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云南特产月饼什么牌最好 云南月饼什么牌子最好

当前位置:51特产网云南特产月饼什么牌最好 云南月饼什么牌子最好更新时间:2022-11-28 11:07:25

一. 云南省 昆明 呈贡区 云腿月饼

云腿月饼是独具风味的云南名点,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。因而,它是中秋佳节家人团聚的必备食品,也是馈赠亲友的最佳礼品。

云腿月饼历史悠久,相传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子"。因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。从此,列为御膳厨中的应时点心。

后来,这种包子的做法传入民间,并逐渐由蒸制改为烘烤,由包子形状改为圆饼形状。光绪年间,昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的"合香楼"点心铺,首创酥皮"四两坨"(即每个重4市两,4个重16两,恰合当时老秤1市斤,故名)。馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。从这以后,每逢中秋来到之时,昆明市民争相购买"四两坨"。

民国初年,"吉庆祥"糕点铺主人陈惠泉在"四两坨"火腿红饼的基础上,首次烤制出硬壳火腿月饼,大受欢迎,生意兴隆,铺子也由小而大。吉庆祥云腿月饼的制作方法是:首先将火腿洗净去骨,切成大块蒸熟,然后再改刀切成黄豆大小的肉丁,与蜂蜜、白糖、熟面拌匀,作为馅心,包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中,用中火烤熟即成。这种月饼具有酥、松、香的特色,成为云南具有代表性的名特食品。

二. 山东省 潍坊 昌邑 “九龙屯”牌大蒜

“九龙屯”牌大蒜(WGH—05—00525)产于山东省标准化农产品生产基地——昌邑市北孟镇(WNCR—SDO4—00116),以该镇九龙屯村所产质量最优而冠名,种植历史悠久,个头大,粘度高,色泽正,口感好,耐贮藏,含有人体必需的多种维生素,被农业部认证为“无公害农产品”。

可增加食欲,强身健体,祛病延年,是馈赠亲友的理想食品。目前,全镇大蒜种植面积达到10000亩,产品销往全国各地,经加工出口韩国、日本、朝鲜以及东南亚等国。

三. 云南省 曲靖 麒麟区 “阿诗玛”牌韭菜花

韭菜花是曲靖名品,创于清光绪年间,用科考究,制作精细,浓郁清香,脆嫩味美、甜、咸、辣味适口、风味别具,食昧甚佳;能生津开胃,增进食欲,实为酱菜产品中的珍品之一。自一九八六年以来,连续三次评为地区优质食品和省优秀食品称号,在国内享有一定声誉,产品远销北京、上海、海南等地。一九九六年又荣获首届“中国妇女儿童用品四十年,博览铜奖,第二十六届亚运会指定的专供产品。并获得组委会颁发的锦旗,题词是“曲香花飘万里,鼎立相助亚运”
( 曲靖)

四. 河北省 邯郸 涉县 女娲补天牌柿饼

女娲补天牌柿饼是河北省邯郸市涉县的。“女娲补天”牌柿饼是选用太行山优质柿子,经人工精心加工晾晒而成,其味香、甜、绵韧、肉厚、霜重、甜度大,像糖一样耐嚼。是纯天然绿色食品。

柿饼具有柔软、清香、凉爽、甜美等风味,食之口舌生津,有泌人心脾之感,据《本草纲目》记载柿霜乃其津液,人食用后生津化痰,清热解渴、止焦心肺之热,对咽炎、口疮有明显的扶助疗效,柿饼内含糖、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、B、C等多种微量元素。有敛肺气、平皱、益气、平喘、扩张微血管、促进血液循环等功效。 经常食用,可使面部平皱、肌肤爽润、两颊红润等美容效果。

