
翁源果蔗,汁多清甜,脆嫩爽口。节长茎粗,节节均匀,长可达 2.5-2.8米,重约5-8斤,品质优良。蔗汁含有20多种氨基酸和多种维生素(维生素B1、B2、B6和维生素C)。其纤维含量低,营养丰富,有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效。
果蔗因其形状节节长节节高,寓意为生活过得甜甜蜜,事业干得步步高,所以成为每年春节前家家户户的必备果品之一。
目前,生产翁源果蔗的企业主要有三家,分别是翁源县翁城顺发果蔗专业合作社,翁源县双塘果蔗农民专业合作社和翁源县周陂同益果蔗专业合作社。其中,翁源县周陂同益果蔗专业合作社成立于2010年,主要经营果蔗脱毒种苗和果蔗的代销代购。翁源县双塘果蔗农民专业合作社种植了1400多亩果蔗。
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。
全县500株以上的果园已发展到170个,万株以上的大果园21个,各类果园达到500多个,形成了一定规模。品质优良的大红杏、123苹果、山楂、南果梨、苹果梨等水果销往长春等地,为农民带来了可观的收入。全县重点围绕北部大黑山脉的南果梨基地、中部平原区的葡萄基地、南部山区的矮化苹果基地,加快老果园的更新改造,积极发展名优新品种,并与吉林省预应力有限公司采用公司加基地加农户的形式,联合开发了绿色、高新、高优无核葡萄。同时,大力推广水果的储藏保鲜技术,积极谋划水果深加工项目,进一步提高经济效益。全县累计果树发展到530万株,水果产量2300万公斤,水果已成为名副其实的农民致富项目。