五. 浙江省 台州 温岭 复古牌茭白

茭白,又名为茭笋,属多年生宿根水生草本。种植的品种有双季茭和单季茭。双季茭俗称4·9茭,在每年的古历四月初和九月初开始采收,古历九月底采收完毕;单季茭在季节上可分为早熟、中熟、晚熟。经改良后,早熟茭一般在古历五月初(端午节前后)开始采收上市,采收期为三个月左右;中熟茭一般在古历八月初开始上市,国庆节前后上市量最多;迟熟茭(当地称为沙头茭),国庆节前后开始上市,采收时间为20-30天,加上储藏和加工,故有常年供应市场的能力。塘下茭白在独特的气候土壤条件下生长,以其嫩、白、细、净、味好为特点,在市场上享有较高的信誉,在正常情况下特别受到消费者的青睐,市场销售价格比一般产品价格要高,且好销。现代医学认为,经常食用可预防高血压,防止动脉硬化,特别是对患有肝硬化,尿毒症,肾疑难病者均有一定的疗效,中医学认为有利尿、消渴、解毒之功效。日本科学家最近研究发现,茭白具有增白、保湿等美容功效。( 温岭)

六. 上海市 普陀区 “中华”牌卷烟

“中华”牌卷烟系烤烟型高档名优精品,被誉为“国烟”,是我国卷烟品牌的杰出代表。中华牌卷烟色金黄,清香纯净,曾荣获“国家质量金质奖”,“全国十大驰名商标”。中华牌卷烟已逐步形成了18mg、15mg、11mg不同焦油量以及多种规格包装的系列产品。

五十年来,“中华”牌卷烟质量不断改进提高,并赋予新的技术含量,实现持续稳定健康发展。最初 生产的“中华”牌卷烟是二十支软包光嘴烟,1959年开始生产过滤嘴卷烟,产品质量虽上了一个台阶,但 生产数量仍然很少。1966年“中华”牌卷烟产量为3600箱,滤嘴烟仅为110箱。改革开放前后更新了设备 ,实现了国际通用的全包装滤嘴卷烟的批量生产,1988年“中华”牌卷烟产量突破1万箱,又上了一个台 阶。九十年代发展速度明显加快,1997年“中华”牌卷烟产量突破10万箱,近几年平均增长速度超过百分之十。 五十年来,“中华”牌卷烟累计生产销售约125万箱,它为社会主义现代化建设作出了杰出的贡献, 它的品质、声誉和效益在同行业中名列前茅,这些成就的取得凝聚了几代上烟人的汗水和智慧。

七. 湖北省 十堰市 竹溪 有机茶月饼

闻之似有绿叶的清香,视之则青翠欲滴,食之更是舒润爽口,这便是新近在竹溪发现的有机茶月饼。原来,竹溪梅子贡茶业有限公司经与湖北农科院合作,研制出一种新型的健康食品——有机茶月饼。它利用先进安全的科技将茶叶加工成超微粉,然后和面粉按一定比例混合,加上其他配料秘制而成。同步推出的还有茶口味的瓜仁酥、花生酥以及核桃酥等。

变喝茶为吃茶,新颖别致且好吃耐看,还可使人体更充分地吸收茶叶中的营养元素。无论是月饼还是各种口味的酥点,浑身都带有绿色,好似美玉那样通透碧绿,吃起来丝丝滑滑,虽然有点甜但不腻人,淡淡的茶叶香在口中散发开来,久久徘徊不散。

据打听,这种有机茶月饼目前仅能在竹溪县买到。

八. 广西 梧州 长洲区 银鸥牌面粉

是全国六大面粉厂之一的梧州面粉厂产品。其中银欧牌特一面粉和标准面粉多次被评为国家商业部和广西的名牌产品、优质产品及全国名牌产品
( 梧州)

九. 重庆市 大足 宝顶牌冬尖

由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史
( 重庆)

十. 湖北省 宜昌市 枝江 “白洋”牌柑桔

“白洋”牌柑桔出产于美丽富饶的江汉平原,集中产于白洋镇长江边,区位优势独特,土壤、气候适宜,环境无污染,是湖北省生态农业基地产品。2001年8月“白洋牌”柑桔正式获得国家工商总局注册的水果商标。“白洋”牌柑桔富含蛋白质、糖、抗坏血酸、尼克酸等各种营养成份,以及钙、磷、铁等各种无机盐和多种维生素,果型呈“柿饼型”,色泽黄色,酸甜可口,经常食用不仅可以调节人体生理机能平衡,滋阴壮阳,还具有预防各种疾病和防癌的功能,令人爱不释手。新建的白洋四陵果品打蜡厂可满足客户不同规格的品质要求,欢迎广大客户前来订购和品尝。( 枝江)

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